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关于山野小炒怎么做的餐饮百科

山野小炒怎么做-山野小炒的做法
  • 山野小炒怎么做-山野小炒的做法

  • “山野小炒,森林小草。”食材明细主料森林小草(一袋)辅料螺丝椒(一个半)猪肉(一小块)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)白酒(一瓶盖)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)山野小炒的做法步骤1、猪肉切条或者片,用清水泡洗至泛白。2、加少量生抽、色拉油、花椒粉,一瓶盖白酒,以及适量淀粉,抓拌...
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野山笋炒肉片怎么做-野山笋炒肉片的做法
  • 野山笋炒肉片怎么做-野山笋炒肉片的做法

  • 食材明细主料精瘦肉(适量)野山笋(适量)辅料泡红椒(适量)葱(适量)姜(适量)配料生粉(适量)盐(适量)麻油(适量)味精(适量)油(适量)鸡蛋(适量)料酒(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野山笋炒肉片的做法步骤1、野山笋**2、切片***3、锅里水烧开,将野山椒氽水,捞起待用。4、生姜、大蒜切片...
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野山笋炒酱肉怎么做-野山笋炒酱肉的做法
  • 野山笋炒酱肉怎么做-野山笋炒酱肉的做法

  • “买了一些剥好的野山笋放在冰箱中有三天了,有事没有做,昨天晚上来搭配酱肉消灭这野山笋。”食材明细主料野山笋笋肉(200克)酱肉(175克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野山笋炒酱肉的做法步骤1、食材:野山笋笋肉(已清洗切段)、酱肉(已切片)2、将切好的野山笋笋...
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油面筋炒野山笋怎么做-油面筋炒野山笋的做法
  • 油面筋炒野山笋怎么做-油面筋炒野山笋的做法

  • 食材明细主料野山笋(250克)油面筋(6个)调料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油面筋炒野山笋的做法步骤1、食材:野山笋、油面筋。2、将野山笋拆开包装,放在案板上切成片。3、将油面筋放在案板上切开。4、将切好的油面筋下入沸水锅中焯一下捞出。5、起锅...
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腊肉炒山野笋怎么做-腊肉炒山野笋的做法
  • 腊肉炒山野笋怎么做-腊肉炒山野笋的做法

  • “咸香下饭。”食材明细主料腊肉(100克)山野笋(I50克)五香豆干(80克)海鲜酱油(l勺)糖(半勺)辅料盐(少许)鸡粉(少许)葱(少许)干红辣椒(1个)花椒粉(少许)胡萝卜(20克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒山野笋的做法步骤1、将腊肉切薄片,竹笋切滚刀条,豆干切长条段。2、葱切丁,干红辣椒去籽切小...
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野山笋炒瘦肉怎么做-野山笋炒瘦肉的做法
  • 野山笋炒瘦肉怎么做-野山笋炒瘦肉的做法

  • 食材明细主料野山笋(一包)瘦肉(250g)辅料小黄姜(3片)小米辣(4个)大蒜(3瓣)青蒜苗(2根)调料生抽(1匙)老抽(半匙)蚝油(半匙)盐(适量)玉米油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野山笋炒瘦肉的做法步骤1、买一包野山笋,处理好了的。2、瘦肉切丝,青蒜苗切段,大蒜,生姜,小米辣切小段,笋片倒入盘里,不需...
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山野菜炒腊肠怎么做-山野菜炒腊肠的做法
  • 山野菜炒腊肠怎么做-山野菜炒腊肠的做法

  • “今天用到的山野菜依然是猴腿,之前介绍过,这是一种山野菜,长白山脉的特产。”食材明细主料麻辣味腊肠(2根)山野菜(约400克)辅料葱(适量)盐(适量)生抽(适量)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山野菜炒腊肠的做法步骤1、朋友送来的刚刚采摘的山野菜猴腿。2、洗净后焯水,过凉水,再控...
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野山笋炒绿豆芽怎么做-野山笋炒绿豆芽的做法
  • 野山笋炒绿豆芽怎么做-野山笋炒绿豆芽的做法

  • 食材明细主料野山笋(100克)绿豆芽(300克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)野山笋炒绿豆芽的做法步骤1、食材:野山笋笋干(已泡发)。2、绿豆芽(已清洗)。3、将已泡发的野山笋淘洗干净捞出。4、撕成丝放在案板上切成段。5、烧锅倒油烧热,下入绿豆芽和野山笋翻炒翻...
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野笋小炒怎么做-野笋小炒的做法
  • 野笋小炒怎么做-野笋小炒的做法

