海绵蛋糕的做法 传统海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做 烘焙 关注:3.17W次 食材明细主料蛋 (4个)低粉 (120克)辅料黄油 (30克)配料细砂糖 (100克(我减到了60克))原味 (口味)烘焙 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)海绵蛋糕的做法步骤1、四个鸡蛋打入一个干净的大容器中。2、低速打起粗泡,加30克细砂糖。3、再打10秒,加30克细砂糖,转高速搅打。4、鸡蛋液的颜色变淡、体积开始膨胀。5、提起打蛋器,如果搅拌棒上的蛋液会滴下,说明蛋液还没打到时候,要继续搅打。6、一直打到蛋液浓稠,提起打蛋器,蛋液的纹路不会消失、打蛋器的搅打棒上的蛋液不会滴下即可。7、黄油隔水融化,加入蛋液中,搅拌均匀。这个时候烤箱180度预热。8、低粉过筛。9、过筛后的低粉分三次加入蛋液中,不规则地上下翻拌均匀。10、8寸方形磨具上刷一层黄油或色拉油。11、将蛋糕糊倒入,大力震两下,入烤箱烤30分钟左右。 标签: 海绵蛋糕的做法步骤 海绵蛋糕 海绵蛋糕的家常做法 蛋糕 海绵蛋糕的最正宗做法 海绵蛋糕怎么做好吃 海绵蛋糕怎么做 传统海绵蛋糕 海绵蛋糕的做法 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/hongbei/j6929y.html