自制鸡汤手擀面怎么做-自制鸡汤手擀面的做法
- 面条
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
自制鸡汤手擀面的做法步骤
1、将面粉、鸡蛋、盐放在容器里,加少量清水搅拌。
2、揉捏成团,并静止十分钟醒发。
3、然后用擀面杖把面团擀成你认为合适厚度的面皮。
4、把擀好的面皮切成面条。
6、煮五分钟即可盛出。(可根据个人的喜好加点蔬菜)
小窍门
在擀面时要在两面不断的洒上面粉使其不粘连。擀的次数多面条更劲道。
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