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关于雪菜肉丝的餐饮百科

雪菜肉丝怎么做-雪菜肉丝的做法
  • 雪菜肉丝怎么做-雪菜肉丝的做法

  • 食材明细主料猪前腿肉(适量)雪菜(适量)辅料青椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜肉丝的做法步骤1、准备好一块猪肉。2、猪肉切丝、青椒切圆、蒜切片、还有雪菜备用。3、锅里放油、下入蒜爆香后、放入肉丝翻炒均匀、放入少许料酒。4、把前...
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家常菜雪菜肉丝如何做简单又好吃
  • 家常菜雪菜肉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料肉丝:100雪菜:100辅料料酒:1勺淀粉:适量油:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.肉丝,雪菜2.肉丝洗干净用盐,料酒,淀粉腌制15分钟3.锅中底油,放入肉丝煸炒几下,倒点料酒,加酱油,继续煸炒使肉丝上色。喜欢吃辣的可以适当...
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家常美味的雪菜肉丝饭如何做简单又好吃
  • 家常美味的雪菜肉丝饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白米:2杯雪菜:180公克猪肉丝:240公克辅料红葱油:2大匙盐:1/2小匙水:2杯姜末:10公克具体步骤1.猪肉丝放入滚沸的水中汆烫,捞出沥干水份备用;雪菜洗净,挤干水份切碎备用。2.白米洗净沥干水份,放入电子锅中加入水、红葱...
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雪菜肉丝的做法 开胃小菜——雪菜肉丝 雪菜肉丝怎么做
  • 雪菜肉丝的做法 开胃小菜——雪菜肉丝 雪菜肉丝怎么做

  • “雪菜的美味是其他的食材不能替代的,但因为含有亚硝酸盐所以现在吃这个的机会越来越少,每年的开春的时候还是喜欢加点肉丝,竹笋炒炒,很是下饭,更喜欢下点面条,来点雪菜笋丝,美味啊!”食材明细主料雪里蕻咸菜(150克)精肉(50克)竹笋(1根)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗...
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酱雪菜炒肉丝怎么做-酱雪菜炒肉丝的做法
  • 酱雪菜炒肉丝怎么做-酱雪菜炒肉丝的做法

  • “第一次买的时候不知道这个叫什么名字,吃过后都说味道不错。这次又买了些,特地问卖咸菜的婆婆这个是什么做的,婆婆说这个是雪菜做的酱雪菜,比盐雪菜要好吃很多。”食材明细主料酱雪菜(150g)猪肉(100g)辣椒(4颗)辅料小葱(1颗)姜(1块)生抽(3勺)老抽(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱...
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雪里红炒肉丝的做法 雪里红(雪菜)炒肉丝 雪里红炒肉丝怎么做
  • 雪里红炒肉丝的做法 雪里红(雪菜)炒肉丝 雪里红炒肉丝怎么做

  • “雪里红,一年生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁)。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。“雪里红”,据著名词典学家王光汉《词典问题研究*“现代汉语词典”推荐词形检讨》研究,当作“雪里蕻”。蕻,《广韵》音“胡贡切”,《集韵》...
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雪菜香菇肉丝面怎么做-雪菜香菇肉丝面的做法
  • 雪菜香菇肉丝面怎么做-雪菜香菇肉丝面的做法

  • “雪菜含的抗坏血酸是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,有醒脑提神,解除疲劳的作用。雪菜有解毒之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。”食材明细主料面条(50g)雪菜(20g)牛肉(30g)香菇(4朵)辅料蒜(5g)调料油(1勺)盐(2匙)味精(0.2...
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雪菜肉丝炒毛豆怎么做-雪菜肉丝炒毛豆的做法
  • 雪菜肉丝炒毛豆怎么做-雪菜肉丝炒毛豆的做法

  • 食材明细主料雪里蕻(适量)毛豆米(适量)瘦肉丝(适量)辅料蚝油(适量)家乐麻辣鲜露(适量)花生油(适量)生姜米(适量)葱末(适量)干红辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜肉丝炒毛豆的做法步骤1、肉丝洗净,加入适量蚝油,家乐麻辣鲜露,白胡椒粉,花生油腌制片刻2、准备葱末姜末红辣椒末3、...
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肉丝雪菜煮粉丝 怎么做-肉丝雪菜煮粉丝 的做法
  • 肉丝雪菜煮粉丝 怎么做-肉丝雪菜煮粉丝 的做法

  • 食材明细主料熟猪肉(60克)粉丝(50克)雪菜(80克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝雪菜煮粉丝的做法步骤1、食材:熟猪肉(已切丝)、粉丝、雪菜(已清洗切碎)2、烧锅倒油烧热,下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。3、接着,合入切好的雪菜翻炒一下。4、然后,合入粉丝,加适量的清...
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蚕豆雪菜肉丝的做法 蚕豆雪菜肉丝 - 可口下饭菜 蚕豆雪菜肉丝怎么做
  • 蚕豆雪菜肉丝的做法 蚕豆雪菜肉丝 - 可口下饭菜 蚕豆雪菜肉丝怎么做

