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关于骨里香后套烩酸菜的餐饮百科

烩酸菜的做法 骨里香后套烩酸菜 烩酸菜怎么做
  • 烩酸菜的做法 骨里香后套烩酸菜 烩酸菜怎么做

  • “此菜品色泽金黄诱人,香气四溢,是节日庆典,朋友聚会,家人团聚时绝佳的菜肴。”食材明细主料猪骨头(适量)肥猪肉片(适量)酸菜(适量)土豆(适量)辅料葱花(适量)大蒜(适量)配料花椒粉(适量)大料粉(适量)酱油(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)烩酸菜的做法步骤1、先加入少许猪油,油热后放入...
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巴盟烩酸菜怎么做-巴盟烩酸菜的做法
  • 巴盟烩酸菜怎么做-巴盟烩酸菜的做法

  • “巴盟全称是巴彦淖尔盟,盟和市同级,是内蒙古自治区的一种级别。在内蒙古西北部,无人不知巴盟烩酸菜,微酸的口感,土豆的軟糯,酸菜的脆感,让人回味无穷。”食材明细主料酸菜(500克)土豆(2个)粉条(适量)猪肉(150克)辅料盐(适量)花椒面(适量)葱花(适量)酸咸(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)巴盟烩酸...
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酸菜烩脊骨怎么做-酸菜烩脊骨的做法
  • 酸菜烩脊骨怎么做-酸菜烩脊骨的做法

  • “东北的美食之一好吃到飞起,自家用新鲜大白菜腌制的酸菜吃起来那叫一个脆,在配上脊骨炖上这么一大锅,那绝对是不可多得的美食我的最爱”食材明细主料酸菜(适量)猪脊骨(适量)五花肉(一些)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)葱花蒜末(适量)红辣椒丝(少许)老抽(一点)油(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗...
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铁锅猪骨头烩酸菜怎么做-铁锅猪骨头烩酸菜的做法
  • 铁锅猪骨头烩酸菜怎么做-铁锅猪骨头烩酸菜的做法

  • “这绝对是一道开胃下饭的炖菜,酸菜的酸香味,猪骨头的浓汁味道,被汤汁浸透的豆腐,软糯的土豆和呼市独有的耐煮不化汤Q弹十足的粉条,无论搭配米饭还是馒头,绝对让你吃一次就爱上的美味。”食材明细主料猪骨头(适量)酸菜(适量)五花肉(适量)辅料土豆(适量)豆腐(半块)粉条(一袋300克)葱(适量)调料...
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大骨肉烩酸菜怎么做-大骨肉烩酸菜的做法
  • 大骨肉烩酸菜怎么做-大骨肉烩酸菜的做法

  • “东北特色大骨肉烩酸菜,营养美味,嘎嘎香。”食材明细主料猪棒骨肉(适量)酸菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)干椒(适量)蚝油(适量)料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)十三香(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)大骨肉烩酸菜的做法步骤1、成品。2、棒骨肉浸泡一个小时,泡出血水倒掉,清...
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养眼开胃套餐的做法 养眼开胃套餐(咖喱排骨浇饭and酸辣花菜) 养眼开胃套餐怎么做
  • 养眼开胃套餐的做法 养眼开胃套餐(咖喱排骨浇饭and酸辣花菜) 养眼开胃套餐怎么做

  • “要是每天都能吃上这一份套餐也是很幸福的事情哦!”食材明细主料排骨(适量)水鸭(一只)辅料蛏干(适量)花菜(两小朵)芝麻(少许)米饭(一碗)上海青(适量)黄瓜(半根)配料辣椒粉(适量)白醋(适量)料酒(适量)生抽(适量)鸡精(适量)盐(适量)姜片(适量)蒜头(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)养眼开胃套餐的做法...
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排骨烩酸菜怎么做-排骨烩酸菜的做法
  • 排骨烩酸菜怎么做-排骨烩酸菜的做法

  • “排骨与酸菜碰撞出的一道佳肴美馔——排骨烩酸菜。”食材明细主料排骨(500克)酸菜(250克)五花肉片(几片)辅料料酒(10克)酱油(7克)醋(3克)盐(适量)葱花(15克)蒜粒(10克)姜粒(10克)花椒(2、5克)八角(1枚)原味(口味)烩(工艺)一小时(耗时)普通(难度)排骨烩酸菜的做法步骤1、准备食材:排骨、五花肉片、葱花、姜...
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排骨烩白菜怎么做-排骨烩白菜的做法
  • 排骨烩白菜怎么做-排骨烩白菜的做法

  • 食材明细主料红烧排骨(适量)大白菜(1段)辅料红薯粉条(适量)干红辣椒(3个)调料生抽(15ml)老抽(5ml)料酒(10ml)白糖(5g)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)排骨烩白菜的做法步骤1、粉条泡发排骨准备,白菜准备。2、白菜去除根部,掰开泡入水中清洗干净。3、白菜叶和白菜帮分开,白菜帮斜刀片成段。...
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筒骨汤烩酸菜怎么做-筒骨汤烩酸菜的做法
  • 筒骨汤烩酸菜怎么做-筒骨汤烩酸菜的做法

