- “小时候的经典小饼干,伴随着童年的回忆”食材明细主料低筋面粉(90克)泡打粉(2克)蛋黄(2个)鸡蛋(1个)细砂糖(60克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蛋黄饼干的做法步骤1、材料2、将蛋黄和鸡蛋放入打蛋盆中3、分三次加糖用电动打蛋器打发4、筛入混合好的低粉和泡打粉5、用橡皮刮刀...
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- 食材明细主料豆渣(适量)辅料葱花(适量)葱白(适量)配料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒豆渣的做法步骤1、原料准备2、锅里放油爆香葱白,下豆渣炒出水份3、然后放入适量的盐、酱油炒均4、然后再放入鸡精炒均5、最后放入葱花炒出锅即可小窍门豆渣很能吃...
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- 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料山楂:适量辅料冰糖:适量砂糖:适量具体步骤1.山楂洗净去核,料理机加少许水打成糊。我这个水有点儿多了,熬了很久很久。。久。。久。。。先大火煮,把冰糖适量一同煮华,放少许盐。水份少了之后改小火,这时要不停搅...
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- 雪梨枇杷冰糖水,煮好以后有点像水果灌头一样的味道,雪梨和枇杷软软的,糖水非常的清甜,所需食材,雪梨,枇杷,冰糖,将雪梨和枇杷切小块,加上冰糖,放进养生机,加水小火熬煮45分钟后,加入枸杞焖五分钟,倒出即食。主料雪梨:一个琵琶:两个辅料冰糖:20克清水:500ml枸杞:几颗详细步骤:第一步准备好食...
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- “因为家里靠海边,有很多海鲜,而且妈妈也会下海去抓些小海蟹,然后拿回来就做淀粉粘蟹,非常好吃,沾着厚厚的淀粉,让淀粉吸收蟹的鲜味,真的非常美味,刚好弟弟来这边玩,跟弟弟一起怀念!!”食材明细主料螃蟹(3只)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)醋(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)...
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- 食材明细主料玉米(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)配料鸡精(适量)盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米饽饽的做法步骤1、玉米擦成泥,一定要嫩玉米。2、加鸡精。3、加五香粉。4、加鸡蛋,一根玉米一个鸡蛋。5、加盐和葱。6、搅拌均匀后,用玉米叶当容器,盛玉米糊糊。7、...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟酱地瓜梗,小时候家里每年都种地瓜,丰收季节,绿油油的瓜苗下面刨出一个个胜利的果实,抱回家享受美食。只剩下那绿油油一片,供我们玩耍,家里偶尔也会炒上些吃吃。那时候随处可见的东西,现在只能去买,变得尤为珍贵,今...
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- 提到窝窝头,我们很容易就联想到,穷苦人家。在过去生活条件十分艰苦的时候,能吃上一顿窝窝头就是非常开心的事情了,作为我国北方地区很常见的一种面食窝窝头,采用五谷杂粮作为原材料,并包含着非常高的纤维素,在一定程度上可以刺激肠胃蠕动,能够防治便秘,肠癌等一些症状的发生,能够预...
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- “每次吃土豆饼总会想起小时候妈妈的味道.........”食材明细主料土豆(100克)面粉(200克)鸡蛋(2个)辅料水(适量)配料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)土豆饼的做法步骤1、1、将土豆洗净去皮。2、2、将土豆擦丝放入清水中,防止土豆变色。(和面糊不用另加水)3、3、将擦好的土豆...
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- 又到了黄桃成熟季节啦!这时候来一个甜甜的大黄桃,那才叫享受。说起黄桃,不知道你们是否还记得小时候吃过的黄桃罐头,那时候的黄桃罐头果肉鲜亮,色泽鲜黄,香气四溢。一口咬下去满嘴甜蜜,嫩滑爽脆的口感让人禁不起诱惑,管不住嘴。而现在,超市里卖的黄桃罐头大部分都加了食品添加剂,吃...
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- “这是我妈常做的瘦肉汤面,从小在湖南的我,偶尔吃着这样的面当早餐而感到幸福。那时是全部用猪油,现在追求健康,就加了芝麻油。”食材明细主料瘦肉(适量)面条(适量)葱(适量)姜(适量)辅料芝麻油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瘦肉汤面的做法步骤1、煮肉汤:将瘦肉剁碎,准备...
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- “关于云吞,总能勾起我儿时的一些美好回忆,记得那时小巷中总能听到一些挑着木桶的小贩在叫卖云吞,那个时候想吃一碗云吞并不是件容易的事,我要和母亲磨叽好半天,母亲才会同意给我买一碗,现在回忆起来,仍旧觉得特别温馨。现在的物产相比过去要丰富很多,自己在家也能做出这样的美味...
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- “还记得上小学时学校门口有个阿姨,专门卖萝卜丝饼和臭豆腐,一放学就好多小朋友围着买。现在儿子都上小学了,对记忆中的味道还念念不忘。偶然在逛惠山古镇的时候发现有卖萝卜丝饼模具的,不禁买了两个回家。”食材明细主料白萝卜(一个约500g)面粉(适量)辅料盐(少许)小葱(适量)色拉油(能...