  • “这是一道非常鲜美的家常菜,口感微辣,配上一碗香喷喷的米饭,感受舌尖上的美味,足矣~”食材明细主料蚕豆(适量)雪菜(适量)肉丝(适量)辅料生姜(少许)红辣椒(少许)香葱(少许)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚕豆雪菜肉丝的做法步骤1、准备好原材料,生姜切丝,红辣椒切成小...
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雪菜肉丝面的做法 雪菜肉丝面-片儿川 雪菜肉丝面怎么做
  • 雪菜肉丝面的做法 雪菜肉丝面-片儿川 雪菜肉丝面怎么做

  • “雪菜+蘑菇+冬笋+肉丝+荷包蛋——完美的组合。婆婆腌制的雪菜,清爽可口,我的最爱,搭配各种食材,味道是超级棒棒哒,给婆婆点个赞~宁波食材,桐乡烧法,完美搭配,味道木佬佬好!!!”食材明细主料雪菜(适量)蘑菇(3-4朵)冬笋(半颗)肉丝(适量)辅料面(3.5块)油(少量)鸡精(少量)盐(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(...
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雪菜肉丝面怎么做-雪菜肉丝面的做法
  • 雪菜肉丝面怎么做-雪菜肉丝面的做法

  • “一碗有料的雪菜肉丝面,用筒骨汤做出来的味道就是鲜。不比外面卖的差哦!筒骨汤味道超级好吃好喝!喜欢的,大家一起动手操作吧!记得不要放生抽哦!那样味道就变了!”食材明细主料雪菜(适量)肉丝(适量)筒骨(一斤)面条(适量)辅料玉米淀粉(一勺)调料盐(1克)玉米油(10毫升)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)...
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雪菜毛豆肉丝怎么做-雪菜毛豆肉丝的做法
  • 雪菜毛豆肉丝怎么做-雪菜毛豆肉丝的做法

  • “天冷了,很喜欢熬米粥喝,小火,慢慢炖,浓浓的米香,喝上一碗,暖心暖肺。喝粥总要有点小菜,而雪菜肉丝又是搭粥的首选哦。”食材明细主料雪菜(200克)肉丝(150克)辅料青豆(100克)葱姜蒜(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜毛豆肉丝的做法步骤1、雪菜洗净切好。2、肉丝用鸡蛋生抽抓...
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盐豆雪菜肉丝怎么做-盐豆雪菜肉丝的做法
  • 盐豆雪菜肉丝怎么做-盐豆雪菜肉丝的做法

  • 食材明细主料黄豆(适量)雪菜(适量)肉丝(适量)辅料姜(少许)盐(少许)鸡精(少许)胡椒粉(少许)糖(少许)酱油(少许)葱(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)盐豆雪菜肉丝的做法步骤1、黄豆洗净。2、锅热倒入锅中,小火慢炒。3、炒熟盛出备用。4、雪菜洗净切碎,肉切丝。5、锅热倒入油加入姜丝炒香。6...
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雪菜冬笋肉丝怎么做-雪菜冬笋肉丝的做法
  • 雪菜冬笋肉丝怎么做-雪菜冬笋肉丝的做法

  • “我家年夜饭上的又一保留曲目—雪冬肉丝,这次还用了山茶油来炒的,山茶油被称为“东方的橄榄油”!而且它的烟点高更适合我们的烹饪方式—爆炒!”食材明细主料冬笋(180克)雪菜(60克)猪肉丝(60克)辅料山茶油(30ml)盐(2克)砂糖(5克)料酒(5ml)胡椒粉(2克)淀粉(2克)葱(1棵)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简...
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雪菜肉丝面的做法 百吃不厌------雪菜肉丝面 雪菜肉丝面怎么做
  • 雪菜肉丝面的做法 百吃不厌------雪菜肉丝面 雪菜肉丝面怎么做

  • 食材明细主料鲜面条(3人份)雪菜(80克)猪瘦肉(50克)辅料蒜瓣(2个)姜(1小块)葱(半棵)花生油(1勺)配料生抽(半勺)盐(半茶匙)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜肉丝面的做法步骤1、备料。猪肉半解冻切丝。雪菜泡水半小时去掉一些盐分挤干。2、雪菜切小段,葱姜切丝,蒜切碎。3、热锅下...
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春笋雪菜肉丝怎么做-春笋雪菜肉丝的做法
  • 春笋雪菜肉丝怎么做-春笋雪菜肉丝的做法

