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关于炸耦合的餐饮百科

炸耦合如何做简单又好吃
  • 炸耦合如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料藕:两节肉馅:七两大葱:适量姜:适量鸡蛋:适量面粉:适量花生油:适量黑胡椒粉:适量生抽:适量盐:适量味精:适量香油:适量辅料具体步骤1.肥瘦肉馅里放入葱,姜末,加入生抽,盐,味精,少量料酒,黑胡椒粉拌匀,放置一到两小时入味2.藕...
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炸耦合怎么做-炸耦合的做法
  • 炸耦合怎么做-炸耦合的做法

  • “这个我炸的有点火大了,大致过程没问题,自己掌握吧。因为我媳妇对肉的熟度比较敏感,复炸猛了,但另有一种鱼肉的香味,哈哈。”食材明细主料肉馅(适量)辅料耦(1根)面(适量)调料酱油(适量)醋(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)油(适量)鸡蛋(1个)淀粉(适量)小苏打(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)孜然粉(适量)白胡...
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美味的炸耦合如何做简单又好吃
  • 美味的炸耦合如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料藕:一个里脊:300辅料面粉:100葱:适量姜:适量鸡蛋:两个香油:适量椒盐:适量料酒:适量玉米面:100蚝油:适量花生油:适量盐:适量生抽:适量具体步骤1.里脊洗净,切成肉糜。2.葱姜切末,加入肉陷中。3.肉馅中加入蚝油香油生抽...
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简单的炸耦合如何做简单又好吃
  • 简单的炸耦合如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料莲藕:250辅料葱:适量盐:适量姜:适量酱油:适量油:适量五花肉:适量面粉:适量具体步骤1.莲藕,去皮洗净。2.切成薄片,每两片不完全切开成一藕夹。3.五花肉剁碎,放入葱姜末,适量的盐,酱油上色。4.肉馅夹入藕夹中。5.裹...
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油炸藕合怎么做-油炸藕合的做法
  • 油炸藕合怎么做-油炸藕合的做法

  • “看了别人做的,今天尝试做一次,实在是太好吃了,又香又脆!”食材明细主料藕(适量)辅料葱(适量)配料料酒(适量)葱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油炸藕合的做法步骤1、藕、葱、姜洗干净。2、葱、姜切细。3、加入肉末内。4、加少许酱油、盐巴、料酒、白胡椒、一个鸡蛋。5、搅拌均匀...
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简单方便的零食炸耦合的做法图解
  • 简单方便的零食炸耦合的做法图解

  • 夏天过去又到了吃莲藕的季节啦,藕是秋令季节的时菜。藕可以生吃、烧甜品、篜糖藕、烧汤、煎炒等,莲藕里含有很丰富的淀粉和蛋白质,这次教大家做的是很适合当小零食的做法,炸藕合,莲藕包上肉馅,再裹上淀粉,非常香哦。主料莲藕:550g肉末:250g鸡蛋:1个面粉:200g淀粉:200g酵母粉:10g辅料油...
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大骨莲耦花生汤怎么做-大骨莲耦花生汤的做法
  • 大骨莲耦花生汤怎么做-大骨莲耦花生汤的做法

  • 食材明细主料莲耦(600克)大骨(600克)辅料花生(适量)红枣(适量)配料鸡粉(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大骨莲耦花生汤的做法步骤1、准备材料2、莲耦去皮,洗净切块备用3、把所有材料放进锅里,加上适量的水,盖上锅盖,大火烧,上气后转小火20分钟4、加入调料后装碗...
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美味的耦合子如何做简单又好吃
  • 美味的耦合子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料藕:1根鸡蛋:2个碎肉:400辅料盐:适量面粉:适量花椒面:适量具体步骤1.碎肉加盐、姜末、味精和匀。2.藕切片,中间夹上入味的碎肉。3.面糊调制:面粉、鸡蛋、花椒面、盐适量、拌匀。将夹好碎肉的藕放到面糊中滚一圈,让...
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酥炸藕合怎么做-酥炸藕合的做法
  • 酥炸藕合怎么做-酥炸藕合的做法