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- “还记得小时候每次吃完菠萝蜜,家里的大人们都会留下菠萝蜜的果核,洗净之后放到锅里煮熟,剥开那层薄薄的果核皮,尝着那口感,有点像板栗,又有点像芋头,粉糯粉糯的。。。。。。”食材明细主料水(适量)辅料菠萝蜜果核(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水蒸菠萝蜜果核的做法步骤1...
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- “鲜奶雪露这款面包的名字竟然是那样清新婉约,它可算是面包界中最经典的代表,因此被深深地刻在小时候的回忆里。其奶香浓郁,冰凉凉的夹馅入口即化,总是让人念念不忘。你还记得这味道吗?大家来回味一下吧!”食材明细面包胚高粉(235克)奶粉(3克)细砂糖(28克)盐(2克)水(124克)鸡蛋(35克)酵母(3...
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- 餐饮提问:小时候的零食店加盟需要多少钱?xia83329回答:小时候零食店是一个非常会营销的品牌,它主要的营销理念就是小时候的味道,这一点确实也非常的成功,吸引到了很多的消费者。关于小时候零食店加盟费需要多少钱,官方网站上面写的是需要5万块钱到8万块钱左右,我觉得你要准备加盟...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料面粉:适量红糖:适量辅料具体步骤1.发面,温水化开发酵粉,倒入面粉和匀,发至两倍大。2.将发好的面分成若干个小剂子。擀圆皮,红糖放中央。3.把面皮分三份,手提起每份的中央。如图4.顺边捏紧,不要留口,否则糖容易...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:40分钟主料高筋面粉:170低筋面粉:73酵母:2泡打粉:2盐:1鸡蛋:1个牛奶:100细砂糖:35细砂糖(底料):5低筋面粉(底料):10芝麻(底料):5辅料具体步骤1.将所有材料放在盆里搅拌均匀后,放冰箱冷藏半小时发酵。这半小时很关键,你会发现揉面的...
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- “记得小时候,每到七夕节,老妈都会烙点巧果,我们当地叫巧饼儿,那时候没有烤箱也没有电饼铛更没有平底锅,老妈用大铁锅烙的,烧火的火候很重要,老妈不用我烧,(一会儿就糊锅了);一般都是烧麦子糠,慢火慢慢的烙,人要一直守候在锅旁边,随时翻面。。。唉,那时候烙巧饼真麻烦啊,烙好的巧果用粗棉...
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- “记忆中,每逢中秋节奶奶妈妈就会忙着做月饼,还会在月饼上点上红色的小花,那种忙碌热闹的气氛使我现在还特别怀念!”食材明细主料白芝麻(1000克)花生(500克)瓜子仁(500克)油面(1000克)水油面(1000克)辅料白砂糖(500克)麻油(500克)红色火龙果(2匙)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)月饼的做法...
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- 随着生活质量的提高,我们对食物的要求也是越来越高,过去我们只求一日三餐能够温饱就可以了,但是现今我们更在乎的是口感和味道,特别是对于年轻人来讲,非常喜欢吃各种小吃,再配上一杯奶茶,简直是每日必备的。这也是近几年来出现越来越多的奶茶店、零食店铺的原因。全国范围内开了...
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- “上次看到美食天下有朋友做梅干菜烧饼,一下子勾起了我想吃梅干菜的瘾。好久没吃梅干菜了,想到以前外婆做的梅干菜扣肉,总是会令我多吃半碗饭,那个味道真的是棒。家里正好还有一包梅干菜,于是就买了五花肉回来烧梅干菜扣肉。”食材明细主料梅干菜(250克)五花肉(500克)辅料料酒(1大...
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- “小时候,一到秋天我就吵着妈妈给我做藕夹吃,莲藕粉粉的,肉肉是香的,满嘴都是幸福的味道。现在长大了,想妈妈了,我也会自己做。秋令时节,正是鲜藕应市之时。天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。这道菜很简单方便实惠哦!”食材明细主料猪肉糜(适量)莲藕(适量)辅...
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- 现在有很多的年轻人非常的喜欢到小时候零食店去购买零食,因为他们店里的这些零食价格非常的便宜,而且种类很齐全,更重要的是口味也非常的不错,所以小时候零食店现在在国内的年轻人群体当中还是非常的受欢迎的,接下来小编在这里给广大的创业者分析一下小时候零食店加盟怎么样。...
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- “小的时候只有每到腊月快过年的时候和正月里早餐会做来吃,平时是很少吃到的,不像如今的物质这么丰富,传统的糍粑制作是使用大木锤或竹铳在石臼中把糯米饭舂成糍粑团,那个味道一直到现在记忆犹新呢。。。。上一段时间老妈念叨着说说要做来吃,就买了糯米粉自己尝试着做了下,味道...
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