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关于自制滇味烤鱼的餐饮百科

自制滇味烤鱼-滇味烤鱼
  • 自制滇味烤鱼-滇味烤鱼

  • “味道萌萌哒,感觉棒棒滴,心里爽歪歪!偶尔吃吃还是可以滴……”食材明细主料罗非鱼(数条)辅料胡萝卜丝(适量)金针菇(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱(适量)红小米椒(适量)香油(适量)白糖(少的)孜然粉(多点)姜蒜沬(2比4)洋葱(1个大的)料酒(适量)胡辣椒面(适量)香叶(数片)胡椒粉水(适量)花椒粉(适量)生菜油(适量)花椒油(...
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自制烤大鱼怎么做-自制烤大鱼的做法
  • 自制烤大鱼怎么做-自制烤大鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(两条)姜(适量)郫县豆瓣(适量)葱(适量)香菜(适量)料酒(适量)生抽(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)辅料土豆(适量)藕(适量)洋葱(适量)蒜末(适量)麻辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制烤大鱼的做法步骤1、将鱼清洗干净用料酒腌制半小时。2、姜蒜切末,洋葱小半个切丁,郫县豆瓣,香菜葱花切碎...
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自制腊鱼干的做法 【秋风起,食腊味】自制腊鱼干 自制腊鱼干怎么做
  • 自制腊鱼干的做法 【秋风起,食腊味】自制腊鱼干 自制腊鱼干怎么做

  • “广东人一句【秋风起,食腊味】。。。晒腊肉啰。。。我家今年也在晒腊肉,现在先来个自制腊鱼干。。。喜欢用什么鱼肉做鱼干都可以。鱼肉尽量切薄,可以给风干得更快。鱼干出现滴油现象即为完成,可以密封保存。自家制作鱼干的那几天的天气一定要足够干燥。天气冷,蒸上一盘腊肉,腊...
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自制烤鱼的做法 比买的还好吃の自制烤鱼,在家轻松搞定! 自制烤鱼怎么做
  • 自制烤鱼的做法 比买的还好吃の自制烤鱼,在家轻松搞定! 自制烤鱼怎么做

  • “很多小伙伴问我在家怎么烤鱼,其实很简单的,简单两步就搞定!而且自己在家做,配菜格外丰富,爱吃的全配上,满满的一大盘,吃的好满足!”食材明细主料黑鱼(1条)土豆(1个)美食培根(100g)藕(1段)洋葱(1个)彩椒(少许)豆芽(少许)海带(少许)胡萝卜(少许)娃娃菜(1颗)辅料葱(1根)姜片(适量)蒜(5瓣)调料盐(适量)生抽(3勺)料...
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蜜制滇橄榄怎么做-蜜制滇橄榄的做法
  • 蜜制滇橄榄怎么做-蜜制滇橄榄的做法

  • “滇橄榄又叫余甘子,是大戟科植物余甘子的果实。是一种药食同源植物资源。滇橄榄果汁风味独特,营养丰富,Vc含量高,且由于黄酮和单宁类物质的保护,滇橄榄经加工后其Vc的留存率仍高达72%,远远高于其它果蔬。果实入药,具有清热利咽,润肺化痰,生津止渴之功效。现代研究,滇橄榄具有抗氧...
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好吃的自制多味烤鱼如何做简单又好吃
  • 好吃的自制多味烤鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟好吃的自制多味烤鱼,一块出去吃烤鱼,有一尾骨头多,我是不懂鱼的,他拿了帮我把肉挑出来。吃牛排,我懒得动,于是跟他撒娇,哥,切不动。通常吃货们,有没有心动啊?那就不妨快来动手做上一份吧,都得挨句骂,然后等着吃现成的...
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自制烤鱼片!绝对酥香 自制烤鱼片怎么做-自制烤鱼片的做法 零食diy
  • 自制烤鱼片!绝对酥香 自制烤鱼片怎么做-自制烤鱼片的做法 零食diy

  • “真不想自己diy任何东西,因为懒。可是食品安全呀,逼着我这样的人都要成大厨了!爱吃烤鱼片,讨厌防腐剂,只好自己研制了。成品酥、鲜、香,儿子爱吃呀,拿在手里各种撕呀,嚼得吭哧吭哧的!这还没放作料呢,盐都没放。不想让他口味太重,不想让他未来“三高”,清淡养生。后来给他爸做了一盘,...
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美味的炒锅自制烤鱼如何做简单又好吃
  • 美味的炒锅自制烤鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟有一次朋友说要来我家里面,我当时很高兴的,不过到了中午该吃饭的时候我却不知道该招待朋友吃什么,而且我这个朋友不喜欢在外面吃饭,觉得不干净,然后我就想到这道炒锅自制烤鱼,这样还可以堵住朋友的嘴,又好吃,又不...
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美味无穷~图解-自制烤鱿鱼
  • 美味无穷~图解-自制烤鱿鱼