  • 食材明细主料东北酸菜(一包)猪筒骨(一根)粉条(一把)辅料甜面酱(一勺)葱(适量)料酒(适量)蚝油(半匙)五香粉(半小勺)盐(一小勺)糖(少许)姜(适量)香菜(适量)酸咸(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)筒骨汤烩酸菜的做法步骤1、筒骨剁段,用水洗干净碎骨渣,起锅烧水,水里放葱姜料酒,凉水放入骨头水开再煮5分钟2、...
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浓香脊骨烩酸菜怎么做-浓香脊骨烩酸菜的做法
  • 浓香脊骨烩酸菜怎么做-浓香脊骨烩酸菜的做法

  • “如果说有一种菜最能代表东北,那这个菜无疑是酸菜了。每一个去了异乡的东北人常常最思念的口味也是酸菜。我做为一个嫁到东北的南方人,刚开始对酸菜是抗拒的。可是在东北呆得越久就越来越喜欢上了这酸爽。”食材明细主料土豆(100g)脊骨(500g)酸菜(半颗)辅料料酒(适量)糖(少许)八角(3...
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大骨头烩酸菜如何做简单又好吃
  • 大骨头烩酸菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟一道内蒙特色菜。大骨头又名筒骨,富含骨髓,胶原蛋白,是煲汤的最佳选材。作为东北菜系,酸菜当然必不可少。骨头过水加入酸菜等配料烩制,让酸菜中的乳酸充分渗入骨头和肉质里,猪骨头上得大油则被酸菜吸收,肉不再腻...
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土豆排骨烩酸菜怎么做-土豆排骨烩酸菜的做法
  • 土豆排骨烩酸菜怎么做-土豆排骨烩酸菜的做法

  • “排骨土豆烩酸菜是一道特色美食,主要材料为排骨、土豆和东北酸菜等等,特别适合冬季食用的一道菜肴。”食材明细主料土豆(适量)排骨(适量)东北酸菜(适量)宽粉条(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)香叶(适量)花生油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)鸡精(适量)开水(适量)酸咸(口味)炖(工...
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排骨大烩菜怎么做-排骨大烩菜的做法
  • 排骨大烩菜怎么做-排骨大烩菜的做法

  • “老妈是陕北人,我和妹妹从小就爱吃这道陕北风味的菜。现在妹妹在广东成家后,把老妈和老爸都接过去了,想吃排骨烩菜只能自己动手,丰衣足食,虽然很香,但是缺少了妈妈的味道。”食材明细主料排骨(1000克)土豆(3个(小))白菜(适量)豆腐(一小块)粉条(适量)辅料黑啤酒(1罐)醋(适量)生抽(适量)老抽(适量)干...
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酸菜烩菜怎么做-酸菜烩菜的做法
  • 酸菜烩菜怎么做-酸菜烩菜的做法

  • 食材明细主料酸菜(500G)土豆(三个)豆角(250G)辅料枸杞(几粒)葱(适量)姜(适量)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜烩菜的做法步骤1、豆角洗净待用。2、酸菜洗净。3、土豆去皮用水泡着待用。4、肉切成丁,热锅放入。5、翻炒后加入葱、姜、大料。6、加入酸菜。7、加入土豆。8、...
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炸排骨烩白菜的做法 #团圆饭#炸排骨烩白菜 炸排骨烩白菜怎么做
  • 炸排骨烩白菜的做法 #团圆饭#炸排骨烩白菜 炸排骨烩白菜怎么做

  • “排骨软,白菜香,好吃😋。”食材明细主料炸排骨(适量)白菜叶(适量)辅料玉米油(岳量)姜(适量)干红辣椒(适量)八角(2个)花椒(适量)盐(适量)蚝油(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸排骨烩白菜的做法步骤1、炸排骨一碗。2、白菜叶适量,小米椒适量。3、锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒...
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大骨烩酸菜粉怎么做-大骨烩酸菜粉的做法
  • 大骨烩酸菜粉怎么做-大骨烩酸菜粉的做法

  • “大骨烩酸菜粉条,很传统的东北菜,香香的骨头,酸酸的菜...”食材明细主料熟大骨(1汤碗)老汤(适量)酸菜(1袋)粉条(1绺)辅料精盐(1小勺)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)大骨烩酸菜粉的做法步骤1、准备熟大骨及老汤适量备用。2、酸菜1袋备用。3、粉条1绺放清水中浸泡备用。4、在熟大骨...
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白菜烩排骨怎么做-白菜烩排骨的做法
  • 白菜烩排骨怎么做-白菜烩排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)白菜(适量)辅料葱花(适量)调料盐(少许)玉米油(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜烩排骨的做法步骤1、我这次选用的是娃娃菜,洗净切成小块儿。2、红烧排骨一次吃不了,从冰箱里取出备用。3、热锅凉油放入葱花爆香,放入白菜大火翻炒至塌。4、倒入...
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猪骨烩酸菜怎么做-猪骨烩酸菜的做法
  • 猪骨烩酸菜怎么做-猪骨烩酸菜的做法

