- 食材明细主料低筋面粉(130克)鸡蛋(5只)辅料芝麻酱(3勺)绵白糖(120克)黄油(60克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝麻酱海绵蛋糕的做法步骤1、食材:低筋面粉130克、鸡蛋5只、芝麻酱3勺、绵白糖120克、黄油60克2、将黄油融化,待用。3、将鸡蛋打入盆中,加入绵白糖.4、用电动打蛋器打发...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟蛋糕是大多数人的最爱,尤其受到女孩的喜爱。在市场上蛋糕的种类也越来越多,但是我要为大家带来不一样的福利。接下来就是一道美味的甜点,芝麻酱海绵蛋糕,芝麻酱的独特的香味,给蛋糕带来了独特的味道,芝麻酱的香...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)中筋面粉(125克)糖(125克)牛油(50克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、首先把烘培纸做个模型放在模具里。预热370F(190C)。2、面粉过滤1次,等一下还要过滤一次。3、1.拿个锅开中火烧热水。2.将鸡蛋和糖用手动打蛋器混和均匀。4、等热水...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟想自己动手做蛋糕但是家中没有烤箱吗?不用担心。这个香软芝麻酱海绵蛋糕,没有烤箱,用电饭锅也能轻松做出来,味道一点都不比烤箱做出来的差呀。芝麻酱可以润五脏,肠胃不好的人吃的话也是很有益处的,最重要的是芝...
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- “海绵蛋糕口感上没有戚风的细腻,但又是另一种风味,个人口味不同,但对烘培爱好者来说,任何美好的事物或是没做过的都想试试,不管结果如何,喜欢不喜欢与否。海绵蛋糕虽然材料简单,工序也不复杂,也是烘培者初级必学的一道,所以我就大胆一试,可谁知道,往往把简单的事想的太简单,以至最后...
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- “很久不做海绵蛋糕,似乎有点生疏。做个玫瑰味道的小蛋糕,试试手。好像还行。”食材明细主料玫瑰酱(30克)玉米油(20克)鸡蛋(2个)低筋粉(50克)泡打粉(1/4小勺)糖(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玫瑰酱海绵小蛋糕的做法步骤1、用料:玫瑰酱30g,玉米油20g,鸡蛋2个,低粉50g,泡打粉1/4小...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)低筋粉(100克)熟黑芝麻(10克)辅料细砂糖(55克)色拉油(35克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黑芝麻海绵蛋糕的做法步骤1、低筋粉提前过筛两遍备用。2、将鸡蛋和细砂糖放入大的容器中,用电动打蛋器高速打发至划线10秒不消失的程度。3、再用1档低速将里面大的气...
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- “海绵蛋糕比戚风蛋糕略微硬实点,不容易塌陷,口感很柔软,相比来说,个人更喜欢海绵蛋糕~~~”食材明细主料玉米油(40克)牛奶(40克)鸡蛋(6个大约360克带壳))柠檬汁(数滴)辅料低粉(160克)白砂糖(120克)盐(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、所需材料称好备用。2、盆里...
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- 食材明细主料蛋(4个)低粉(120克)辅料黄油(30克)配料细砂糖(100克(我减到了60克))原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、四个鸡蛋打入一个干净的大容器中。2、低速打起粗泡,加30克细砂糖。3、再打10秒,加30克细砂糖,转高速搅打。4、鸡蛋液的颜色变淡、体积开始膨胀...
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- “黄豆酱是家庭日常菜谱中不可或缺的调味品,多数用黄豆酱炒、炖菜等,还可以作为腌渍酱菜的腌床,做甜品、蛋糕也算是酱出新菜”食材明细主料鸡蛋(2个)细砂糖(45克)低粉(50克)玉米淀粉(17克)辅料水贻(5克)全脂牛奶(20克)黄豆酱(15克)玉米油(16克)其他(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄豆酱海绵蛋...
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- “家里的两个吃货昨天发话了,已经让你休息一天了,是不是可以做蛋糕给我们吃吃吧!这次我用玉米面,加入点已炒熟的黑芝麻做了一款【黑芝麻玉米面海绵蛋糕】也算是杂粮蛋糕吧!味道香香的、很松软、健康好营养。。。”食材明细主料鸡蛋(5只)玉米面(100克)玉米淀粉(20克)黑芝麻(20克)辅料白...
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- “海绵蛋糕,相对于戚风来说,操作更加简单、口感较为扎实,因为承重力度比较大,所以特别适合用来做韩式裱花蛋糕。”食材明细主料鸡蛋(3个)细砂糖(75克)黄油(30克)低粉(80克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、蛋白、蛋黄分离,蛋白装入无油无水的容器里,分三次加入...
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- “海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空气,加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。制作海绵蛋糕用料有鸡蛋、白糖、面粉及少量油脂等,其中新鲜的鸡蛋是制作海绵蛋糕的最重要的条件,因为新鲜的鸡蛋胶体溶液稠度高,能打进气体,保持气体...
