当前位置:味味甜 >

关于苦瓜炒鸭肉的做法的餐饮百科

苦瓜炒鸭肉怎么做-苦瓜炒鸭肉的做法
  • 苦瓜炒鸭肉怎么做-苦瓜炒鸭肉的做法

  • “苦瓜鸭片是一道粤菜,可能只有两广地带才会吃到这道菜,苦瓜凉性,清热去火,和鸭肉炒开胃降暑。鸭肉一般是去骨压着切片的,我今天买不到整只鸭,没有鸭胸脯肉很难切成片,所以只能苦瓜炒鸭肉。然而苦瓜居然一点都不苦,😀真正的凉瓜啊!”食材明细主料鸭肉(300g)苦瓜(一个)辅料豆豉(10g)葱花(...
  • 24365
苦瓜焖鸭怎么做-苦瓜焖鸭的做法
  • 苦瓜焖鸭怎么做-苦瓜焖鸭的做法

  • “秋季人们容易受到秋燥的困扰,心情总是莫名的烦躁,这是内火的源头,因此,常常会出现嘴巴溃疡,便秘等一系列“上火”的症状。这都是由于秋燥的影响所致。这个季节吃点“苦”,可以滋润心肺,苦瓜由于味苦,很多人对此有所排斥,不喜欢吃,苦瓜正因为这种特殊的苦味才有特效的。苦瓜中所含...
  • 25251
肉丝炒苦瓜怎么做-肉丝炒苦瓜的做法
  • 肉丝炒苦瓜怎么做-肉丝炒苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(一根)猪肉(100g)辅料大葱(一段)姜(一块)调料精盐(适量)东古一品鲜(适量)鸡精(适量)苦味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒苦瓜的做法步骤1、准备好所有食材。2、苦瓜从中间切来,刮去中间的瓜瓤,尽量瓜的干净一些,因为瓜瓤比较苦。3、顶刀切成小薄片。4、猪肉切小薄片,选...
  • 22710
苦瓜炒土鸭蛋怎么做-苦瓜炒土鸭蛋的做法
  • 苦瓜炒土鸭蛋怎么做-苦瓜炒土鸭蛋的做法

  • “从老家回来,妈妈给摘了她老人家亲手种的苦瓜,老姑也给拿了自家养的鸭子下的土鸡蛋,颜色漂亮极了!”食材明细主料苦瓜(一根)鸭蛋(一个)辅料盐(适量)蚝油(一勺)葱(适量)蒜(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒土鸭蛋的做法步骤1、苦瓜洗净去掉瓤,切片,薄一些2、撒点盐腌制5分钟,冲...
  • 29652
苦瓜炒牛肉的做法 苦瓜炒牛肉——苦瓜不苦的小方法 苦瓜炒牛肉怎么做
  • 苦瓜炒牛肉的做法 苦瓜炒牛肉——苦瓜不苦的小方法 苦瓜炒牛肉怎么做

  • “微辣香嫩的牛肉,入味下饭的苦瓜,绝配!”食材明细主料牛肉(200g)苦瓜(400g)辅料植物油(适量)蚝油(10ml)盐(适量)干红椒(5个)玉米淀粉(适量)酱油(10ml)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)苦瓜炒牛肉的做法步骤1、牛肉切薄片用适量酱油,蚝油,盐,玉米淀粉,姜,搅拌均匀腌制15分钟2、红椒和姜洗...
  • 26719
苦瓜炒鸭蛋怎么做-苦瓜炒鸭蛋的做法
  • 苦瓜炒鸭蛋怎么做-苦瓜炒鸭蛋的做法

  • “简单美味,健康营养,清热解暑快手菜。”食材明细主料苦瓜(两根)鸭蛋(两个)调料花生油(少许)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒鸭蛋的做法步骤1、鸭蛋洗一下皮。2、敲入碗中。3、加少许盐搅散。4、苦瓜洗净,去瓤,切丝。5、锅烧热放少许油,再倒入鸭蛋液,翻炒一下,用铲子捣...
  • 29429
鸭肉烧苦瓜怎么做-鸭肉烧苦瓜的做法
  • 鸭肉烧苦瓜怎么做-鸭肉烧苦瓜的做法