  • 自制烤鱿鱼喜欢吃的人简直就是爱不释手呀!鱿鱼烤好之后外面一层酥脆,里面的肉却是很嫩的,鱿鱼须还很有嚼劲,适合各个年龄段的人吃。现在小编就带大家一起来看看如何制作烤鱿鱼,跟着小编按照步骤自己动手试试吧!主料鲜鱿鱼:2只辅料料酒:适量黑椒粉:适量橄榄油:适量葱花:适量蚝油:适量...
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自制烤鲈鱼怎么做-自制烤鲈鱼的做法
  • 自制烤鲈鱼怎么做-自制烤鲈鱼的做法

  • “简单易做,营养丰富,成品口感鲜嫩美味,颜色金黄非常的有食欲!”食材明细主料鲈鱼(一条)葱(20克)姜(15克)蒜(20克)料酒(15克)蚝油(15克)蒸鱼酱油(15克)辅料香葱(适量)调料盐(2小勺)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制烤鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼处理好清洗干净备用。2、把鱼身两边斜刀切几下从...
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酱料烤鱼的做法 美味儿鲜嫩的“自制酱料烤鱼” 酱料烤鱼怎么做
  • 酱料烤鱼的做法 美味儿鲜嫩的“自制酱料烤鱼” 酱料烤鱼怎么做

  • “介绍一款自己认为非常美味的“自制酱料烤鱼”。制作此款烤鱼的主要调味品就是我自制的“泡椒豉香牛肉酱”,鱼烤好后吃起来味道浓郁肉质鲜嫩,无论从口感和味道感觉都很不错,特介绍给大家。其主要制作方法如下;”食材明细主料鳜鱼(一尾750克)辅料泡椒豉香牛肉酱(150克)盐(2克)白胡...
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滇味杂酱面怎么做-滇味杂酱面的做法
  • 滇味杂酱面怎么做-滇味杂酱面的做法

  • “一碗热腾腾喷香的面条。点缀着碧绿碧绿的香韭菜,酸辣可口的酸腌菜恰到好处,还有满满一大勺,酱香十足的酱肉。“呲溜呲溜…”一碗下肚,幸福的一天便开始了!”食材明细主料干面条(适量)肉酱(适量)辅料芝麻油(少许)陆丰香醋(适量)韭菜(适量)老土罐酸腌菜(适量)味极鲜酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺...
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自制美味烤鸭-烤鸭
  • 自制美味烤鸭-烤鸭

  • 食材明细主料鸭(4/1)辅料叉烧酱(2汤匙)红腐乳(1汤匙)姜(适量)盐(适量)麦芽糖(1茶匙)酒(适量)葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)酱油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制美味烤鸭的做法步骤1、用除麦芽糖以外的调料腌制鸭肉至入味。2、烤箱200度烤40分钟。3、中途要反面,涂抹腌制的酱汁,快...
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烤鱼的做法-烤鱼怎么腌制入味
  • 烤鱼的做法-烤鱼怎么腌制入味

  • 相信大家都有吃过烤鱼,烤鱼是当今餐饮世界非常流行的一种鱼的吃法,深受大众特别是年轻人的喜爱。这么好吃的烤鱼,你们知道秘诀是什么吗?那就是烤鱼的腌制,只有将烤鱼腌制入味了,烤鱼吃起来才香。难么烤鱼怎么腌制入味呢?跟着小编一起来学习烤鱼的腌制与做法吧。烤鱼的味道非常的...
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秘制自制多味烤鱼如何做简单又好吃
  • 秘制自制多味烤鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟所谓的自制多味烤鱼就是要带有一些自己的秘制特色,将这个鲜鱼两面煎的金黄,吃起来外酥里嫩,真是美味啊。烤鱼讲究的是烤的时间,如果能够精准的把握住这个时间点,肉质就会烤的正好熟,但是又不至于软烂的地步。可...
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自制烤鱼怎么做-自制烤鱼的做法
  • 自制烤鱼怎么做-自制烤鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(1条)鸡腿菇(适量)藕(适量)胡萝卜(适量)山药(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)孜然(适量)芝麻(适量)料酒(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制烤鱼的做法步骤1、清洗干净,用烧烤腌料腌制2小时2、蔬菜清洗切好3、沾干淀粉煎好4、蔬菜配料炒好放上鱼,慢火轻炖...
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自制烧烤用什么鱼
  • 自制烧烤用什么鱼

