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关于香菇瘦肉包子的餐饮百科

香菇瘦肉包子怎么做-香菇瘦肉包子的做法
  • 香菇瘦肉包子怎么做-香菇瘦肉包子的做法

  • 食材明细主料香菇(八朵)瘦肉(半斤)粉丝(两团)辅料蒜(一朵)姜(一块)油(适量)黄豆酱(适量)盐(三小勺)鸡精(一小勺)生抽(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇瘦肉包子的做法步骤1、取一碗面粉加入适量酵母少量多次加温水和面,揉成光滑的面团后盖上一块湿布醒发两小时2、面醒发的过程可以做...
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香菇瘦肉粥怎么做-香菇瘦肉粥的做法
  • 香菇瘦肉粥怎么做-香菇瘦肉粥的做法

  • 食材明细主料香菇(4朵)大米(一把)小米(一把)辅料瘦肉(适量)胡萝卜(半根)清水(适量)调料盐(适量)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香菇瘦肉粥的做法步骤1、成品图。2、制作方法:香菇去掉根部,洗干净备用。3、香菇改刀切小丁备用。香菇开水下锅,焯烫去生味,捞出过凉水,攥出多余水分备用。4、...
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香菇肉包子怎么做-香菇肉包子的做法
  • 香菇肉包子怎么做-香菇肉包子的做法

  • “肉馅提前准备,个人随意。我们经常做的包子馅儿是红萝卜玉米瘦肉、香菇马蹄瘦肉。这个包子面皮配方用了几年,缺点只有一个:不管蒸之前捏几个褶子,蒸好之后一股脑平头,因为水分大,不好造型,但是做出来的包子,面皮暄软,婴儿可以不费劲的嚼;免去二次静置松弛,提速20分钟;看出来优点了吧...
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瘦肉炒香菇怎么做-瘦肉炒香菇的做法
  • 瘦肉炒香菇怎么做-瘦肉炒香菇的做法

  • “瘦肉炒香菇,滑嫩清香,香菇提高免疫力,延缓衰老,抗癌防癌,常吃好处多多。”食材明细主料瘦肉(200克)鲜香菇(10只)辅料油(适量)盐(少许)葱白(少许)胡椒粉(少许)蒜(4粒)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瘦肉炒香菇的做法步骤1、香菇洗净,飞过水打起备用。2、猪肉切片腌好。3、锅烧热下油、葱...
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甜玉米香菇瘦肉饺的做法 甜玉米香菇瘦肉饺(含包饺子的步骤) 甜玉米香菇瘦肉饺怎么做
香菇牛肉包子怎么做-香菇牛肉包子的做法
  • 香菇牛肉包子怎么做-香菇牛肉包子的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(一个)大葱(一根)水(适量)面粉(适量)干香菇(10朵)酵母粉(适量)牛肉馅(适量)辅料胡椒粉(适量)盐(一勺)鸡精(一勺)生抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇牛肉包子的做法步骤1、准备材料,胡萝卜切碎,泡发的香菇切碎,大葱切碎2、把切好的材料放进碗里,加入盐,鸡精,生抽,胡椒粉...
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腊肉香菇包子怎么做-腊肉香菇包子的做法
  • 腊肉香菇包子怎么做-腊肉香菇包子的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)自发面粉(适量)辅料香菇(适量)葱(适量)紫甘蓝(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腊肉香菇包子的做法步骤1、自发粉一千克,倒入盆中,30度左右温水(我用的紫甘蓝汁兑的温水所以包子看起来颜色有点深)按照2:1的比例调和.忘记拍照片了😂。2、然后就是各种揉捏,反...
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香菇瘦肉粥的做法 香菇瘦肉粥简单做 香菇瘦肉粥怎么做
  • 香菇瘦肉粥的做法 香菇瘦肉粥简单做 香菇瘦肉粥怎么做

  • 食材明细主料香菇(适量)生菜(适量)瘦肉(适量)大米(适量)辅料白胡椒(适量)盐(适量)姜丝(适量)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇瘦肉粥的做法步骤1、猪瘦肉,切丝,用盐、白胡椒、姜丝腌制10分钟左右,白胡椒可以去腥味,不喜欢的少放一点即可。可以用里脊肉,我是就地取材,家里有什么...
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香菇瘦肉饺子怎么做-香菇瘦肉饺子的做法
  • 香菇瘦肉饺子怎么做-香菇瘦肉饺子的做法

