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关于【番茄自制美食】中秋DIY月饼的餐饮百科

中秋DIY月饼的做法 【番茄自制美食】中秋DIY月饼 中秋DIY月饼怎么做
  • 中秋DIY月饼的做法 【番茄自制美食】中秋DIY月饼 中秋DIY月饼怎么做

  • 食材明细主料中筋粉(200g)转化糖浆(150g)枧水(2g)奶粉(10g)花生油(50g)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)中秋DIY月饼的做法步骤1、月饼皮原料:中筋粉200g(就是平时吃的面粉),转化糖浆150g,枧水2g,奶粉10g,花生油50g(我做的比较多,材料可以减半,不用花生油也可以,我害怕回油不好,专门买了花生...
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中秋月饼有什么特点-中秋月饼种类有哪些
  • 中秋月饼有什么特点-中秋月饼种类有哪些

  • 中秋节是中国的传统节日,历史悠久,现在还有法定节假日,可见人们很重视这个节日。在这天,亲朋好友会聚在一起欢度佳节。在中秋,人们吃月饼、赏月亮、品瓜果,好不惬意。我们对于中秋月饼还是有不少疑问的,比如中秋月饼种类有哪些?中秋月饼有什么特点?接下来就来一起了解下吧。一、...
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中秋节美食月饼的来源
  • 中秋节美食月饼的来源

  • 中秋节这一天是很多中国家庭难得相聚的日子,也是他们非常幸福的一天。家中不管大的小的在这一天都和和睦睦,欢欢乐乐。在我们中国,中秋节美食可是有很多的,现在我来说一说。一、中秋节美食一说到中秋节就想到月饼,因为月饼是圆的象征着家庭团圆。月饼是每个家庭在中秋节都会吃...
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中秋月饼DIY如何做简单又好吃
  • 中秋月饼DIY如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:适量核桃:适量花生:适量松子:适量杏仁:适量冰糖:适量辅料白糖:适量食盐:适量花生油:适量糖浆:适量具体步骤1.先做月饼皮,糖浆、碱水(一点点)、花生油搅匀2.加入面粉,搅拌3.用塑料膜覆盖,防止干皮脱水4.将少量面粉倒...
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中秋月饼如何做简单又好吃-超详细自制月饼
  • 中秋月饼如何做简单又好吃-超详细自制月饼

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料馅料:200低筋面粉:130辅料清水:适量油:适量糖浆:85枧水:2具体步骤1.糖浆倒入容器中2.加入油,加入水3.将面粉过筛4.筛好后,用手揉成团,醒20分钟5.将月饼模具安上花片,拧好6.月饼馅料和月饼饼皮2:8或是3:7分好7.用月饼...
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中秋月饼品种
  • 中秋月饼品种

  • 中秋节是我们国家一个比较隆重的传统节日了,这个节日在每年的八月十五进行,在这一天人们都会团圆在一起去庆祝这个节日的到来,而且在这一天人们会吃月饼来庆祝,现在市面上的月饼的种类还是非常多的,那么大家知道中秋月饼品种有什么吗?中秋月饼品种1.苏式月饼苏式月饼是采用小...
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中秋节传统美食有哪些-中秋吃月饼的意义是什么
  • 中秋节传统美食有哪些-中秋吃月饼的意义是什么

  • 每逢佳节倍思亲,特别在我们的中秋佳节。每到八月十五中秋节都是我们小朋友最开心的日子。因为这天,家家户户都喜气洋洋,每家每户都挂上自己的灯笼,一桌子的美食佳肴。还有约上小伙伴们去车灯笼、猜灯迷、放边炮。最后就是一家子在中秋吃月饼,中秋吃月饼意寓着团团圆圆。一、中...
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中秋土月饼怎么做-中秋土月饼的做法
  • 中秋土月饼怎么做-中秋土月饼的做法

  • “在我的记忆里除了苏式月饼和广式月饼外,还有一种简单的自制土月饼。这种小时候家里做的简单的月饼,能勾起我很多童年的回忆。说它是月饼,是因为在八月十五的时候才会做,其实就是圆形甜味的炕饼。记得小时候在八月十四的时候,家里就会炒熟芝麻,碾碎后和白糖拌在一起成馅心,面粉...
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中秋月饼的做法 中秋月饼,自己在家也能做 中秋月饼怎么做
  • 中秋月饼的做法 中秋月饼,自己在家也能做 中秋月饼怎么做

