![自制槐花肉酱手擀面-槐花肉酱手擀面]( "自制槐花肉酱手擀面-槐花肉酱手擀面")
- “把早上剩下的槐花猪肉馅，放入豆瓣酱炒制肉酱，做成槐花肉酱面条。”食材明细主料面粉（50g）辅料食盐（3g）面碱（2g）酱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制槐花肉酱手擀面的做法步骤1、将早上剩下的槐花猪肉馅炒制。2、放入豆瓣酱。3、和面放入少许面碱及盐。4、擀面条。5、切面条。...
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![手擀面的做法 土豆炸酱面（手擀面） 手擀面怎么做]( "手擀面的做法 土豆炸酱面（手擀面） 手擀面怎么做")
- “那天看人做面鱼，也想学习，可学不来，最后还是把面团擀成面条了。。”食材明细主料面粉（适量）土豆（一只）辅料面酱（适量）咸甜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）手擀面的做法步骤1、面粉用开水拌和，小心烫手，先用筷子搅拌2、面粉和成团，不需要醒面的3、擀面的过程我没拍。。。。土豆切成小...
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![手擀面的做法 手擀面制作-Linda 手擀面怎么做]( "手擀面的做法 手擀面制作-Linda 手擀面怎么做")
- “手擀面-Linda制作。”食材明细主料面粉（适量）辅料菠菜榨汁（适量）胡萝卜榨汁（适量）清淡（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）手擀面的做法步骤1、和面。2、完成和面。3、捏团。4、赶制。5、切面条及包饺子。6、大功告成！...
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![手擀杂酱面怎么做-手擀杂酱面的做法]( "手擀杂酱面怎么做-手擀杂酱面的做法")
- “很怀念小时候妈妈用搅面机做出来的水面，先和面，再压成较薄的面块，放进搅面机面皮档，看到面皮被压成薄薄的一层出来，再换成面条档，看到面皮从机子里神奇的变成了一根根面条，真是新奇不已。自己做的水面劲道有嚼劲，面条吃完连佐料带汤也要喝个一干二净。现在条件好了人也懒了，再也...
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![香菇肉酱面的做法 香菇肉酱面——自制手擀面 香菇肉酱面怎么做]( "香菇肉酱面的做法 香菇肉酱面——自制手擀面 香菇肉酱面怎么做")
- “我是喜欢面食的南方孩纸，从我有记忆开始，我家每天必有一道面食，那就是面条。工作以后就很少吃了，怀念面食的日子也就更多了。周末到了，那就自己做份手擀面吧，反正我有肉酱不是？\(^o^)/~”食材明细主料面粉（1杯）辅料青菜（2颗）配料凉水（适量）香菇肉酱（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普...
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![麻酱手擀面怎么做-麻酱手擀面的做法]( "麻酱手擀面怎么做-麻酱手擀面的做法")
- “手擀面配麻酱，那真是一绝，闲来无事，自己搭配的，味道好极了。”食材明细主料面粉（适量）醋（适量）酱油（适量）盐（适量）食用油（适量）麻酱（适量）辅料白菜丝（适量）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻酱手擀面的做法步骤1、用温水和面，冬天建议稍软，这是刚过好面的样子，用保鲜膜盖起来，静置，准备其他...
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![自制手擀面条怎么做-自制手擀面条的做法]( "自制手擀面条怎么做-自制手擀面条的做法")
- “不爱吃挂面，却钟爱手擀面，放在嘴里软软的，有嚼劲的感觉，但是卖的面条又怕有胶，有防腐剂什么的，所以自己做的更放心，我选用的是豪康颗粒粉，这款面粉比较适合我这种新手，因为不粘手，和面好和，并且这款营养比较高，有嚼劲但比较脆，适合我这种懒人，也比较合适老人和孩子……”食材明细主料...
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![自制手擀面怎么做-自制手擀面的做法]( "自制手擀面怎么做-自制手擀面的做法")
- “这面，够劲道！”食材明细主料面（两碗）火腿肠（半根）西红柿（半个）菠菜（适量）鸡蛋（讲课）辅料辣椒酱（两勺）盐（三勺）鸡精（一勺）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制手擀面的做法步骤1、向面中放适量淡盐水(更劲道)，一颗鸡蛋(有味道)，少量水。2、揉好的面盖盖发酵15分钟加干面粉再揉使面更劲道，一...
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![自制手擀面-手擀面]( "自制手擀面-手擀面")
- 食材明细主料面粉（适量）盐（适量）辅料冷水（适量）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制手擀面的做法步骤1、面粉洒点盐，100克面粉加入40克水一个人的量差不多。2、揉成面团醒20分钟。3、擀成面皮，折叠在折叠。4、对折，然后切丝，每一步都要撒干面粉防粘。5、这个面让我和软了，所以有...
