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关于鱼骨莼菜粥的做法的餐饮百科

鱼骨莼菜粥怎么做-鱼骨莼菜粥的做法
  • 鱼骨莼菜粥怎么做-鱼骨莼菜粥的做法

  • “外出吃饭,打包了一盒鱼骨回来(因为肉吃完了,呵呵),用来煮粥很好。广东人的早餐很多地方都有生滚鱼片、鱼骨粥,味道很鲜美。广东的生滚粥确实很有特色,啥都可以往里面放。有皮蛋瘦肉粥,猪杂粥,艇仔粥、鸡粥、鱼片粥、鱼骨粥、水蟹粥等等,材料都是用调味料腌好,然后用小锅将粥少开,下...
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莼菜豆腐汤怎么做-莼菜豆腐汤的做法
  • 莼菜豆腐汤怎么做-莼菜豆腐汤的做法

  • “春季不可错过鲜香味美的纯菜豆腐汤。”食材明细主料莼菜(适量)内脂豆腐(1块)笋丝(适量)辅料鸡汤(一大碗)调料姜丝(5根)盐(适量)香油(3滴)香葱叶(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莼菜豆腐汤的做法步骤1、莼菜一碗,清洗干净。2、汤锅中水开,将莼菜焯水捞出。3、准备芹菜一碗,清鸡汤一...
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莼菜怎么做好吃-莼菜是什么菜
  • 莼菜怎么做好吃-莼菜是什么菜

  • 现在的人随着生活水平的提高也越来越注重生活品质了,莼菜是我国江浙一带的家常蔬菜,当然在我国的重庆湖北一带的分布也较为广泛,你知道莼菜是什么菜吗?莼菜怎么做好吃呢?一、莼菜是什么菜莼菜又名马蹄菜,湖菜,水葵,虽然莼菜本身没有味道,但因为其口感鲜美爽滑,又富含多种营养物质...
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莼菜羹怎么做-莼菜羹的做法
  • 莼菜羹怎么做-莼菜羹的做法

  • “去饭店吃饭时特别喜欢点莼菜汤,口感滑滑糯糯的,一点也不腻,搭配饭店里重油重盐的菜刚刚好。因为好喝,就琢磨着自己在家做做,于是网购了食材,做法很山寨,好喝却是真的。”食材明细主料莼菜(300克)鸡蛋清(1个)辅料盐(适量)香菜末(少许)水淀粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莼菜羹...
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罐装莼菜的做法
  • 罐装莼菜的做法

  • 莼菜吃的时候讲究的就是一个鲜嫩,都是当季的时候才能吃到最鲜嫩的。这就让一些吃货惋惜了,怎样才能在自己嘴馋的时候能够随时吃到呢,于是就有了罐装莼菜,下面小编就给大家介绍介绍些罐装莼菜的做法。一、简介嫩叶可供食用,莼菜本身没有味道,胜在口感的圆融、鲜美滑嫩,为珍贵蔬菜...
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莼菜豆腐羹怎么做-莼菜豆腐羹的做法
  • 莼菜豆腐羹怎么做-莼菜豆腐羹的做法

  • “收到朋友从四川寄过来的莼菜,这是他开车2小时去产区给我买的,由于有水浸泡,还专门走货运给我寄过来,真是感动。印象中莼菜是西湖的特产,没想到四川也有。莼菜像一段段小莲叶,漂浮在水中,摸在手上,滑滑的,吃在嘴里,嫩嫩的,朋友说那是亲吻的感觉,哈哈,真浪漫。莼菜可以清热,豆腐可以降...
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莼菜应该怎么清洗-莼菜要焯水吗
  • 莼菜应该怎么清洗-莼菜要焯水吗

  • 在这个世界上有很多的蔬菜都是可以被我们食用的,但有些蔬菜是我们生活里面不经常见到的,比如说莼菜。很多人第1次见到这种菜,买回家中之后不禁就会疑问,莼菜要焯水吗?一、莼菜要焯水吗莼菜其实是不需要焯水的,虽然这种菜也算是绿色蔬菜当中的一种,但是里面是不含有草酸成分的,这...
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鱿鱼排骨粥怎么做-鱿鱼排骨粥的做法
  • 鱿鱼排骨粥怎么做-鱿鱼排骨粥的做法

  • 食材明细主料干鱿鱼(2个,约200克)排骨(500克)大米(400ml)辅料姜丝(三片切丝,约30克)香葱(二颗切粒,约20克)香菜(二颗切碎,约20克)花生油(约30ml)生抽(约30ml)胡椒粉(适量,根据个人口味添加)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鱿鱼排骨粥的做法步骤1、干鱿鱼2个,用清水泡至柔软,洗净切丝沥干水备用。...
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莼菜的家常菜做法
  • 莼菜的家常菜做法