  • “这是我第一次发菜谱,希望大家满意”食材明细主料饺子皮(适量)大白菜(适量)香菇(适量)瘦肉(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)配料酱油(适量)香油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇瘦肉饺子的做法步骤1、将买来的瘦肉剁成馅,用机器搅拌出来的总觉的少了嚼劲,所以...
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香菇瘦肉粉丝包怎么做-香菇瘦肉粉丝包的做法
  • 香菇瘦肉粉丝包怎么做-香菇瘦肉粉丝包的做法

  • 食材明细主料面粉(1kg)酵母(5g)香菇(适量)火腿肠(适量)粉丝(适量)白糖(少许)辅料食盐(适量)生抽(适量)香葱(适量)蚝油(适量)大蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇瘦肉粉丝包的做法步骤1、将面粉加入安琪酵母水,面粉中加入少许白糖。揉成光滑的圆球状。2、香菇摘除柄,洗净,放入锅内焯水,...
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鲜香菇肉包子怎么做-鲜香菇肉包子的做法
  • 鲜香菇肉包子怎么做-鲜香菇肉包子的做法

  • 食材明细主料酵母(5G)白糖(15G)温水(适量)面粉(500G)五花肉(适量)葱(适量)辅料鲜香菇(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲜香菇肉包子的做法步骤1、1.温水(30度左右)用酵母混合好。2、2.酵母水倒入装有面粉和白糖的盆子(装面粉的盆子要干净)。3、3.和成光滑的面团。4、4.小香葱、鲜香...
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香菇鲜肉包子怎么做-香菇鲜肉包子的做法
  • 香菇鲜肉包子怎么做-香菇鲜肉包子的做法

  • 食材明细主料面粉(400克)水(230克)干酵母(4克)盐(4克)奶粉(20克)细砂糖(15克)玉米油(10克)辅料猪前腿肉(适量)干香菇(适量)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)生姜粉(适量)生抽(适量)葱油(适量)香葱末(适量)芝麻(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香菇鲜肉包子的做法步骤1、将主材料全部揉成光...
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香菇瘦肉包怎么做-香菇瘦肉包的做法
  • 香菇瘦肉包怎么做-香菇瘦肉包的做法

  • “包子是大家都很熟悉的一样主食,早餐配一碗粥,或者一碗豆浆都不错,正餐不想吃饭的时候也可用来充饥。这是我第一次动手做包子,没想到还挺好吃的呢。”食材明细主料猪肉(适量)香菇(适量)小麦粉(适量)酵母粉(适量)辅料生油(适量)盐(适量)酱油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇瘦肉...
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香菇木耳猪肉包子的做法 香菇木耳猪肉馅包子 香菇木耳猪肉包子怎么做
  • 香菇木耳猪肉包子的做法 香菇木耳猪肉馅包子 香菇木耳猪肉包子怎么做

  • “继续做包子。这个馅的很香,猪肉馅只用切丁就好,剁碎反而没那么香了~”食材明细主料面粉(2斤)猪肉(适量)香菇(适量)木耳(适量)辅料酵母(少许)温水(适量)配料盐(适量)生抽(适量)味精(适量)五香粉(适量)香油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)香菇木耳猪肉包子的做法步骤1、适量酵...
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香菇卤肉包子怎么做-香菇卤肉包子的做法
  • 香菇卤肉包子怎么做-香菇卤肉包子的做法

  • 食材明细主料猪里脊(适量)面粉(适量)香菇(适量)酵母(适量)牛奶(适量)辅料胡萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)食用油(适量)生抽(适量)老抽(适量)香叶(适量)桂皮(适量)茴香(适量)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇卤肉包子的做法步骤1、锅内葱姜蒜爆香2、放入肉末翻炒3、再加入胡萝卜跟香菇丁4、一...
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香菇肉馅包子怎么做-香菇肉馅包子的做法
  • 香菇肉馅包子怎么做-香菇肉馅包子的做法

  • “好久没做包子了、老是觉得发面很麻烦、前段时间热、晚上发面早上做怕酸、天气终于冷了下来、可以提前一天晩上醒发第二天早上起来就包、这样挺好挺方便的!”食材明细主料面粉(500g)水(250)酵母(5g)猪肉馅(300g)辅料香菇(5朵)姜(适量)香油(适量)盐(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)酱油(适量)红薯粉...
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香菇猪肉包子的做法 黑白配-----香菇猪肉包子 香菇猪肉包子怎么做
  • 香菇猪肉包子的做法 黑白配-----香菇猪肉包子 香菇猪肉包子怎么做

