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关于干扁豇豆的做法的餐饮百科

干扁豇豆怎么做-干扁豇豆的做法
  • 干扁豇豆怎么做-干扁豇豆的做法

  • “又到了吃新鲜豇豆的季节了。这个时节的豇豆很嫩,非常的好吃。这道菜呢是先采用用盐水浸泡。然后煮熟。再用油炸再干扁的方式,非常的美味。配点泡菜,别有风味。”食材明细主料干豇豆(一把)大蒜(二个)泡椒(3个)花椒(10颗)辅料菜籽油(一匙)盐(少许)豆豉(半匙)生抽(半匙)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工...
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焖干豇豆的做法 【湖北】焖干豇豆 焖干豇豆怎么做
  • 焖干豇豆的做法 【湖北】焖干豇豆 焖干豇豆怎么做

  • “记得以前一到冬天家里就喜欢做各种焖菜,什么土豆啦、萝卜啦.....当然也有干豇豆。过年也不例外总会有一两道焖菜,那时焖菜也算得上一个大菜了,有肉有菜,入味又下饭,热气腾腾一大锅。平日里一个焖菜就解决了一顿饭简单省事。以前到干豇豆大上市的季节,很多家都喜欢晒上一些干...
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豇豆炒豆干怎么做-豇豆炒豆干的做法
  • 豇豆炒豆干怎么做-豇豆炒豆干的做法

  • 食材明细主料豇豆(1把)豆干(2块)辅料大蒜(2个)生抽(1勺)蚝油(1勺)油(10ml)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豇豆炒豆干的做法步骤1、豇豆,也叫长豆角,掰成手指长的段。2、豆干儿切片备用。3、热油锅下蒜末。4、再加入豆干儿,煸炒至金黄。5、加入豇豆稍微炒一炒。6、倒入酱油、蚝油,少加...
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干扁四季豆怎么做-干扁四季豆的做法
  • 干扁四季豆怎么做-干扁四季豆的做法

  • “这个是在餐厅吃了,觉得好好吃,所以自己也试着煮了下,味道还不错哈!超辣哟!”食材明细主料四季豆(500克)瘦肉(50克)辅料干红椒(6个)盐(适量)生抽(适量)原味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干扁四季豆的做法步骤1、把四季豆摘成一小节一小节待用。2、把瘦肉切碎待用。3、锅里放油烧红,加入...
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豇豆干怎么做-豇豆干的做法
  • 豇豆干怎么做-豇豆干的做法

  • “邻居送来一大把鲜嫩的豇豆,可平时上班在食堂蹭饭多,自己开伙做法少,放几天不新鲜了浪费很可惜,于是趁着好天气晒了豇豆干,留着可以炖肉吃,也是一个好菜。”食材明细主料豇豆(适量)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)豇豆干的做法步骤1、豇豆择洗干净。2、锅中放水烧开,放入豇豆烫...
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干煸土豆豇豆怎么做-干煸土豆豇豆的做法
  • 干煸土豆豇豆怎么做-干煸土豆豇豆的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)土豆(适量)豇豆(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)火葱头(适量)花椒(适量)辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干煸土豆豇豆的做法步骤1、豇豆择去两端切寸段,土豆去皮切条,用清水冲洗去淀粉沥干水。2、姜蒜、红葱头、花椒、辣椒...
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干扁土豆丝怎么做-干扁土豆丝的做法
  • 干扁土豆丝怎么做-干扁土豆丝的做法

  • “这是一道色鲜味美的菜。把土豆丝炸至酥脆。配以简单的调料,和其他的蔬菜非常的下饭好吃。酥脆是这道菜的特点。相当的美味哦。”食材明细主料土豆(二个)洋葱(一个)花生米(一把)香菜(3根)辅料芝麻油(半匙)花生油(半匙)菜籽油(一勺)五香粉(半匙)油辣子(一匙)白芝麻(半匙)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(...
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笋干豇豆怎么做-笋干豇豆的做法
  • 笋干豇豆怎么做-笋干豇豆的做法

  • 食材明细主料笋干(适量)豇豆(适量)辅料菜油(适量)配料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)笋干豇豆的做法步骤1、豇豆清洗干净,切短。2、笋干也洗一下,然后切短。3、锅中放适量的菜油,入豇豆先炒。4、再加入笋干,一起炒,反复炒。5、最后适当加点水,炒熟。不要再放盐了,因为笋干是...
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晒干豇豆怎么做-晒干豇豆的做法
  • 晒干豇豆怎么做-晒干豇豆的做法

