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- “一直喜欢锅贴，可外面不是觉得油不干净，就是觉得肉不新鲜，于是干脆自己动手。从包法上，北方的锅贴一般是开口的，而南方的锅贴不开口，形状类似于饺子，呈月牙状。”食材明细主料肉末（500g）大葱（一根）中筋面粉（500g）辅料鸡蛋（一只）生姜（一个）配料盐（适量）料酒（适量）生粉（适量）色拉油（适量）生抽（适量）蒜...
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![香干猪肉馅锅贴怎么做-香干猪肉馅锅贴的做法]( "香干猪肉馅锅贴怎么做-香干猪肉馅锅贴的做法")
- 食材明细主料饺子皮（175克）猪肉末（140克）香干（50克）辅料葱花（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香干猪肉馅锅贴的做法步骤1、材料：饺子皮、猪肉末、香干、葱花2、将香干放在案板上切碎。3、合入猪肉末中。4、随后，加适量的料酒。5、加适量...
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![锅贴之豇豆鸡肉馅的做法 家常锅贴------豇豆鸡肉馅 锅贴之豇豆鸡肉馅怎么做]( "锅贴之豇豆鸡肉馅的做法 家常锅贴------豇豆鸡肉馅 锅贴之豇豆鸡肉馅怎么做")
- “锅贴是岛城大街小巷的本地餐馆都可觅到的一种面食。至于馅料则有荤有素，猪肉牛肉三鲜算是比较受大众欢迎的。平时我家都是用猪肉，本次的用料比较小众，味道嘛，没有猪肉吃起来那么香腻，但孩子和我都觉得还不错。”食材明细主料豇豆（150克）鸡肉（250克）辅料大蒜（2个）葱白（2段）蚝油（3匙）花...
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![葱香猪肉锅贴怎么做-葱香猪肉锅贴的做法]( "葱香猪肉锅贴怎么做-葱香猪肉锅贴的做法")
- 食材明细主料猪夹心肉末（200g）饺子皮（半斤）辅料葱（适量）香菜（适量）配料生抽（少许）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱香猪肉锅贴的做法步骤1、装备好饺子皮（自己撖面皮撖了薄，味道会更好，我是面皮撖不圆，所以就用买的饺子皮）2、准备好夹心肉末，加入香菜、盐、味精和少许生...
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![猪肉韭菜馅锅贴怎么做-猪肉韭菜馅锅贴的做法]( "猪肉韭菜馅锅贴怎么做-猪肉韭菜馅锅贴的做法")
- “韭菜与猪肉搭配作馅堪称绝配，无论是蒸包子，包饺子都很美味，煎锅贴更是诱人。鲜香的馅，酥脆的底，每吃一个都是享受。”食材明细主料韭菜（250g）猪肉（350g）小麦粉（250g）辅料芝麻油（适量）盐（适量）生抽（适量）白糖（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪肉韭菜馅...
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![猪肉洋葱馅饼的做法 家常猪肉洋葱馅饼 猪肉洋葱馅饼怎么做]( "猪肉洋葱馅饼的做法 家常猪肉洋葱馅饼 猪肉洋葱馅饼怎么做")
- “儿子不爱吃菜，所以隔一段时间就做点馅饼、包子、蒸饺之类的，可以把他平时不爱吃的菜切得碎碎的，和肉馅混在一起，用面团包上，一起混进肚肚里。对于不爱吃菜的小朋友，这还真是一个好办法呢。”食材明细主料中筋面粉（面皮材料）（300克）色拉油（面皮材料）（15克）盐（面皮材料）（5克）水（面皮材料）（180...
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![圆白菜猪肉馅锅贴怎么做-圆白菜猪肉馅锅贴的做法]( "圆白菜猪肉馅锅贴怎么做-圆白菜猪肉馅锅贴的做法")
- 食材明细主料饺子皮（210克）圆白菜（80克）猪肉末（115克）辅料葱花（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）圆白菜猪肉馅锅贴的做法步骤1、材料：饺子皮、圆白菜（已清洗切碎）、猪肉末、葱花2、将已清洗切碎的圆白菜和猪肉末放入大碗中，搁入适量的葱花。...
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![韭菜芽猪肉馅锅贴怎么做-韭菜芽猪肉馅锅贴的做法]( "韭菜芽猪肉馅锅贴怎么做-韭菜芽猪肉馅锅贴的做法")
- 食材明细主料猪肉末（90克）韭菜芽（75克）饺子皮（165克）辅料黑芝麻（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜芽猪肉馅锅贴的做法步骤1、材料：韭菜芽（已洗净）、猪肉末、饺子皮、黑芝麻（熟）2、将已洗净的韭菜芽放在案板上切碎。3、随后，将切碎的韭菜芽...
