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关于香酥脆皮鸡腿的餐饮百科

香酥脆皮鸡腿怎么做-香酥脆皮鸡腿的做法
  • 香酥脆皮鸡腿怎么做-香酥脆皮鸡腿的做法

  • “昨天晚上,孩子放学回家,在小区的门口看到有卖炸鸡翅的,可能是太饿了觉得特别香,到家就和我商量要买去,被我制止了。真的,有点不敢想象那些小摊小贩的食物。孩子的想法就是命令,今天赶紧让老公去买了鸡腿,晚上就给她做了这道美味的‘香酥脆皮鸡腿’。香酥脆皮鸡腿’外焦里嫩,味道...
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鱼香脆皮鸡腿怎么做-鱼香脆皮鸡腿的做法
  • 鱼香脆皮鸡腿怎么做-鱼香脆皮鸡腿的做法

  • 食材明细主料去骨鸡大腿(若干)辅料料酒(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)白糖(适量)米醋(适量)水淀粉(适量)干淀粉(适量)面粉(适量)小苏打(适量)色拉油(适量)盐(适量)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香脆皮鸡腿的做法步骤1、在鸡腿肉上打上刀花,放入料酒、姜、蒜、盐腌制2、将面粉和干淀粉按2:...
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脆皮炸鸡腿怎么做-脆皮炸鸡腿的做法
  • 脆皮炸鸡腿怎么做-脆皮炸鸡腿的做法

  • “香酥可口,自己在家做营养又卫生,不仅小孩儿大人也爱吃哦。”食材明细主料鸡腿(二个)大葱(半根)鸡蛋(二个)面包糠(半碗)辅料香酥炸鸡粉(二匙)玉米淀粉(一匙)五香粉(少许)花椒面(少许)奥尔良腌鸡粉(一包)原味鲜鸡粉(一匙)色拉油(二勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆皮炸鸡腿的做法步骤1、超...
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脆皮鸡腿的做法 【解馋小零食】脆皮鸡腿 脆皮鸡腿怎么做
  • 脆皮鸡腿的做法 【解馋小零食】脆皮鸡腿 脆皮鸡腿怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(数只)辅料面包糠(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)配料炸鸡粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮鸡腿的做法步骤1、准备好材料。2、锅内水烧开后,把解冻好的鸡腿放入焯烫下,牙签插入的时候没有血水,即可捞出。3、把焯烫好的鸡腿加入适量的炸鸡粉腌制半小时入味;然...
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酥脆脆皮鸡腿的做法如何做简单又好吃
  • 酥脆脆皮鸡腿的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟还记得小时候市场中都会卖的美式炸鸡吗?老远就能闻到其飘散的阵阵香味。最爱吃的就是外面那一层的酥皮,沾着孜然和辣椒,特别过瘾。随着近几年食品安全问题频发,总担心外面的油不干净,所以今天分享这道酥脆脆皮...
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脆皮香酥炸鸡加盟有哪些
  • 脆皮香酥炸鸡加盟有哪些

  • 相信大家都吃过炸鸡吧,而且经常去炸鸡店里吃炸鸡吧。炸鸡,这个来自他国的产物,大家可能以是司空见惯了吧。而开炸鸡店却吃炸鸡那样的容易。虽然,炸鸡是个大众喜爱,老少咸宜的食品,可市面上的炸鸡店过与的多了,这虽然对食客没有负面影响,甚至是一个好的信息。但对于加盟商来说,是个...
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酥脆炸鸡腿怎么做-酥脆炸鸡腿的做法
  • 酥脆炸鸡腿怎么做-酥脆炸鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)酥炸粉(适量)辅料生抽(1匙)蚝油(1匙)黑胡椒(适量)盐(适量)烧烤料(适量)咸香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酥脆炸鸡腿的做法步骤1、准备鸡腿解冻,再用牙签在鸡腿上面扎洞。2、鸡腿用除了酥炸粉以外,放入所有的调料都腌制。3、封上保鲜膜腌制四五小时。4、酥炸粉取一...
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脆皮蜜汁鸡腿怎么做-脆皮蜜汁鸡腿的做法
  • 脆皮蜜汁鸡腿怎么做-脆皮蜜汁鸡腿的做法