  • “连着多日的骄阳,有没有连声的抱怨这天咋就这么热,盼着赶快过去。四季的轮回给生活带来了苦恼也带来了惊喜,夏季其实也一样。记得还在老家时,每到这个时候,家里总是会把冬天的被褥、衣服拿出来晒晒,防止长霉,粮仓里的粮食拿出来晒一晒,防止生虫,妈妈还会晒一些干菜,做为冬天的储备...
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豇豆干拌面怎么做-豇豆干拌面的做法
  • 豇豆干拌面怎么做-豇豆干拌面的做法

  • “干拌面比汤面更适合重口味的人。。哈哈”食材明细主料泡豇豆(适量)猪肉糜(适量)面条(适量)辅料空心菜茎(适量)配料盐巴(适量)花椒(适量)鸡精(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豇豆干拌面的做法步骤1、将泡豇豆切碎,也可以加入适量空心菜茎~2、油锅里放花椒,以此把肉糜,豇...
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干烧扁豆丝怎么做-干烧扁豆丝的做法
  • 干烧扁豆丝怎么做-干烧扁豆丝的做法

  • 食材明细主料扁豆(适量)辅料盐(适量)猪肥肉(适量)辣椒(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干烧扁豆丝的做法步骤1、扁豆少许,2、清洗切丝。3、切好的扁豆丝放进开水氽软,4、沥水待用,5、锅里放猪肥肉煸出油,用新鲜猪油炒扁豆特香特爽滑。倒进辣椒炒香,放进扁豆炒匀。6、放...
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扁豆干怎么做-扁豆干的做法
  • 扁豆干怎么做-扁豆干的做法

  • “公公只种了三棵扁豆,却铺天盖地长了很多很多,摘了很大一包带来,除了腌了一部分,另一部分拿来做了扁豆干。”食材明细主料扁豆(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)扁豆干的做法步骤1、紫扁豆择好洗净,沥干。2、锅里煮水至水沸。3、扁豆倒进锅里。4、用锅铲翻动,使扁豆受热...
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干煸豇豆怎么做-干煸豇豆的做法
  • 干煸豇豆怎么做-干煸豇豆的做法

  • 食材明细主料豇豆(200g)辅料干辣椒(10g)微辣(口味)干煸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸豇豆的做法步骤1、把豇豆洗干净,掰成段。2、热锅凉油,干辣椒放入锅中爆香。3、豇豆下锅翻炒。4、豇豆的水分差不多炒干。5、加入盐调味。6、继续煸炒至豇豆熟透。7、出锅。小窍门煸炒豆角不要放水...
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扁豆干烧肉怎么做-扁豆干烧肉的做法
  • 扁豆干烧肉怎么做-扁豆干烧肉的做法

  • “菜干炖肉就是香,孩子总说妈妈再做一次豆干烧肉,这次婆婆晒的扁豆干,炖上五花肉,全家都爱吃。食材:扁豆干50克、五花肉350克辅料:姜适量、葱适量、老抽酱油适量、生抽适量、精盐适量、冰糖适量、黄酒适量”食材明细主料扁豆干(50克)五花肉(350克)辅料姜(适量)葱(适量)老抽(适量)生抽(适量...
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干煸扁豆怎么做-干煸扁豆的做法
  • 干煸扁豆怎么做-干煸扁豆的做法

  • 食材明细主料扁豆(适量)红椒,(适量)蒜(适量)辅料酱油(适量)味精(适量)胡椒(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸扁豆的做法步骤1、食材洗净备用.2、锅内放油下蒜扁豆小火干煸.3、煸干水份,放红椒,酱油盐味精胡椒.4、装盘即可.小窍门一定要用小火,不要放水....
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豆腐干炒扁豆怎么做-豆腐干炒扁豆的做法
  • 豆腐干炒扁豆怎么做-豆腐干炒扁豆的做法

  • 食材明细主料扁豆(120克)豆腐干(1块)辅料生抽(适量)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐干炒扁豆的做法步骤1、材料:扁豆、豆腐干2、将扁豆抽去筋清洗一下。捞出待用。3、将豆腐干放在案板上切开,待用。4、接着,合入切开的豆腐干翻炒一下。接着,合入切开的豆腐干翻...
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干豇豆鱼怎么做-干豇豆鱼的做法
  • 干豇豆鱼怎么做-干豇豆鱼的做法

