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关于鸡油炒冬笋怎么做的餐饮百科

鸡油炒冬笋怎么做-鸡油炒冬笋的做法
  • 鸡油炒冬笋怎么做-鸡油炒冬笋的做法

  • “春笋,冬笋…但凡是笋,都是我的最爱❤️❤️百吃不腻😜😜😜今天就用清远鸡的鸡油,爆炒冬笋😍😍😍金灿灿的鸡油,香甜味特浓,配上鲜美的冬笋,帅呆啦🤗🤗吃饱了不想家啦😂😂😂”食材明细主料冬笋(2颗)鸡油(1块)辅料蒜(半个)盐(适量)葱(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡油炒冬笋的做法步...
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口蘑冬笋炒鸡片怎么做-口蘑冬笋炒鸡片的做法
  • 口蘑冬笋炒鸡片怎么做-口蘑冬笋炒鸡片的做法

  • 食材明细主料口蘑(半斤)鸡胸(1块)辅料冬笋(1块)调料盐(1勺)淀粉(2勺)料酒(20ml)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)口蘑冬笋炒鸡片的做法步骤1、鸡胸,口蘑,冬笋切片,冬笋焯水去除草酸。2、鸡胸放盐,料酒腌制15分钟。3、锅中放油,大火滑炒鸡片至变色。4、鸡片捞出。5、锅中放油,放冬笋,口蘑片...
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鸡枞油炒笋片怎么做-鸡枞油炒笋片的做法
  • 鸡枞油炒笋片怎么做-鸡枞油炒笋片的做法

  • 食材明细主料青笋(一个)辅料油鸡枞(适量)葱(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡枞油炒笋片的做法步骤1、青笋去皮洗净切片备用。2、油鸡枞准备就绪。3、葱和大蒜洗净改刀备用。4、锅中入鸡枞油烧热放入葱蒜爆香。5、放入笋片继续翻炒。6、出锅加盐...
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冬笋炖鸡的做法 鲜甜美味【冬笋炖鸡】 冬笋炖鸡怎么做
  • 冬笋炖鸡的做法 鲜甜美味【冬笋炖鸡】 冬笋炖鸡怎么做

  • “冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、能促进肠道蠕动,既有助于消化。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质,还具有一定的抗癌作用。和上好的小母鸡一起炖,鲜甜有加,不要放一粒鸡精,营养美味。”食...
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油鸡炖冬笋怎么做-油鸡炖冬笋的做法
  • 油鸡炖冬笋怎么做-油鸡炖冬笋的做法

  • “今天用国宴用的北京油鸡,这个鸡肉质滑嫩,富含游离氨基酸、肌内脂肪和不饱和脂肪酸等风味物质,这也正是其味道中“鲜”的由来。鸡肉弹嫩紧实,味道鲜美,营养丰富,炖的时候加了一点火腿片,配了冬笋,汤鲜肉香,好吃到停不下来。”食材明细主料北京油鸡(600g)冬笋(250g)火腿片(50g)辅料姜(15g...
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红油冬笋怎么做-红油冬笋的做法
  • 红油冬笋怎么做-红油冬笋的做法

  • “最近市场每天都有卖新鲜冬笋的,估计过了几天就没了,尽管贵,但每天都买个。”食材明细主料冬笋笋尖(半个)辅料荠菜(几棵)调料食盐(1g)鸡精(1g)老干妈油辣椒(15g)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油冬笋的做法步骤1、冬笋去壳洗净。2、笋尖部分切片。3、焯水。4、水开3分钟,捞出浸泡...
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冬笋鸡丁炒辣椒怎么做-冬笋鸡丁炒辣椒的做法
  • 冬笋鸡丁炒辣椒怎么做-冬笋鸡丁炒辣椒的做法

  • 食材明细主料鸡胸(1块)冬笋(1块)青椒(2个)调料生抽(15ml)蚝油(1勺)料酒(15ml)白糖(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬笋鸡丁炒辣椒的做法步骤1、鸡胸洗净,青椒洗净,冬笋准备。2、青椒冬笋鸡胸切丁,鸡丁加淀粉料酒腌制十分钟。3、锅中放水煮冬笋丁三分钟,去除草酸和防腐剂。4、锅中放油...
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冬笋炒鸡片怎么做-冬笋炒鸡片的做法
  • 冬笋炒鸡片怎么做-冬笋炒鸡片的做法

  • 食材明细主料鸡胸(1块)冬笋(150g)辅料木耳(适量)胡萝卜(少半根)调料生抽(10ml)蚝油(2勺)白糖(3g)料酒(20ml)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬笋炒鸡片的做法步骤1、冬笋准备木耳泡发鸡胸胡萝卜洗净。2、鸡胸切片放淀粉,盐抓匀腌制十分钟,胡萝卜去皮切片,冬笋切片。3、锅中烧水煮冬笋和木...
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鸡片炒冬笋怎么做-鸡片炒冬笋的做法
  • 鸡片炒冬笋怎么做-鸡片炒冬笋的做法

