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关于卷心菜馒头的做法的餐饮百科

卷心菜馒头怎么做-卷心菜馒头的做法
  • 卷心菜馒头怎么做-卷心菜馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)菠菜(适量)南瓜(适量)辅料酵母粉(3g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卷心菜馒头的做法步骤1、南瓜蒸熟捣泥,加酵母粉、面粉揉成光滑面团醒发。菠菜打汁,用同样方法和成绿色面团,面色直接加酵母粉和面。2、取绿色面团擀成两个相同大的面片,取黄色面团一块揉成...
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心形馒头怎么做-心形馒头的做法
  • 心形馒头怎么做-心形馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)牛奶(适量)红薯(适量)辅料酵母(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)心形馒头的做法步骤1、面粉+牛奶+酵母和成白面团。蒸熟的红薯放凉后+面粉+酵母和成黄面团。饧发至两倍大。2、面团揉搓排气。做成面片,用模具压成圆形。3、一白一黄,共六张,重叠。在中间...
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红豆卷馒头的做法 红豆卷馒头2 红豆卷馒头怎么做
  • 红豆卷馒头的做法 红豆卷馒头2 红豆卷馒头怎么做

  • “红豆很均匀的覆盖着馒头上。让馒头多了红豆的豆香甜味。红豆隐约可见。换了一种方法。”食材明细主料红豆(适量)面粉(430g)辅料酵母(5g)红豆汤(100g)水(140g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆卷馒头的做法步骤1、红豆放适量水,像煮饭一样放水,放入电压力锅,按豆类煮。2、煮熟放...
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花卷馒头怎么做-花卷馒头的做法
  • 花卷馒头怎么做-花卷馒头的做法

  • “我是北方人。比较喜欢吃馒头。饼啥的,但是不是特别喜欢吃面条😊”食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)葱花(适量)辅料花椒粉(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)原味(口味)未知(难度)花卷馒头的做法步骤1、温水化开发酵粉,备用2、准备面粉备用,加入发酵粉化的水,一点点加哈,边加边用筷子搅拌,搅拌成这...
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菠菜心形馒头怎么做-菠菜心形馒头的做法
  • 菠菜心形馒头怎么做-菠菜心形馒头的做法

  • “上一个菜谱做荷叶饼剩的面,图省事,用心形慕斯圈压了几个馒头蒸了。”食材明细主料面粉(500g)清水(适量)菠菜(一根)辅料酵母粉(5g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菠菜心形馒头的做法步骤1、取一根菠菜洗净切碎,加水榨汁,过滤之后取汁备用。2、在面粉中加入酵母粉。3、一边向面粉...
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花样馒头花卷的做法 简单童心,快乐“六一” —— {花样馒头花卷} 花样馒头花卷怎么做
糖心馒头的做法 【台州】糖心馒头 糖心馒头怎么做
  • 糖心馒头的做法 【台州】糖心馒头 糖心馒头怎么做

  • “过年在酒店聚餐时吃到一种糖心馒头,用红糖和猪油做馅,热时吃既香又甜,当时大家还在讨论这种馒头的做法。正好家里还有专门制作的煮酵水,就琢磨着自己蒸了一些,白白胖胖的很是诱人,煮酵馒头还有一股浓浓的麦香味,味道与酒店相比是有过之而无不及。”食材明细主料面粉(400g)酵母水...
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卷心菜炒馒头如何做简单又好吃
  • 卷心菜炒馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料卷心菜:1个辅料馒头:1-2个具体步骤1.卷心菜、肉切丝,馒头切成小块备用。2.锅内油烧热了,放入肉丝煸炒,倒上酱油,炒匀,然后放入卷心菜进行煸炒。3.待卷心菜快炒熟时,放适量盐,倒入老抽上色,然后把馒头放进去,炒匀...
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空心馒头怎么做-空心馒头的做法
  • 空心馒头怎么做-空心馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)水(250克)辅料酵母(7克)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)空心馒头的做法步骤1、所有材料和在一起发酵至2倍大小,切成一大一小的剂子2、用手按扁成圆形3、碗里放少许花生油,把小的面团沾匀油4、沾匀油面团放在面饼中间5、合起来后去掉多余的部分,团成比较...
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花心馒头的做法 另类花心馒头 花心馒头怎么做
  • 花心馒头的做法 另类花心馒头 花心馒头怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料酵母(适量)猪肉馅(适量)鹌鹑蛋(适量)葱(适量)姜(适量)配料酱油(适量)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花心馒头的做法步骤1、面粉加发酵粉和成面团2、放到温暖处醒发2倍大3、用肉馅包住鹌鹑蛋,如果手粘,沾点水容易包4、把包好鹌鹑蛋的肉丸包入...
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甜心小馒头怎么做-甜心小馒头的做法
  • 甜心小馒头怎么做-甜心小馒头的做法