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![纯手工擀制炸酱面怎么做-纯手工擀制炸酱面的做法]( "纯手工擀制炸酱面怎么做-纯手工擀制炸酱面的做法")
- “青豆嘴儿、香椿芽儿，焯韭菜切成段儿；芹菜末儿、莴笋片儿，狗牙蒜要掰两瓣儿；豆芽菜，去掉根儿，顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿；心里美，切几批儿，焯豇豆剁碎丁儿，小水萝卜带绿缨儿；辣椒麻油淋一点儿，芥末泼到辣鼻眼儿。炸酱面虽只一小碗，七碟八碗是面码儿。这是老北京关于炸酱面的顺口溜，包...
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![自制手擀鸡蛋面怎么做-自制手擀鸡蛋面的做法]( "自制手擀鸡蛋面怎么做-自制手擀鸡蛋面的做法")
- “睡个午觉醒来，已经过了晚饭时间，额，自己做个手擀面吧”食材明细主料面粉（400g）辅料鸡蛋（2个）调料姜（适量）蒜末（适量）葱花（适量）生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）辣椒（一个）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制手擀鸡蛋面的做法步骤1、面粉加入2个鸡蛋，一丢丢盐。2、先把鸡蛋打散。3、搅拌成...
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![菌香肉酱手擀面怎么做-菌香肉酱手擀面的做法]( "菌香肉酱手擀面怎么做-菌香肉酱手擀面的做法")
- “北方的夏天，吃面的次数要多一些，自己做的手擀面浇上一碗卤子，一大碗，饭和菜全有了。吃的还很舒坦。这不老婆吵吵着要吃面了，胖子我也只能在炎炎的夏日里给老婆做上一碗手擀面喽，可真是把我热的够呛。正好家里还有一些马苋菜，有它熬的汁做成粉色的手擀面，粉粉的手擀面看着就让人...
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![手擀炸酱面的做法 跟“高手”学擀面-【手擀炸酱面】 手擀炸酱面怎么做]( "手擀炸酱面的做法 跟“高手”学擀面-【手擀炸酱面】 手擀炸酱面怎么做")
- “好久没吃炸酱面了，老妈说吃一次吧家里原来吃炸酱面炸酱都是老妈做，今天我来一次，借鉴了一下老北京炸酱面的做法稍作改良，出来味道很不错，喜欢的朋友可以试试。炸酱面，这次的精髓不在于炸酱，关键在于面，这次由我来擀面，老妈指导这里说的高手，就是俺老娘了，不是我吹牛，老妈擀的面条绝...
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![手擀面的做法 自制手擀面 手擀面怎么做]( "手擀面的做法 自制手擀面 手擀面怎么做")
- “重阳节那天，好朋友过生日，因为离得太远，不能为她庆生。于是，中午就在学校的食堂点了一碗砂锅牛肉面。这是第二次在食堂吃面了，第一次是妈妈过生日的时候吃的。作为北方人，不是不爱吃面，是食堂里的面实在让人没有食欲。汤料、卤料都还算可以，面真的是不好吃。粗细不一，没有嚼劲儿...
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![炸酱手擀面怎么做-炸酱手擀面的做法]( "炸酱手擀面怎么做-炸酱手擀面的做法")
- “我是老北京，我家从爸妈那代开始就是南北结合。面食吃的多一些。面食中尤其以炸酱面、各种手擀面为多。不想做饭，或者想不起来吃什么时，最先想到的是煮一锅手擀热汤面。我老公到大学毕业分配到北京来，掐指一算，马上30年了。江西人的口味也入乡随俗了。尤其这炸酱面，简直是他的...
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![手擀凉拌面的做法 亲自动手自制手擀凉拌面 手擀凉拌面怎么做]( "手擀凉拌面的做法 亲自动手自制手擀凉拌面 手擀凉拌面怎么做")
- “夏日炎炎，你是不是觉得很热呢？你会不会觉得每天都不知道吃些什么呢？天气越热越会削减我们的食量，不是不想吃，而是吃不下或是不知道吃点什么凉快的才好？那么就来一碗劲道，爽滑的凉拌面吧，保证你吃到肚里，全身清爽，精神倍加。不罗嗦了，赶紧把这么好吃的凉拌面教给那些喜欢吃的，或是不...
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![炸酱手擀面的做法 炸酱手擀面之手擀面 炸酱手擀面怎么做]( "炸酱手擀面的做法 炸酱手擀面之手擀面 炸酱手擀面怎么做")
- “炸酱面不仅是我家的传统面食，也是老北京最出名的地方美食，虽然外面有不少打着老北京炸酱面招牌的店，但尝过几家之后我便再也没了兴趣，还是自家的炸酱面最香，也数妈妈做的炸酱面最地道。可能这便是家的味道吧！”食材明细主料中筋面粉（500克）肥瘦肉（500克）黄酱（500克）辅料凉水（350克）玉...
