当前位置:味味甜 >

关于红烧豆腐面怎么做的餐饮百科

红烧豆腐面怎么做-红烧豆腐面的做法
  • 红烧豆腐面怎么做-红烧豆腐面的做法

  • “一道家常清淡面,清淡美味!好吃的不得了!”食材明细主料嫩豆腐(一块)面条(适量)肉片(适量)辅料玉米油(8毫升)盐(2克)生抽(5毫升)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧豆腐面的做法步骤1、锅烧热,嫩豆腐入锅煎至两面偏黄2、加入肉片,加入一勺生抽3、一勺盐,大火焖一分钟即可4、大火烧开,入...
  • 8133
红烧滑豆腐怎么做-红烧滑豆腐的做法
  • 红烧滑豆腐怎么做-红烧滑豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(一块)辅料大蒜(适量)蒜苗(适量)葱(适量)调料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)水淀粉(适量)酱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧滑豆腐的做法步骤1、豆腐切小块,倒入锅中,加水,少许盐煮开1分钟捞起过冷水沥干。2、锅里热油爆香葱蒜。3、倒入豆腐翻炒均匀,再加盐,耗油,适量水煮开焖...
  • 29489
红烧面筋豆腐泡怎么做-红烧面筋豆腐泡的做法
  • 红烧面筋豆腐泡怎么做-红烧面筋豆腐泡的做法

  • 食材明细主料面筋(适量)豆腐(约200克)辅料生抽(1勺)老抽(多半勺)糖(半勺)盐(适量)葱(适量)姜(适量)十三香(少许)清水(多半小碗)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧面筋豆腐泡的做法步骤1、这次用的面筋是之前做多了剩下的,另做了一道菜。面筋的做法参见我的食谱《蒜蓉辣酱炒面筋》。煮熟的...
  • 8689
红烧臭豆腐怎么做-红烧臭豆腐的做法
  • 红烧臭豆腐怎么做-红烧臭豆腐的做法

  • 食材明细主料臭豆腐(1盒)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)辣椒酱(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧臭豆腐的做法步骤1、臭豆腐2、将臭豆腐洗净沥干水份3、起油锅加热,放入臭豆腐煎4、煎至两面微黄5、将所有煎好的臭豆腐放入锅中6、放适量的水和老抽炒匀7、放入适量的...
  • 30735
红烧豆腐的做法 香辣够味【红烧豆腐】 红烧豆腐怎么做
  • 红烧豆腐的做法 香辣够味【红烧豆腐】 红烧豆腐怎么做

  • “豆腐的营养价值非常高,一般市面上品种也很多,按地区分南豆腐和北豆腐。据我了解的,南豆腐就是内脂豆腐,比较细滑。北豆腐就是那种方块形的,在北方多见。北豆腐按做法的不同又分为,卤水豆腐和石膏豆腐,因为在点制时所用的原料不同。就口感来说,石膏点的豆腐较卤水点的细腻些,但大...
  • 10080
红烧二面黄的做法 红烧豆腐(又名红烧二面黄) 红烧二面黄怎么做
  • 红烧二面黄的做法 红烧豆腐(又名红烧二面黄) 红烧二面黄怎么做

  • “二面黄豆腐红烧,是川渝常见的菜系,川渝人家几乎每户人家都会做。红烧豆腐系列,常见的就是麻婆豆腐和红烧二面黄(二面黄豆腐红烧),麻婆豆腐的做法可看我的菜谱,小餐馆里的麻婆豆腐。也有做法类似的清烧豆腐系列。在重庆,一般麻婆豆腐,清烧豆腐,餐馆常做,红烧二面黄,家里常做。”食...
  • 25047
红烧豆腐的做法 清粥小菜~红烧豆腐 红烧豆腐怎么做
  • 红烧豆腐的做法 清粥小菜~红烧豆腐 红烧豆腐怎么做

  • 食材明细主料板豆腐(2块)辅料蒜蓉(适量)姜蓉(适量)红椒末(适量)葱花(适量)配料豆瓣酱(1茶匙)蚝油(1茶匙)太白粉(1/2茶匙)胡椒粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧豆腐的做法步骤1、豆腐切块,蒜`姜剁蓉,辣椒切末;2、不粘锅放油少许,放进豆腐煎至两面金黄。3、盛起备用4、炒锅加油少许...
  • 21356
红烧豆腐的做法 简单家常菜---红烧豆腐 红烧豆腐怎么做
  • 红烧豆腐的做法 简单家常菜---红烧豆腐 红烧豆腐怎么做

  • “豆腐也是我们餐桌上少不了的食材。只是简单的红烧,确也是一道鲜香滑嫩的下饭菜。”食材明细主料豆腐(500克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)海天辣黄豆酱(10克)老抽(5克)生抽(5克)糖(3克)水淀粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧豆腐的做法步骤1、准备好食材。2...
  • 28883
红烧嫩豆腐怎么做-红烧嫩豆腐的做法
  • 红烧嫩豆腐怎么做-红烧嫩豆腐的做法