  • 秋刀鱼,小鲫鱼,小黄鱼等。做烧烤时可以选择烤一些肉质比较薄的鱼肉,而且个头不宜太长,否则不容易烤熟。做烧烤前应该提前把鱼肉清洗干净,可以用腌料提前腌制一段时间,这样烤出来会更加入味。做烤鱼过程中要不断翻动小鱼,避免出现烤糊现象。...
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自制孜味烤鱼如何做简单又好吃
  • 自制孜味烤鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料草鱼:一斤半辅料孜然:适量,能摸遍鱼的全身辣椒粉:摸遍全身的量白胡椒粉:适量生抽:适量老抽:少量大豆油:少量土豆:一个藕:半根芹菜:适量大葱:一根青花椒:一小撮干辣椒:适量蒜:三个姜:一块火锅调料:一小块盐:适量料酒:适量具体...
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自制美味酸菜鱼-酸菜鱼
  • 自制美味酸菜鱼-酸菜鱼

  • “酸菜鱼是一道川菜,麻辣鲜香十分好吃,也是我家很喜欢的一道菜,其实自己在家制作也相当的简单。。”食材明细主料草鱼(半条)粉丝(1把)辅料酸菜鱼料包(1包)大葱(适量)芝麻(适量)花生油(适量)麻辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制美味酸菜鱼的做法步骤1、草鱼片成片,酸菜鱼自带淀粉,用这个...
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别有风味的烤鱿鱼,微波炉烤鱿鱼,懒人自制!
  • 别有风味的烤鱿鱼,微波炉烤鱿鱼,懒人自制!

  • 烤鱿鱼,是我们日常生活中常见的烧烤小吃。烤鱿鱼味道比较鲜美,营养价值也很高,因为鱿鱼本身就有高蛋白和低脂肪,低热量的有特点,所以烤鱿鱼也是深受人们的喜爱。烤鱿鱼这种小吃比较方便,可以一边走路一边吃,这样就可以达到我们一边逛街一边吃东西的=的目的。烤鱿鱼的制作方法比...
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自制烧烤味豆腐乳-烧烤味豆腐乳
  • 自制烧烤味豆腐乳-烧烤味豆腐乳

  • “川味腐乳多为麻辣。家中制作也是以辣椒面花椒粉来调味。这日突发奇想,打起了那袋未用完的烧烤料的主意——闲着也是闲着,不知道用来腌制豆腐乳是个什么感觉?说干就干,央求市场采购买来毛豆腐——制作豆腐乳的坯子,不要太多,就最小出售量——万一不好吃也不至于扔太多。烧烤调...
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#腊味#自制腊鱼-腊鱼
  • #腊味#自制腊鱼-腊鱼

  • 食材明细主料草鱼(三条)辅料盐(适量)香料(适量)咸香(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制腊鱼的做法步骤1、草鱼要选大的,十来斤左右的大鱼。去鳞,从中间剖开鱼肚子去除内脏清洗干净。2、去掉鱼头。3、鱼头和鱼身之间链接的骨头去掉。4、鱼身上涂满盐,香料。5、腌好后挂到通风处,风干...
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自制美味鱼松怎么做-自制美味鱼松的做法
  • 自制美味鱼松怎么做-自制美味鱼松的做法

  • “鱼松营养价值丰富。健康且美味。适合任何年龄段使用”食材明细主料鲈鱼(5条)辅料葱(适量)姜(适量)调料米酒(2勺)盐(2匙)生抽(3勺)老抽(2勺)白砂糖(1勺)柠檬汁(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)自制美味鱼松的做法步骤1、我是使用的是百花鲈,鱼肉紧致,肉质条理清晰。总共5条13斤。2、去...
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j家常自制多味烤鱼如何做简单又好吃
  • j家常自制多味烤鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟我们经常与朋友。同事一起出去外面吃饭的时候,会选择一些物美价廉的食物,而烤鱼就是选择之一。外面的烤鱼味道有多种多样的,而我们也可以请盆友到家里来,自己自制多味烤鱼。用简单的材料就可以制作出于外面烤...
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烧烤带鱼的做法 【自制烧烤】烧烤带鱼 烧烤带鱼怎么做
  • 烧烤带鱼的做法 【自制烧烤】烧烤带鱼 烧烤带鱼怎么做

  • 食材明细主料带鱼(适量)辅料淀粉(适量)配料烧烤粉(适量)料酒(适量)葱(适量)盐(适量)辣椒(适量)蒜(适量)姜(适量)孜然(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧烤带鱼的做法步骤1、带鱼宰杀好后洗净切断。2、切好葱,姜,蒜,辣椒。3、带鱼加入少许盐,料酒,葱,姜,蒜腌制5分钟。4、然后把烧烤粉倒入少许。5、碗内...
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