  • 食材明细主料鸡小胸(150g)笋(150g)辅料胡萝卜(半根)木耳(适量)淀粉(10g)调料生抽(15ml)白糖(10g)料酒(20ml)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡片炒冬笋的做法步骤1、春笋取出,鸡小胸洗净木耳泡发,胡萝卜准备。2、胡萝卜去皮切片,冬笋切片,木耳掰小块,鸡小胸切成鸡柳。3、锅中放水,倒入春笋,大...
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木耳冬笋炒鸡片怎么做-木耳冬笋炒鸡片的做法
  • 木耳冬笋炒鸡片怎么做-木耳冬笋炒鸡片的做法

  • “今天就将木耳和冬笋与鸡脯肉搭配在一起炒。冬笋富含多种蛋白质和氨基酸,搭配各种肉类烹饪,不但味道更鲜美,还能清热解腻;同时它富含膳食纤维,有助消化,因此有着“吃一餐笋,刮三天油”的说法;而木耳呢,山珍之一,常吃能补铁补血,让你肌肤红润;还能润肺止咳、降压、抗癌、降血糖、延缓...
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冬笋炖鸡怎么做-冬笋炖鸡的做法
  • 冬笋炖鸡怎么做-冬笋炖鸡的做法

  • “早市看到了新鲜的冬笋,家里还有半只小笨鸡,炖个汤吧。”食材明细主料冬笋(2个)小笨鸡(半只)辅料姜(3片)蒜(3瓣)小米椒(3个)大葱(2段)香菇(3个)调料香叶(2片)大料(2个)花椒(适量)鸡粉(1勺)盐(1勺)生抽(3勺)冰糖(5粒)桂皮(1块)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冬笋炖鸡的做法步骤1、冬笋洗净,去皮,切成片备...
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红油冬笋丝怎么做-红油冬笋丝的做法
  • 红油冬笋丝怎么做-红油冬笋丝的做法

  • “麻辣,咸鲜脆嫩,儿子很喜欢配米饭吃😋”食材明细主料冬笋(半个)胡萝卜丝(适量)青椒丝(适量)辅料玉米油(适量)蒜末(适量)红油(适量)盐(适量)鸡精(适量)花椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油冬笋丝的做法步骤1、冬笋剥去外壳,切去老硬部分。2、切成薄片。3、改刀成丝。4、开水中加一...
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炒冬笋怎么做-炒冬笋的做法
  • 炒冬笋怎么做-炒冬笋的做法

  • 食材明细主料冬笋(400g)辅料料酒(1勺)里脊(20g)盐(2匙)淀粉(2勺)葱(1段)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒冬笋的做法步骤1、里脊切条,用料酒、淀粉抓匀,腌一下。2、冬笋洗净切片,葱切小段。3、锅中放底油,放葱爆香,炒熟里脊。4、放冬笋,翻炒均匀,加盐。5、加入水淀粉,多加一些,煮开后转小火...
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冬笋炒莴笋叶怎么做-冬笋炒莴笋叶的做法
  • 冬笋炒莴笋叶怎么做-冬笋炒莴笋叶的做法

  • “莴笋叶里含有人体所需的多种维生素,也有丰富的胡萝卜素、钙、钾、碘。有很好的抗氧化的作用,清热解毒,特别它含有较为丰富的尼克酸,被认为是胰岛素的激活剂,有助于改善糖代谢功能,非常适合糖尿病人。。。”食材明细主料冬笋笋肉(35克)莴笋叶(195克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(...
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冬笋炒鸡肝怎么做-冬笋炒鸡肝的做法
  • 冬笋炒鸡肝怎么做-冬笋炒鸡肝的做法

  • 食材明细主料鸡肝(适量)冬笋(适量)辅料青菜(适量)配料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬笋炒鸡肝的做法步骤1、鸡肝洗净,切开。2、冬笋青菜也洗净,切开。3、起油锅,先炒鸡肝。4、起油锅,先炒鸡肝。5、加入冬笋和青菜一起炒。6、加适量的盐。7、最后,加水,炒熟。...
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冬笋炒油菜蕻怎么做-冬笋炒油菜蕻的做法
  • 冬笋炒油菜蕻怎么做-冬笋炒油菜蕻的做法

  • 食材明细主料冬笋(90克)油菜蕻(260克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬笋炒油菜蕻的做法步骤1、食材:冬笋(已煮熟切丝)、油菜蕻(已清洗)2、将已清洗好的油菜蕻放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。4、接着,合入切好的冬笋,加适量的清水...
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冬菇冬笋杂炒怎么做-冬菇冬笋杂炒的做法
  • 冬菇冬笋杂炒怎么做-冬菇冬笋杂炒的做法

