![酱香鸭锁骨怎么做-酱香鸭锁骨的做法]( "酱香鸭锁骨怎么做-酱香鸭锁骨的做法")
- 食材明细主料鸭锁骨（630克）辅料姜片（适量）香叶（适量）八角（适量）豆瓣酱（1大勺）调料料酒（适量）生抽（适量）零卡糖（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）酱香鸭锁骨的做法步骤1、食材：鸭锁骨（已清并焯水）、豆瓣酱、姜片、八角、香叶。2、将鸭锁骨放在案板上剁开。3、起锅倒油烧热，下入剁好的鸭...
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![孜然鸭锁骨怎么做-孜然鸭锁骨的做法]( "孜然鸭锁骨怎么做-孜然鸭锁骨的做法")
- “周黑鸭的鸭锁骨确实是好吃，就是价格太贵，一小小盒就要几十块，其实买上一斤新鲜的鸭锁骨还不到六块钱，而餐厅加工后最少二三十块一斤了，真的是暴利呀。今天就来自己动手做道“孜然鸭锁骨”，只需简单两步，首先卤煮，将鸭锁骨煮熟并初步卤入味；其次就是炒制，将孜然粉的香味炒入鸭锁骨...
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![美味的酱香麻辣鸭锁骨如何做简单又好吃]( "美味的酱香麻辣鸭锁骨如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的酱香麻辣鸭锁骨是一道特别简单易学的菜肴，吃起来不仅营养丰富，而且还特别的美味可口。酱香和麻辣的鸭锁骨香味得到了完美的融合，吃着让人也特别的满足。繁忙的一天结束了，不妨在家做一份美味的酱香麻辣...
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![酱香鸭腿怎么做-酱香鸭腿的做法]( "酱香鸭腿怎么做-酱香鸭腿的做法")
- “用空气炸锅机烤鸭腿，酥香脆爽，鲜嫩可口，最主要没有油脂，值得推荐。”食材明细主料鸭腿（1个）辅料香料（（花椒和香叶）随意）姜（小块）蒜瓣（4个）干红辣椒（2个）调料味达美臻品蚝油（1勺）味达美臻品特级生抽（少许）盐（1小勺）白糖（少许）料酒（少许）五香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱香鸭腿的做法步骤1、食材...
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![酱香鸭怎么做-酱香鸭的做法]( "酱香鸭怎么做-酱香鸭的做法")
- 食材明细主料鸭子（一只）辅料桂皮（适量）香叶（适量）八角（适量）洋葱（适量）大蒜（适量）生姜（适量）辣椒（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）米酒（适量）蚝油（适量）酱香（口味）酱（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱香鸭的做法步骤1、鸭子处理干净。2、表皮抹上酱油。3、锅中加入少许油放入鸭子煎制表面。4、煎制表皮金黄色...
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![麻辣卤味鸭锁骨怎么做-麻辣卤味鸭锁骨的做法]( "麻辣卤味鸭锁骨怎么做-麻辣卤味鸭锁骨的做法")
- 食材明细主料鸭锁骨（6个）辅料盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）配料干辣椒（适量）桂皮（适量）八角（适量）花椒（适量）香叶（适量）茴香（适量）孜然（适量）麻辣（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）麻辣卤味鸭锁骨的做法步骤1、鸭锁骨冼净从中间剪断2、锅里放清水烧开放进调料及配料。3、再放进冼好的鸭锁骨盖好锅盖...
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![酱香鸭丁怎么做-酱香鸭丁的做法]( "酱香鸭丁怎么做-酱香鸭丁的做法")
- 食材明细主料鸭肉（500克）辅料干辣椒（30克）配料精盐（适量）茶籽油（适量）味精（适量）酱油（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱香鸭丁的做法步骤1、鸭肉500克待用。2、将备好的鸭肉切成大块的鸭丁。3、干辣椒切段。4、锅里倒进茶籽油烧开，再倒入切好的鸭丁和干辣椒。5、翻炒片刻，调入...
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![咖喱土豆鸭锁骨怎么做-咖喱土豆鸭锁骨的做法]( "咖喱土豆鸭锁骨怎么做-咖喱土豆鸭锁骨的做法")
- 食材明细主料鸭锁骨（450克）土豆（300克）调料咖喱块（2块）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）咖喱（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咖喱土豆鸭锁骨的做法步骤1、食材：鸭锁骨（已清洗切开并焯水）、土豆（已洗净去皮切开）、咖喱块。2、起锅倒油烧热，下入鸭锁骨翻炒翻炒。3、接着，加适量的清水。4、...