  • 食材明细主料肉片(适量)嫩豆腐(2盒)葱花(几根)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(5毫升)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧嫩豆腐的做法步骤1、嫩豆腐两个准备。2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油煎豆腐至两面偏黄。3、肉片炒熟备用。4、倒入与豆腐一起。5、小火慢...
  • 25705
红烧豆腐的做法 家常菜----红烧豆腐 红烧豆腐怎么做
  • 红烧豆腐的做法 家常菜----红烧豆腐 红烧豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(500克)辅料青椒(少许)色拉油(适量)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)辣豆瓣酱(10克)葱末(3克)姜末(3克)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧豆腐的做法步骤1、将豆腐清洗干净,切成小块,装入盘中待用。2、平底锅烧热,放油,将豆腐放入锅中煎,煎至两面呈金黄色时。3、盛出,装入盘中...
  • 12246
红烧豆腐的做法 既简单又好吃的红烧豆腐 红烧豆腐怎么做
  • 红烧豆腐的做法 既简单又好吃的红烧豆腐 红烧豆腐怎么做

  • “红烧豆腐是普通的家常菜,具有做法简单,营养美味的特点,是深受百姓欢迎的一道健康菜。豆腐本身还有很高的蛋白质和铁质,可以补充素食者缺乏的营养素。豆腐在人体内的消化率极高。因此大豆制品被营养专家称为人类所需要的重要来源之一。豆腐有抗氧化的功效。所含的植物雌激素...
  • 8585
红烧豆腐怎么做-红烧豆腐的做法
  • 红烧豆腐怎么做-红烧豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(一块)辅料红油辣椒(适量)调料油(少量)盐(少量)清水(半碗)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧豆腐的做法步骤1、老豆腐切小块。2、锅里一点放油,再放点清水要比油多烧开。3、烧开后先放入豆腐煮一会,再放调料。4、出锅装盘即可。...
  • 13838
家常红烧豆腐-红烧豆腐
  • 家常红烧豆腐-红烧豆腐

  • 食材明细主料嫩豆腐(300g)后腿肉馅(200g)辅料西红柿(1个)葱(1根)姜(一小块)配料酱油(少许)盐(少许)鸡精(少许)葱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常红烧豆腐的做法步骤1、原料上2、西红柿,葱,姜都切好备用3、油锅下油,油热后把豆腐切小片,一片片慢慢下锅内,洒上一点盐,煎到2面变黄后可出锅备用...
  • 29527
豆腐红烧肉怎么做-豆腐红烧肉的做法
  • 豆腐红烧肉怎么做-豆腐红烧肉的做法

  • “弟弟回老家,回来的时候,母亲煮了很多好吃的让他带过来给几兄弟分享。这天,他就给我那了一只煮熟的土鸡,一刀土猪肉,还有一条冰冻的大海鱼。那么多东西,赶紧一股脑塞进冰箱里,今天,就切了半块土猪肉,炖豆腐,好吃。每当周末去接小MM回家,问她想吃啥,她的回答无外乎就是肉、很多肉,哈哈...
  • 10378
红烧肉烧豆腐怎么做-红烧肉烧豆腐的做法
  • 红烧肉烧豆腐怎么做-红烧肉烧豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(两大块)红烧肉(半碗)辅料红辣椒(一个)大蒜头(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)老抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)红烧肉烧豆腐的做法步骤1、起锅烧热,加油和少许盐。2、油七成热时,下入豆腐。3、用锅铲夹成大块。4、转中小火,煎熟。5、一面定型后,翻...
  • 5542
红烧豆腐的做法 【豆腐的另一种口味】红烧豆腐 红烧豆腐怎么做
  • 红烧豆腐的做法 【豆腐的另一种口味】红烧豆腐 红烧豆腐怎么做

  • “最近吃麻辣的东西吃多了,想换种口味,做了这红烧豆腐,味道很不错!只是这豆腐我是用中豆腐来做的,嫩豆腐容易碎掉,老豆腐稍稍有点硬,所以就用这种豆腐来做了,想不到这么滴好吃呢!”食材明细主料豆腐(适量)辅料香葱(适量)配料老抽(半小勺)辣椒油(适量)盐(少许)白糖(少许)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗...
  • 5208
家庭版红烧豆腐-红烧豆腐
  • 家庭版红烧豆腐-红烧豆腐

