当前位置:味味甜 >

关于炸地瓜饼的餐饮百科

美味的炸地瓜饼如何做简单又好吃
  • 美味的炸地瓜饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味的炸地瓜饼,这是一道非常美味的点心。地瓜也叫番薯,含有丰富的纤维素,吃起来香甜可口,有助于消化,对人体很有益。而且这个地瓜饼炸的焦黄酥脆的,吃起来外焦里嫩的,口感非常棒。而且炸的金黄金黄的,看起来非常...
  • 15812
自制地瓜饼如何做简单又好吃
  • 自制地瓜饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:25分钟主料地瓜:适量糯米粉:适量辅料糖:少许芝麻:适量具体步骤1.隔水蒸地瓜,熟透就好2.乘热将地瓜用勺捣成泥状,根据个人喜好决定加糖。3.加入糯米粉一起揉合,合好后做成一个个定子,压扁再裹上芝麻。4.放锅内煎至两边金...
  • 17674
「自创」地瓜煎饼如何做简单又好吃
  • 「自创」地瓜煎饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄地瓜:250公克地瓜粉:20公克太白粉:15公克二砂糖:25公克盐:少许辅料具体步骤1.地瓜洗净去头尾、去皮切片,放入蒸笼中蒸熟,取出趁热压成泥状,备用。2.将作法1的地瓜泥加入二砂糖拌匀,再加入地瓜粉、太白粉拌匀,接着...
  • 11519
紫地瓜饼怎么做-紫地瓜饼的做法
  • 紫地瓜饼怎么做-紫地瓜饼的做法

  • “还有些个紫薯,干脆拿来做这紫地瓜饼。用料特别简单,连糖都没有,就加了点儿生粉,估计是以防紫薯太松散。生粉,是什么?一直没太明白。最明白的是,它就是一种淀粉。但淀粉有多种,玉米淀粉,红薯淀粉,豌豆淀粉,土豆淀粉。。。。它是哪一种呢?后来查了许久,得到一个印象,生粉大多指土豆淀粉...
  • 30040
地瓜饼干的做法 健康美味的地瓜饼干 地瓜饼干怎么做
  • 地瓜饼干的做法 健康美味的地瓜饼干 地瓜饼干怎么做

  • “特氟龙链接_”食材明细主料地瓜泥(300克)低筋面粉(300克)辅料黄油(150)泡打粉(3克)蛋黄(三个)配料糖粉(100克)盐(3克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)地瓜饼干的做法步骤1、地瓜清洗干净,放蒸锅里蒸熟放凉。2、黄油提前软化,低粉和称量好的泡打粉混合后过筛。3、地瓜剥皮搅拌成地瓜...
  • 27141
地瓜饼怎么做-地瓜饼的做法
  • 地瓜饼怎么做-地瓜饼的做法

  • 食材明细主料地瓜(两个)辅料面粉(一小碗)油(2勺)调料牛奶(200g)白糖(2勺)甜味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)地瓜饼的做法步骤1、蒸熟的地瓜压成泥。2、添加牛奶和面粉,白糖搅拌均匀备用。3、锅中倒入油。4、倒入玉米饼。一定要最低档温度盖盖几分钟。5、撒入黑芝麻。6、成型后的地瓜...
  • 12942
炸地瓜丸子怎么做-炸地瓜丸子的做法
  • 炸地瓜丸子怎么做-炸地瓜丸子的做法

  • 食材明细主料地瓜(一个)辅料糯米粉(适量)白糖(两勺)原味(口味)未知(难度)炸地瓜丸子的做法步骤1、地瓜一个。2、地瓜去皮。3、蒸好压成泥。4、加糯米粉。5、抓均匀。6、手摸花生油,揉圆。7、放适量花生油,炸。8、炸丸子。9、成品图。...
  • 21874
炸地瓜条怎么做-炸地瓜条的做法
  • 炸地瓜条怎么做-炸地瓜条的做法

  • “进入三月,有些省市新冠每天公布的数字为0,有些单位己开工,周边的菜市场仍封闭着。从小区群里看到地瓜成袋码在村里无法销售,买了三袋。今天做炸地瓜条。”食材明细主料地瓜(1个)辅料花生油(3勺)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸地瓜条的做法步骤1、地瓜洗净削皮。2、切成薄...
  • 18715
炸地瓜片怎么做-炸地瓜片的做法
  • 炸地瓜片怎么做-炸地瓜片的做法