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![香辣的酱香麻辣鸭锁骨如何做简单又好吃]( "香辣的酱香麻辣鸭锁骨如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟周黑鸭相信大家不陌生吧，哪里的东西超级好吃的，锁骨，脖子，翅膀，各种各样的小吃，每次都辣得不要不要的，可是还是忍不住地继续吃，因为真的太好吃了，忍不住啊，小编要学一学周黑鸭，也弄一点鸭子的小吃。下面要介绍的就是...
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![啤酒鸭锁骨怎么做-啤酒鸭锁骨的做法]( "啤酒鸭锁骨怎么做-啤酒鸭锁骨的做法")
- 食材明细主料鸭锁骨（555克）辅料姜片（适量）八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）调料啤酒（330克）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）啤酒鸭锁骨的做法步骤1、食材：鸭锁骨（已清并焯水）、啤酒、姜片、八角、香叶、桂皮。2、将鸭锁骨放在案板上剁开。3、起锅倒油烧热，下入...
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![香糟鸭锁骨怎么做-香糟鸭锁骨的做法]( "香糟鸭锁骨怎么做-香糟鸭锁骨的做法")
- 食材明细主料鸭锁骨（520克）辅料姜片（适量）调料香糟卤（300毫升）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香糟鸭锁骨的做法步骤1、食材：鸭锁骨（已清洗）、姜片、香糟卤。2、将鸭锁骨放在案板上剁开。3、下入清水锅中，搁入姜片，加适量的料酒。4、煮开。5、15分钟后关火捞出。6、接着，再用清水冲...
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![辣味鸭锁骨怎么做-辣味鸭锁骨的做法]( "辣味鸭锁骨怎么做-辣味鸭锁骨的做法")
- 食材明细主料鸭锁骨（850克）辅料姜片（适量）桂皮（适量）大料（适量）调料韩式辣椒酱（适量）冰糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣味鸭锁骨的做法步骤1、食材：鸭锁骨（已清洗切开并焯水）、姜片、桂皮、大料、冰糖、韩式辣椒酱。2、起锅倒油烧热，下入鸭锁...
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![红烧鸭锁骨怎么做-红烧鸭锁骨的做法]( "红烧鸭锁骨怎么做-红烧鸭锁骨的做法")
- “第一次吃鸭锁骨，是老公出差湖北带回来的，说是那边的特产，虽然很麻很辣，但是我们娘俩觉得很好吃。只是我们这边的小镇根本没有这种小食卖，后来菜场旁边开了一家绝味熟食店，我兴冲冲跑去一看，好贵啊！而且味道也没有老公带回来的好吃。又过一阵子，发现超市有生的鸭锁骨卖，那个高兴啊...
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![自制麻辣卤鸭锁骨的做法 家庭自制麻辣卤鸭锁骨 自制麻辣卤鸭锁骨怎么做]( "自制麻辣卤鸭锁骨的做法 家庭自制麻辣卤鸭锁骨 自制麻辣卤鸭锁骨怎么做")
- “下饭下酒。”食材明细主料鸭锁骨（3斤）鸭脖子（2斤）鸭翅（2斤）调料食用油（少许）辣椒（适量）花椒（适量）生姜（适量）麻椒（适量）香叶（适量）老卤粉（一包）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）糖（适量）麻辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制麻辣卤鸭锁骨的做法步骤1、鸭货们都斩大块，冷水泡，加入姜片去腥。2、锅里烧水...
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![酱鸭锁骨怎么做-酱鸭锁骨的做法]( "酱鸭锁骨怎么做-酱鸭锁骨的做法")
- “很好的下酒菜和零食，说实在的，夏天在外面吃东西就是考虑到卫生问题，这样自己动手做出来的一点也不逊色于很多“×味”品牌的零食”食材明细主料鸭锁骨（500克）辅料桂皮（2块）八角（4颗）老姜（50克）干红辣椒（若干）黄酱（2匙）蒜子（8颗）花椒（10克）料酒（50ml）生抽（100ml）老抽（50ml）大骨汤（500ml）鸡精（适量）冰...
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![香辣卤鸭锁骨怎么做-香辣卤鸭锁骨的做法]( "香辣卤鸭锁骨怎么做-香辣卤鸭锁骨的做法")
- “鸭锁骨肉少,制作的时候容易入味,因此非常适合制作下酒小菜。只需简单两步，先卤煮，再泡上一会儿，就能成就这道美味。卤好的鸭锁骨肉质筋道、鲜嫩诱人,闻的香,看了更让人欲罢不能,，尝过后你会发现这鸭锁骨辣中带麻,麻中带香,香味入骨,常使人垂涎三尺,。这菜即是休闲美食，也是...
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![香辣鸭锁骨怎么做-香辣鸭锁骨的做法]( "香辣鸭锁骨怎么做-香辣鸭锁骨的做法")
- 食材明细主料鸭锁骨（835克）辅料姜片（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）调料冰糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣鸭锁骨的做法步骤1、食材：鸭锁骨（已清洗切开并焯水）、姜片、蒜（已拍）、干辣椒、冰糖。2、起锅倒油烧热，下入鸭锁骨翻炒翻炒。3、接着，搁入...
