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关于鲜滑的鲜虾猪肉清汆丸子的餐饮百科

清汆丸的做法 鲜滑的鲜虾猪肉清汆丸子 清汆丸怎么做
  • 清汆丸的做法 鲜滑的鲜虾猪肉清汆丸子 清汆丸怎么做

  • “其实清汆丸子并不难,关键是肉馅搅打上劲,才能有滑嫩的口感。。。。”食材明细主料猪肉(250克)鲜虾(5只)辅料姜(4片)盐(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清汆丸的做法步骤1、把鲜虾仁放到肉馅中剁碎。2、放入鲜姜末继续剁成蓉。3、加入盐。料酒朝一个方向搅打上劲(这个过程很...
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汆猪肉丸子怎么做-汆猪肉丸子的做法
  • 汆猪肉丸子怎么做-汆猪肉丸子的做法

  • “准备食材,拌馅,煮制,调味成功!”食材明细主料猪肉(适量)豆腐(适量)白菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)馒头(适量)香菜(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)料酒(适量)西红柿(适量)花粒(适量)大料瓣(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)汆猪肉丸子的做法步骤1、准备食材,拌馅,...
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猪肉鲜虾饺子怎么做-猪肉鲜虾饺子的做法
  • 猪肉鲜虾饺子怎么做-猪肉鲜虾饺子的做法

  • “原本想包水晶虾饺但是家里的澄粉不够了,所以改了主意包点饺子吧,正好是冬至,吃饺子暖暖身!”食材明细主料五花肉(300g)辅料虾仁(150g)皮冻(100g)配料生抽(适量)高汤(适量)蚝油(适量)葱(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)姜(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪肉鲜虾饺子的做法步骤1、面团和好...
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鲜虾猪肉芹菜饺子怎么做-鲜虾猪肉芹菜饺子的做法
  • 鲜虾猪肉芹菜饺子怎么做-鲜虾猪肉芹菜饺子的做法

  • “饺子馅要想美味,就一定要自己手工剁馅,然后要慢慢的打水进去,这样才能做到鲜美多汁~另外,在饺子馅里加些虾仁或者干贝,也是提鲜的好办法哦!周末买虾的时候,特地多买了些,剥好虾仁,包了这个“鲜虾猪肉芹菜”饺子。原本我是想包西葫芦的,可家里人都钦点了芹菜,没办法,少数服从多数吧!...
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清水三鲜丸子怎么做-清水三鲜丸子的做法
  • 清水三鲜丸子怎么做-清水三鲜丸子的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)鲜虾(适量)黑木耳(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)青豆(适量)胡萝卜(适量)姜(适量)配料盐(适量)白胡椒(适量)十三香(适量)香油(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清水三鲜丸子的做法步骤1、猪肉鲜虾剁碎加焯水的木耳碎。葱姜水淀粉搅拌上浆。加盐,白胡椒十三香和鸡精香油...
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清汆丸子怎么做-清汆丸子的做法
  • 清汆丸子怎么做-清汆丸子的做法

  • “今天去超市被猪肉的价格惊到了,后腿肉11.9一斤!一周没去超市买肉,价格从20元直线下降,更是从春节每斤30多元降价20元左右,终于可以实现“猪肉自由”了,再也不用勒紧裤腰带吃猪肉了。立马割了2斤五花肉回家炖芸豆,又割1斤前腿肉,回家做清汆丸子吃。”食材明细主料前腿肉(1斤)鸡蛋(1...
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清汤肉滑的做法 鲜香嫩滑—清汤肉滑 清汤肉滑怎么做
  • 清汤肉滑的做法 鲜香嫩滑—清汤肉滑 清汤肉滑怎么做

  • “鹑蛋的营养价值很高,超过其他禽蛋,最适合体质虚弱,营养不良,气血不足者和少年儿童生长发育者食用;肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食;胃气不足的胃病患者宜食;所含芦丁对心血管疾病者有益,也可少量食用。此菜汤鲜美、色泽清爽、有补虚润脾胃的功效。适宜孕产...
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蔬菜汤汆虾肉丸的做法 【河南】蔬菜汤汆虾肉丸 蔬菜汤汆虾肉丸怎么做
  • 蔬菜汤汆虾肉丸的做法 【河南】蔬菜汤汆虾肉丸 蔬菜汤汆虾肉丸怎么做

  • “在我们这里爱做蔬菜汤,就是把各种耐炖煮的蔬菜放入高汤中炖煮,再汆几个肉丸子进去,出来的汤有蔬菜的清香,而炖煮后的蔬菜很软烂,肉丸也很嫩,适合老人和孩子吃。今天炖的这个蔬菜汤,用了冬瓜和胡萝卜,肉丸则是用的虾肉丸,虾肉的鲜香和胡萝卜的微甜相结合,炖好的蔬菜汤更鲜美可口啦...
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鲜虾小丸子的做法 章鱼烧—鲜虾小丸子 鲜虾小丸子怎么做
  • 鲜虾小丸子的做法 章鱼烧—鲜虾小丸子 鲜虾小丸子怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)三文鱼(适量)虾(5只)鸡蛋(1个)辅料章鱼烧酱(适量)木鱼花(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)调料盐(适量)橄榄油(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜虾小丸子的做法步骤1、鲜虾去虾线后煮熟切块备用。2、三文鱼放入锅中加适量油煎熟切块儿备用。3、加入适量的水,把胡萝...
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汆牛肉丸子的做法 【鲁菜】----汆牛肉丸子 汆牛肉丸子怎么做
  • 汆牛肉丸子的做法 【鲁菜】----汆牛肉丸子 汆牛肉丸子怎么做