  • 食材明细主料地瓜(一个)辅料食用油(适量)其他(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸地瓜片的做法步骤1、地瓜洗净,去皮2、切薄片3、放水里煮二分钟,别煮熟了,半熟4、沥水,沥干用厨房纸也行,一定沥干水,不然炸的时候就太危险了5、油烧热下地瓜,炸到金黄6、手切片有薄有厚,薄的发脆,厚的发糯,美...
  • 15169
地瓜饼的做法 午后茶点——眯眯笑地瓜饼 地瓜饼怎么做
  • 地瓜饼的做法 午后茶点——眯眯笑地瓜饼 地瓜饼怎么做

  • “地瓜就是红薯,它含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等,这些物质能保持血管弹性。而且红薯还是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。红薯不仅是...
  • 31058
炸地瓜怎么做-炸地瓜的做法
  • 炸地瓜怎么做-炸地瓜的做法

  • 食材明细主料地瓜(2个)辅料面粉(2个)面包糠(2个)鸡蛋(2个)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸地瓜的做法步骤1、地瓜两个切成条,然后用水冲洗一下。2、放进锅里蒸2分钟,然后凉下3、撒上面粉4、面包糠5、鸡蛋两个打散加进去,在放面包糠。6、放油炸就可以了...
  • 8985
炸地瓜丸怎么做-炸地瓜丸的做法
  • 炸地瓜丸怎么做-炸地瓜丸的做法

  • “红薯加糯米粉做的,包了豆沙馅,不喜欢甜的可以配一壶普洱茶;我这个没放糖,喜欢甜的可以加糖,炸好后蘸炼乳吃。”食材明细主料红薯(适量)糯米粉(适量)豆沙馅(适量)辅料炼乳(适量)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸地瓜丸的做法步骤1、红薯切片蒸熟趁热捣成泥备用。2、红薯泥趁...
  • 31930
炸地瓜鱼的做法 春节必备年饭之一----炸地瓜鱼 炸地瓜鱼怎么做
  • 炸地瓜鱼的做法 春节必备年饭之一----炸地瓜鱼 炸地瓜鱼怎么做

  • “每逢过年炸地瓜鱼是我们必备的食品之一,家家户户几乎没有不炸的,特别是农村,平常忙于种地收割,没时间正理八经的做饭吃,过年了,就要给自己放个假,好好大吃几天,年前把所有吃的都准备好,准备的食品要吃到过了十五,出了十五再开始新的一年的播种收获,年复一年,虽然说现在的生活条件好...
  • 21411
空炸烤地瓜怎么做-空炸烤地瓜的做法
  • 空炸烤地瓜怎么做-空炸烤地瓜的做法

  • 食材明细主料地瓜(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)空炸烤地瓜的做法步骤1、将地瓜清洗干净。2、将地瓜放入空气炸锅的炸篮内。3、定190度20到30分钟。4、程序结束后就烤好了。小窍门无...
  • 16485
地瓜丸怎么炸
  • 地瓜丸怎么炸

  • 把搓好的地瓜丸热油下锅,炸至表面金黄捞出即可。用来做地瓜丸的地瓜没有太大要求,黄心地瓜和白心地瓜都可以使用。蒸地瓜前可以不用去皮,不然地瓜肉可能会散开,对后期制作造成困难。在把地瓜泥搓成小丸子的时候,可以在里面加入少量牛奶,这样不仅可以让搓好的地瓜丸表面更加顺滑...
  • 28183
地瓜根馅饼的做法 地瓜根馅饼(发面) 地瓜根馅饼怎么做
  • 地瓜根馅饼的做法 地瓜根馅饼(发面) 地瓜根馅饼怎么做

  • “软而香,焦而酥,营养丰富的红薯根发面菜饼。”食材明细主料面粉(适量)地瓜根(适量)辅料纯净水(适量)酵母(适量)蒜(适量)调料盐(适量)食用油(适量)蒜香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)地瓜根馅饼的做法步骤1、蒜切碎。2、地瓜根洗净,淖一下水,切碎,挤出多余的水分备用。3、面粉中加适量酵母...
  • 31156
炸地瓜粒怎么做-炸地瓜粒的做法
  • 炸地瓜粒怎么做-炸地瓜粒的做法

  • 食材明细主料地瓜(适量)辅料干淀粉(适量)配料糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸地瓜粒的做法步骤1、地瓜去皮切成粒状2、裹上干淀粉待用3、锅里倒入适量的油,不用太多,能过地瓜粒就可以。4、油热后放入地瓜粒,中火炸软即可5、伴上白糖,香甜可口...
  • 21231
空炸地瓜片怎么做-空炸地瓜片的做法
  • 空炸地瓜片怎么做-空炸地瓜片的做法