  • 随着天气越来与炎热,你是不是也觉得对什么都没有胃口了呢?在这个时候,抛弃那些油腻腻的肉食吧,来一顿清淡的菜蔬最好不过了。除去常吃的青菜白菜之类,今天给大家尝尝鲜,介绍下莼菜的家常菜做法吧。一、莼菜功效与主治莼菜,旧称菁蒪,俗称马蹄草,原是一种野生水菜,适宜生长在肥力适中...
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鱿鱼排骨粥的做法 养颜养胃香粥——鱿鱼排骨粥 鱿鱼排骨粥怎么做
  • 鱿鱼排骨粥的做法 养颜养胃香粥——鱿鱼排骨粥 鱿鱼排骨粥怎么做

  • “冬季期间不少人已经开始进补了,可有一些人由于夏季喝了太多的冷饮,脾胃已经受损,再怎么进补,运化吸收不好也是“白忙乎”。因此,进补之前要先调理好脾胃,脾的运化功能好了,吃的东西才能被更好地吸收,同时也让湿邪不留在体内。喝粥自古就有养肠胃之说,再适当的添加点食材,不仅养胃...
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芙蓉莼菜汤的做法 【苏菜】芙蓉莼菜汤 芙蓉莼菜汤怎么做
  • 芙蓉莼菜汤的做法 【苏菜】芙蓉莼菜汤 芙蓉莼菜汤怎么做

  • “莼菜又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等,盛产与太湖流域,湖北,四川等也有生产。莼菜的摸样好似一朵缩小的莲叶,给人感觉很精致,典雅。这玩意嫩嫩的,滑滑的,有人曾说,吃莼菜就像初恋初吻的感觉,哈哈。叶圣陶曾经在《藕与莼菜》里写道:“在故乡的春天,几乎天天吃莼菜。它本来没有味道,味道全在...
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莼菜的功效
  • 莼菜的功效

  • 食物有成千上万种,那么怎么样才能清楚每种食物的营养价值,并且认识到,他们在我们身体机能运行中,到底扮演了怎么样的角色?首先今天是给大家解决困扰的,接着讨论大家日常关心的莼菜的功效问题,所以希望大家一定不要错过哦!莼菜的功效1.清热解毒,杀菌消炎莼菜的黏液质有较好的清热...
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莼菜的营养价值
  • 莼菜的营养价值

  • 当这些看似很简单的食材,碰撞在一起,又能擦出怎样的不一般的火花呢?比如莼菜的极高营养价值,让人们在日常生活中会经常食用,那么当莼菜和什么食物搭配起来时,怎样才是正确的烹饪方式呢?今天我们将在正文中详细介绍一下莼菜的营养价值。莼菜的营养价值莼菜富含蛋白质、脂肪、糖类...
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鲍鱼排骨粥怎么做-鲍鱼排骨粥的做法
  • 鲍鱼排骨粥怎么做-鲍鱼排骨粥的做法

  • “之前在揭阳,姐夫带我们去吃了砂锅版的鲍鱼排骨粥,那粥吃了真的是不会忘。潮汕地区的粥品,一般是用砂锅来煮,砂锅以文火来煮,这样煮出的潮汕粥米香四溢。那真的是是极费工时的哦。现在我也找到了一个好的方法,就是用电饭煲来煮制,用水量比平时煮粥多那么五分之一,这样子的一个配...
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鱼骨粥怎么做-鱼骨粥的做法
  • 鱼骨粥怎么做-鱼骨粥的做法

  • “鱼类食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品,它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素,具健脑强身,延年益寿,保健美容之功效。因此,鱼类产品被誉为“健康食品”、“聪明食品”。冬秋季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。...
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烧骨芥菜粥怎么做-烧骨芥菜粥的做法
  • 烧骨芥菜粥怎么做-烧骨芥菜粥的做法

  • 食材明细主料烧骨(适量)芥菜(适量)大米(适量)辅料胡椒粉(适量)姜(适量)红葱头(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烧骨芥菜粥的做法步骤1、烧骨。2、芥菜。3、切丝。4、锅子烧热爆香红葱头和姜片。5、放入烧骨翻炒均匀。6、大米洗净后放入煮半小时。7、放入芥菜丝。8、煮熟调味即...
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莼菜鸡丝汤怎么做-莼菜鸡丝汤的做法
  • 莼菜鸡丝汤怎么做-莼菜鸡丝汤的做法