  • 食材明细主料面粉(500克(白色))猪肉(适量)辅料酵母(10克)温水(适量)黑芝麻粉(适量)白糖(适量)冬菇(适量)配料白糖(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇猪肉包子的做法步骤1、温水把酵母化开,加入适量白糖,静止5分钟。2、酵母水倒入面粉搅拌雪花状,用手...
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瘦肉香菇粥怎么做-瘦肉香菇粥的做法
  • 瘦肉香菇粥怎么做-瘦肉香菇粥的做法

  • “适合年幼老少的营养粥。”食材明细主料珍珠米(100克)瘦肉(50克)香菇(3-4朵)辅料芹菜(1小颗)胡椒粉(少许)盐(适量)鸡精(适量)葱头油(半小勺)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)瘦肉香菇粥的做法步骤1、1、瘦肉洗净。2、剁碎加点葱头油、鸡精腌制10-15分钟即可,腌制的时间越长肉感越好味道...
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香菇猪肉包子怎么做-香菇猪肉包子的做法
  • 香菇猪肉包子怎么做-香菇猪肉包子的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)猪肉馅(适量)香菇(适量)小油菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)植物油(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)生抽(适量)香油(适量)清水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇猪肉包子的做法步骤1、猪肉馅加盐,植物油,鸡精,料酒,生抽,香油搅拌均匀腌制入味2、小油菜焯水轻烫一下捞出...
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香菇猪肉包子的做法 【香菇猪肉包子】 香菇猪肉包子怎么做
  • 香菇猪肉包子的做法 【香菇猪肉包子】 香菇猪肉包子怎么做

  • 食材明细主料中筋面粉(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)猪肉末(适量)酵母(适量)辅料葱(适量)姜(适量)生抽(适量)老抽(适量)花椒面(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)植物油(适量)温水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇猪肉包子的做法步骤1、温水(不超过40度)将酵母溶化,一点点加...
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香菇卤肉包子的做法 【天津】香菇卤肉包子 香菇卤肉包子怎么做
  • 香菇卤肉包子的做法 【天津】香菇卤肉包子 香菇卤肉包子怎么做

  • “生长在北方,喜欢各种面食,包子,饺子,馒头,面条无一不爱。超级香滴卤肉丁包子,有没有诱惑到你?蒸包子其实一点也不难,只要把面发好一切都不是问题。”食材明细主料面粉(500克)水(260克)酵母(3克)肥瘦猪肉(750克)干黄酱(100克)葱(适量)干辣椒(适量)花椒(10克)茴香籽(10克)香叶(3片)八角(各适量)冰糖(10块...
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香菇瘦肉饺怎么做-香菇瘦肉饺的做法
  • 香菇瘦肉饺怎么做-香菇瘦肉饺的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)瘦肉(适量)面粉(适量)辅料蒜瓣(适量)苗(适量)配料盐(适量)香油(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇瘦肉饺的做法步骤1、拌馅:香菇,瘦肉,蒜苗混合剁碎,加入调味料,香油后朝一个方向搅拌至均匀(开包前几分钟拌即可)2、饺子皮:面粉+水+鸡蛋和好,醒一小时以...
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香菇肉酱包子怎么做-香菇肉酱包子的做法
  • 香菇肉酱包子怎么做-香菇肉酱包子的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(250g)酵母(2g)泡打粉(2g)香菇肉酱(适量)辅料盐(1g)砂糖(适量)酱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香菇肉酱包子的做法步骤1、提前做好的香菇肉酱,可参考香菇肉酱的菜谱。2、面粉加入酵母粉,砂糖,泡打粉,盐。3、多次少量加入水搅拌成面絮。4、揉成光滑的面团后盖上醒发...
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猪肉香菇包子怎么做-猪肉香菇包子的做法
  • 猪肉香菇包子怎么做-猪肉香菇包子的做法

  • “热爱生活,热爱每一餐。”食材明细主料面粉(4杯)酵母(4g)香菇(适量)胡萝卜(适量)猪肉馅(适量)葱花(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)食用油(适量)鸡精(适量)十三香(适量)料酒(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉香菇包子的做法步骤1、4杯面粉4g酵母。我用的6g奶粉勺,七八分满。加水,揉...
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香菇鲜肉包子的做法 【香菇鲜肉包子】 香菇鲜肉包子怎么做
  • 香菇鲜肉包子的做法 【香菇鲜肉包子】 香菇鲜肉包子怎么做

  • “学着用【酵头】做了一次蒸包子,感觉就是【中种】方法。PAPA很喜欢这种方法做的包子,他说因为口感很暄软,还带着年轻时吃暄软馒头的感觉。香菇气味诱人,有香菇的肉包子肉汁浓郁可口,让人胃口大增。有时候做好一些放冰箱里冷冻保存好,第二天的早餐又可以搞定了n.n。好久没做包...
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