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- “刚入冬还没供暖,天气冷得让人老想吃东西。外卖的小吃我不喜欢,因为有太多的添加剂,我喜欢自己做点小零食,既满足了动手制作的乐趣,还能做出营养健康的美味,真是一举两得的事情。蛋糕是最省事也最容易让人满足的美味,早餐零食都能吃。3个鸡蛋烤出一大盘蛋糕,够全家的早餐了。”...
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- 准备时间:12分钟    烹饪时间:35分钟这道芝麻酱海绵蛋糕是一道十分有创意的蛋糕,这道蛋糕不仅味道十分不错,有着自己独特味道,而且它的外形也十分的好看,真的是属于好看又好吃的,所以如果你没有吃过这道甜品,那你就一定要去尝一尝,我想你一定会喜欢...
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- 食材明细主料低筋面粉(80克)玉米油(20克)纯牛奶(20克)鸡蛋(3个)白砂糖(60克)盐(1克)辅料柠檬汁(5克)芝麻(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芝麻海绵小蛋糕的做法步骤1、食材称好,玉米油和纯牛奶可以倒在一起,海绵蛋糕模是6个一组,模具底部垫上油纸备用。2、鸡蛋三个打入盆中,挤入柠檬...
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- “2018新年快乐!身体健康!步步高(糕)升!经常回看到蛋糕店里有这款小蛋糕,这次自己在家采用全蛋打发法学着做了出来,要做到大神们那种出神入化的鲜嫩口感我还是要继续加油改进啊。”食材明细主料鸡蛋(2个(60克一个))糖(40克)低筋面粉(60克)辅料油(6克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)全蛋...
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- “这次尝试了用水立方吐司盒来制作蛋糕,换个造型,做好的蛋糕,切片,方方正正的好像吐司片。加入了黑芝麻粉,经过烘烤后,香味更浓了。海绵蛋糕本身口感没有戚风细腻柔软,如果觉得干的,可以配上奶油、果酱之类的,刚刚好喔~这个配方用学厨水立方吐司盒(11,5x11.4x10.6cm)也可以做半个,或...
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- 说到做蛋糕,想必不少朋友和小编一样,都喜欢自己在家里做做蛋糕当下午茶吧。那么,怎么才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步骤其实是非常重要的,那么,蛋糕的步骤到底有哪些呢,今天小编就专门给大家说说关于蛋糕制作的步骤,希望能够帮助大家。做蛋糕的步骤1、鸡蛋蛋糕食材明细:鸡蛋三个...
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- “这是一种零基础蛋糕,很容易就会成功,还简单,刚开始接触烘培时,这款蛋糕给了我相当大的信心。。。。”食材明细主料鸡蛋(6个)低筋面粉(200克)细砂糖(100克)玉米油(50克)辅料白醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻海绵蛋糕的做法步骤1、各种材料称好备用。2、把鸡蛋打到一个...
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- “自从2012年学习烘培以来,经常见有高手发布小屿老师的海绵蛋糕。海绵蛋糕我也做过,但是总觉得没有戚风的细腻喜欢,不过妈妈觉得海绵的扎实口感她更喜欢。今天我就做一次大名顶顶的海绵,几个月没有做蛋糕了,先来个6寸的试试手……^-^”食材明细主料全蛋(120g)糖(70g)低粉(80g)无盐黄...
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- “有人要求做蜂蜜蛋糕。临了临了,忽然又要改做一烤盘的海绵蛋糕。海绵蛋糕是做过,可是一烤盘得是怎么个用量呢?忽然想起君之有个烤盘的海绵蛋糕,翻出来一看,却是11寸的方烤盘,比长帝的烤盘要大诶。于是又测算折换,计算用量,再加点芝麻。结果还蛮成功的”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋...
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- “海绵蛋糕是全蛋的搅拌方式制作出的面糊。蓬松原理是利用蛋白气泡性能,是蛋液中冲入大量的空气。加入面粉考出的蛋糕的结构很多孔,类似于海绵,因而得名海面蛋糕。因为是全蛋打发,需要时间比较长,需要一点点的耐心,全程需要15分钟左右。”食材明细主料低粉(120g)细砂糖(100g)鸡蛋(4...
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- “花卷有很多,但是最爱吃芝麻酱的我还是最最钟爱麻酱花卷了,每次蒸花卷一人就能干掉好几个。今天我就秀秀我家的芝麻酱花卷,不知道大家都爱吃什么样的花卷呢?欢迎发言啊。。。。”食材明细主料中筋面粉(500g)水(适量)辅料芝麻酱(适量)酵母(一小勺)配料盐(适量)糖(一小勺)酱香(口味)蒸(工艺)一...
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- “蛋糕层层宣软,有点甜有点软,表皮烤的颜色也刚刚好,可以当早餐再配上一杯热牛奶绝对是快手的营养早餐,一天都精神饱满”食材明细主料面粉(85克)鸡蛋(5个)糖(60)糖霜(30)醋(几滴)牛奶(40)玉米油(40)辅料盆(2个)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、准备食材2、无水无油的盆...
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