  • 食材明细主料鸭肉(适量)苦瓜(一根)嫩姜(适量)辣椒(几个)辅料老干妈辣椒酱(适量)调料玉米油(8毫升)料酒(5毫升)生抽(5毫升)盐(1.5克)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸭肉烧苦瓜的做法步骤1、辣椒,嫩姜切片。2、鸭肉切块,洗干净。3、苦瓜切片备用。4、水烧开,倒入鸭肉,料酒煮几分钟,捞出来洗干净...
  • 27322
苦瓜炒鸭脯肉怎么做-苦瓜炒鸭脯肉的做法
  • 苦瓜炒鸭脯肉怎么做-苦瓜炒鸭脯肉的做法

  • “最近有些上火,特别是脸上还冒出个小包,因此逛菜市场时看到苦瓜,毫不犹豫的买了根回来。对于苦瓜,有人爱有人厌,但是苦瓜虽然苦,却是有着不少功效,特别是有一部分的人,更加适合吃苦瓜,那就是想减肥瘦身的美眉们,苦瓜中含有苦瓜素,它能使摄取的脂肪减少,以此达到减肥的目的,所以多吃苦...
  • 5344
肉片炒苦瓜的做法 做法简便的肉片炒苦瓜 肉片炒苦瓜怎么做
  • 肉片炒苦瓜的做法 做法简便的肉片炒苦瓜 肉片炒苦瓜怎么做

  • “今天小猪厨娘和我说;她问猪公,要是连续一周给他吃苦瓜会怎么样?猪公说他得吃哭了~~。很多人不喜欢吃苦瓜,是受不了苦瓜的苦味,用盐渍,或水焯都可以减轻苦味的。哈哈。。。我已经吃了一个星期的苦瓜了,还好我喜欢吃苦瓜,所以就不觉得苦瓜很苦了,到觉得有些清香了。悄悄的告诉大家...
  • 14036
熏肉炒苦瓜怎么做-熏肉炒苦瓜的做法
  • 熏肉炒苦瓜怎么做-熏肉炒苦瓜的做法

  • “广西巴马的同事送了一条烟熏肉,今天拿出来配苦瓜炒,很香!有少数民族熏肉的味道😄苦瓜凉性配熏肉的热气刚好可以中和。”食材明细主料熏肉(200g)苦瓜(一根)辅料蒜头(少许)葱花(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)熏肉炒苦瓜的做法步骤1、😀简单的食材。2、熏肉先洗干净,用冷水煮...
  • 26732
苦瓜炒鸭心怎么做-苦瓜炒鸭心的做法
  • 苦瓜炒鸭心怎么做-苦瓜炒鸭心的做法

  • 食材明细主料鸭心(200g)辅料苦瓜(半根)调料蒜瓣(三个)油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苦瓜炒鸭心的做法步骤1、鸭心洗干净切对半。2、蒜瓣拍好。3、苦瓜切片。4、热油炒鸭心。5、炒两分钟放苦瓜蒜瓣。6、炒三分钟调味。7、成品图。...
  • 29203
腊肉炒苦瓜怎么做-腊肉炒苦瓜的做法
  • 腊肉炒苦瓜怎么做-腊肉炒苦瓜的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)苦瓜(两根)肉片(适量)调料盐(少许)白糖(2克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肉炒苦瓜的做法步骤1、苦瓜去苦瓜籽,切成薄片,腊肉提前入锅煮几分钟捞出切片,肉片准备备用。2、油锅起火烧至六成熟,倒入腊肉和肉片煸炒出油。3、倒入苦瓜大火快速翻炒。4、加入少...
  • 3880
苦瓜炒肉怎么做-苦瓜炒肉的做法
  • 苦瓜炒肉怎么做-苦瓜炒肉的做法

