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关于卤肉的餐饮百科

番茄鸡蛋卤肉面怎么做-番茄鸡蛋卤肉面的做法
  • 番茄鸡蛋卤肉面怎么做-番茄鸡蛋卤肉面的做法

  • “早餐是一天之重,在番茄鸡蛋面的基础上,添加卤肉、白菜、香葱,让营养均衡。”食材明细主料面条(2饼)辅料番茄(2个)鸡蛋(2个)卤肉(50g)白菜(100g)葱花(适量)配料花生油(适量)番茄酱(2匙)盐(2匙)糖(1匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄鸡蛋卤肉面的做法步骤1、开水煮开后,放入面饼,煮2分钟,倒...
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卤牛肉卤肉卷的做法 中餐 | 卤牛肉+卤肉卷【独家】 卤牛肉卤肉卷怎么做
  • 卤牛肉卤肉卷的做法 中餐 | 卤牛肉+卤肉卷【独家】 卤牛肉卤肉卷怎么做

  • “周末在家学习,上网,看剧,是不是总感觉嘴巴寂寞?前段时间学校盛行卤味,但是物价上涨,卤味的价格越来越高,分量却越来越少。已经剁手跺脚的我表示吃。。不。。起。。了。。。😂于是决定自己动手,丰衣足食!此篇献给剁手节后爱吃卤味的你们,简单实惠,妈妈再也不用担心我吃土啦!😊酱牛肉...
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烤卤肉包怎么做-烤卤肉包的做法
  • 烤卤肉包怎么做-烤卤肉包的做法

  • “当中式卤肉遇上西式面包,会碰撞出什么样的美食火花?今天咱就让他们碰撞一下试试。我今天新做的卤肉,为了做卤肉包,特意把肉卤的很软烂,搭配上洋葱,并用了一点叉烧酱调出了馅料,当这个馅料被面包面团包裹,经过烘烤,那个味道,真的是棒极了!我一口气吃了两个!这个面团中用到了芝士中的...
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干豆角卤肉怎么做-干豆角卤肉的做法
  • 干豆角卤肉怎么做-干豆角卤肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(2斤)辅料干豆角(适量)八角(1个)桂皮(1块)花椒(适量)草果(1个)小茴香(少许)白寇(1个)葱姜(适量)香叶(2片)调料生抽(50ml)老抽(20ml)白糖(20g)料酒(50ml)白芷(2个)干红辣椒(3个)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)干豆角卤肉的做法步骤1、五花肉准备干豆角泡发。2、五花肉切两厘米大厚片...
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大蒜烧卤肉怎么做-大蒜烧卤肉的做法
  • 大蒜烧卤肉怎么做-大蒜烧卤肉的做法

  • 食材明细主料卤肉(适量)辅料大蒜(适量)芹菜(适量)红辣椒丁(适量)味精(适量)原卤汁(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大蒜烧卤肉的做法步骤1、卤好的卤肉,2、切片,3、备芹菜和大蒜,4、切段。5、先炒卤肉炒香,6、吃辣的放点辣椒和盐,7、翻炒均匀,8、放进芹菜和大蒜炒匀,9、放点原卤汁烧...
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卤肉蛋炒饭怎么做-卤肉蛋炒饭的做法
  • 卤肉蛋炒饭怎么做-卤肉蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料小葱(3颗)洋葱(1/2个)鸡蛋(2个)胡萝卜(1/2个)卤肉(适量)辅料盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤肉蛋炒饭的做法步骤1、配料2、卤肉切碎(卤肉做法非常简单,前一个菜谱有做法)、胡萝卜、洋葱、小葱都切碎。备用!3、热锅凉油下入洋葱碎,炒出香味!(油量稍大,因为...
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酱油卤肉怎么做-酱油卤肉的做法
  • 酱油卤肉怎么做-酱油卤肉的做法

  • “非常简单的卤肉,口味咸鲜微甜,有点叉烧的味道,喜欢的可以试一试。”食材明细主料带皮猪肉(800克)辅料生抽(130克)花雕酒(180克)冰糖(30克)老抽(2茶匙)葱(适量)八角(2粒)姜(适量)咸甜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱油卤肉的做法步骤1、食材:猪前肩肉,生抽、花雕酒、白糖、冰糖、香葱、姜、八...
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私家卤肉怎么做-私家卤肉的做法
  • 私家卤肉怎么做-私家卤肉的做法

  • “连日南方的降雨,今天下午终于迎来明媚的阳光,连空气都变得格外纯净与清香。去超市买了许多菜,回到家随意搭配。美食,有时吃的也是一种随心所欲。想起许久没起过卤肉了,软嫩香甜的卤肉是跟妈妈学的,搭配酸酸甜甜的姜茸醋,适合做夏日开胃菜以及补充能量。”食材明细主料猪腿上肉...
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杭椒炒卤肉怎么做-杭椒炒卤肉的做法
  • 杭椒炒卤肉怎么做-杭椒炒卤肉的做法

