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关于毛豆杂酱的餐饮百科

毛豆杂酱怎么做-毛豆杂酱的做法
  • 毛豆杂酱怎么做-毛豆杂酱的做法

  • “地方特色菜,很下饭的”食材明细主料臭干(适量)猪肉(适量)毛豆(适量)小虾(适量)辅料干辣椒(适量)蒜瓣(适量)生姜(适量)盐(适量)蚕豆酱(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)毛豆杂酱的做法步骤1、毛豆米洗净备用,臭干切小粒跟毛豆大小差不多,小虾洗净备用,猪肉切碎备用。干辣椒,生姜...
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毛豆杂酱的做法 夏季特色菜----毛豆杂酱 毛豆杂酱怎么做
  • 毛豆杂酱的做法 夏季特色菜----毛豆杂酱 毛豆杂酱怎么做

  • “杂酱是合肥地区夏季的看家菜,荤素搭配下饭而且还不容易坏!”食材明细主料毛豆粒(400克)瘦肉(200克)辅料红椒(1个)配料葵花油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(半头)豆瓣酱(100克)糖(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)毛豆杂酱的做法步骤1、毛豆粒洗净控干,瘦肉切拉,葱姜蒜切末,红椒切拉。2、锅烧...
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简单好吃的毛豆杂酱如何做简单又好吃
  • 简单好吃的毛豆杂酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟简单好吃的毛豆杂酱是一道在家里就能做的美味哦,这道菜的主要材料是毛豆和肉,毛豆富有营养,而肉又香又解馋,通过将肉做成肉酱,再与毛豆一起翻炒,做成色、香、味俱全的毛豆杂酱,让人垂涎欲滴,怎么样,别犹豫了,赶快来...
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美味的毛豆杂酱如何做简单又好吃
  • 美味的毛豆杂酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟毛豆杂酱是一道非常制作工艺特别简单的美食,这道美食做出来特别的美味,你吃面条的时候可以加进去,你吃饭的时候也可以用来下饭,是很百搭的一道菜品,而且毛豆的营养价值也是很高的,具有丰富的蛋白质,是很美味的一...
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毛豆炒酱瓜怎么做-毛豆炒酱瓜的做法
  • 毛豆炒酱瓜怎么做-毛豆炒酱瓜的做法

  • “上海人早晨特别喜欢吃泡饭,而过泡饭最好的小菜那一定是毛豆炒酱瓜了。这是一道咸甜脆嫩,酱香味浓,做法又超级简便的小菜,喜欢的话不妨试试”食材明细主料毛豆(250克)酱瓜(250克)辅料油(适量)糖(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)毛豆炒酱瓜的做法步骤1、准备食材2、酱...
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毛豆炒酱肉怎么做-毛豆炒酱肉的做法
  • 毛豆炒酱肉怎么做-毛豆炒酱肉的做法

  • 食材明细主料毛豆(270克)酱肉(85克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛豆炒酱肉的做法步骤1、材料:毛豆、酱肉2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3、将酱肉放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热,下入切好的酱肉翻炒翻炒。5、随后,合入淘洗好的毛豆翻炒一下。6、接着,...
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毛豆炸酱怎么做-毛豆炸酱的做法
  • 毛豆炸酱怎么做-毛豆炸酱的做法

  • “很下饭的一道小菜,全家都喜欢。”食材明细主料毛豆米(适量)香干(适量)瘦肉(适量)辅料蒜(2粒)配料盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)老抽(适量)淀粉(适量)蚕豆酱(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)毛豆炸酱的做法步骤1、毛豆剥好洗净,香干切丁,肉切丁,蒜切碎。2、肉丁用盐少量,醋,淀粉,生抽...
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毛豆香菇茭白酱怎么做-毛豆香菇茭白酱的做法
  • 毛豆香菇茭白酱怎么做-毛豆香菇茭白酱的做法

  • “这道菜做法非常简单,就是剥毛豆需要一些时间,味道有点微辣,拌饭、拌面都可以,好吃下饭哦。。。”食材明细主料毛豆(290克)新鲜香菇(85克)茭白(270克)辅料豆瓣酱(4勺)韩式辣椒酱(3勺)白糖(2勺)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)毛豆香菇茭白酱的做法步骤1、食材:毛豆、茭白(已剥壳清洗切开...
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酱瓜毛豆怎么做-酱瓜毛豆的做法
  • 酱瓜毛豆怎么做-酱瓜毛豆的做法

