![好吃的干锅腐竹如何做简单又好吃]( "好吃的干锅腐竹如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟不少的人为了吃一些新颖的菜式而感到烦恼，搜来搜去都找不到自己喜欢的菜式。不用找啦，今天就做这道干锅腐竹。干锅腐竹，就是把腐竹鲜美的汁水侵入肉片里面，使之更加的鲜美可口，而且加上洋葱之后，又洋溢着香味，味...
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![家常干锅腐竹如何做简单又好吃]( "家常干锅腐竹如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料腐竹：150藕：1节土豆：2个辅料油：适量盐：适量干锅调料：适量菜椒：适量西芹：适量具体步骤1.腐竹适量放锅里炸2.炸至金黄捞出来3.然后把切好的藕条放锅里4.土豆条也放锅里炸5.藕条土豆条炸至金黄捞出6.锅里留油放入...
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![干腐竹要煮多久]( "干腐竹要煮多久")
- 不建议直接煮干腐竹。干腐竹需要用温水泡发后再进行烹饪，干腐竹直接煮制，会导致腐竹出现硬芯的情况。腐竹豆香浓郁，做法很多，例如：腐竹汤、蔬菜炒腐竹、腐竹炒肉等。腐竹适宜存放在干燥处，避免过度挤压和受潮，若腐竹出现变软、变味情况，不建议食用。...
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![干锅腐竹蛋皮如何做简单又好吃]( "干锅腐竹蛋皮如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟干锅腐竹蛋皮这是一道美味的干锅菜，其中主要的材料是腐竹和蛋皮，干锅菜一直是很好吃美食，干锅菜的口味很重，适合口味重的人吃，腐竹是很普通的食材之一它和蛋皮结合在一起，完美的搭配腐竹的口感加上蛋皮的口感，两种材...
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![银杏干贝腐竹粥的做法 【临汾】银杏干贝腐竹粥 银杏干贝腐竹粥怎么做]( "银杏干贝腐竹粥的做法 【临汾】银杏干贝腐竹粥 银杏干贝腐竹粥怎么做")
- “此粥方是三人份，每碗约320克。干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸；各种各样的矿物质，例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优...
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![笋干菜炒腐竹怎么做-笋干菜炒腐竹的做法]( "笋干菜炒腐竹怎么做-笋干菜炒腐竹的做法")
- 食材明细主料笋干菜（适量）腐竹（适量）辅料生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）笋干菜炒腐竹的做法步骤1、笋干菜已泡发2、将已泡发的腐竹清洗一下。3、放在案板上切成段，待用。4、烧锅倒油烧热，下入笋干菜翻炒翻炒。5、翻炒翻炒。6、然后，加点盐、鸡精调味。...
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![老干妈炒腐竹怎么做-老干妈炒腐竹的做法]( "老干妈炒腐竹怎么做-老干妈炒腐竹的做法")
- 食材明细主料腐竹（一些）西芹（一些）老干妈（适量）辅料盐（一点）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）老干妈炒腐竹的做法步骤1、提前泡发好的腐竹。2、西芹切斜刀。3、准备老干妈。4、锅中热油。5、葱花爆香下入西芹翻炒2分钟。6、然后加入腐竹。7、加适量老干妈大火翻炒，加一点点...
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![砂锅腐竹怎么做-砂锅腐竹的做法]( "砂锅腐竹怎么做-砂锅腐竹的做法")
- “用砂锅装，会更好些。盛入砂锅后可以放些小米椒和香葱，会更好看。”食材明细主料腐竹（适量）辅料西红柿（1个）鸡蛋（2个）海鲜菇（适量）调料盐（盐适量）生抽（适量）蚝油（适量）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）砂锅腐竹的做法步骤1、腐竹泡发好，切好，海鲜菇洗好，西红柿切丁（西红柿切了一个，不只图片...
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![蛏干腐竹粥怎么做-蛏干腐竹粥的做法]( "蛏干腐竹粥怎么做-蛏干腐竹粥的做法")
- “蛏腐竹粥是我们家乡产妇坐月子要吃的之一很补，第一次发菜谱不熟紧张啊，因为我婆婆在每天是她做饭，我又有宝宝不好下厨坐，也不好拍照片，只有成品图，先发一篇看看”食材明细主料糯米（适量）腐竹（适量）辅料蛏干（适量）肉（适量）姜（适量）配料盐（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蛏...