  • “看到自己第一次申请成功,兴奋了好几天啊,感觉自己中了大奖一样,老公都笑话我,呵呵,不一样的心情。收到欣和调味品礼盒,真的好高兴哦,好大的一个礼盒,收到就兴奋的立即打开,其实欣和的产品我一直在用,我是山东烟台的,家乡的产品,我周围的亲朋好友都在用,口碑是很好的,味道超好,试过就知...
  • 4643
红烧豆腐结怎么做-红烧豆腐结的做法
  • 红烧豆腐结怎么做-红烧豆腐结的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)豆腐皮(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料糖(适量)料酒(适量)老抽(删除)盐(适量)十三香(删除)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧豆腐结的做法步骤1、猪肉切成小块,葱切成葱花,姜切成片。豆腐皮打成结。2、豆腐皮切成条,然后打成结。3、锅中烧油,放入白糖,白糖溶化以后,发...
  • 21568
红烧南豆腐怎么做-红烧南豆腐的做法
  • 红烧南豆腐怎么做-红烧南豆腐的做法

  • 食材明细主料南豆腐(2块)辅料瘦肉(适量)红色菜椒(适量)配料生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧南豆腐的做法步骤1、南豆腐2块,切成小条2、南豆腐2块,切成小条3、瘦肉剁成肉末,切好辣椒、姜、蒜4、豆腐用油两面稍微煎成略黄色,出锅待用5、锅中烧油,放入切好的肉末、...
  • 26605
红烧豆腐的做法 家常菜肴@@红烧豆腐 红烧豆腐怎么做
  • 红烧豆腐的做法 家常菜肴@@红烧豆腐 红烧豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)肉末(适量)辅料蒜茸(适量)葱茸(适量)红指天椒(适量)芫茜末(适量)葱花(适量)酱油(适量)辣豆瓣酱(适量)盐(适量)糖(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧豆腐的做法步骤1、原料:豆腐蒜茸葱茸肉末红指天椒芫茜末葱花调味料:酱油辣豆瓣酱盐糖2、豆腐切方块,用开水泡上二分...
  • 21956
红烧老豆腐怎么做-红烧老豆腐的做法
  • 红烧老豆腐怎么做-红烧老豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(两块)嫩姜(适量)西红柿(2个)肉丝(适量)鸡蛋(一个)辅料玉米淀粉(适量)调料玉米油(适量)盐(少许)番茄酱(适量)白糖(少许)酸甜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧老豆腐的做法步骤1、来一张,看着不错吧。2、老豆腐切块备用。3、取小碗,打入一个鸡蛋,少许玉米淀粉,打散,放入老豆腐,全...
  • 31910
红烧豆腐丁怎么做-红烧豆腐丁的做法
  • 红烧豆腐丁怎么做-红烧豆腐丁的做法

  • “简单的家常菜。方法特别的简单。很是下饭。”食材明细主料豆腐(一块)猪肉(一块)葱姜蒜(少许)辅料淀粉(少许)豆瓣酱。(一匙)生抽(一匙)老抽。(少许)鸡精(少许)五香粉(半匙)五香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧豆腐丁的做法步骤1、肥瘦相间的猪肉最好是五花肉剁成馅儿。加少许的淀粉把它...
  • 7619
红烧豆腐的做法 红烧豆腐(原味版) 红烧豆腐怎么做
  • 红烧豆腐的做法 红烧豆腐(原味版) 红烧豆腐怎么做

  • “虽然我是江西人,但从小都不太爱吃辣。也不知道为什么,小的时候就挑食的厉害。葱姜蒜一概都不吃。从我很小的时候开始,妈妈每次做菜都先给我乘出一小份,剩下的菜再放辣椒炒。还是读大学后才开始吃点辣椒,毕业后来了深圳,觉得这边的水土实在不适合吃辣椒,上火上的厉害。后来又找...
  • 25015
红烧豆腐的做法 红烧豆腐-迷迭香 红烧豆腐怎么做
  • 红烧豆腐的做法 红烧豆腐-迷迭香 红烧豆腐怎么做

  • “豆腐是豆制品中的佼佼者,而豆腐菜中的集大成者,就是这碗抗拒无能,下饭无敌的红烧豆腐!”食材明细主料北豆腐(1块)葱(2根)辅料蚝油(10g)生抽(10g)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧豆腐的做法步骤1、北豆腐、蚝油、生抽、葱等备料2、葱切葱花3、豆腐切块4、豆腐块热水焯水去豆腥...
  • 9144
红烧豆腐的做法 【电饭锅美食】红烧豆腐 红烧豆腐怎么做
  • 红烧豆腐的做法 【电饭锅美食】红烧豆腐 红烧豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(一块)辅料蒜(两瓣)姜(少许)配料芝麻油(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧豆腐的做法步骤1、锅烧热,倒入适量芝麻油烧热。豆腐切块,放入锅里煎。2、豆腐煎至微黄,盛出来装入盘中待用。3、锅中还有不少芝麻油,可以不用洗锅,直接放蒜和姜炒出香味,再加入...
  • 31656
专题