  • 食材明细主料鱼(一条)干豇豆(250克)辅料姜(若干)干辣椒(十五个)花椒(25克)水煮鱼佐料(一包)葱段(适量)蒜(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干豇豆鱼的做法步骤1、鱼肉洗干净,上盐(多放点),酒,姜片,葱揉捏去腥,饲养鱼腥味重,揉着感觉鱼肉比较柔软滑滑的感觉,放着待用。2、干豇豆煮熟,切段待用,...
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干豇豆的做法
  • 干豇豆的做法

  • 干豇豆是一种很常见的家常菜,很多人都喜欢吃干豇豆。不仅仅因为它是绿色食物,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,对于干豇豆的做法,你知道多少呢?现在就由小编辑来带大家一起了解一下吧。干豇豆的做法干豆角粉蒸腐乳肉食材准备干豆角,猪肉,腐乳汁,蒸肉...
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干煸豇豆土豆怎么做-干煸豇豆土豆的做法
  • 干煸豇豆土豆怎么做-干煸豇豆土豆的做法

  • “近几年来一款下饭菜品:干煸豇豆土豆,美味爽口,超级简单哦。”食材明细主料豇豆(适量)土豆(适量)葱(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)糖(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸豇豆土豆的做法步骤1、土豆去皮切条,入油锅炸至金黄。2、盛出备用。3、豇豆切段。4、入油锅...
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干扁豆包子怎么做-干扁豆包子的做法
  • 干扁豆包子怎么做-干扁豆包子的做法

  • “秋天的扁豆晒成干品,冬天和春天用其包包子或炖肉,那是上好的美味!”食材明细主料面粉(适量)干扁豆(适量)豆腐(适量)五花肉(适量)粉条(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)未知(难度)干扁豆包子的做法步骤1、干扁豆去除杂物2、将干扁豆放在清水中浸泡,使...
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豇豆干烧肉怎么做-豇豆干烧肉的做法
  • 豇豆干烧肉怎么做-豇豆干烧肉的做法

  • “因为宝宝感冒,陪着吃了20天的素菜了,昨天找医生问了一下,她说猪肉是可以吃的,今天大早,宝爹买了好大一堆肉,晕啊!那中午就先做一个吧”食材明细主料豇豆干(适量)五花肉(适量)辅料姜(适量)味极鲜酱油(适量)醋(适量)料酒(适量)蒜(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豇豆干烧肉的做法步骤1...
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扁豆炒香干怎么做-扁豆炒香干的做法
  • 扁豆炒香干怎么做-扁豆炒香干的做法

  • “这里的扁豆有两种颜色,一种是紫色,一种是白扁豆。和肉一起炖或炒是大家爱吃的菜,特别是扁豆干炖肉,更是吃了还想呢。我今天来个全素的,和香干一起炒,蒜香味的。不过,还是要加点五花肉或猪油才更美味。”食材明细主料扁豆(适量)香干(适量)辅料蒜头(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(2小勺)蒜...
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烧干扁豆丝怎么做-烧干扁豆丝的做法
  • 烧干扁豆丝怎么做-烧干扁豆丝的做法

  • “干扁豆丝是秋天晾晒的干菜,把新鲜的扁豆切丝,通风阴干晾晒而成。晾晒后的扁豆丝和新鲜的扁豆已经不是一种食材了,无论口感、味道、烹制方法都发生了变化。一般烹制这种晾晒后的干菜,最好和肉类食材搭配。”食材明细主料猪肉(100克)干扁豆丝(300克)辅料油(15克)盐(8克)味精(3克)生抽(10...
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干煸豇豆的做法 【川菜】干煸豇豆 干煸豇豆怎么做
  • 干煸豇豆的做法 【川菜】干煸豇豆 干煸豇豆怎么做

  • “开胃爽口的一道菜。”食材明细主料豇豆(适量)蒜瓣(适量)葱花(适量)青椒(适量)干红辣椒(适量)辅料油渣(适量)盐(适量)蚝油(适量)花椒粉(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸豇豆的做法步骤1、豇豆洗净切成段。2、青椒切成细段。3、葱花,蒜瓣,干红辣椒。4、锅里加适量...
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干炒扁豆丝怎么做-干炒扁豆丝的做法
  • 干炒扁豆丝怎么做-干炒扁豆丝的做法

  • 食材明细主料扁豆(300g)辅料干辣椒(一个)配料盐(一勺)味精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干炒扁豆丝的做法步骤1、扁豆洗净切成丝,干辣椒切小段2、锅内热油,下干辣椒爆香3、下扁豆丝干炒4、加入盐翻炒(扁豆要多炒一会,不熟的话吃了会食物中毒的)5、加入味精翻炒一会据可以起...
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