  • “自己乱琢磨出来的方法,味道棒棒哒~~”食材明细主料面粉(200g)辅料酵母(2g)白砂糖(30g)红糖(适量)水(90g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)甜心小馒头的做法步骤1、90克水加2克酵母,搅拌匀。2、加面粉200克,白砂糖30克。3、用筷子搅拌絮状。4、揉成均匀光滑面团。5、发酵2倍大小。6...
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菠菜馒头卷怎么做-菠菜馒头卷的做法
  • 菠菜馒头卷怎么做-菠菜馒头卷的做法

  • 食材明细白色面团面粉(300g)清水(170g)酵母粉(3g)绿色面团面粉(300g)菠菜汁(170g)酵母粉(3g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菠菜馒头卷的做法步骤1、菠菜焯水后榨汁。按材料区比例和面,发酵至两倍大。2、发好的面擀成饼,叠放在一起。绿色在下面。3、卷成卷。4、切成块,醒发15分钟,蒸20...
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双色馒头卷的做法 双色馒头卷的做法 双色馒头卷怎么做
  • 双色馒头卷的做法 双色馒头卷的做法 双色馒头卷怎么做

  • “双色馒头卷是用胡萝卜汁和菠菜汁和成的彩色面团,经过发酵而成花色馒头。双色馒头不仅具有好看的色彩,同时也富含营养物质。双色馒头卷尤其受到孩子们的喜爱。下面就双色馒头卷馒头的做法和配方,做详细介绍。”食材明细主料发面面团(800克)胡萝卜汁面团(400克)菠菜汁面团(400克)...
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夹心馒头怎么做-夹心馒头的做法
  • 夹心馒头怎么做-夹心馒头的做法

  • “馒头,是北方很多家庭都喜欢吃的一道主食。然而,随着“地球村”的相互融合和同化,这道美食已经不再有明显的地域特征。因馒头是酵母作用于面粉充分发酵后的产物,故而馒头相比较烙饼、面条更具易消化、好吸收、护肝养胃等优质品性。尤其是孩童、老人和病患体虚者,它绝对是你明...
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花式蓬松夹心馒头的做法 花式蓬松夹心馒头(花卷) 花式蓬松夹心馒头怎么做
  • 花式蓬松夹心馒头的做法 花式蓬松夹心馒头(花卷) 花式蓬松夹心馒头怎么做

  • “花式馒头,也可以叫花卷,有黑芝麻馅儿的、红豆馅儿的、红糖馅儿的、流心奶黄馅儿的。这一次真的好成功,软软的,弹弹的,看来必须发面的时间够,才能做出蓬松的面食点心。”食材明细主料自发粉(300g)牛奶(1盒)辅料白糖(10g)盐(2g)橄榄油(5g)鸡蛋(1个)豆沙馅儿(50g)黑芝麻馅儿(50g)流心奶黄馅儿(50g...
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花卷馒头的做法 简单花卷馒头 花卷馒头怎么做
  • 花卷馒头的做法 简单花卷馒头 花卷馒头怎么做

  • “做小猪豆沙包的面团还剩下一半,刚好两种面团的分量基本相等了。就做个简单的花卷馒头吧。材料和前面的步骤一样的,所以前面部分的步骤图也是用的一样的。大家明白就好了。材料:A白面团:中筋粉适量,酵母少许,水适量。B红面团:中筋粉适量,酵母少许,苋菜汁适量。如果是单做花卷,两种...
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胡萝卜卷心菜炒馒头怎么做-胡萝卜卷心菜炒馒头的做法
  • 胡萝卜卷心菜炒馒头怎么做-胡萝卜卷心菜炒馒头的做法