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![干锅腐竹蛋皮怎么做-干锅腐竹蛋皮的做法]( "干锅腐竹蛋皮怎么做-干锅腐竹蛋皮的做法")
- 食材明细主料腐竹（适量）白玉菇（适量）金针菇（适量）五花腩（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）油（适量）葱（适量）姜（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）甜面酱（适量）白糖（适量）淀粉（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干锅腐竹蛋皮的做法步骤1、材料:腐竹。2、材料:白玉菇、金针菇、五花腩。3、炸腐竹温水...
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![凉拌黄瓜腐竹豆干怎么做-凉拌黄瓜腐竹豆干的做法]( "凉拌黄瓜腐竹豆干怎么做-凉拌黄瓜腐竹豆干的做法")
- 食材明细主料白豆干（4块）腐竹（5根）黄瓜（半根）辅料老干妈酱（2匙）蒜（6颗）盐（适量）醋（1匙）味极鲜酱油（2匙）糖（半匙）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉拌黄瓜腐竹豆干的做法步骤1、腐竹浸泡温水至软透，冲洗沥干水分切段，焯下水2、白豆干冲洗切块状，加点盐焯下水，沥干水分3、黄瓜清洗切片，三样食材...
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![腐竹笋干烧肉怎么做-腐竹笋干烧肉的做法]( "腐竹笋干烧肉怎么做-腐竹笋干烧肉的做法")
- “红烧肉腐竹笋干都是特别喜欢的，放在一起焖一下特好吃”食材明细主料腐竹（300g）笋干（100g）八角（两个）蒜（四瓣）葱（一颗）干辣椒（四个）香叶（三片）五花肉（600g）姜（两片）辅料可乐（200g）糖（15g）豆腐乳汤（10g）盐（3g）鸡精（3g）老抽（5g）酱油（5g）酱香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）腐竹笋干烧肉的做法步骤1、五花肉洗...
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![回锅肉炒腐竹的做法 *团圆饭*回锅肉炒腐竹 回锅肉炒腐竹怎么做]( "回锅肉炒腐竹的做法 *团圆饭*回锅肉炒腐竹 回锅肉炒腐竹怎么做")
- “芹菜。在我老家是叫*富菜*过年家家都会买一些。团圆饭一定不会少了它。奶奶一般都是用腊肉来配这道菜。不知道为啥。今年不能邮寄腊肉。所以我想到用回锅肉来炒，加点腐竹特别香。”食材明细主料五花肉（适量）芹菜（适量）腐竹（适量）辅料油（适量）盐（适量）老抽（适量）蒜苗（适量）姜（适量）小米椒...
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![芹菜腐竹干鱿怎么做-芹菜腐竹干鱿的做法]( "芹菜腐竹干鱿怎么做-芹菜腐竹干鱿的做法")
- “简单快手菜。”食材明细主料干鱿鱼（100克）香芹（300克）腐竹（50克）辅料红椒（一个）配料姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）甜辣酱（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜腐竹干鱿的做法步骤1、干鱿用水泡软。2、泡好的鱿鱼洗净，且滚刀花，切小块，红椒切丝，姜、蒜切片。3、腐竹泡软...
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![干腐竹泡多久可以吃]( "干腐竹泡多久可以吃")
- 3到5小时。泡腐竹适宜使用温水。用热水泡发腐竹，会导致腐竹肉质过于软烂，失去筋道口感。用凉水泡发腐竹，容易导致腐竹出现硬芯的情况。腐竹豆香浓郁，做法丰富多样，例如：凉拌黄瓜腐竹、芹菜炒腐竹、红烧腐竹、腐竹烧肉等。吃不完的腐竹需要放入冰箱保存。...
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![炝锅腐竹怎么做-炝锅腐竹的做法]( "炝锅腐竹怎么做-炝锅腐竹的做法")
- “冬日来上一道热腾腾的炝锅腐竹，嘴巴，肚子爽起了”食材明细主料木耳（100g）豆腐皮（100g）银耳（100g）腐竹（500g）辅料火锅底料（30g）鸡蛋（1个）淀粉（3勺）葱蒜（30g）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炝锅腐竹的做法步骤1、腐竹泡发三小时2、银耳木耳豆腐皮开水过一下备用3、鸡蛋淀粉搅拌成胡，放点...
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![还在等什么！-干腐竹怎么泡？干腐竹的泡发大全来啦]( "还在等什么！-干腐竹怎么泡？干腐竹的泡发大全来啦")
- 腐竹的营养价值高，不管是用来凉拌还是用来炒菜，口感都是很不错的，喜欢吃腐竹的人们也是比较多的。我们在市场上面买的，一般都是干的腐竹，是需要买回家自己进行泡发的，若是干腐竹在泡发的时间，泡的不怎么均匀，吃的时候，是很容易影响口感的。干腐竹怎么泡发呢？以下小编就有整理到关于...
