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关于黑米粽子的餐饮百科

黑米粽子怎么做-黑米粽子的做法
  • 黑米粽子怎么做-黑米粽子的做法

  • “端午节,包了两种粽子,一种小米粽子,一种黑米粽子”食材明细主料黑米(500g)糯米(400g)花生米(200g)辅料蜜枣(200g)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)黑米粽子的做法步骤1、黑米2、清洗干净在泡3、泡四个小时在加入糯米泡4、蜜枣准备好5、花生米提前泡好6、煮过的粽子叶7、两个放一...
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黑糯米粽子怎么做-黑糯米粽子的做法
  • 黑糯米粽子怎么做-黑糯米粽子的做法

  • “话说这两天美食家粽子开大会啊,各路英雄高手过招,精彩纷呈,看的我那口水是哗哗滴流啊,总算花雨中午答应给我空投,我就直奔我家楼顶仰着脖子望,到天黑了我举着火把晃,结果我望穿了秋水望断了肠,也没见天空中飘来那么一片粽子叶儿,花雨啊花雨,你是个坏银,我恨你!此句重复一百次!再说我...
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粽子用什么米?-包粽子啦
  • 粽子用什么米?-包粽子啦

  • 包粽子用什么米?相信大家都知道,不管时代如何变迁,在咱们端午节时,家家户户都会自己包粽子,大家吃的粽子多是用糯米包的,但是如今,市面上的各种米让人眼花缭乱,而且用不同的米可能不会不同的效果哦,那咱们就来看看,包粽子可以用那些米呢?包粽子用什么米1、白色糯米包粽子用的糯米生...
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紫米和黑米哪个包粽子最粘
  • 紫米和黑米哪个包粽子最粘

  • 紫米。紫米和黑米同属于糯米类,但是不是一种米,紫米是黑糯米,二黑米是黑大米,只是颜色上有些相似。紫米是水稻的一种米,米粒的形状是长形,并且颜色为紫色,它的口感清香软糯。黑米称为黑梗米,它的颜色要比紫米稍微深一些,外形要比普通的大米稍微大一些,粒粒饱满。...
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黑香糯米粽怎么做-黑香糯米粽的做法
  • 黑香糯米粽怎么做-黑香糯米粽的做法

  • “端午节快到了,我总是自己亲手包粽子,因为老公孩子都喜欢吃。小时候妈妈包粽子,我总是在旁边看着学着,现在依稀记得。结婚以后我都是自己做粽子,虽然包的不好看,但总是自己亲手做的,味道、馅料可以依自己口味。感觉很不错!”食材明细主料江米(800克)黑香米(适量)辅料蜜枣(12颗)配料白...
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粽子可以用黑米包吗
  • 粽子可以用黑米包吗

  • 可以。黑米是可以作为包粽子的馅料的,但是黑米的黏性没有白糯米的好,若单独加入黑米的话包出来的粽子很容易散,因此可以适当的加入一点白糯米综合一下。黑米和糯米在包之前都可以浸泡六个小时左右,将米泡软,这样做出来的粽子才会更加香糯。...
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黑糯米粽子如何做简单又好吃
  • 黑糯米粽子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料脱衣绿豆:100五花肉:200咸蛋黄:3个棉线:1束黑糯米:600粽叶:1扎辅料盐:适量酱油:适量五香粉:适量料酒:适量具体步骤1.准备材料:黑糯米、脱衣绿豆、咸蛋黄、五花肉、粽叶、棉线绳。黑糯米、脱衣绿豆用水浸泡6小时以...
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江米粽子怎么做-江米粽子的做法
  • 江米粽子怎么做-江米粽子的做法

  • “端午节这天,很多人都会吃粽子。往年都是上超市里买,最近买的这几次,感觉越来越小,还涨钱了呢!有时候买的不是一个地方,口味也不一样。即便这样,但是儿子还特别爱吃。突发奇想,自己学着包粽子,这样吃起来既方便又卫生。于是,带着儿子去了超市。买了些江米,正好同事给我了些粽叶。就...
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黑米八宝粽怎么做-黑米八宝粽的做法
  • 黑米八宝粽怎么做-黑米八宝粽的做法

  • “又是粽子,这次料足哈,八宝的...”食材明细主料黑米(300克)糯米(150克)花生(一把)红豆(一把)绿豆(一把)豇豆(一把)红枣(一把)枸杞(适量)粽叶(一把)辅料白糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑米八宝粽的做法步骤1、原料:黑米,糯米(2:1)其它豆料,适量。2、所有用温水泡一小时,粽叶洗净沥干水。3...
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黑米腊肠粽子怎么做-黑米腊肠粽子的做法
  • 黑米腊肠粽子怎么做-黑米腊肠粽子的做法