  • “我们平时做脆皮鸡腿无非用几种材料,面包糠是最常用的,还有压碎的薯片,速食的玉米片,还有用面粉糯米粉做的,但是今天我用的这个食材你试过么?土豆泥预拌粉,又叫马铃薯雪花粉。一般呈雪花片状而得名,它是整个土豆去皮后经过多道工艺制作而成。不仅保留了土豆的原味而且将营养浓缩...
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酥皮鸡腿怎么做-酥皮鸡腿的做法
  • 酥皮鸡腿怎么做-酥皮鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(4个)辅料葱(适量)鸡蛋(一个)淀粉(适量)面包糠(适量)花椒(适量)姜(适量)调料盐油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酥皮鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗干净,加入盐,姜葱,花椒料酒拌匀腌制半个小时。2、腌制好后放入锅里加些盐,姜煮至8分熟捞起沥干水分。3...
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无油脆皮鸡腿的做法 无油脆皮鸡腿/自制健康版KFC炸鸡 无油脆皮鸡腿怎么做
  • 无油脆皮鸡腿的做法 无油脆皮鸡腿/自制健康版KFC炸鸡 无油脆皮鸡腿怎么做

  • “酸奶是天然的嫩肉剂玉米片也是粗粮的一种非油炸所以这道菜真的很健康很适合现在许多家庭健康的主题也很适合那些害怕长胖又酷爱炸鸡腿的MM们在这里我也要谢谢‘简单jane’这么好的idea。”食材明细主料鸡腿(5个)辅料Buttermilk(100g)玉米片(适量)配料法香(一小勺2~3g)黑胡椒(一...
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脆皮鸡腿便当怎么做-脆皮鸡腿便当的做法
  • 脆皮鸡腿便当怎么做-脆皮鸡腿便当的做法

  • “很适合上班族和孩子带去吃的便当。白米饭配上蔬菜,再配上紫菜汤再来一个香酥的脆皮鸡腿好吃,营养又美味。”食材明细主料鸡腿(2个)白米(一碗)辅料鸡蛋(一个)西兰花(少许)海鲜菇(少许)紫菜料汤包(一包)调料菜籽油(一勺)盐(适量)老抽(少许)酱油(少许)白胡椒粉(少许)脆皮炸鸡粉(二匙)咸鲜(口味)炸(工艺)...
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香煎脆皮鸡腿肉怎么做-香煎脆皮鸡腿肉的做法
  • 香煎脆皮鸡腿肉怎么做-香煎脆皮鸡腿肉的做法

  • “春天也要吃肉肉,春夏交接的时节,吃点肉肉增强免疫力,身体棒棒哒。”食材明细主料鸡腿肉(1个)辅料姜(少许)葱(少许)蒜(少许)酱油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)米酒(少许)油(少许)香菜(少许)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎脆皮鸡腿肉的做法步骤1、鸡腿肉,买的时候叫店主帮忙去骨,回来洗净。2...
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黑椒脆皮鸡腿的做法 第一次尝试--------【黑椒脆皮鸡腿】 黑椒脆皮鸡腿怎么做
  • 黑椒脆皮鸡腿的做法 第一次尝试--------【黑椒脆皮鸡腿】 黑椒脆皮鸡腿怎么做