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![腐竹回锅肉怎么做-腐竹回锅肉的做法]( "腐竹回锅肉怎么做-腐竹回锅肉的做法")
- “回锅肉是川菜的十大特色菜之一，是四川地道的农家菜。也是家家户户都会做的美食。这道菜是以五花肉先煮熟，然后再回锅炒制。由于它的配菜不同，做法也不一样。今天我们用腐竹来炒吃它。腐竹有一股特殊的清香。既营养又美味，团圆家宴上必不可少的家常菜，回锅肉。”食材明细主料...
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![风干肉腐竹炒蚕豆怎么做-风干肉腐竹炒蚕豆的做法]( "风干肉腐竹炒蚕豆怎么做-风干肉腐竹炒蚕豆的做法")
- 食材明细主料蚕豆（540克）风干肉（90克）腐竹（110克）辅料盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）风干肉腐竹炒蚕豆的做法步骤1、材料：蚕豆、风干肉2、腐竹（已泡发）3、将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。4、将已泡发的腐竹清洗一下。5、放在案板上切成段，待用。6、将风干肉放在案板上切...
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![极棒的干锅腐竹如何做简单又好吃]( "极棒的干锅腐竹如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟干锅腐竹是我去外面餐馆必点的一道菜，但是不同的餐馆又是不同的味道，所以我又不能吃到自己满意的味道，索性就自己买了食材，亲自下厨，这样以后出门去住在有厨房的房子里就可以这样自己做出想要的味道了。腐竹的...
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![干煸腐竹怎么做-干煸腐竹的做法]( "干煸腐竹怎么做-干煸腐竹的做法")
- “这道干煸腐竹是老公的拿手菜。素菜吃出了肉滋味。很受姑娘欢迎，过段时间就要求爸爸做一次。”食材明细主料干腐竹（适量）豇豆（1根（可不用））辅料孜然粉（4g）自制油辣子（1大勺）盐（适量）彩椒粒（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干煸腐竹的做法步骤1、取适量的腐竹提前2小时泡发。着急...
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![腐竹风干肉炒梅豆怎么做-腐竹风干肉炒梅豆的做法]( "腐竹风干肉炒梅豆怎么做-腐竹风干肉炒梅豆的做法")
- 食材明细主料风干肉（90克）梅豆（130克）腐竹（75克）辅料盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腐竹风干肉炒梅豆的做法步骤1、材料：风干肉、梅豆2、腐竹（已泡发）3、将梅豆摘洗干净。4、捞出待用。5、将已泡发的腐竹清洗一下。6、放在案板上切成段，待用。7、将风干肉放在案板...
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![菜芯干腐竹汤面怎么做-菜芯干腐竹汤面的做法]( "菜芯干腐竹汤面怎么做-菜芯干腐竹汤面的做法")
- “我的简单早餐【菜芯干腐竹汤面】，以前吃面、吃水饺或吃馄饨总喜欢加点辣椒酱，自从生病了一次，被查出来得了高血压，就不能再吃辣和过咸的食物喽。。。”食材明细主料面条（90克）腐竹（25克）菜芯干（20克）辅料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）菜芯干...
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![干腐竹要泡吗]( "干腐竹要泡吗")
- 需要。将腐竹用温水浸泡，泡到没有硬芯后即可进行烹饪。腐竹口感筋道，豆香浓郁，可以凉拌，可以炒食，例如：凉拌腐竹黄瓜、红烧腐竹、腐竹炒芹菜等。优质腐竹颜色麦黄且有光泽、闻起来有豆香味、颜色均匀、断面呈蜂窝状、表面有纹理、质地非常脆、容易折断。...
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![腐竹炒回锅肉怎么做-腐竹炒回锅肉的做法]( "腐竹炒回锅肉怎么做-腐竹炒回锅肉的做法")
- 食材明细主料泡发腐竹（150克）回锅肉（100克）青椒（一个）青蒜（三根）辅料豆瓣酱（二分之一茶匙）鸡粉（三分之一茶匙）姜片（适量）花椒（十五粒）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腐竹炒回锅肉的做法步骤1、泡发腐竹切段，青椒切片，青蒜切斜刀备用2、回锅肉切片，姜切片，花椒粒备用3、起油锅倒入适量的油...
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味味甜