  • 食材明细主料黑米(适量)糯米(适量)腊肠(适量)盐蛋黄(适量)辅料豌豆(少许)玉米(少许)火腿肠(少许)生抽(少许)花生米(少许)老抽(少许)十三香(少许)玉米油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黑米腊肠粽子的做法步骤1、黑米糯米花生头天晚上提前泡发好,干粽叶放入开水中煮一会再泡好,腊肠腊肉切丁...
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黑米鲍鱼粽的做法 【端午·粽子】四角粽包法--黑米鲍鱼粽 黑米鲍鱼粽怎么做
  • 黑米鲍鱼粽的做法 【端午·粽子】四角粽包法--黑米鲍鱼粽 黑米鲍鱼粽怎么做

  • “干鲍鱼片是豆姥爷前阵子从食品展会上买的,吃新鲜鲍鱼时,感觉就一个字,鲜。这个干鲍鱼还是头一次吃,做法像平时的烤鱼片,但细细的品,还是有很鲜甜的味道。做了粽香糯米排骨,感觉粽子和肉搭配也是不错的,我们北方不常吃肉馅的粽子。那这个干鲍鱼加到粽子里会怎么呢?那就试下吧,呵呵...
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黑糯米粽子好吃的做法
  • 黑糯米粽子好吃的做法

  • 在端午节的时候,我们经常会食用到棕子,这是在中国不变的传统之一。那么我们在包棕子的时候,一般所食用的米,都是糯米。当然,糯米也是有颜色之分的哦,也不只全是纯白色的,也有黑糯米哦。以下小编就来为大家讲解一下黑糯米要怎么做才会好吃,一起来看看吧!一、黑糯米粽子好吃的做法黑...
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黑米红豆蜜枣粽怎么做-黑米红豆蜜枣粽的做法
  • 黑米红豆蜜枣粽怎么做-黑米红豆蜜枣粽的做法

  • “蜜枣粥大家都知道,但我家那好吃的牛哥就又是爱红豆又是喜欢蜜枣。于是我想了一下,直接来一个混搭好了,没想到味儿还超赞,朋友们要是喜欢也可以试一下。”食材明细主料黑米(500克)红豆(500克)糯米(1000克)辅料蜜枣(1份)原味(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)黑米红豆蜜枣粽的做法步骤1、备...
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小枣糯米粽子的做法 小枣糯米粽子《江米小枣粽子》 小枣糯米粽子怎么做
  • 小枣糯米粽子的做法 小枣糯米粽子《江米小枣粽子》 小枣糯米粽子怎么做

  • “端午节包粽子,我也爱吃更爱包,糯米,我家那边叫“江米”冬天里吃一个是不是很美味呢,想吃了就包来吃,嘿嘿”食材明细主料糯米(1000克)粽叶(少许)辅料小枣(300克)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小枣糯米粽子的做法步骤1、准备好食材,糯米提前浸泡2、把粽叶重叠,折成三角把小枣放进...
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黑白糯米枧水粽怎么做-黑白糯米枧水粽的做法
  • 黑白糯米枧水粽怎么做-黑白糯米枧水粽的做法

  • “昨天在尝试做豆沙枧水粽子时,还想多搞搞花样,也泡了一些黑糯米,跟豆沙粽一块煮,做个实验,只做了一个大的,成色很可爱,紫紫的,所用的糯米与枧水的比例与做豆沙枧水粽的比例一样。”食材明细主料黑糯米(1/3筒)白糯米(1/3筒)枧水(1/4小匙)辅料红糖(适量(或糖浆))清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普...
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黑白糯米鲜肉粽的做法 端午浓情-黑白糯米鲜肉粽 黑白糯米鲜肉粽怎么做
  • 黑白糯米鲜肉粽的做法 端午浓情-黑白糯米鲜肉粽 黑白糯米鲜肉粽怎么做

  • “加了黑糯米之后口感更加糯了,加上鲜肉了香气,真是吃了一口接一口了!”食材明细主料白糯米(450克)黑糯米(50克)猪腱肉(200克)粽叶(十几张)马莲草(十几根)辅料盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑白糯米鲜肉粽的做法步骤1、黑白糯米洗干净后加水浸泡2...
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黑米红枣粽子怎么做-黑米红枣粽子的做法
  • 黑米红枣粽子怎么做-黑米红枣粽子的做法