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![香麻鸭锁骨怎么做-香麻鸭锁骨的做法]( "香麻鸭锁骨怎么做-香麻鸭锁骨的做法")
- “鸭锁骨是我家孩子喜爱的一道美味，简单的卤制一下，口感微微麻辣，鲜香有滋味，是很棒的一道佐酒美味。也是会让你越啃越上瘾的，馋嘴小零嘴。”食材明细主料鸭锁骨（500克）辅料麻椒（10克）红辣椒（8个）炖肉料（30克）葱（适量）老抽（30克）生抽（30克）鱼露（15克）料酒（20克）冰糖（15克）红曲粉（5克）鸡精（适量）盐（适量）...
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![酱香排骨的做法 【酱香排骨】 酱香排骨怎么做]( "酱香排骨的做法 【酱香排骨】 酱香排骨怎么做")
- “我发现做菜其实万变化不离其中，就像解数学题一样，公式都是一样的，就看你是采用哪些公式组合运算了，而这个组合，就是我们所用的调料。哈哈，不知道这个比喻对不对。这道酱香排骨，是我经过多次的调味料搭配试验后捣鼓出来的，做法也很简单易学，希望大家喜欢。”食材明细主料排骨（500...
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![酱香鸭腿的做法 【烟台】酱香鸭腿 酱香鸭腿怎么做]( "酱香鸭腿的做法 【烟台】酱香鸭腿 酱香鸭腿怎么做")
- “鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，含有较为丰富的烟酸。”食材明细主料鸭腿（一只）六月香豆瓣酱（一大匙）辣椒粉（1茶匙）大葱（1截）大...
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![爆炒鸭锁骨怎么做-爆炒鸭锁骨的做法]( "爆炒鸭锁骨怎么做-爆炒鸭锁骨的做法")
- “食材：卤好的鸭锁骨6个，大辣椒数个，油，生抽，耗油，子孜然粉，调味鲜，吃得辣可加点辣椒粉做法：1、锅里多放油烧热，关小火，下进大辣椒炒香，2、再放进卤好的鸭锁骨翻炒，3、关火，调入生抽，耗油，调味鲜，孜然粉，炒均匀，可加点卤汁，不加也行。出锅装盘。”食材明细主料鸭锁骨（6个）辅料大辣椒（适量）十三香（...
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![鸭锁骨是鸭架吗]( "鸭锁骨是鸭架吗")
- 是。鸭锁骨和鸭架其实是鸭子身上的同一个部位，位于鸭脖子和鸭子身体相连的一个部位，脖子下面突出来的骨头部位，俗称为鸭锁骨。鸭锁骨肉质细腻，还有一些是骨关节处的软骨和胸锁肌，食用价值较高，食用时口感也较为美味，是大众化的一款美食。...
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![酱香鸭子怎么做-酱香鸭子的做法]( "酱香鸭子怎么做-酱香鸭子的做法")
- “酱鸭作为节日餐桌凉菜，非常受欢迎，用高压锅制作属于懒人方法”食材明细主料鸭子（半只）酱香酱油（40毫升）老抽（25毫升）原色冰糖（30克）辅料葱（2段）姜（5片）八角（2个）桂皮（一小块）花椒（少许）丁香（2粒）甘草（3片）草果（一个）陈皮（一块）清水（250毫升）绍兴酒（20毫升）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱香鸭子的做...
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![酱香鸭翅怎么做-酱香鸭翅的做法]( "酱香鸭翅怎么做-酱香鸭翅的做法")
- 食材明细主料鸭翅（适量）辅料菜椒（适量）姜（适量）干辣椒（适量）指天椒（适量）葱（适量）胡萝卜（适量）配料干淀粉（适量）料酒（适量）沙茶酱（适量）柱候酱（适量）蚝油（适量）香油（适量）五香粉（适量）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱香鸭翅的做法步骤1、原料图。2、如图，将菜椒、姜、胡萝卜切丝，干辣椒剪碎，指天椒切...
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![五香鸭锁骨怎么做-五香鸭锁骨的做法]( "五香鸭锁骨怎么做-五香鸭锁骨的做法")
- 食材明细主料鸭锁骨（845克）辅料桂皮（适量）大料（适量）五香粉（适量）调料冰糖（适量）料酒（适量）老抽（适量）盐（适量）五香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五香鸭锁骨的做法步骤1、食材：鸭锁骨（已清洗切开并焯水）、桂皮、大料、冰糖、五香粉。2、起锅倒油烧热，下入鸭锁骨翻炒翻炒。3、接着，加适量的清水...
- 20585
味味甜