  • “立秋,毛豆到了收获的末季,颗粒饱满,豆香四溢,抓紧吃上最后一季。”食材明细主料肉丁(适量)毛豆(适量)酱瓜丁(适量)辅料油(少许)盐(少许)糖(少许)鸡粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱瓜毛豆的做法步骤1、手剥毛豆,洗净沥干;酱瓜切丁,清水漂洗,淡化其咸味;肉丁,加盐,糖,生粉拌匀。2、炒锅...
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酱香毛豆怎么做-酱香毛豆的做法
  • 酱香毛豆怎么做-酱香毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(适量)辅料黄豆酱(适量)配料大葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)八角(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香毛豆的做法步骤1、毛豆洗净后用剪刀剪掉两头备用,葱切段2、锅中放油,下葱段,姜片,干辣椒,八角,煸炒一会加2勺黄豆酱3、下毛豆,加入适量的盐,翻炒均匀后转小火...
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杂蔬炒毛豆怎么做-杂蔬炒毛豆的做法
  • 杂蔬炒毛豆怎么做-杂蔬炒毛豆的做法

  • “说实话我真的不喜欢夏天,讨厌一动就出汗的感觉,汗出多了胃口也会很差,最爱的就是来一碗下饭菜,配一碗白稀饭,清淡可口,今天就给大家带来炒毛豆,简简单单,希望喜欢”食材明细主料毛豆(250克)杏鲍菇(1个)胡萝卜(1段)肉(100克)香肠(1条)辅料盐(1勺)蚝油(1茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)...
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毛豆瓣酱怎么做-毛豆瓣酱的做法
  • 毛豆瓣酱怎么做-毛豆瓣酱的做法

  • 食材明细主料毛豆(适量)茶干(适量)辅料蚕豆酱(适量)油(适量)盐(适量)豆粉(适量)其他(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)毛豆瓣酱的做法步骤1、毛豆放锅里,放适量清水把毛豆烧八成熟2、茶干切成丁3、烧至八成熟时还有少许水,放油和盐改小火烧3~5分钟4、再放入茶干翻炒,烧至还有一点点水。拿碗放...
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青椒毛豆炒鸡杂怎么做-青椒毛豆炒鸡杂的做法
  • 青椒毛豆炒鸡杂怎么做-青椒毛豆炒鸡杂的做法

  • 食材明细主料鸡杂(适量)青椒(适量)毛豆(适量)辅料淀粉(适量)配料胡椒粉(适量)鸡精(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒毛豆炒鸡杂的做法步骤1、准备的材料。2、鸡杂处理干净切片,加盐,料酒,鸡精,淀粉抓匀腌制半小时。3、热锅冷油,先把毛豆煸变色,盛出。4、再煸青椒片。5、...
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毛豆肉酱怎么做-毛豆肉酱的做法
  • 毛豆肉酱怎么做-毛豆肉酱的做法

  • “给少爷炒好肉酱备着,不时要炸酱面吃。放了毛豆,觉的颜值提升几个档。”食材明细主料五花肉(100克)毛豆(50克)黄豆酱(100克)辅料葱(适量)食用油(小许)姜(适量)蒜(适量)调料鸡精(1克)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛豆肉酱的做法步骤1、葱姜蒜切末。2、毛豆去壳洗净。3、冷水下锅。4、...
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土豆杂酱面的做法 这样吃面也美味——土豆杂酱面 土豆杂酱面怎么做
  • 土豆杂酱面的做法 这样吃面也美味——土豆杂酱面 土豆杂酱面怎么做

  • “这半个多月来,几乎每天都带着宝贝在外面奔波,也不知道都忙些啥,反正每天回来都挺晚的,根本没有时间在家里好好静下心来做美食,只能把平常生活中一些饮食稍做记录,上传上来与大伙分享。好的是,经由我自己独立操作的第一份工作成果已经完满结束了,这些天来的辛苦跟奔波毕竟是没有...
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酱瓜炒毛豆怎么做-酱瓜炒毛豆的做法
  • 酱瓜炒毛豆怎么做-酱瓜炒毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(350克)酱瓜(150克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱瓜炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆、酱瓜(已切开)2、将毛豆剥壳淘洗一下。3、接着,将淘洗好的毛豆搁入清水锅中焯开至熟,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入焯熟的毛豆和切好的酱瓜翻炒翻炒。5、然...
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酱焖河虾毛豆怎么做-酱焖河虾毛豆的做法
  • 酱焖河虾毛豆怎么做-酱焖河虾毛豆的做法