  • 食材明细主料小野笋(200g)辅料甜豆(100g)配料咸肉(60g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野笋小炒的做法步骤1、1、小野笋200g甜豆100g咸肉60g2、2、咸肉切小丁,野笋过一下水切小丁;3、3、烧热锅,放入适量油;4、4、下咸肉丁,炒到微黄;5、5、下入笋丁继续翻炒一分钟左右;6、6、下入甜豆...
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野山笋炒大头虾怎么做-野山笋炒大头虾的做法
  • 野山笋炒大头虾怎么做-野山笋炒大头虾的做法

  • 食材明细主料野山笋(250克)大头虾(330克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)野山笋炒大头虾的做法步骤1、食材:野山笋、大头虾(已清洗)、姜片。2、将野山笋拆开包装,放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4、接着,下入...
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野山笋炒茭白怎么做-野山笋炒茭白的做法
  • 野山笋炒茭白怎么做-野山笋炒茭白的做法

  • 食材明细主料野山笋(适量)茭白(2株)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)野山笋炒茭白的做法步骤1、食材:野山笋(已提前浸泡数小时)。2、茭白。3、将已泡发的野山笋撕开放在案板上切成段,待用。4、将茭白剥壳清洗一下,放在案板上切成粗一点的丝。5、起锅倒油烧热,下...
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野山菇炖小鸡怎么做-野山菇炖小鸡的做法
  • 野山菇炖小鸡怎么做-野山菇炖小鸡的做法

  • “野山菇是真正的从山上采来的山菇,味道非常鲜美,和小鸡很配。”食材明细主料小公鸡(一只)野山菇(100克)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)干辣椒(一个)冰糖(两三小块)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)料酒(少许)原味(口味)未知(难度)野山菇炖小鸡的做法步骤1、备好食材,小鸡切块,野山菇泡发好,泡野山菇的水留...
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野山茶油炒土鸡的做法 围山公社浏阳菜:野山茶油炒土鸡 野山茶油炒土鸡怎么做
  • 野山茶油炒土鸡的做法 围山公社浏阳菜:野山茶油炒土鸡 野山茶油炒土鸡怎么做

  • “湖南酒酿也是一种非常常见的饮品,不但口味佳,而且善滋补,做菜时尽量滤去糯米粒。用野山茶油煸炒土鸡肉,已经清香四溢,而且鸡肉越炒越嫩,放入酒酿更是增添了一种甘甜,而且三种都是滋养之物,如果你到谁家做客,正好碰上了这三件尤物做的这道菜,那真是把你当自家人了,特别是去提亲的小...
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野山椒牛肉炒饭怎么做-野山椒牛肉炒饭的做法
  • 野山椒牛肉炒饭怎么做-野山椒牛肉炒饭的做法

  • 食材明细主料东北大米(适量)卤牛肉(适量)鸡蛋(3个)辅料猪油(适量)泡小米椒(适量)泡野山椒(适量)盐(适量)葱花(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野山椒牛肉炒饭的做法步骤1、优质东北大米适量,清水洗净。洗净后重新倒入清水,将米泡胀后滤干水份。2、水烧开,倒入大米,不停的搅动至米心透...
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鸡蛋干炒野山笋怎么做-鸡蛋干炒野山笋的做法
  • 鸡蛋干炒野山笋怎么做-鸡蛋干炒野山笋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋干(120克)野山笋(6根)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鸡蛋干炒野山笋的做法步骤1、食材:鸡蛋干、野山笋。2、将鸡蛋干拆开包装取出,放在案板上切成片。3、将野山笋剥壳清洗一下。4、放在案板上拍扁、切段。5、接着,将切好的野山笋...
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青椒炒野山笋怎么做-青椒炒野山笋的做法
  • 青椒炒野山笋怎么做-青椒炒野山笋的做法

  • 食材明细主料野山笋(适量)青椒(1个)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)青椒炒野山笋的做法步骤1、食材:野山笋(已提前浸泡数小时)。2、青椒。3、将已泡发的野山笋撕开放在案板上切成段,待用。4、将青椒去蒂去籽洗净,放在案板上切成丝。5、起锅倒油烧热,下入切好的...
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千张条炒野山笋怎么做-千张条炒野山笋的做法
  • 千张条炒野山笋怎么做-千张条炒野山笋的做法