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![猪肉大葱馅的做法 饺子之猪肉大葱馅 猪肉大葱馅怎么做]( "猪肉大葱馅的做法 饺子之猪肉大葱馅 猪肉大葱馅怎么做")
- “这几天回娘家了，吃了饺子，有浓浓的妈妈味道”食材明细主料猪肉（500g）辅料大葱（100g）配料盐（适量）十三香（一勺）色拉油（50g）酱油（50g）香油（适量）其他（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪肉大葱馅的做法步骤1、将猪肉馅加所有调料，提前煨一下，然后加入葱碎，顺时针方向搅拌2、将醒好的饺子面揪成大...
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![羊肉大葱锅贴怎么做-羊肉大葱锅贴的做法]( "羊肉大葱锅贴怎么做-羊肉大葱锅贴的做法")
- “从小就爱吃带馅的面点，天冷了吃点羊肉是不错的选择，晚饭简简单单几个锅贴一碗疙瘩汤还有比这更幸福的吗！”食材明细主料羊肉馅（适量）大葱（适量）辅料面粉（适量）水（适量）五香粉（适量）白胡椒粉（适量）姜粉（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）鸡蛋（1个）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）羊肉大葱锅贴...
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![黄花菜猪肉馅锅贴怎么做-黄花菜猪肉馅锅贴的做法]( "黄花菜猪肉馅锅贴怎么做-黄花菜猪肉馅锅贴的做法")
- 食材明细主料新鲜黄花菜（55克）猪肉末（90克）饺子皮（130克）辅料葱花（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄花菜猪肉馅锅贴的做法步骤1、材料：新鲜黄花菜（已清洗）、猪肉末、饺子皮、葱花2、将已清洗的黄花菜下入沸水中焯一下、捞出。3、用凉水过...
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![家常猪肉大葱锅贴如何做简单又好吃]( "家常猪肉大葱锅贴如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：235面粉：200大葱：1棵辅料油：适量牛奶：适量老抽：适量盐：适量饺子粉：适量具体步骤1.面粉加入适量的牛奶2.搅成棉絮状3.揉成光滑的面团，发酵至两倍大（趁着发酵我们做猪肉大葱馅吧）4.取适量猪肉吸洗净切块，1节...
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![猪肉大葱馅的做法 包子◆猪肉大葱馅 猪肉大葱馅怎么做]( "猪肉大葱馅的做法 包子◆猪肉大葱馅 猪肉大葱馅怎么做")
- “肉馅鲜美，营养丰富。”食材明细主料中筋粉（500克）酵母粉（5克）碱面（1克）辅料猪肉馅（200克）大葱（1根）姜（2片）配料色拉油（适量）酱油（适量）香油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪肉大葱馅的做法步骤1、面粉加酵母和成较软一点的面团；2、姜、葱切末；3、色拉油加热，放凉，倒入装有葱末...
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![榨菜猪肉馅锅贴怎么做-榨菜猪肉馅锅贴的做法]( "榨菜猪肉馅锅贴怎么做-榨菜猪肉馅锅贴的做法")
- 食材明细主料饺子皮（140克）榨菜丝（50克）猪肉末（80克）辅料葱花（适量）料酒（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）榨菜猪肉馅锅贴的做法步骤1、食材：饺子皮、猪肉末、榨菜丝、葱花2、将榨菜丝拆开包装，放在案板上剁碎。3、放入碗中，合入猪肉末。4、随后，加适量的料酒。5、加适量...
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![猪肉大葱锅贴怎么做-猪肉大葱锅贴的做法]( "猪肉大葱锅贴怎么做-猪肉大葱锅贴的做法")
- “锅贴其实是最省事儿的馅类面食，不是吗？馅儿不必像包子那样揣那么多，两头还比饺子少捏N个褶儿，也比饺子出数，吃20个饺子的主儿，未必能吃20个锅贴。”食材明细主料富强粉（约250克）肉馅（约4两）辅料葱（3根）盐（适量）姜（适量）料酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）十三香（适量）食用油（适量）原味（口味）煎（工艺）一小...
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![芹菜猪肉馅锅贴怎么做-芹菜猪肉馅锅贴的做法]( "芹菜猪肉馅锅贴怎么做-芹菜猪肉馅锅贴的做法")
- 食材明细主料芹菜（65）猪肉末（90克）饺子皮（145克）辅料葱花（适量）配料料酒（少许）生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹菜猪肉馅锅贴的做法步骤1、材料：芹菜（已清洗切碎）、猪肉末、饺子皮、葱花2、将猪肉末和切碎的芹菜放入碗中。3、加少许料酒。4、加少许生抽。5、...
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![大葱猪肉馅怎么做-大葱猪肉馅的做法]( "大葱猪肉馅怎么做-大葱猪肉馅的做法")
- 食材明细主料猪瘦肉（200g）辅料大葱（200g）调料盐（3g）鸡精（1g）姜粉（0.5g）五香粉（0.5g）胡椒粉（0.5g）料酒（10g）花生油（35g）生抽（7g）老抽（3g）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大葱猪肉馅的做法步骤1、大葱去老皮，改刀。2、猪肉洗净，先切片。再剁碎。3、猪肉馅放盐鸡精五香粉胡椒粉姜粉，4、放生抽老抽料...