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![自制鸡汤手擀面怎么做-自制鸡汤手擀面的做法]( "自制鸡汤手擀面怎么做-自制鸡汤手擀面的做法")
- 食材明细主料面粉（250g）鸡蛋（2只）辅料盐（5g）鸡汤（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制鸡汤手擀面的做法步骤1、将面粉、鸡蛋、盐放在容器里，加少量清水搅拌。2、揉捏成团，并静止十分钟醒发。3、然后用擀面杖把面团擀成你认为合适厚度的面皮。4、把擀好的面皮切成面条。5、面...
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![手擀面炸酱面怎么做-手擀面炸酱面的做法]( "手擀面炸酱面怎么做-手擀面炸酱面的做法")
- “最近就馋炸酱面，去年夏天吃的，快一年没吃了，怎奈天气不给力，今天终于攀上20几度，吃上了惦记好久的炸酱面，这一碗似乎没解馋，哪天继续炸！酱！面！”食材明细主料高筋粉（240克（2人份））蛋液（30克）黄瓜丝（适量）辅料肉丁（150克）黄豆酱（60克左右）葱花（适量）姜末（适量）白糖（一小勺）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）...
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![肉酱双色手擀面的做法 充满爱意——肉酱双色手擀面 肉酱双色手擀面怎么做]( "肉酱双色手擀面的做法 充满爱意——肉酱双色手擀面 肉酱双色手擀面怎么做")
- “喜欢面食，喜欢动手做一切面食，更喜欢做给爱的人。鸡蛋手擀面是小时候妈妈经常做给我吃的，现在责任又落到了我肩上，擀面、煮面给老公女儿，每每看着他们开心吃面的表情，都感觉很幸福！今天依然亲自动手，做一款双色手擀面，献给我们爱的人吧！”食材明细主料菠菜叶（200克）面粉（400克）辅料土...
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![自制筋道的手擀面怎么做-自制筋道的手擀面的做法]( "自制筋道的手擀面怎么做-自制筋道的手擀面的做法")
- 食材明细主料面粉（500g）肉末（100g）辅料盐（5g）油辣椒（适量）酱油（适量）味精（适量）醋（适量）花椒粉（适量）葱末（适量）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制筋道的手擀面的做法步骤1、筋道的手擀面2、怀念妈妈手擀面的味道3、500g面粉，按4份面粉、1份清水、5克盐比例和面，用手掌反复揉按成团，待揉到...
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![手擀炸酱面怎么做-手擀炸酱面的做法]( "手擀炸酱面怎么做-手擀炸酱面的做法")
- “自制手擀面，采用河套精致雪花粉。劲道！爽滑。干净卫生，不添加任何添加剂。吃着放心。是全家老少所喜爱的一道面食。”食材明细主料雪花粉（250g）精瘦肉（150g）辅料黄瓜（2根）酱（50g）盐（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）手擀炸酱面的做法步骤1、首先肉切丁，锅烧热放油.肉丁放入煸炒...
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![手擀面的做法 家庭自制手擀面 手擀面怎么做]( "手擀面的做法 家庭自制手擀面 手擀面怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料鸡蛋（1个）清水（适量）玉米面（适量）配料盐（适量）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）手擀面的做法步骤1、盆内加面粉，加入少许盐2、加入一个鸡蛋3、加入适量清水4、打成雪花状5、揉成稍硬一点的面团6、盖上保鲜膜松弛20分钟左右7、案板上撒些玉米面，开始擀面...
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![炸酱手擀面的做法 南方人做炸酱手擀面 炸酱手擀面怎么做]( "炸酱手擀面的做法 南方人做炸酱手擀面 炸酱手擀面怎么做")
- “从没吃过手擀面，看了人家做的就蠢蠢欲动，馬上开工，动手找美味。”食材明细主料荞麦面（适量）鸡蛋（适量）毛豆（适量）辅料玉米（适量）泡好的黑木耳（适量）胡萝卜（适量）瘦肉（适量）黄瓜（适量）酱香（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）炸酱手擀面的做法步骤1、荞麦面加水搅几下，加入一个鸡蛋，少许盐，打散鸡蛋，...
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![杂酱手擀面怎么做-杂酱手擀面的做法]( "杂酱手擀面怎么做-杂酱手擀面的做法")
- “爱吃面的伙伴们不容错过哦，我尝试过好几种杂酱，现在发现：土豆、芹菜、五花肉做的杂酱才是最美味的！做的过程中不要加甜面酱之类的东东，一定不要，按我的流程做出来会给你惊喜的！自己做的美味，还吃的健康！吃完这份面，感觉一下午都没有更高的追求啦，哈哈哈哈....”食材明细主料面粉（50...
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味味甜