  • “这道菜是我们老家春节必上的一道菜,可见受欢迎的程度”食材明细主料莲藕(一支)辅料肉馅(300克)花生油(300克)葱(少许)五香粉(少许)盐(少许)面粉(100克)鸡蛋(一个)泡打粉(少许)姜(少许)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥炸藕合的做法步骤1、莲藕一个,洗净切成5毫米左右的薄片备用,传统的做法...
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自制耦合子如何做简单又好吃
  • 自制耦合子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料藕:适量碎肉:适量辅料花椒面:适量盐:适量鸡蛋:适量面粉:适量具体步骤1.碎肉加盐、姜末、味精和匀。2.藕切片,中间夹上入味的碎肉。3.面糊调制:面粉、鸡蛋、花椒面、盐适量、拌匀。将夹好碎肉的藕放到面糊中滚一圈...
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酥炸藕合的做法 酥炸藕合--怎一个香字了得 酥炸藕合怎么做
  • 酥炸藕合的做法 酥炸藕合--怎一个香字了得 酥炸藕合怎么做

  • “东北生东北长的我,小时候没吃过藕。偶而,喝过一盅藕粉,那种少有的清香残存在唇齿间,脑子里便浮现出荷的风姿,想,这推俗的香气是荷的魂呢。又想,荷败才有莲蓬,蓬枯藕方生成。“枯荷摧欲折,多少离声,锁断天涯诉幽闷。”于是,仿佛听见断藕处那丝丝缕缕的缠绵如歌如泣,不知道磨藕粉的人...
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香炸藕合怎么做-香炸藕合的做法
  • 香炸藕合怎么做-香炸藕合的做法

  • “作为冬季的时令食材之一,莲藕会被做成各种菜品,出现在大家伙的餐桌上。大家越来越关注健康生活,也越来越注重食材自身的价值,利用食补来养生。莲藕绝对是养生佳品,既可餐食又可药用。藕的维C含量高,还含有多酚类化合物,过痒化物酶,有助于清理身体内的垃圾。另外,莲藕的蛋白质含...
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莲耦粉蒸肉怎么做-莲耦粉蒸肉的做法
  • 莲耦粉蒸肉怎么做-莲耦粉蒸肉的做法

  • “喜欢用莲耦做粉蒸肉,五花肉肥而不腻,莲耦粉脆微甜。”食材明细主料五花肉(500克)莲藕(200克)自制蒸肉米粉(100克)辅料料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)葱花(适量)盐(2小勺)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)莲耦粉蒸肉的做法步骤1、五花肉洗净切成厚长条,莲耦去皮洗净切成五花肉一样大小的...
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油炸香脆耦盒如何做简单又好吃
  • 油炸香脆耦盒如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料莲藕:1节瘦肉:200辅料油:适量盐:适量生抽:适量老抽:适量淀粉:适量香菜:适量十三香:适量面粉:适量香葱:适量具体步骤1.准备好食材,把莲藕、瘦肉、香葱香菜洗净备用。2.瘦肉剁成馅,香葱香菜切碎一起放入大碗中,加入适...
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砂锅炖耦合怎么做-砂锅炖耦合的做法
  • 砂锅炖耦合怎么做-砂锅炖耦合的做法

  • 食材明细主料耦合(适量)辅料豆皮(适量)油菜(适量)香菜(适量)辣椒(适量)黄瓜(适量)火腿(适量)调料葱(适量)姜(适量)大料(适量)玉米油(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)咸香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)砂锅炖耦合的做法步骤1、炸好的耦合,放冰箱冷冻。2、葱、姜、大料。3、香菜洗净切好。4、配菜洗净...
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糖醋耦合如何做简单又好吃
  • 糖醋耦合如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟糖醋藕合是一种糖醋味的炝炒方式家常菜。糖醋味道伴着高温侵入藕中。一口咬下去,藕的味道和糖醋的味道相融合,藕的清香也让人欲罢不能。另外藕合也是一种十分有嚼劲的菜食。其次还有大量的维生素c,能提高人...
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炸藕合的做法 炸藕合· 炸藕合怎么做
  • 炸藕合的做法 炸藕合· 炸藕合怎么做

  • 食材明细主料藕(1斤)猪肉馅(适量)辅料面粉(适量)醋(适量)碱面(适量)配料盐(适量)味精(适量)葱(适量)姜(适量)酱油(适量)调和油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸藕合的做法步骤1、藕洗净切片两片藕之间加肉馅(肉馅放盐味精葱姜末酱油香油调好)2、面粉加一点碱面再往碱面上倒一点醋,你会发...
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炸藕合怎么做-炸藕合的做法
  • 炸藕合怎么做-炸藕合的做法