  • 食材明细主料春笋(1个)肉丝(少量)雪菜(少量)辅料酱油(1勺)食用油(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)春笋雪菜肉丝的做法步骤1、肉丝绰水后,捞出来。2、腌好的雪菜,水洗后切成丝。3、春笋切丝。4、热锅放油,将食材入锅后,翻炒片刻,加适量水,烧一下就好了。...
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雪菜肉丝毛豆怎么做-雪菜肉丝毛豆的做法
  • 雪菜肉丝毛豆怎么做-雪菜肉丝毛豆的做法

  • “新鲜的毛豆配上自己腌制的雪菜,加点肉丝炒更加鲜香。用来配馒头、做就粥小菜都非常棒。”食材明细主料雪菜(100克)猪瘦肉(50克)毛豆(150克)辅料葱(1节)姜(1块)红椒(1个)生抽(2小匙)花椒粉(1/2小匙)白糖(1小匙)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜肉丝毛豆的做法步骤1、雪菜用清水浸泡一...
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雪菜肉丝炒年糕的做法 家乡的味道——雪菜肉丝炒年糕 雪菜肉丝炒年糕怎么做
  • 雪菜肉丝炒年糕的做法 家乡的味道——雪菜肉丝炒年糕 雪菜肉丝炒年糕怎么做

  • “这是个人认为的又一种年糕的经典美味吃法,其中的雪菜如果能带点酸味就最好了,再加点冬笋丝也会更加美味,里面的青蒜最好不要省略,会增色不少哦!”食材明细主料雪菜(适量)猪肉(适量)年糕(适量)辅料青蒜(适量)配料糖(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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雪菜肉丝面的做法 经典重现——雪菜肉丝面 雪菜肉丝面怎么做
  • 雪菜肉丝面的做法 经典重现——雪菜肉丝面 雪菜肉丝面怎么做

  • “终于买到了雪菜,在寒冷的冬天,有什么比雪菜肉丝面更加能带来温暖的呢?雪菜具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用。雪菜肉丝面含有丰富的蛋白质和多种维生素,适合各种人群食用。”食材明细主料里脊肉(50g)雪菜(100g)辅料笋丝(50g)挂面(100g)色拉油(1勺)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适...
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雪菜炒肉丝怎么做-雪菜炒肉丝的做法
  • 雪菜炒肉丝怎么做-雪菜炒肉丝的做法

  • “遇见春光,不负好食光,唯有美食不可辜负,家常快手小炒菜。”食材明细主料雪菜(1份)瘦肉(1块)辅料青椒(2个)红椒(1个)料酒(1勺)调料姜蒜(少许)小米辣(少许)香辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)雪菜炒肉丝的做法步骤1、雪菜提前泡一个小时。2、所有辅料切好备用,肉丝用生粉捏下。3、锅中油预热...
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笋丝雪菜炒香干肉丝的做法 笋丝雪菜炒香干肉丝(徽菜做法) 笋丝雪菜炒香干肉丝怎么做
雪菜炖肉丝豆腐怎么做-雪菜炖肉丝豆腐的做法
  • 雪菜炖肉丝豆腐怎么做-雪菜炖肉丝豆腐的做法

  • 食材明细主料雪菜(适量)豆腐(一块)五花肉(适量)调料盐(少许)咸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)雪菜炖肉丝豆腐的做法步骤1、中豆腐入不粘锅煎一下,煎至两面偏黄捞出备用。2、雪菜切好备用。3、提前油炸好的五花肉切好备用。4、雪菜入锅煸炒均匀。5、加入适量清水,加入煎好的豆腐,肉...
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雪菜肉丝米面怎么做-雪菜肉丝米面的做法
  • 雪菜肉丝米面怎么做-雪菜肉丝米面的做法

  • “雪菜,宁波土话叫咸鸡,雪菜肉丝米面当然也叫咸鸡肉丝米面罗。做这个面一定要选上好的雪菜,将雪菜切的细细的,炒出味后与米面同煮,雪菜的咸酸味溶入汤汁中,连鸡精都可以不放。”食材明细主料米面(半斤)雪菜(三两)鲜猪肉(二两)辅料盐(一勺)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜肉丝米面...
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雪菜肉丝汤面怎么做-雪菜肉丝汤面的做法
  • 雪菜肉丝汤面怎么做-雪菜肉丝汤面的做法

  • “雪菜肉丝汤面是家常主食,也是我们家从大到小都喜欢的面条吃法,简单美味又健康哟。”食材明细主料肉丝(100g)雪菜(100g)面条(300g)辅料酱油(1勺)食盐(1匙)油(1勺)香油(1匙)香葱(1只)红辣椒(1只)鸡精(1匙)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)雪菜肉丝汤面的做法步骤1、把备用菜洗干净,肉丝切丝,香葱...
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