清脆爽口的油焖笋如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜笋 ：1根

辅料

芡汁 ：适量
油 ：1000ml
酱油 ：适量
盐 ：少许
味精 ：少许
鸡精 ：少许
冰糖 ：少许

具体步骤

1.鲜笋。去皮。切1cm*3cm的条状

2.锅内倒入油1000ml，加热，将笋条放入锅中，炸至金黄变色捞出，沥干备用。

3.锅内的油倒出。倒入酱油，水，炸好的笋条，少许盐和鸡精，白糖（或者冰糖）调味，出锅前加芡汁勾芡。滴少许油增色。

烹饪技巧

无