  • “因为是油炸的,所以油比较大,也很甜,不利于减肥啊,现在自己在家做,成本太便宜了,两块钱做一大盘,味道脆香不打折。”食材明细主料地瓜(2个)调料玉米油(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)空炸地瓜片的做法步骤1、地瓜清洗干净,用厨房用纸吸去表面的水分,再切成薄片,厚度大约在2m...
  • 18893
香糯地瓜饼的做法 香糯地瓜饼8➕ 香糯地瓜饼怎么做
  • 香糯地瓜饼的做法 香糯地瓜饼8➕ 香糯地瓜饼怎么做

  • 食材明细主料地瓜(适量)木薯粉(适量)黑芝麻(适量)辅料黑芝麻牛油果油(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香糯地瓜饼的做法步骤1、准备食材2、地瓜去皮蒸熟3、弄烂4、加木薯粉5、弄成小饼的样子6、平底锅淋一点黑芝麻牛油果油,和好的面团做成小饼形状粘一点芝麻烙熟。7、好...
  • 16219
油炸地瓜片怎么做-油炸地瓜片的做法
  • 油炸地瓜片怎么做-油炸地瓜片的做法

  • 食材明细主料地瓜(适量)辅料食用油(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油炸地瓜片的做法步骤1、地瓜去皮洗净。2、用这种削皮器削成薄片。3、用水洗去淀粉。4、控干水分。5、油温五成热下锅炸。6、炸制金黄色即可。7、成品图。...
  • 18230
香炸地瓜丸怎么做-香炸地瓜丸的做法
  • 香炸地瓜丸怎么做-香炸地瓜丸的做法

  • “婆婆总喜欢出去买了地瓜丸回来炸,这次干脆自己做。既简单,又放心,浓郁的红薯味,让人欲罢不能”食材明细主料地瓜(500克)辅料白糖(30克)面粉(50克)花生油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香炸地瓜丸的做法步骤1、准备食材2、红薯去皮上锅大火蒸熟3、取出压成泥4、放入白糖翻...
  • 32595
香炸地瓜丁怎么做-香炸地瓜丁的做法
  • 香炸地瓜丁怎么做-香炸地瓜丁的做法

  • 食材明细主料地瓜(适量)辅料植物油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香炸地瓜丁的做法步骤1、地瓜二个,。2、去皮切丁。3、放进热油锅里油炸。4、翻面。5、炸香脆。6、沥油。...
  • 13812
炸地瓜条的做法 潮汕小吃——炸地瓜条 炸地瓜条怎么做
  • 炸地瓜条的做法 潮汕小吃——炸地瓜条 炸地瓜条怎么做

  • “潮汕小吃,辣仔!又脆又香!容易上火!建议少吃”食材明细主料地瓜(适量)辅料芹菜(适量)花生仁(适量)发酵糯米粉(适量)其他(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸地瓜条的做法步骤1、地瓜搓成条2、用清水洗几次,洗掉淀粉。最后清了之后用盐水洗一遍3、沥干水,风干水分4、芹菜。花生仁切碎备用5...
  • 4036
炸地瓜片的做法 【东北】自制炸薯片~炸地瓜片 炸地瓜片怎么做
  • 炸地瓜片的做法 【东北】自制炸薯片~炸地瓜片 炸地瓜片怎么做

  • “嘎嘣脆,嘎嘣脆,嘎嘣脆重要的事说三遍,哈哈……过年这个零食可是必不可少滴,看着春晚吃着薯片,而且不会有太多热量,不必担心长肉肉哦!”食材明细主料地瓜(2个)辅料糖粉(适量)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸地瓜片的做法步骤1、地瓜去皮,用吸油纸吸干水份2、切薄片3、油热...
  • 9408
油炸地瓜条怎么做-油炸地瓜条的做法
  • 油炸地瓜条怎么做-油炸地瓜条的做法

  • 食材明细主料地瓜(两个)辅料油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油炸地瓜条的做法步骤1、地瓜去皮洗净切条。2、锅热倒入适量油放入地瓜条中火煎炸。3、炸至表面微黄。4、捞出放凉。5、再次放入油锅中复炸至表面金黄色。6、捞出沥干油分即可食用。...
  • 5323
专题