- 食材明细主料姜(3片)红辣椒(2个)口蘑菇(5个)绿辣椒(2个)剔骨肉(300克)葱(1根)辅料咖喱粉(2勺)盐(1勺)咖喱(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖喱烧剔骨肉的做法步骤1、买回筒子骨上面肉很多的情况下就把瘦肉剔下来炒着吃,把肉切小块2、把口蘑菇切丁,配料切条,3、锅里放油7分热时把配料倒锅里炒一...
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- “适用于鸡、鸡翅、鸡腿、精排骨!我用的是三黄鸡,易熟、嫩滑!大家可视情况增加烹饪时间即可!”食材明细主料三黄鸡(大半只,750g)辅料咖喱(半盒,6块)水(800ml)奶粉(2勺(30g))胡椒粉(适量)咖喱(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖喱鸡的做法步骤1、这是做了白切鸡的一小半!一整只鸡,两次吃完!2、鸡肉...
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- 食材明细主料猪骨棒(3000克)蒜(30克)辅料花椒(10克)大料(10克)姜(20克)糖(2勺)醋(2匙)涝汁(1勺)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)剔骨肉蘸酱的做法步骤1、焯好的猪骨棒多用冷水冲洗几遍2、猪骨棒要焯到水沸腾时,可以焯出来很多杂质和淤血3、锅中烧开水将猪骨棒焯一下4、猪骨棒要焯到水沸...
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- “平时家里人都比较爱吃汤和面之类的食物,所以家里面经常会准备些高汤。每次熬制高汤的时候我都会把那个骨头上的肉剔下来做剔骨肉。经过炒制的剔骨肉不仅味道不错而且不会在高汤的时候有浪费一举两得!”食材明细主料剔骨肉(300克)剁椒(30克)辅料姜末(少许)花椒(十粒)青蒜(三根)鸡粉(...
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- “单纯的肉块煮出来是没有剔骨肉特殊的美味的。这边有家几十年的面馆,招牌菜就是葱香剔骨肉。每次去必点的菜式。这道菜只能用剔骨肉,大骨排骨的都可以,不能用纯肉煮熟的肉块。”食材明细主料大骨(4斤)葱(2棵)姜(15克)食盐(6克)清水(若干)生抽(10克)辅料红椒(小许)葱香(口味)拌(工艺)一小时(耗...
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- “食材:猪肉400克,干辣椒10个,调味鲜,咖喱粉,油。调料:盐,生抽,辣椒粉,生粉,糖。方法:1、猪肉切成长条,2、加入调料拌匀,3、倒进油锅里滑油,4、装碗中待用。5、锅里留小许油,下入干辣椒炒香,6、再倒进滑好油的猪肉条,7、翻炒均匀,8、调入调味鲜,咖喱粉炒入味即成。”食材明细主料猪肉(400克)辅...
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- “今天要做的这个炒面是剔骨肉炒面,就是把肉从骨头上剔下来,正好用到之前酱好的脊骨,这也是脊骨一次吃不完,第二顿再吃的一个好方法。脊骨上的肉可多了,很嫩很香,春天多吃骨头可是补钙长个啊,特别是长身体的小孩子,千万别错过。炒面为了不粘锅,面条得过水,再沥干水份,这样下锅炒就不...
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- “用微辣的泰国咖喱烧牛肉,口感美味好下饭。”食材明细主料新鲜牛肉(400克)洋葱(半个)青椒(半个)红椒(半个)大土豆(1个)盐(1小勺)酱油(1匙)露莎士咖喱酱(5匙)食用苏打(3克)水淀粉(3匙)辅料水(适量)咖喱(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咖喱土豆烧牛肉的做法步骤1、将牛肉洗净切成薄片,加入一勺咖喱酱...
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- “有没有觉得超市卖的牛肉干总是吃不过瘾?有没有担心过外面的零食店卖的东西卫生不过关?看球、看电影、看书时有没有过想配点小零食?这些在家就能轻松解决咯~介绍一种咖喱牛肉干的做法~做上一小罐,随吃随取,重点是大大的肉块,吃起来很过瘾哦~~~~~(食材不会说谎,味觉不会背叛)”食...
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- “其实这个可以出两个菜谱,炖棒骨和剔骨面,这样写一个菜谱加工工艺和味道以及份量就不太准确了。”食材明细主料棒骨(1根)面粉(150克)辅料食盐(15克)清水(若干)食用油(1克)鸡精(3克)生抽(15克)葱(3克)葱苗(15克)醋(适量)红椒末(2克)姜(3克)香菜(15克)辣椒油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)剔骨...
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- 食材明细主料五花肉(适量)辅料咖喱(适量)配料酱油(适量)鸡精(适量)盐(适量)咖喱(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖喱烧肉的做法步骤1、备五花肉片,咖喱炒许。2、先炒肉,。3、放点盐炒匀。4、淋点酱油将肉炒至出油。5、放清水,再放二小块咖喱,6、焖二十分钟焖入味。7、收汁,调入鸡精。8、有...
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- 食材明细主料牛胸(500克)胡萝卜(1根)土豆(2个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜瓣(适量)配料咖喱粉(1.5勺)料酒(适量)咖喱(口味)煨(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咖喱土豆烧牛肉的做法步骤1、原料图。。2、牛肉洗净整块放入沸水锅中,同时放入葱,姜,料酒,小火煨半小时。3、将煮好的牛肉切小块,胡萝卜,土豆去皮切成...