  • “这脆皮鸡腿是欠儿子的,一直答应给他炸鸡腿吃,可是一直没行动,前天把鸡腿和鸡胸肉拿出解冻,问儿子是烤鸡腿还是炸鸡腿,他第一个就要求炸鸡腿,好吧,那就随你的意。用黑椒烤肉料腌制入味,外面裹上淀粉,鸡蛋,黄金面包糠,炸出来确实很好看。儿子昨天放学看到这炸好的鸡腿,直说:“妈妈,没想...
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蒜香脆皮鸭腿的做法 美味鸭腿制作“蒜香脆皮鸭腿” 蒜香脆皮鸭腿怎么做
  • 蒜香脆皮鸭腿的做法 美味鸭腿制作“蒜香脆皮鸭腿” 蒜香脆皮鸭腿怎么做

  • ““鸭肉”是良好的保健食品,由于它含有大量不饱和脂肪酸,因此,吃起来即解馋又不易发胖。鸭子属于温良性肉类,正适合春夏食用。北京的春秋两季气候干燥,对自然晾晒鸭坯是很有好处的,用自然通风晾出的鸭坯吃起来皮酥肉嫩,也是北京吃烤鸭的最好季节。夏季闷热气候潮湿鸭坯晾干很慢...
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脆皮香酥炸鸡怎么做-脆皮香酥炸鸡的做法
  • 脆皮香酥炸鸡怎么做-脆皮香酥炸鸡的做法

  • 食材明细主料鸡脯肉(500g)辅料美好香酥炸鸡粉(1.5袋)料酒(适量)黑胡椒粉(适量)盐(适量)鸡蛋(一个)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)脆皮香酥炸鸡的做法步骤1、鸡肉洗净切块,放胡椒粉,料酒盐腌制15分钟2、准备好鸡蛋液,炸鸡粉3、炸鸡粉特写4、六,七成热油温,鸡块蘸鸡蛋液然后裹炸鸡粉,下油...
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脆皮鸡腿怎么做-脆皮鸡腿的做法
  • 脆皮鸡腿怎么做-脆皮鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(6个)辅料面粉(一勺)淀粉(多半勺)盐(5克)小苏打(3克)调料奥尔良(2勺)蚝油(1勺)葱(1棵)姜(3片)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)脆皮鸡腿的做法步骤1、鸡腿泡出血水,改花刀。2、加奥尔良。3、蚝油。4、葱姜。5、腌制半小时。6、加面粉。7、加淀粉,面粉淀粉的比例为1:0.8。8、...
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香酥脆皮蛋怎么做-香酥脆皮蛋的做法
  • 香酥脆皮蛋怎么做-香酥脆皮蛋的做法

  • “厨房是我们每天必去的地方,它能让你体会到厨房里的幸福,家的温馨。”食材明细主料鹌鹑蛋(适量)辅料调汁(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)原味(口味)酥(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香酥脆皮蛋的做法步骤1、将鹌鹑蛋煮熟去过壳,撒适量的精盐入味。2、锅里倒进植物油烧至八成热,倒进鹌鹑蛋。...
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快手脆皮鸡腿的做法 十分钟快手脆皮鸡腿 快手脆皮鸡腿怎么做
  • 快手脆皮鸡腿的做法 十分钟快手脆皮鸡腿 快手脆皮鸡腿怎么做

  • “从腌渍、煎熟、上桌、十分钟搞定,真正的快手菜,皮脆肉嫩,而且不烤,不炸,少油更健康。”食材明细主料鸡腿(1只)调料辣椒粉(适量)孜然粉(适量)食盐(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手脆皮鸡腿的做法步骤1、鸡全腿一只洗净去骨,剔去边上的肥油,然后在肉厚的地方划几刀。划几刀是...
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香酥脆皮鸡翅怎么做-香酥脆皮鸡翅的做法
  • 香酥脆皮鸡翅怎么做-香酥脆皮鸡翅的做法