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![洋葱猪肉馅锅贴怎么做-洋葱猪肉馅锅贴的做法]( "洋葱猪肉馅锅贴怎么做-洋葱猪肉馅锅贴的做法")
- 食材明细主料饺子皮（140克）洋葱（80克）猪肉末（70克）辅料葱花（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）洋葱猪肉馅锅贴的做法步骤1、食材：饺子皮、洋葱（已清洗）、猪肉末、葱花2、将已清洗好的洋葱放在案板上切碎。3、放入碗中，合入猪肉末。4、随后，加适量...
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![茄子牛肉洋葱馅锅贴怎么做-茄子牛肉洋葱馅锅贴的做法]( "茄子牛肉洋葱馅锅贴怎么做-茄子牛肉洋葱馅锅贴的做法")
- “一早就把牛肉馅调好了，就差放入茄子了。我家先生特别喜欢吃茄子，特别是做馅吃很喜欢。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜不能比的，所以，吃茄子的时候一定不要削皮，洗干净就好了。”食材明细主料茄子（2个）牛肉馅（250克）面团（500克）...
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![大葱羊肉锅贴怎么做-大葱羊肉锅贴的做法]( "大葱羊肉锅贴怎么做-大葱羊肉锅贴的做法")
- “羊肉锅贴，就是上回做的羊肉水饺的一个变形，与饺子不同的是，两边开口，用油煎熟。直接看的见肉馅，更香，更华丽！”食材明细主料羊肉（500克）饺子皮（600克）辅料大葱（250克）配料油（适量）麻油（适量）料酒（适量）鲜抽（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）姜（适量）辣椒油（适量）盐（适量）糖（适量）其他（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普...
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![莲藕猪肉馅锅贴怎么做-莲藕猪肉馅锅贴的做法]( "莲藕猪肉馅锅贴怎么做-莲藕猪肉馅锅贴的做法")
- “第一次看到锅贴的时候，我以为它就是煎饺，只是叫法不同而已。后来我才知道，锅贴跟煎饺，虽然长得很相似，但它们是有区别的。形状上，锅贴是不封口的，而煎饺是封口的；在制作方法上，煎饺可以煮熟再煎，也可以生煎，而锅贴必须生煎，且煎的时候一定要洒水。煎锅贴还有讲究，不可以翻面，否则会露...
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![大葱肉馅锅贴怎么做-大葱肉馅锅贴的做法]( "大葱肉馅锅贴怎么做-大葱肉馅锅贴的做法")
- 食材明细主料肉末（245克）饺子皮（370克）大葱（105克）辅料熟黑芝麻（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大葱肉馅锅贴的做法步骤1、食材：大葱、肉末、饺子皮、熟黑芝麻。2、将大葱去根清洗一下。3、放在案板上切碎。4、放入大碗中。5、随后，合入...
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![胡萝卜猪肉馅锅贴怎么做-胡萝卜猪肉馅锅贴的做法]( "胡萝卜猪肉馅锅贴怎么做-胡萝卜猪肉馅锅贴的做法")
- 食材明细主料饺子皮（145）胡萝卜（1根）猪肉末（100克）辅料黑芝麻（适量）葱花（适量）配料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）胡萝卜猪肉馅锅贴的做法步骤1、材料：饺子皮2、胡萝卜（已清洗）、猪肉末、黑芝麻（熟）、葱花3、将已清洗的胡萝卜去皮，用擦菜板擦碎。4、随后，合入猪...
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![葱香渣馅锅贴怎么做-葱香渣馅锅贴的做法]( "葱香渣馅锅贴怎么做-葱香渣馅锅贴的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）油渣（适量）莴笋（适量）香葱（适量）辅料盐（适量）油（适量）味精（适量）老抽（适量）鱼香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）高级（难度）葱香渣馅锅贴的做法步骤1、香葱切末，莴笋先刨丝再切丁。2、油渣剁碎。3、全装碗中，加入盐，味精，老抽拌匀待用。4、全装碗中，加入盐，味精，老抽拌匀待用。5、取适...
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![猪肉大虾锅贴怎么做-猪肉大虾锅贴的做法]( "猪肉大虾锅贴怎么做-猪肉大虾锅贴的做法")
- “我买了4斤大虾，正琢磨着如何消耗掉它们，儿子说，好久没吃锅贴了。得，就它吧！猪肉大虾锅贴。锅贴是类似于煎饺的一种带馅面食，因地方不同而呈现出不一样的外形，有的是两端开口的，有的是像饺子一样全封口的。锅贴和饺子的面皮馅料可通用，且都要码放在锅里放油煎，只不过前者是完全用...
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味味甜