  • “家常小炒。”食材明细主料苦瓜(1根)辅料瘦肉(200g)调料盐(适量)酱油(少许)味精(少许)苦味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒肉的做法步骤1、苦瓜刮净内瓤,斜刀切成片。2、放入开水锅中,加少许盐。3、焯1分钟左右捞出冲凉备用。4、瘦肉剔去筋膜。5、切成片。6、炒锅放油烧热,放入肉...
  • 27480
苦瓜炒肉的做法 苦瓜炒肉,清热降血糖!!! 苦瓜炒肉怎么做
  • 苦瓜炒肉的做法 苦瓜炒肉,清热降血糖!!! 苦瓜炒肉怎么做

  • “苦瓜炒肉是一款非常美味的菜肴,相信我们很多的朋友们日常生活中都是吃过苦瓜炒肉的,当然,苦瓜炒肉不仅非常的好吃,并且营养价值也是比较高的,有促进饮食、消炎退热、防癌抗癌和降低血糖的滋养功效。”食材明细主料苦瓜(1个)猪里脊(100g)辅料姜片(2片)大蒜(2瓣)调料生抽(10g)蚝油(5g)料酒...
  • 8787
苦瓜鸭肉怎么做-苦瓜鸭肉的做法
  • 苦瓜鸭肉怎么做-苦瓜鸭肉的做法

  • “热天了吃点苦瓜还是挺好的,家常菜”食材明细主料鸭肉(适量)苦瓜(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)葱(适量)辣椒(适量)酱油(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜鸭肉的做法步骤1、准备好材料,鸭肉看自己喜欢了,我喜欢切小块一点,肥肉都丢得差不多了,2、苦瓜鸭肉都过下水,个人比较喜欢这样煮...
  • 22412
驴肉炒苦瓜怎么做-驴肉炒苦瓜的做法
  • 驴肉炒苦瓜怎么做-驴肉炒苦瓜的做法

  • “夏季适合吃点苦瓜,祛燥热。”食材明细主料苦瓜(1根)驴肉(100g)辅料食用油(半匙)调料葱姜(小许)食盐(1g)生抽(5g)苦味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)驴肉炒苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净去瓤。2、切片。3、焯水。4、烫变色即可。5、过冷水捞出沥干水分备用。6、煮熟的驴肉。7、切片,切葱姜...
  • 17617
苦瓜炒肉的做法 家常小炒——苦瓜炒肉 苦瓜炒肉怎么做
  • 苦瓜炒肉的做法 家常小炒——苦瓜炒肉 苦瓜炒肉怎么做

  • “手机坏了害我拍不了照,只能买个新的了,这个菜就当做实验手机的吧”食材明细主料肉片(适量)苦瓜(一根)辅料生抽(适量)鸡精(适量)干辣椒段(适量)花椒粒(适量)姜块(适量)蒜片(适量)苦味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒肉的做法步骤1、苦瓜一根,洗净,切片待用2、肉片用少许生抽和淀粉拌匀腌...
  • 12015
苦瓜焖鸭肉怎么做-苦瓜焖鸭肉的做法
  • 苦瓜焖鸭肉怎么做-苦瓜焖鸭肉的做法

  • “苦瓜焖鸭肉是老家广西那边的做法,鸭肉,苦瓜都属于凉性,夏天太热,晚餐炒一道,给炎热的夏天降降温,一起焖至有荤菜,有素菜,味道不错!”食材明细主料苦瓜(2根)鸭肉(500克)陈皮(适量)香叶(适量)生姜(适量)辅料盐(一小勺)生抽(2克)老干妈(一小勺)辣椒粉(一小勺)苦味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)苦瓜焖...
  • 18208
猪肉炒苦瓜怎么做-猪肉炒苦瓜的做法
  • 猪肉炒苦瓜怎么做-猪肉炒苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(一个)辅料猪肉(适量)调料食盐(适量)白糖(适量)油(适量)甜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)猪肉炒苦瓜的做法步骤1、准备食材。2、切好苦瓜,放盐,腌制。3、开个腌制苦瓜时可以切猪肉。4、煎猪肉。5、把腌制好的苦瓜洗一下,然后放进猪肉里面去。翻炒到七成八成熟,然后放...
  • 21380
咸鸭蛋炒苦瓜怎么做-咸鸭蛋炒苦瓜的做法
  • 咸鸭蛋炒苦瓜怎么做-咸鸭蛋炒苦瓜的做法