  • “中秋佳节将至,月饼开始纷纷“面世”,各种月饼礼盒琳琅满目、五花八门,但大多只讲形式,包装好看价格昂贵,然而并不好吃。有的月饼保质期两年甚至更长,有可能你买到的就是去年剩的,试问给孩子和家人吃这样的月饼你放心吗?今天小厨子就教宝爸宝妈们自制健康实惠的天然月饼,从皮到馅...
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中秋节吃什么月饼-中秋节你还吃月饼吗
  • 中秋节吃什么月饼-中秋节你还吃月饼吗

  • 每到中秋节,每个人都要赏月并吃月饼。但是现在中秋节大家往往都不怎么吃月饼了,那么对于你来说中秋节你还吃月饼吗?中秋节吃什么月饼呢?下面让我来给大家好好解答一下吧。一、中秋节你还吃月饼吗中秋节当然要吃月饼,因为我们的在中秋节的传统文化就是吃月饼。二、中秋节吃什么...
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自制月饼的做法 高考前紧张的中秋节--Diy月饼 自制月饼怎么做
  • 自制月饼的做法 高考前紧张的中秋节--Diy月饼 自制月饼怎么做

  • “明年我就要高考了,假期少得不能再少,百忙之中抽出时间做了一次月饼,谁叫我如此爱烘焙呢。。嘿嘿嘿。做得不算太好啦,大家多多指教哦。”食材明细主料低筋面粉(145g)转化糖浆(100g)枧水(3g)辅料色拉油(35g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制月饼的做法步骤1、枧水糖浆色拉油,放...
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自制月饼的做法 中秋月圆圆月饼甜又甜-自制月饼 自制月饼怎么做
  • 自制月饼的做法 中秋月圆圆月饼甜又甜-自制月饼 自制月饼怎么做

  • “每年的中秋时节,都是家家户户团圆的日子。由于外面的月饼油大,甜度高,对于不爱吃甜食的我家来说,今年想尝试一下自己制作月饼。金黄饱满皮薄馅靓月饼非常好吃,把甜度降低了之后品尝月饼会有另一番滋味。”食材明细主料鸭蛋黄(20枚)莲蓉馅料(适量)月饼预拌粉(100克)无蔗糖糖浆(75克)...
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中秋美食炭烧月饼如何做简单又好吃
  • 中秋美食炭烧月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟炭烧月饼是一款月饼,比起普通的月饼,做法更特别,所以特别好吃,是适合中秋节吃的一款美食,味道还不错,营养比较丰富,但是制作月饼的时候最好准备好各种的模型,这样做出来的月饼外观比较好看,也可以根据自己喜欢的做...
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月饼的功效有哪些-中秋美食之月饼
  • 月饼的功效有哪些-中秋美食之月饼

  • 月饼,是中秋美食之一,家家户户在中秋时都一定会吃上月饼。月饼还是中国传统名吃。因为它甜度高,口感酥而不碎,不但吃来气口感独特,还有很强的饱腹感,因此,还深受甜食达人的喜爱,那么大家对月饼又有多少了解呢?下面为大家介绍一下月饼的营养价值和分类。一、营养功效月饼内馅多采...
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中秋还有哪些饮食习惯-中秋吃月饼吗
  • 中秋还有哪些饮食习惯-中秋吃月饼吗

  • 中秋节是自古以来的传统节日之一,自古便有祭月,赏月,赏花灯,猜灯谜等等的民俗,所以在中秋节这一天人们通常会放下手中的琐事与家人团聚。在中秋节这一天,随着地区的不同吃食物也不同,那么中秋吃月饼吗?中秋还有哪些饮食习惯?一、中秋吃月饼吗吃月饼是自古就流传下来的一种习俗,月...
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今年中秋月饼
  • 今年中秋月饼

  • 中秋节是我国的重要的传统节日。而今年的中秋节有些特殊,因为那一天同时也是国庆节。如此有纪念意义的一天,当然得吃一些与众不同的月饼,那么今年中秋月饼吃什么样的好呢?一、今年中秋月饼怎么吃我给大家推荐几款口味特别的月饼,一起来看一看吧!1.莲蓉蛋黄月饼莲蓉蛋黄月饼是...
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自制中秋月饼如何做简单又好吃
  • 自制中秋月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.糖浆加枧水搅匀再加入花生油充分拌匀。2.筛入低粉和成团放冰箱放置1小时。3.面团分成30克一个的小剂子。4.取月饼馅分成65克一个。5.先将月饼馅包上咸蛋黄(蛋黄先用酒泡泡,有些做法先把蛋黄烤熟,但...
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月饼的制作-中秋节的风俗
  • 月饼的制作-中秋节的风俗