  • “快到端午节了,备好江米和粽叶,包粽子啦。”食材明细主料江米(750g)黑米(50g)红枣(20颗)辅料粽叶(20个)清水(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑米红枣粽子的做法步骤1、江米清洗干净,用清水浸泡4小时,黑米洗净用清水浸泡。包粽子之前将清水倒出来,两种米混合均匀。2、红枣洗干净...
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黑糯米花生粽的做法 端午粽飘香——黑糯米花生粽 黑糯米花生粽怎么做
  • 黑糯米花生粽的做法 端午粽飘香——黑糯米花生粽 黑糯米花生粽怎么做

  • “这款粽子是用黑米、花生、糯米和红枣为原料做的,黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血。红枣又能补气养血。常吃这样的粽子就能达到美容养颜,健康长寿的目的哦~”食材明细主料糯米(适量)花生(适量)辅料水(适量)红枣(适量)黑米(适量)棉线(适量)配料砂糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一天(耗时)高级(难...
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黄米粽子的做法 【端午·粽子篇】粽香情浓:黄米粽子 黄米粽子怎么做
  • 黄米粽子的做法 【端午·粽子篇】粽香情浓:黄米粽子 黄米粽子怎么做

  • “剥掉棕叶,黄灿灿的粽子,香气扑鼻,一只盘子,一撮绵白糖。深入肺腑,溢满唇齿的谷香,苇叶香,莲草香......”食材明细主料大黄米(适量)红腰豆(适量)花豆(适量)粽叶(适量)马莲草(适量)辅料小枣(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄米粽子的做法步骤1、取2-3片泡好的粽叶铺平捋顺。2、折成...
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包粽子黑米还煮吗
  • 包粽子黑米还煮吗

  • 煮。用黑米包粽子用高压锅开中小火煮1.5个小时左右的时间才会熟透,而且因为黑米比较坚硬,煮黑米粽子的时候锅中放的水要没过粽子,其次还可以选择在包粽子之前提前把黑米浸泡2-3个小时左右的时间,提前把黑米泡软,那样煮起来就会熟的快。...
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糯米粽子怎么做-糯米粽子的做法
  • 糯米粽子怎么做-糯米粽子的做法

  • “又快到端午节了老家的习惯就吃纯糯米的粽子。”食材明细主料糯米(适量)辅料芦苇叶(适量)糟香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糯米粽子的做法步骤1、酱芦苇叶放入锅中加凉水让水莫过芦苇叶然后开小火煮40分钟。2、泡过的糯米。3、煮好的粽叶。4、包粽子。5、包好的粽子。6、开...
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西米粽子怎么做-西米粽子的做法
  • 西米粽子怎么做-西米粽子的做法

  • “马上就端午节了,练习一下包粽子,这回包的是西米的,方便快捷,不用提前泡,一半原味的,一半抹茶味的,原味的和红枣搭配,抹茶味的和豆沙搭配,很Q弹,虽说没有糯米的香,但是口感不错,蘸糖吃味道也很赞。”食材明细主料西米(800克)抹茶粉(15克)椰浆(三大勺)辅料红枣(20颗)豆沙(适量)其他(口味)煮(工艺)数...
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黑米粽怎么做-黑米粽的做法
  • 黑米粽怎么做-黑米粽的做法

  • “加入黑米,吃时沾白糖,简单美味。”食材明细主料黑米(少许)糯米(适量)辅料粽叶(适量)原味(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)黑米粽的做法步骤1、粽叶提前洗净,放入清水泡发。2、准备馅料,我用了黑米红豆和栗子馅。3、提前一晚泡好糯米。4、糯米沥干水分,分别加入黑米和红豆。5、粽子窝成...
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玉米粽子 玉米粽子怎么做-玉米粽子的做法 小清新口感
  • 玉米粽子 玉米粽子怎么做-玉米粽子的做法 小清新口感

  • “本来想包个菠萝粽子的,很喜欢菠萝的香味和那种酸甜的口感。结果我找遍了整个市场也没找到一个菠萝了,问了最后一家水果店的时候店主告诉我菠萝过季了,给我遗憾的呀!刚好看到旁边有卖玉米的,就买了根玉米,突发奇想的,觉得做个玉米粽子叶不错啊!结果回来在网上一搜,已经有人包玉米...
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黑加仑粽子怎么做-黑加仑粽子的做法
  • 黑加仑粽子怎么做-黑加仑粽子的做法

  • “明天就是端午节了,吃粽子是我们的传统,怎么能少的了粽子呢,看大家包的各式粽子诱人呀,我用黑加仑葡萄干包出的粽子也很好吃哦。。”食材明细主料芦苇叶子(适量)糯米(适量)苇草(适量)辅料黑加仑葡萄干(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑加仑粽子的做法步骤1、买来的芦苇叶子...
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