  • “汆牛肉丸子是鲁菜中很有特色的菜式之一,汆牛肉丸子以牛肉为主要材料,烹饪以清淡为主,原汁原味,口味清香。”食材明细主料牛肉(350克)猪肥膘(100克)辅料盐(5克)五香粉(5克)葱(5克)姜(5克)清水(适量)香油(3克)清淡(口味)氽(工艺)半小时(耗时)高级(难度)汆牛肉丸子的做法步骤1、牛肉剁成肉泥,剁的越...
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海鲜菇豆腐汆丸子怎么做-海鲜菇豆腐汆丸子的做法
  • 海鲜菇豆腐汆丸子怎么做-海鲜菇豆腐汆丸子的做法

  • “炎炎夏日,持续的高温天气下,人都变得没有精神了,干什么事情都没有力气一样,懒懒散散的。高温天气,特别容易上火,平时要多吃一些新鲜的蔬菜瓜果,多喝水。当然,一日三餐也要按时食用哦!今天分享一道清淡去火,适合夏天的汤羹给大家,宝贝特别喜欢吃里面的肉圆子,说圆圆的特别像大珍珠呢...
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鲜虾酿肉丸怎么做-鲜虾酿肉丸的做法
  • 鲜虾酿肉丸怎么做-鲜虾酿肉丸的做法

  • 食材明细主料基围虾(适量)五花肉(适量)辅料香茹(3个)马蹄(3只)香菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜头(适量)胡椒粉(适量)配料料酒(适量)食用油(适量)酱油(适量)糖(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾酿肉丸的做法步骤1、准备食材,香菇提前用水泡发开2、将马蹄去皮切粒3、将香菜及葱切末备...
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鲜虾滑的做法 火锅必备【现做·鲜虾滑】 鲜虾滑怎么做
  • 鲜虾滑的做法 火锅必备【现做·鲜虾滑】 鲜虾滑怎么做

  • “冬天大家一起在家吃火锅最美味了,您还是在涮鲜虾吃嘛?呵,跟我们一起自己做虾滑吧,这个可比那个单调的虾好吃~”食材明细主料鲜虾(250克)淀粉(适量)原味(口味)火锅(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜虾滑的做法步骤1、必须认真去除虾线2、认真去虾线3、左边是切开口的,右边是去过虾线的4、去...
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清汆羊肉丸子怎么做-清汆羊肉丸子的做法
  • 清汆羊肉丸子怎么做-清汆羊肉丸子的做法

  • 食材明细主料羊肉(500g)鸡蛋(2颗)面粉(50g)辅料白菜(250g)姜末(5g)香菜(2颗)生抽(8ml)盐(8g)白糖(10g)料酒(5ml)十三香(适量)原味(口味)氽(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清汆羊肉丸子的做法步骤1、把羊肉剁馅,越细越好,然后加入料酒生抽姜末盐白糖十三香鸡蛋腌制!十五分钟后加入面粉搅拌均匀2、锅内加水烧开...
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鲜虾猪肉饺子的做法 【鲜虾猪肉饺子】 鲜虾猪肉饺子怎么做
  • 鲜虾猪肉饺子的做法 【鲜虾猪肉饺子】 鲜虾猪肉饺子怎么做

  • “记忆中,这是正儿八经妈妈手把手教会我的一道技能!北方人,除夕当天一家人围坐在桌前包饺子,是地地道道的传统习俗。而今,生活条件优越了,只要想吃随时都可以做。大多时候,我是做给自己吃——独食,没有家人在一起其乐融融的欢声笑语,多少有点儿忧伤。远离家乡,饺子代表的不仅仅是温...
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汆猪肉丸怎么做-汆猪肉丸的做法
  • 汆猪肉丸怎么做-汆猪肉丸的做法

  • “个人不喜欢吃葱姜蒜,做菜的时候没有还不行,所以每次做肉丸汤的时候都会打的很细很细,吃不出来最好!”食材明细主料猪肉(300g)辅料鸡蛋(1只)黑胡椒粉(适量)老抽(1勺)酱油(3勺)香油(3勺)蚝油(2勺)料酒(1勺)玉米淀粉(2勺)姜粉(1勺)十三香(2勺)花椒油(0.5勺)盐(0.5勺)蒜切末(5粒)小葱切末(2根)咸香(口味)氽(工...
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鸡肉鲜虾丸怎么做-鸡肉鲜虾丸的做法
  • 鸡肉鲜虾丸怎么做-鸡肉鲜虾丸的做法