  • 食材明细主料猪骨(适量)酸菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)清水(适量)调料盐(适量)酱油(适量)十三香(适量)料酒(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪骨烩酸菜的做法步骤1、成品图。2、制作方法:猪骨头适量,猪骨冷水下锅,加入适量料酒,焯烫出血沫,捞出。3、猪骨控干水分,备用。4、锅里加...
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大骨头烩酸菜怎么做-大骨头烩酸菜的做法
  • 大骨头烩酸菜怎么做-大骨头烩酸菜的做法

  • 食材明细主料猪棒骨(适量)酸菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)十三香(适量)盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)大骨头烩酸菜的做法步骤1、成品图。2、制作方法:猪棒骨适量,冷水下锅焯烫,加入适量料酒,葱姜,煮出血沫,清洗干净备用。3、锅里适量清水,放入猪骨,加入适量...
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铁锅烩酸菜的做法 #菜是故乡浓#铁锅烩酸菜 铁锅烩酸菜怎么做
  • 铁锅烩酸菜的做法 #菜是故乡浓#铁锅烩酸菜 铁锅烩酸菜怎么做

  • “菜是故乡浓,月是故乡明。”食材明细主料猪五花(400g)酸菜(500g)土豆(2颗)辅料水(大概2碗)蒜(2瓣)酱油(适量)花椒(适量)盐(适量)葱(半根)大料(适量)其他(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)铁锅烩酸菜的做法步骤1、猪五花在铁锅内翻炒变色2、酸菜洗净沥水备用3、五花肉内加入葱蒜,各种调料,翻炒至表面...
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烩酸菜粉怎么做-烩酸菜粉的做法
  • 烩酸菜粉怎么做-烩酸菜粉的做法

  • “前几天,老家住齐齐哈尔的朋友给我带来两颗酸菜,这可是千里迢迢的东北老家酸菜啊,可惜,没有东北血肠,但是昨天我刚刚炖过猪脊骨,用它烩酸菜粉也一样能吃出东北杀猪菜的味啊。”食材明细主料酸菜(300克)猪脊骨(400克)辅料粉条(300克)配料油(适量)葱花(适量)花椒(适量)盐(适量)酸咸(口味)烩(工艺)...
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大骨头白肉烩酸菜怎么做-大骨头白肉烩酸菜的做法
  • 大骨头白肉烩酸菜怎么做-大骨头白肉烩酸菜的做法

  • 食材明细主料东北酸菜(1棵)猪骨头(约800克)五花肉(1条(约200克))辅料葱(适量)八角(2个)盐(适量)姜(适量)酸咸(口味)烩(工艺)数小时(耗时)简单(难度)大骨头白肉烩酸菜的做法步骤1、猪骨头和五花肉分别焯水,去除血水,再以温水洗净。五花肉一定要带皮。2、酸菜洗净切丝,这是东北酸菜,用大白菜腌制的。3、...
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排骨汤烩菜怎么做-排骨汤烩菜的做法
  • 排骨汤烩菜怎么做-排骨汤烩菜的做法

  • “排骨汤具有滋补润心,补阳益髓,壮体抗老的功效。猪油味甘、性凉、无毒有补虚、润燥、有解毒的作用。”食材明细主料里脊肉(少许)豆腐(半斤)洋葱(半个)胡萝卜(一小根)辅料蒜(三瓣)姜(少许)生抽(少许)葱(少许)鸡精(少许)黄豆酱(一勺半)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)排骨汤烩菜的做法步骤1、...
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排骨烩菜怎么做-排骨烩菜的做法
  • 排骨烩菜怎么做-排骨烩菜的做法

  • 食材明细主料排骨汤(适量)丝瓜(1根)冻豆腐(适量)火腿肠(适量)小米椒(适量)青椒(适量)蒜瓣(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)排骨烩菜的做法步骤1、准备好所有食材;2、丝瓜去皮,改刀,冻豆腐回温;3、两炉同时开,汤锅煮炖好的排骨;4、放入冻豆腐煮软;5、放入丝...
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拆骨肉烩菜怎么做-拆骨肉烩菜的做法
  • 拆骨肉烩菜怎么做-拆骨肉烩菜的做法

  • 食材明细主料拆骨肉(适量)洋白菜(半个)青尖椒(3个)辅料葱(适量)啤酒(1罐)姜(适量)调料生抽(20ml)料酒(20ml)糖(5g)咸鲜(口味)烩(工艺)一小时(耗时)普通(难度)拆骨肉烩菜的做法步骤1、排骨冷水下锅,煮出血沫。2、放葱姜煮1小时。3、排骨肉拆下,尖椒洗净去蒂切块。4、圆白菜洗净撕小块,尖椒洗净。5、锅中...
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