  • “冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜,干菇美味可口,香气横溢,烹、煮、炸、炒皆宜,荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。适合所有人食用。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,...
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冬笋蒸鸡怎么做-冬笋蒸鸡的做法
  • 冬笋蒸鸡怎么做-冬笋蒸鸡的做法

  • “天气一转冷王先生竟然病倒了喉咙肿痛引发了高烧估计这突变的天气倒下的人不少了。。。。。好容易烧退了要吃些滋补的东西要营养还不能热气要滋味还不能辛辣冬笋是时令菜味甘、性微寒鸡肉滋补刚刚好!蒸制是最能保持营养最健康的饮食方式了蒸汽水沉淀在蒸碗中形成的鸡汤加...
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油鸡枞炒莴笋怎么做-油鸡枞炒莴笋的做法
  • 油鸡枞炒莴笋怎么做-油鸡枞炒莴笋的做法

  • 食材明细主料莴笋(一根)辅料葱(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油鸡枞(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油鸡枞炒莴笋的做法步骤1、莴笋去皮冲洗干净。2、大蒜和葱改刀备用。3、油鸡枞准备就绪。4、莴笋切薄片装盘。5、锅预热放入油鸡枞,加葱蒜爆香。6、放入莴笋片翻炒一下。7、加...
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冬笋炒鸡蛋干怎么做-冬笋炒鸡蛋干的做法
  • 冬笋炒鸡蛋干怎么做-冬笋炒鸡蛋干的做法

  • 食材明细主料鸡蛋干(120克)冬笋(1株)调料盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬笋炒鸡蛋干的做法步骤1、食材:鸡蛋干、冬笋。2、将冬笋剥壳清洗一下、捞出。3、放在案板上切成片。4、将鸡蛋干拆开包装取出,放在案板上切成片。5、接着,将切好的冬笋下入清水锅中焯开5...
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油焖春(冬)笋怎么做-油焖春(冬)笋的做法
  • 油焖春(冬)笋怎么做-油焖春(冬)笋的做法

  • 食材明细主料春(冬)笋(适量)红烧酱油(适量)清水(适量)辅料盐(适量)糖(适量)咸甜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油焖春(冬)笋的做法步骤1、袋装冬笋或春笋清水浸泡15分钟,清洗干净,挤干水分。2、炒锅加多些的油,这道菜的重点是重油,油热后将笋入锅中煎炒至表面变色出香。3、烹入红烧酱油1匙,白...
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鸡油炒竹笋的做法 【鸡油炒竹笋】----清清爽爽,又脆又嫩 鸡油炒竹笋怎么做
  • 鸡油炒竹笋的做法 【鸡油炒竹笋】----清清爽爽,又脆又嫩 鸡油炒竹笋怎么做

  • “这个竹笋也是国庆回家带回来的。那是姑姑在竹笋季节的时候从竹子地切回家后,煮熟放冻后分袋装好放冰箱急冻保存起来。这次回家,她送了我一些,带回来后也放在冰箱冻着,今晚杀了个鸡,把多余的鸡油拿出来炸了油,加点蒜头炒竹笋特别好吃。我家的竹笋很有名气哦,吃家里的竹笋长大,在...
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炒莴笋冬笋丝怎么做-炒莴笋冬笋丝的做法
  • 炒莴笋冬笋丝怎么做-炒莴笋冬笋丝的做法

  • 食材明细主料冬笋(1只)莴笋(1根)辅料油(适量)盐(少许)味精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒莴笋冬笋丝的做法步骤1、所有食材2、莴笋去皮洗净切丝,冬笋去壳洗净切丝3、起油锅加热,放入冬笋丝煸透4、放莴笋丝煸炒5、放少许盐煸炒6、最后放少许味精炒匀即可...
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素炒冬笋怎么做-素炒冬笋的做法
  • 素炒冬笋怎么做-素炒冬笋的做法

  • “冬笋营养价值高,但是如果处理不好就会有涩味和麻味,影响口感。新鲜的冬笋要现吃现扒,焯水2分钟,炒时加一点点白糖,大火快炒又鲜又嫩相当好吃。”食材明细主料冬笋(1个)青椒(半个)红甜椒(半个)姜(1小块)葱(1段)辅料油(少许)蚝油(少许)白糖(少许)盐(少许)五香粉(少许)料酒(1勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(...
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油焖冬笋怎么做-油焖冬笋的做法
  • 油焖冬笋怎么做-油焖冬笋的做法

  • 食材明细主料冬笋(250g)辅料植物油(2大勺)调料白糖(1匙)盐(1/2匙)蚝油(1/2勺)生抽(1勺)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油焖冬笋的做法步骤1、处理好的冬笋切成大块。2、锅中加入植物油,放入冬笋小火炒至金黄。3、加入白糖,盐,蚝油和生抽翻炒均匀即可。...
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