  • “春天来了,又到了刮大风的季节。皮肤觉得干燥吗?吃胡萝卜吧。β胡萝卜素的作用与功能:(来自百度)1、维持皮肤粘膜层的完整性,防止皮肤干燥,粗糙;2、构成视觉细胞内的感光物质;3、促进生长发育,有效促进健康及细胞发育,预防先天不足。促进骨骼及牙齿健康成长;4、维护生殖功能;5、维持...
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心心相印馒头怎么做-心心相印馒头的做法
  • 心心相印馒头怎么做-心心相印馒头的做法

  • “从Nicole那里学的整形方法,本来是整形面包的,第一次做经验不足,就是包在外面的面团和小了,本来应该比里面的要大点的,呵呵,下次再加油。”食材明细主料面粉(适量)南瓜(适量)紫薯(适量)白糖(适量)酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)心心相印馒头的做法步骤1、原料图。面粉两份(...
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豆沙馒头卷的做法 葡萄豆沙馒头卷 豆沙馒头卷怎么做
  • 豆沙馒头卷的做法 葡萄豆沙馒头卷 豆沙馒头卷怎么做

  • “面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠,一般人都可食用。红豆具有很高的药用和良好的保健作用,红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿等,自古以来就为人们所关注,李时珍称红豆为"心...
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肉卷馒头怎么做-肉卷馒头的做法
  • 肉卷馒头怎么做-肉卷馒头的做法

  • “儿子非常喜欢的面食,每次做都能吃2个。”食材明细主料面粉(3碗)猪肉(250克)大葱(1棵)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)酵母粉(5克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉卷馒头的做法步骤1、酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。2、猪肉切成小丁,加入酱油腌一会。让后将大...
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卷卷香肠馒头的做法 卷卷香肠馒头(一次发酵) 卷卷香肠馒头怎么做
  • 卷卷香肠馒头的做法 卷卷香肠馒头(一次发酵) 卷卷香肠馒头怎么做

  • “因为小叮当特别爱吃馒头,所以我总是不断地尝试做各种快手简单的造型馒头。这次的加了香肠,口感也更加丰富了。蒸出来的面食果然比较适合小孩,营养健康。”食材明细主料中筋面粉(300g)纯牛奶(170g)酵母(3g)糖(30g)花生油(6g)紫薯粉(15g)辅料脆皮肠(6根)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)...
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馒头花卷怎么做-馒头花卷的做法
  • 馒头花卷怎么做-馒头花卷的做法

  • “今天突然想吃花卷,就学起来三十多年第一次做,还好挺成功的,真棒!”食材明细主料面粉(适量)辅料葱花(适量)酵母(适量)油(适量)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)馒头花卷的做法步骤1、用温开水把酵母化开倒入面粉里搅拌均匀。2、把面揉好放温度高的地方醒几个小时,直到面团比原...
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*花样馒头1 纽结爱心馒头怎么做-纽结爱心馒头的做法 纽结爱心馒头
  • *花样馒头1 纽结爱心馒头怎么做-纽结爱心馒头的做法 纽结爱心馒头

  • “纽结碱水面包可真好看,而我把它做成纽结馒头后也一样的漂亮哦!”食材明细主料中筋面粉(适量)辅料水(适量)酵母(适量)调料糖(适量)油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)纽结爱心馒头的做法步骤1、用料表。2、先揉一个白色面团。揉好的白色面团分为3份,分别加入自个喜欢的颜色揉...
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馒头卷怎么做-馒头卷的做法
  • 馒头卷怎么做-馒头卷的做法

  • “营养全面的馒头卷。”食材明细主料面粉(300克)瘦肉(250克)辅料胡萝卜(半根)芹菜(一小根)玉米(半根)鸡蛋(一只)配料酵母(适量)盐(适量)小葱(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)馒头卷的做法步骤1、芹菜、胡萝卜、玉米、小葱分别洗净备用,瘦肉用搅拌机拌碎。2、洗净的芹菜、胡萝卜、玉米...
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放心馒头怎么做-放心馒头的做法
  • 放心馒头怎么做-放心馒头的做法

  • “好久没吃馒头了·在超市走了一圈·看各式各样白白胖胖,包装精美的馒头就按耐不住了~~但可怕的各种负面新闻全浮出脑海~~馒头·还是要吃迪~~自己做呗~~哈哈哈哈~~~~~~~~~~~~吃着放心~~”食材明细主料高筋面粉(300g)牛奶(100g)温水(50g)干酵母(5g)辅料白糖(按喜好)原味(口味)蒸(工艺)数...
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