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- 食材明细主料猪棒子骨(1个)辅料青红椒(4个)豆瓣酱(1勺)芽菜(1勺)豆豉(1勺)蒜末(1勺)花椒(8个)白糖(1匙)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双椒剔骨肉的做法步骤1、先把棒子骨放凉水里煮,水开后再煮几分钟后捞出2、另外弄一锅水,加入姜片,橘皮,香叶,花椒等香料,在电压力锅中煮熟3、青红椒切小段,...
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- 食材明细主料牛键子肉(1斤半)辅料土豆(1个)胡萝卜(1个)百梦多咖喱(1小块(6分之1))姜(1小块)芝麻油(适量)料酒(适量)酱油(适量)咖喱(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧咖喱牛肉的做法步骤1、牛肉:焯水清洗干净,胡萝卜,土豆切块,姜切片。2、锅加热,倒入芝麻油,加入姜炒香。3、加入牛肉炒至无水。4...
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- “我妈让照顾她的姐姐给我炖了一锅莲藕排骨,啥也没放。第一顿凑合吃了,剩下的实在不喜欢吃,就重新加工一下吧。”食材明细主料苦菊(100g)排骨(几块)辅料无(适量)调料食盐(半克)腊八蒜及醋(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦菊拌剔骨肉的做法步骤1、苦菊洗净。2、切段。3、放碗...
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- 食材明细主料牛肉丸(适量)花菜(适量)辅料咖喱(适量)配料盐(适量)咖喱(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咖喱肉丸烧花菜的做法步骤1、花菜掰成小朵.2、锅烧热水.3、到入花菜绰熟.4、在放入清水里过一下.5、沥干水分备用.6、锅中放油,放入丸子,加水,煮至丸子熟透.7、在放入咖喱块.8、放...
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- “犹如“人不可貌相”,吃菜也不能光看菜名。有些菜菜名普通、甚至不好听,吃起来,味道口感却毫不含糊!比如北方人盛夏餐桌上必不可少的“拍黄瓜”,听起来再平常不过,但却几乎家家离不了它。“拍黄瓜”的好处在于——做法上:配料简单,调味简单;搭配随意,可荤可素;信手拈来、毫不费神;味...
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- 食材明细主料小排(500g)辅料生姜(1块)咖喱酱(25g)料酒(5勺)盐(适量)生粉(适量)鱼露(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咖喱排骨的做法步骤1、洗净的排骨加入盐,料酒,生粉,咖喱酱腌制10分钟。2、放入平底锅煎至两面金黄,加入生姜,鱼露,水,水没过排骨,开锅,小火煮水干即可。3、出锅。...
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- 食材明细主料猪大骨棒(750g)大葱(适量)姜(适量)大料(适量)花椒(适量)料酒(2勺)辅料大蒜(2瓣)香菜(1棵)香油(1勺)辣椒油(1勺)酱油(1勺)米醋(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)剔骨肉的做法步骤1、锅中烧开水,放入大骨棒,煮大约10分钟,飞去血水2、飞过水的大骨棒捞出放入煮锅中,加葱、姜、大料、花...
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- “大喜大的调料很合我口味呢,这个咖喱也特别好吃,真喜欢!”食材明细主料胡萝卜(适量)五花肉(适量)辅料青蒜(适量)配料大喜大咖喱(1盒)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咖喱胡萝卜烧肉的做法步骤1、准备原材料:胡萝卜洗净切块,五花肉洗净切正方形块,青蒜洗净切段,咖喱一盒。2、锅里热油,...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料南瓜:250百梦多咖喱:2块辅料食用油:少许具体步骤1.将南瓜洗净,挖去瓤;切片,再将每片南瓜对半再对半切成4小块2.将砂锅或者煲烧热,倒少许油,入南瓜片拌炒一会3.加入4倍量的水,中火煮。喜欢放豌豆、玉米粒的可在此步...
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- “用剔骨肉来做菜,这又是一个农家的吃法,也是久违的一个味道了。今天就用剔骨肉来调个凉菜吃,用以怀念那些记忆里的鲜美滋味。以前家里隔段时间就会买点猪大骨,买来后用点佐料添上一锅水炖了吃肉喝汤。说是吃肉,其实就是骨头上的那零星的筋肉,不过那些靠近骨头肉却是那么的鲜美...
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- “先前发了一篇玉米大骨豆浆煲,今天发的这篇孜然剔骨肉中主料就是昨天煲汤的那个根大骨上的肉来着。可能有人这煲得软烂的剔骨肉再弄出来搞到菜实在是有点多此一举吧,直接吃不就结了,味道也不懒嘛~~~周末在家煲汤觉得无聊,就把大骨上的肉给弄下来做了一道菜。说起这道菜主要...
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- 食材明细主料粟子(适量)五花肉(适量)辅料青椒(适量)配料盐(适量)咖喱(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖喱粟子烧肉的做法步骤1、备五花肉,咖喱,青椒。2、粟子少许去壳,五花肉切片。3、锅烧热放进五花肉炒匀。4、淋上酱油炒匀。5、翻炒二分钟。6、倒进清水,放进...
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- 食材明细主料豆腐(适量)米粉肉(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)咖喱(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐咖喱烧肉的做法步骤1、豆腐,咖喱,辣椒。2、备好的豆腐切丁,辣椒切段。3、煎香的米粉肉。4、先炒豆腐丁。5、在豆腐丁上放点让豆腐入味。6、再放进煎香的米...
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