  • “杭椒不仅是在烹饪的时候可以充当调味料让菜肴口感更加的丰富,也还可以当做配菜使用,它具有温中散寒、缓解食欲不振、减肥瘦身、降低血脂的功效。父母都是湖南人,无辣不欢,而我和哥都没被培养出来,不太能吃辣椒,所以这杭椒将经常出现在我们家的餐桌上,一家老小都可以吃。辣椒很...
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卤肉花卷 卤肉卷怎么做-卤肉卷的做法 鲜美多汁的卤肉卷
  • 卤肉花卷 卤肉卷怎么做-卤肉卷的做法 鲜美多汁的卤肉卷

  • “家人很爱吃,所以会经常做的卤肉卷😊。”食材明细卤肉食材腿肉((五花肉)500克)五香卤料(一小包)冰糖(适量)生姜(1块)老抽(适量)料酒(少许)食盐(适量)料汁食材卤肉汁(小半碗)鸡精(适量)生抽(1小勺)蚝油(1小勺)食用油(两勺)面皮食材面粉(600克)干酵母(3克)清水(300克)五香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤肉...
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腐乳卤肉怎么做-腐乳卤肉的做法
  • 腐乳卤肉怎么做-腐乳卤肉的做法

  • “喜欢腐乳味的小伙伴可以试试,一餐能吃下两碗饭😂😂”食材明细主料五花肉(400g)辅料腐乳(50ml)酱油(2勺)料酒(1勺)冰糖(适量)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腐乳卤肉的做法步骤1、准备五花肉一条。2、切块备用。3、下锅飞水。4、腐乳汁,酱油,料酒腌两个小时入味,放冰箱。5、也可以...
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西红柿鸡蛋卤肉面怎么做-西红柿鸡蛋卤肉面的做法
  • 西红柿鸡蛋卤肉面怎么做-西红柿鸡蛋卤肉面的做法

  • “老公爱吃面食,那就做点西红柿鸡蛋面吧,正好家里昨天卤了鸡蛋和红烧肉,有肉有蛋有蔬菜有面齐活😜😏”食材明细主料西红柿(三个)鸡蛋(两个)卤蛋(一个)葱花(适量)红烧肉(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)酱油(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)香油(适量)料酒(适量)白糖(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
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台式卤肉粽怎么做-台式卤肉粽的做法
  • 台式卤肉粽怎么做-台式卤肉粽的做法

  • “我家娃吃粽子只要蛋黄肉粽,这次稍微变化一下,做好的卤肉包不完就做成卤肉饭。”食材明细主料糯米(适量)五花肉(适量)香菇(适量)辅料大蒜(适量)生姜(适量)油葱酥(适量)酱油(适量)金兰油膏(适量)鸡蛋(适量)香叶(少许)八角(少许)米酒(适量)咸鸭蛋(20个)冰糖(适量)十三香(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通...
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卤肉卤菜有前景吗
  • 卤肉卤菜有前景吗

  • 卤肉是很多人比较喜欢吃的食物,其门店已经遍布中国很多城市里了,卤肉的口感好,吃起来美味可口,深受广大消费者的欢迎,现在有很多的创业者都想要开一家卤肉店。那么,卤肉卤菜有前景吗?让我们详细的来了解一下吧。卤肉卤菜有前景吗卤肉店的前景大家还是可以看到的,卤肉吃起来方便,深...
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卤肉汤米粉怎么做-卤肉汤米粉的做法
  • 卤肉汤米粉怎么做-卤肉汤米粉的做法

  • “香喷喷的卤肉汤汁用来煮米粉,真的太美味了。”食材明细主料米粉(适量)卤肉汤汁(适量(有卤肉及蛋))辅料青菜(少许)盐(一丢丢)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤肉汤米粉的做法步骤1、米粉。2、卤肉汤汁。3、锅中皮适量的水,加入卤肉汤汁煮开。4、放人米粉煮3分钟左右,刚好还有一...
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美味卤肉怎么做-美味卤肉的做法
  • 美味卤肉怎么做-美味卤肉的做法

  • “五花肉切丁经过卤制,入口即化,肉香味浓,配饭完美,煮面或粉加一勺美味加分。”食材明细主料五花肉(适量)猪皮(适量)香菇(适量)辅料鸡蛋(4个)八角(少许)香叶(少许)草果(1粒)桂皮(少许)酱油(适量)老抽(少许)冰糖(少许)胡椒粉(少许)五香粉(少许)蒜末(少许)姜末(少许)啤酒(适量)酱香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
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青椒卤肉馅饼怎么做-青椒卤肉馅饼的做法
  • 青椒卤肉馅饼怎么做-青椒卤肉馅饼的做法