  • “新春家宴小朋友最爱吃的脆皮鸡翅。先腌挂糊,再裹上面糊包康进行炸制,鸡中翅,由于其肉质细嫩。很适合进行油炸。这道菜呢主要就是腌制,挂糊和炸的火候。里嫩外酥团圆家宴,孩子们的最爱脆皮鸡翅。”食材明细主料鸡中翅(6个)辅料鸡蛋(一个)调料大蒜汁(少许)生姜汁(少许)腌鸡粉(二匙)面包...
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香酥脆皮炸鸡 怎么做-香酥脆皮炸鸡 的做法
  • 香酥脆皮炸鸡 怎么做-香酥脆皮炸鸡 的做法

  • “好吃到吮指的炸鸡,酥脆多汁,在家就能做。”食材明细主料鸡腿(4个)鸡蛋(1个)面粉(100克)生粉(30克)辅料盐(2小勺)黑胡椒(适量)白胡椒(适量)葱丝(适量)姜丝(适量)蒜片(适量)油(适量)清水(160克)料酒(适量)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香酥脆皮炸鸡的做法步骤1、准备好材料,先把鸡腿洗净,去掉鸡腿骨...
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法式烤鸡腿的做法 皮酥肉嫩,脆香多汁的法式烤鸡腿 法式烤鸡腿怎么做
  • 法式烤鸡腿的做法 皮酥肉嫩,脆香多汁的法式烤鸡腿 法式烤鸡腿怎么做

  • “不知道还有多少人记得翁版射雕英雄传,每次看到洪七公出场都会手拿一只鸡腿,然后大口大口的撕咬着手中的那只鸡腿,看得你都馋涎欲滴,大呼上瘾,恨不得立马冲到屏幕前夺了那只腿,我不知道是那只腿吸引了大家的注意力,还是洪七公大快朵颐的吃货表情勾引起大家的胃口。今天教大家做...
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香酥鸡腿菇的做法 【香脆美味下午茶,美味小零嘴】香酥鸡腿菇 香酥鸡腿菇怎么做
脆皮鸡的做法 一口香酥闻天下,爽脆无偶【脆皮鸡】 脆皮鸡怎么做
  • 脆皮鸡的做法 一口香酥闻天下,爽脆无偶【脆皮鸡】 脆皮鸡怎么做

  • “一口香酥闻天下,爽脆无偶【脆皮鸡】。脆皮炸鸡是以鸡肉为主要食材的私家菜,属粤菜菜系,口味咸香,色泽红亮,皮酥肉嫩,味道鲜美,颇有“香传千里,味诱万人”之气魄,值得尝鲜一试。”食材明细主料鲜鸡(600g)辅料姜(10g)葱(15g)沙姜(10g)蒜(5g)虾片(20g)配料盐(20g)鸡粉(5g)大红浙醋(300ml)麦芽糖(10g)十...
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脆皮烤鸡腿怎么做-脆皮烤鸡腿的做法
  • 脆皮烤鸡腿怎么做-脆皮烤鸡腿的做法

  • “家里从来也不会买的菜,前天大伯母送来一包鸡腿,不知怎么处理,丢掉浪费,红烧不喜欢(食堂常有的酱油汤煮鸡腿),油炸不健康。。。”食材明细主料小鸡腿(6个)鸡蛋(1枚)薯片(适量)辅料大蒜(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)蚝油(少许)料酒(少许)咸香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆皮烤鸡腿的做法步骤1、...
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香酥脆皮鱼怎么做-香酥脆皮鱼的做法
  • 香酥脆皮鱼怎么做-香酥脆皮鱼的做法

  • “这是一道非常美味的菜。最主要的就是脆皮的调制。酥脆的皮儿裹着鱼,鱼肉细嫩鲜美。特别的美味。”食材明细主料鲫鱼(一条)辅料葱(适量)芹菜(一根)鸡蛋(2个)姜(适量)蒜(适量)调料腌肉粉(半包)炸鸡粉(3匙)淀粉(1匙半)白胡椒粉(少许)盐(适量)色拉油(二勺)五香粉(少许)孜然粉(少许)烧烤酱(少许)干辣椒面(少...
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