  • “这道菜佐餐真是太棒了,不管是米饭、稀粥还是面条都是绝佳搭配,做起来也很简单,但不简单的是剪虾须和剥毛豆,都要花很多时间。虾子须是鲜活的小河虾,不能图省事选择大河虾,而且大河虾这样焖也觉得有些可惜。毛豆可以买剥好的,但我喜欢自己动手。”食材明细主料小河虾(250克)毛豆(2...
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毛豆杂炒豆腐怎么做-毛豆杂炒豆腐的做法
  • 毛豆杂炒豆腐怎么做-毛豆杂炒豆腐的做法

  • 食材明细主料毛豆(155克)老豆腐(115克)猪肉末(适量)咸菜(85克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛豆杂炒豆腐的做法步骤1、材料:毛豆、老豆腐2、猪肉末、咸菜(已清洗)3、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。4、将老豆腐用手抓碎,待用。5、将已清洗的咸菜放...
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特味毛豆虾干杂酱如何做简单又好吃
  • 特味毛豆虾干杂酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:29分钟毛豆虾干杂酱,这也算是新改良的做法吧!以往有些妈妈都是做毛豆猪肉酱吧!这次把肉换成海鲜的,做做新口味,而且虾干比猪肉要好熟一些,做起来用的时间不多,一开始已有成熟的技术,只是替换了一个主角,别的添料照常不变...
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杂酱豆腐怎么做-杂酱豆腐的做法
  • 杂酱豆腐怎么做-杂酱豆腐的做法

  • 食材明细主料内酯豆腐(1/2盒)杂酱(1勺)辅料植物油(1勺)大葱(1段)蒜(1粒)调料郫县豆瓣酱(1匙)白糖(1匙)白胡椒粉(1/2匙)老抽(1匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂酱豆腐的做法步骤1、内酯豆腐切块。2、锅中加入植物油,放入郫县豆瓣酱小火炒出红油。3、放入葱花蒜末炒香。4、加入杂酱炒匀...
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酱焖鱼杂豆腐怎么做-酱焖鱼杂豆腐的做法
  • 酱焖鱼杂豆腐怎么做-酱焖鱼杂豆腐的做法

  • 食材明细主料鱼杂(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)小米辣(适量)调料生抽(适量)醋(适量)酱(适量)蚝油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱焖鱼杂豆腐的做法步骤1、冷水洗净沥干水分。2、老豆腐切厚片。3、锅里放花生油烧热,把这些放入爆香,然后放入鱼杂。加料酒、生...
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毛豆炸酱面怎么做-毛豆炸酱面的做法
  • 毛豆炸酱面怎么做-毛豆炸酱面的做法

  • “毛豆可以换成豌豆,煮蔬菜可以换成小油菜,菜心等等”食材明细主料猪肉(4两)菠菜(7两)黄瓜(2根)红尖椒(1个)毛豆(1碗)面粉(4碗)绿尖椒(1个)辅料蒜瓣(4个)料酒(适量)花椒粉(适量)盐(适量)水淀粉(1碗)葱(10厘米)香菜(适量)黄豆酱(半碗)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)毛豆炸酱面的做法步骤1、4个...
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美味的毛豆虾干杂酱如何做简单又好吃
  • 美味的毛豆虾干杂酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟毛豆虾干杂酱是一道非常美味的美食,他做出来的效果特别的漂亮,看起来色香味俱全,非常的诱惑人,真的非常的好吃的一道美食,而且他的做法是非常的简单的,他做出来的颜色是非常的漂亮的,这就是所谓的色泽很漂亮,而且...
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可口毛豆虾干杂酱如何做简单又好吃
  • 可口毛豆虾干杂酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟虾干,就是用虾制成的干制品,营养价值十分丰富。含有充分的蛋白质、铁、磷、钙等很多营养成分。香菇和毛豆、虾干以及豆瓣酱的完美结合,可以充分释放出食物的香气,不仅如此,入口香醇,味道浓厚。这道鲜香可口的毛...
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酱焖鲜毛豆怎么做-酱焖鲜毛豆的做法
  • 酱焖鲜毛豆怎么做-酱焖鲜毛豆的做法

  • 食材明细主料鲜毛豆(适量)辅料黄豆酱(适量)糖(适量)辣椒(适量)大蒜(适量)调料盐(适量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱焖鲜毛豆的做法步骤1、鲜毛豆洗净。2、材料如下。3、锅子烧热爆香蒜末辣椒。4、放入毛豆。5、放入适量黄豆酱。6、煮熟即可。7、开动啦。...
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