  • 食材明细主料熟咸鸭蛋(2只)苦瓜(半根)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鸭蛋炒苦瓜的做法步骤1、食材:熟咸鸭蛋、苦瓜。2、将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。3、将苦瓜清洗清洗捞出。4、放在案板上对半切开去瓜瓤,再切成片。5、接着,将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开...
  • 18022
肉沫炒苦瓜怎么做-肉沫炒苦瓜的做法
  • 肉沫炒苦瓜怎么做-肉沫炒苦瓜的做法

  • “苦瓜苦寒,可以泄热,清暑热,对热病烦渴,中暑,痢疾,赤眼疼痛,痈肿丹毒,恶疮等有益处。苦瓜能清热解毒,用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火赤目,胃脘痛,湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品。”食材明细主料苦瓜(1根)肉糜(100g)辅料食用油(半匙)胡萝卜(小许)调料食盐(半克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉沫炒...
  • 6716
苦瓜炒鸭肫怎么做-苦瓜炒鸭肫的做法
  • 苦瓜炒鸭肫怎么做-苦瓜炒鸭肫的做法

  • 食材明细主料苦瓜(一个)卤鸭肫(3个)辅料生姜(适量)红椒(适量)配料生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒鸭肫的做法步骤1、准备的食材。2、苦瓜切薄片鸭肫切片。3、锅里水烧开给点盐下苦瓜淖水(时间不要太长了,不然就没有那种清脆感了)。4、捞出沥干水待用。5、锅里油烧热...
  • 8479
苦瓜炒肉片的做法 【粤菜】苦瓜炒肉片 苦瓜炒肉片怎么做
  • 苦瓜炒肉片的做法 【粤菜】苦瓜炒肉片 苦瓜炒肉片怎么做

  • “苦瓜清凉下火,营养丰富,具有开胃健脾的功效。这道菜味苦咸鲜,肉片嫩滑,特别适合喜爱苦瓜的朋友。”食材明细主料苦瓜(1条)瘦肉(250克)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)老抽(适量)蒜头(适量)五香粉(适量)苦味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒肉片的做法步骤1、苦瓜洗净,竖切两半,挖去瓜籽,切...
  • 4854
酱爆苦瓜熏鸭肉怎么做-酱爆苦瓜熏鸭肉的做法
  • 酱爆苦瓜熏鸭肉怎么做-酱爆苦瓜熏鸭肉的做法

  • 食材明细主料苦瓜(适量)熏鸭肉(适量)辅料蒜头(适量)色拉油(适量)盐(适量)水(适量)配料黑椒酱(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱爆苦瓜熏鸭肉的做法步骤1、苦瓜、熏鸭肉、蒜头各切片2、把水煮沸,加入小许盐与色拉油,把苦瓜片焯至断生3、把苦瓜片泡一下冷水,捞起待用4、热锅,爆香蒜片...
  • 25415
鸭杂炒苦瓜怎么做-鸭杂炒苦瓜的做法
  • 鸭杂炒苦瓜怎么做-鸭杂炒苦瓜的做法

  • 食材明细主料鸭胗(三个)鸭心(三个)辅料苦瓜(一条)姜(一块)白糖(两勺)盐(适量)花生油(适量)米酒(适量)蚝油(适量)原味(口味)未知(难度)鸭杂炒苦瓜的做法步骤1、食材洗干净备用2、姜洗干净备用3、苦瓜洗干净备用4、鸭杂切花刀5、苦瓜切片6、姜切丝7、热油锅炒香姜8、放鸭杂下去炒30秒这样放米酒9...
  • 20428
专题