  • 食材明细主料野山笋(250克)千张条(60克)调料酱油(适量)零卡糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张条炒野山笋的做法步骤1、食材:野山笋、千张条。2、将野山笋拆开包装,放在案板上切成片。3、将千张条放在案板上切段。4、将切好的千张条下入沸水锅中焯开捞出...
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野山笋烧小土豆怎么做-野山笋烧小土豆的做法
  • 野山笋烧小土豆怎么做-野山笋烧小土豆的做法

  • 食材明细主料野山笋(355克)小土豆(455克)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)野山笋烧小土豆的做法步骤1、食材:野山笋、小土豆(已洗净)。2、将野山笋剥壳清洗清洗,捞出。3、放在案板上拍扁切成段。4、起锅倒油烧热,下入小土豆翻炒翻炒。5、接着,合入切...
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野山笋炒花生米怎么做-野山笋炒花生米的做法
  • 野山笋炒花生米怎么做-野山笋炒花生米的做法

  • 食材明细主料野山笋(480克)花生米(90克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)野山笋炒花生米的做法步骤1、食材:野山笋、花生米2、将野山笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成段。4、随后,将花生米和切好的野山笋下入高压锅中。5、接着,加入一些清水。6、盖上盖用...
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野山菌炒青椒怎么做-野山菌炒青椒的做法
  • 野山菌炒青椒怎么做-野山菌炒青椒的做法

  • “市场上蘑菇大量上市了,今天用草蘑炒青椒,尝尝鲜。”食材明细主料草蘑(500g)青椒(2个)辅料姜(4片)独头蒜(半个)葱头(1个)调料食盐(3g)酱油(1勺)鸡精(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野山菌炒青椒的做法步骤1、准备食材。2、草蘑摘去根部,挑出杂草末。3、水烧开后如果焯水5分钟。4、葱...
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山野菜炒肉怎么做-山野菜炒肉的做法
  • 山野菜炒肉怎么做-山野菜炒肉的做法

  • 食材明细主料山野菜(一袋)辅料鸡胸肉(适量)配料盐(适量)蒜(适量)鸡精(适量)香油(适量)生抽(适量)高汤(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山野菜炒肉的做法步骤1、清洗干净,清水泡10分钟。备用。切段。2、起油锅爆香蒜末,鸡肉炒至变色。3、加入山野菜,翻炒加入高汤,盐,鸡精,收汁淋入酱油。4...
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猪舌头炒野山笋怎么做-猪舌头炒野山笋的做法
  • 猪舌头炒野山笋怎么做-猪舌头炒野山笋的做法

  • 食材明细主料野山笋(250克)熟猪舌头(半个)调料酱油(适量)零卡糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)猪舌头炒野山笋的做法步骤1、食材:野山笋、熟猪舌头。2、将野山笋拆开包装,放在案板上切成片。3、将熟猪舌头放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热,下入切好的野山...
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野山笋炒蚕豆芽怎么做-野山笋炒蚕豆芽的做法
  • 野山笋炒蚕豆芽怎么做-野山笋炒蚕豆芽的做法

  • 食材明细主料野山笋(适量)蚕豆芽(275克)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)野山笋炒蚕豆芽的做法步骤1、食材:野山笋(已提前泡发)。2、蚕豆芽。3、将蚕豆芽剥壳淘洗干净,捞出待用。4、将已泡发的野山笋撕开放在案板上切成段,待用。5、起锅倒油烧热,下入蚕豆芽翻炒...
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野山椒炒苦瓜怎么做-野山椒炒苦瓜的做法
  • 野山椒炒苦瓜怎么做-野山椒炒苦瓜的做法

  • “现在是夏天,是吃苦瓜的季节。在小时候不爱吃苦瓜,妈妈告诉我苦瓜吃了头上不会长小包包,所以学着开始吃。慢慢的,我越来越爱吃拉!而且还学会各种各样的做法。现在我告诉大家的这种做法特别下饭,而且吃在口里不怎么苦。”食材明细主料苦瓜(2根)野山椒(一小瓶)辅料食用油(适量)盐(适量)...
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雪菜炒野山笋怎么做-雪菜炒野山笋的做法
  • 雪菜炒野山笋怎么做-雪菜炒野山笋的做法

  • “快到立夏节了,雷笋和毛笋基本上要落市了,现在大量的野山笋上市了,天然的无污染,很好。。。”食材明细主料野山笋笋肉(140克)雪菜(105克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜炒野山笋的做法步骤1、食材:野山笋笋肉、雪菜(已清洗切碎)2、将野山笋笋肉清洗一下。...
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