  • “以下来自网络:莼菜又叫马蹄菜、湖菜、水葵、露葵、马蹄菜、水荷叶、花案菜。莼菜自古被视为珍贵蔬菜,口感肥美滑嫩,富含氨基酸、阿拉伯糖、甘露糖、维生素等招牌营养素。前段时间朋友送了一些大山深处的绿色天然无污染有机莼菜,据说这种莼菜出口日韩,而且价格极高。晚餐用它...
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西湖莼菜汤怎么做-西湖莼菜汤的做法
  • 西湖莼菜汤怎么做-西湖莼菜汤的做法

  • “杭州名菜,先将莼菜在水中漂洗干净,将用来保存的醋去掉,对酸味能接受的话,稍微漂洗一下就行。将火腿,鸡丝以及高汤烧至沸腾后,把莼菜搁下去,搅拌一下即可,放入盐等调味料,一碗漂亮的汤就展现在眼前。莼菜是绿的,鸡丝是白的,火腿则是红的,单从颜色就能想象这碗菜的色了。如果使用新鲜...
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莼菜的做法
  • 莼菜的做法

  • 莼菜是一种类似青菜一样的食物,它可以和很多食物一起混合炒,非常的好吃。许多人吃过了之后都爱上了这种菜。不过不是大多人都会炒这种菜,很多人不知道莼菜的做法,使得这道美食不能广泛流传。那么,现在小编辑来带大家一起看看吧。莼菜的做法一、莼菜鸡蛋花材料:莼菜50克、鸡蛋75...
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鱼骨莼菜粥如何做简单又好吃
  • 鱼骨莼菜粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无鱼骨莼菜粥是用新鲜鱼骨腌制后与大米一起炖煮,等大米熟后,将切好的莼菜放入其中再次烧开,就可以食用了。莼菜中含有丰富的B族维生素,是细胞生长分裂及维持神经细胞髓鞘完整所必需的成分,莼菜的锌含量很高,是小儿最佳的...
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太湖莼菜汤的做法 时令河鲜美食~太湖莼菜汤 太湖莼菜汤怎么做
  • 太湖莼菜汤的做法 时令河鲜美食~太湖莼菜汤 太湖莼菜汤怎么做

  • “太湖莼菜汤现在这个季节是太湖莼菜上市的季节,莼菜有清热解毒,护肝补铁的作用,营养价值很高。”食材明细主料莼菜(250g)海米(30g)扁尖笋(4条)辅料生姜(2片)香葱(1棵)调料料酒(2勺)盐(1小勺)胡椒粉(0.5g)芝麻香油(2g)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)太湖莼菜汤的做法步骤1、准备好食材,海米...
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芙蓉莼菜怎么做-芙蓉莼菜的做法
  • 芙蓉莼菜怎么做-芙蓉莼菜的做法

  • “纯菜是一种多年生的水生植物,原来野生于长江以南的湖泊和池塘中,尤以蘇南太湖、杭州西湖出产最多,也最著名。纯菜其主要成分为氨基酸、天门冬素、岩藻糖、阿拉伯糖、果糖等。如纯菜叶背分泌物对某些转移性肿瘤有抑制作用,可防治胃癌、前列腺癌等多种肿瘤。芙蓉纯菜是苏州地...
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菜心排骨粥怎么做-菜心排骨粥的做法
  • 菜心排骨粥怎么做-菜心排骨粥的做法

  • “最近在整牙,医生说不能吃太硬的。所以就煲粥吃咯!”食材明细主料排骨(150g)菜心(200g)辅料盐(1匙)蚝油(1勺)黑胡椒粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菜心排骨粥的做法步骤1、菜心洗净,切段2、排骨洗净,用蚝油腌半个小时3、大米洗净,锅中倒入适量清水4、大火烧开后,转中火再煮5...
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莼菜芙蓉汤怎么做-莼菜芙蓉汤的做法
  • 莼菜芙蓉汤怎么做-莼菜芙蓉汤的做法

  • “做饼干剩了些蛋白,正好用来做莼菜芙蓉汤😆😆。”食材明细主料莼菜(90g)蛋白(2个)辅料原味鸡汤(1大碗)姜(1片)虾皮(适量)调料白胡椒粉(0.5g)盐(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莼菜芙蓉汤的做法步骤1、莼菜冲洗干净,开水入锅焯烫一分钟。捞出过冷水。2、原味鸡汤一大碗...
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吃莼菜有哪些好处-莼菜要煮多久
  • 吃莼菜有哪些好处-莼菜要煮多久

  • 莼菜这种蔬菜可能大家都比较陌生,因为它在生活中并不常见,但实际上它还有一个别称叫做马蹄菜,这个名称相信大家可能会觉得有些耳熟,做莼菜的时候,莼菜要煮多久呢?吃莼菜有哪些好处?一、莼菜要煮多久一般情况下莼菜煮十分钟左右就可以了,莼菜本身其实是没有什么味道的,但是它营...
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