  • “卤好的猪腿肉和青椒,我家一般用来做肉夹馍,这次,还是这些材料,做成肉馅饼了,味道还真有些不同呢”食材明细主料烫面团(适量)卤猪腿肉(适量)辅料青椒(适量)油(适量)配料酱油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青椒卤肉馅饼的做法步骤1、准备青椒、卤猪腿肉。2、将卤肉切碎。3、青...
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卤肉店开店搞什么活动比较好
  • 卤肉店开店搞什么活动比较好

  • 卤肉是许多消费者喜欢的食物。它具有独特的口味,赢得了许多消费者的青睐,其市场地位日益突出。很多人都想拥有自己的卤肉餐厅,这其实是个好主意。那么卤肉店开店搞什么活动比较好?卤肉店开店搞什么活动比较好1.促销活动对于消费者来说,有吸引力的方式是折扣促销。当然,如果促...
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在县城开一家卤肉店怎么样
  • 在县城开一家卤肉店怎么样

  • 卤肉是比较受欢迎的,在我国很多城市里都有卤肉店,是个发展比较好的餐饮项目,于是很多人都发现了它,都想要自己开卤肉店,卤肉真是一个值得考虑的加盟项目,那么在县城开一家卤肉店怎么样?来看看吧。在县城开一家卤肉店怎么样据小编的了解,在县城开一家卤肉店是一个相对正确的选择,...
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卤肉汤濑粉的做法 超赞、卤肉汤濑粉 卤肉汤濑粉怎么做
  • 卤肉汤濑粉的做法 超赞、卤肉汤濑粉 卤肉汤濑粉怎么做

  • “哈哈、其实很简单的,每个人都会做哒吖。很香的浓骨汤味、加上清淡的玻璃生、简单自制美味哇、。”食材明细主料濑粉(适量)卤肉(适量)辅料玻璃生(适量)猪骨汤(适量)花生油(适量)配料酱油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤肉汤濑粉的做法步骤1、先准备好调味料:花生油和酱油2、...
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香辣小卤肉的做法 【川菜】——香辣小卤肉 香辣小卤肉怎么做
  • 香辣小卤肉的做法 【川菜】——香辣小卤肉 香辣小卤肉怎么做

  • “夏季,自己在家做点卤味,很多时候稍微加点工就可以吃了,缩短了在厨房挥汗如雨的时间,心情也会更好!这道菜既有卤菜的卤香味,更有香香辣辣的味道,算是一道不错的下酒菜!”食材明细主料自制卤肉(500克)辅料小葱(80克)蒜(50克)干海椒(50克)配料花椒(50克)生抽(适量)料酒(适量)味精(适量)糖(适量)五香(...
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红米卤肉怎么做-红米卤肉的做法
  • 红米卤肉怎么做-红米卤肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(700克)辅料红曲米(适量)西兰花(适量)配料料酒(适量)冰糖(适量)盐(适量)五香粉(适量)香叶(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红米卤肉的做法步骤1、五花肉选带软骨的,让老板切成大小相似的方块,过水。然后放入锅中,加足够的水。料酒姜等。2、将五香粉,香叶等放入调料...
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秘制卤肉怎么做-秘制卤肉的做法
  • 秘制卤肉怎么做-秘制卤肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)茴香籽(适量)冰糖(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)秘制卤肉的做法步骤1、五花肉切块下锅焯水。2、捞出备用。3、起锅烧油下入冰糖炒制香油色。4、下入五花肉翻...
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卤肉拌笋怎么做-卤肉拌笋的做法
  • 卤肉拌笋怎么做-卤肉拌笋的做法

  • 食材明细主料笋(适量)卤肉(适量)辅料蒜末(适量)干辣椒(适量)香菜(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)香醋(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤肉拌笋的做法步骤1、食材:卤肉、笋切片、蒜末、干辣椒、香菜。2、锅中水开放入笋焯水捞岀。3、碗中放入笋和卤肉。4、放入一勺生抽。5、放入蚝...
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酸菜卤肉怎么做-酸菜卤肉的做法
  • 酸菜卤肉怎么做-酸菜卤肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(400克)酸菜(250克)辅料姜(6片)八角(2个)桂皮(1片)香叶(5片)豆瓣酱(1勺)盐(1克)鸡精(2克)生抽(4勺)老抽(1勺)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸菜卤肉的做法步骤1、五花肉冲洗干净后切成小块2、放入锅中焯一下水3、焯过水的五花肉冲去浮沫,盛出备用4、姜切片、酸菜洗净后切...
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