  • “这次做的肉丸子口感很好哦!本来想做肉卷的,煎着吃,谁知道油温太高煎糊了,只好临时改做成丸子了。”食材明细主料鸡胸肉(2块)鲜虾(适量)胡萝卜(少许)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡肉鲜虾丸的做法步骤1、鸡胸肉洗净,去掉筋膜,切小块,放入料理机中打...
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家常鲜菌汤汆丸子(菠菜汆丸子)如何做简单又好吃
  • 家常鲜菌汤汆丸子(菠菜汆丸子)如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉:3肥7瘦鸡胸肉:适量海鲜菇:少量金针菇:少量白玉菇:少量娃娃菜:少量辅料盐:适量鸡精:适量料酒:1大勺鸡蛋:1个酱油:适量葱姜:20香油:适量葱花:适量具体步骤1.葱姜剁成末备用,越细碎越好。菌类和娃娃菜洗净切好备用(...
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汆丸子的做法 汆丸子(猪肉) 汆丸子怎么做
  • 汆丸子的做法 汆丸子(猪肉) 汆丸子怎么做

  • “渐冷的秋天很适合喝点暖暖的汤!”食材明细主料猪肉馅(适量)香菜(适量)姜(适量)油(适量)辅料西红柿(适量)葱(适量)白胡椒粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)汆丸子的做法步骤1、准备好材料2、把葱姜切碎放入肉馅中,加入酱油,白胡椒粉3、加入油,搅拌均匀4、用手挤肉丸,这个就...
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鲜猪肉丸的做法 鲜猪肉丸(鲜猪肉香菇丸) 鲜猪肉丸怎么做
  • 鲜猪肉丸的做法 鲜猪肉丸(鲜猪肉香菇丸) 鲜猪肉丸怎么做

  • “第一次做的肉丸用料主要是鸡胸肉,相对肉质比较柴,口感稍差,这次改做猪肉丸,对比一下^_^。”食材明细主料猪夹心肉(800g)鸡蛋(1个)辅料姜(半块)生粉(适量)盐(适量)黄酒(适量)鲜酱油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜猪肉丸的做法步骤1、猪夹心肉手工剁成肉糜,加入适量姜末、黄酒...
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鲜虾肉滑怎么做-鲜虾肉滑的做法
  • 鲜虾肉滑怎么做-鲜虾肉滑的做法

  • “这个菜特别适合儿童吃,很鲜。”食材明细主料去皮虾肉(二十个(中等大小))瘦肉(50克)蔬菜(100克)辅料生粉(10克)盐(适量)酱油(少许)油(1匙)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜虾肉滑的做法步骤1、沙虾去皮和虾线,把虾肉和瘦肉做成肉泥。把除了蔬菜外所有材料放到一起顺同一方向搅拌匀。2...
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鲜虾鸡肉丸子汤怎么做-鲜虾鸡肉丸子汤的做法
  • 鲜虾鸡肉丸子汤怎么做-鲜虾鸡肉丸子汤的做法

  • “营养丰富,其肉质松软,易消化,还含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化。虾肉的味道甘、咸,性温,历来被认为既是美味,又是滋补壮阳之妙品。虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,备受青睐。虾的...
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鲜虾肉丸汤怎么做-鲜虾肉丸汤的做法
  • 鲜虾肉丸汤怎么做-鲜虾肉丸汤的做法

  • “鲜虾肉丸汤,营养丰富,汤汁鲜美!”食材明细主料鲜虾(适量)肉馅(适量)淀粉(适量)辅料油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)虾米(适量)葱(适量)姜(适量)五香粉(适量)黄瓜丝(适量)胡萝卜丝(适量)火腿(适量)香菜(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲜虾肉丸汤的做法步骤1、鲜虾用热水炒一下,...
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清汆牡丹花肉丸怎么做-清汆牡丹花肉丸的做法
  • 清汆牡丹花肉丸怎么做-清汆牡丹花肉丸的做法

  • “牡丹花的功效很多,特别适合女生食用。这两天气温高棵,以至于一中午就把我的花花晒蔫了。采了一大把花瓣,我继续“牛嚼牡丹”。”食材明细主料牡丹花(60g)猪肉糜(100g)辅料清水(若干)调料食盐(1g)鸡精(小许)食用油(小许)清水(40g)淀粉(小许)咸鲜(口味)氽(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清汆牡丹花肉丸...
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鲜味肉丸子的做法 清纯鲜味肉丸子 鲜味肉丸子怎么做
  • 鲜味肉丸子的做法 清纯鲜味肉丸子 鲜味肉丸子怎么做

  • 食材明细丸子原料猪肉糜(适量)清水(适量)鸡蛋(适量)葱花(适量)淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)辅料蚝油(适量)白糖(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜味肉丸子的做法步骤1、鸡蛋打散,猪肉糜中加入鸡蛋液、葱花淀粉、清水、盐、鸡精,拌匀;2、用筷子顺一个方向搅打至肉糜有弹性;3...
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