  • 农历八月十五中秋节,是我们国家的一个非常重要的传统节日,在这一天我们抬头可以看到那圆圆亮亮的月亮,在这一天我们即使不能赶回家团圆,也可以通过赏月寄托思乡之情。今天咱们这边来说一说中秋节的传统习俗有哪些?以及我们该怎么制作月饼。中秋节的风俗有哪些呢?下面我们一起...
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冰皮月饼的做法 【番茄自制美食】冰皮月饼 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 【番茄自制美食】冰皮月饼 冰皮月饼怎么做

  • “冰皮月饼细腻、清爽,没有烤箱也可以享受自制月饼的乐趣!1.冰皮原料:糯米粉45g,粘米粉35g,澄面20g,牛奶185g,糖粉50g,食用油20ml馅料:红豆沙240g先做冰皮,准备原料,糯米粉45g,粘米粉35g,澄面20g,牛奶185g,糖粉50g,食用油20ml在一个可以直接上锅蒸的盆里倒入牛奶、糖粉和食用油,搅拌均匀2....
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蛋黄酥的做法 【番茄自制美食】中秋月饼之苏式酥皮月饼---【蛋黄酥】 蛋黄酥怎么做
自制美味番茄酱-番茄酱
  • 自制美味番茄酱-番茄酱

  • 食材明细主料西红柿(4个)辅料白糖(3勺)白醋(1勺)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制美味番茄酱的做法步骤1、准备四个红番茄。2、在每个番茄上面划十字。3、放在锅里,开水煮三分钟,然后去皮,切块放在榨汁机里。4、不需要加水。5、榨成泥,倒入锅中放入3勺白糖,一点盐,加入1勺白醋,大...
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鲜肉月饼的做法 鲜肉月饼—中秋自制! 鲜肉月饼怎么做
  • 鲜肉月饼的做法 鲜肉月饼—中秋自制! 鲜肉月饼怎么做

  • “今天中秋节,上海下了一天的雨,在家里闷得无事干脆动手做了月饼。我不喜欢外面卖的猪油做的鲜肉月饼,于是改用核桃油,又营养又健康,去掉动物油的腻感,口感都更清新了呢。”食材明细主料中筋面粉(300克)低筋面粉(200克)瘦肉(300克)核桃油(40ml)辅料盐(5克)葱(5克)胡椒粉(少于)姜(适量)咸鲜(口味)...
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中秋广式月饼怎么做-中秋广式月饼的做法
  • 中秋广式月饼怎么做-中秋广式月饼的做法

  • “爱上烘焙以来各种尝试,屡试不爽,看来我有做厨娘的潜质,哈哈~~~~~自己炒馅、熬糖浆,做饼皮,充满乐趣的同时,吃下去的更是健康和满满的爱爱爱~~~~~”食材明细主料中筋面粉(200g)转化糖浆(150g)植物油(50g)枧水(2g)奶粉(10g)辅料豆沙馅(360g)鸡蛋(1个)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)中秋...
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自制中秋月饼-中秋月饼
  • 自制中秋月饼-中秋月饼

  • 食材明细主料月饼预拌粉(200g)转化糖浆(150g)辅料咸蛋黄(5个)馅料(适量)花生油(50g)糯米粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制中秋月饼的做法步骤1、将转化糖浆、花生油充分搅拌2、搅拌至乳化状态,此时糖浆微微发白3、向搅匀的糖浆中筛入一半月饼预拌粉,4、用刮刀拌匀成团,静置...
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中秋月饼怎么做-中秋月饼的做法
  • 中秋月饼怎么做-中秋月饼的做法

  • “这几天大家都在做月饼,哈哈,我也凑个热闹。”食材明细主料普通面粉(155g)红豆沙(320g)咸蛋黄(8个)辅料转化糖浆(95g)食用油(45g)枧水(5g)鸡蛋(1颗)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)中秋月饼的做法步骤1、配料,还有食用油和面粉。2、将转化糖浆,枧水,食用油按量称好,然后倒入到大碗中,用打蛋...
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