  • “炸藕合说起来也不是很难,但要炸得好吃,炸的漂亮还是需要很大功底的,我的这手艺也只能是个皮毛了,好在味道还不错,还是需要反复练习才好呀。”食材明细主料莲藕(1个)猪肉馅(150克)鸡蛋(1个)辅料酱油(2勺)生抽(少许)盐(适量)葱花(少许)姜末(适量)调料香菜(少许)油(适量)淀粉(1大勺)咸鲜(口味)炸(工艺)一...
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五香炸藕盒的做法 五香炸耦合 五香炸藕盒怎么做
  • 五香炸藕盒的做法 五香炸耦合 五香炸藕盒怎么做

  • “炸藕合是山东和上海地区汉族特色小吃,味道香酥嫩爽。炸藕合香酥的外皮里面裹着脆中带糯的莲藕,莲藕里夹着香香的肉馅。一口咬下去,可以体会到很多种味道和口感,绝对是大大的享受。”食材明细主料肉末(200克)葱(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)九三玉米胚芽油(适量)姜(适量)辅...
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香酥炸耦盒怎么做-香酥炸耦盒的做法
  • 香酥炸耦盒怎么做-香酥炸耦盒的做法

  • 食材明细主料鲜藕(一节)辅料猪肉(一小块)面粉(100克)鸡蛋(一个)配料葱(6根)盐(适量)糖(适量)姜粉(适量)香油(适量)生抽(适量)料酒(适量)鸡精(适量)小苏打(1克)冰啤酒(80毫升)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥炸耦盒的做法步骤1、备好食材。2、猪肉,葱花一起剁碎,加调料搅打上劲拌匀。3、鲜藕洗净切...
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脆炸藕合怎么做-脆炸藕合的做法
  • 脆炸藕合怎么做-脆炸藕合的做法

  • “生吃滋阴养肺熟吃健脾养胃加上面粉肉类只闻咔嚓咔嚓脆”食材明细主料藕(适量)辅料猪肉馅(适量)面粉(适量)淀粉(适量)泡打粉(适量)鸡蛋(适量)配料料酒(适量)葱(适量)姜(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆炸藕合的做法步骤1、鸡蛋1个打散,大碗内放入面粉和淀粉,比例是10:1,1小勺泡打粉...
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炸耦盒怎么做-炸耦盒的做法
  • 炸耦盒怎么做-炸耦盒的做法

  • 食材明细主料莲藕(一节)五花肉(三两)紫甘蓝(适量)辅料盐(一勺)油(适量)蒜(一瓣)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸耦盒的做法步骤1、猪肉剁成肉泥2、紫甘蓝剁碎(可以不加,或者换成自己喜欢的菜)3、蒜剁碎4、以上全部放在碗里加盐蚝油搅拌均匀5、莲藕切片6、把肉馅放在藕片上7、用另...
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鱼香耦合的做法 ✿鱼香耦合✿ 鱼香耦合怎么做
  • 鱼香耦合的做法 ✿鱼香耦合✿ 鱼香耦合怎么做

  • 食材明细主料藕(适量)辅料肉馅(适量)辣椒酱(适量)配料冰糖(适量)番茄酱(适量)鸡蛋(适量)油(适量)料酒(适量)糖(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香耦合的做法步骤1、调好的肉馅2、藕去皮洗净切成夹合3、就是这样中间连着4、把肉馅塞进中间5、注意手劲别掰断了,把肉馅塞满6、像这样7...
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香辣莲耦的做法 【湘菜】香辣莲耦 香辣莲耦怎么做
  • 香辣莲耦的做法 【湘菜】香辣莲耦 香辣莲耦怎么做

  • “莲耦爽脆色泽红亮味浓微辣。剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒,一种可以直接食用的辣椒制品,味辣而鲜咸,口感偏重,原料为新鲜红辣椒、食盐。剁辣椒是湖南的特色食品,可出坛即食,也可当作佐料做菜。正宗湖南剁辣椒水分少,颜色暗红,口感不酸。”食材明细主料莲藕(400克)辅料红萝卜(100克)熟...
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藕盒的做法 耦合 藕盒怎么做
  • 藕盒的做法 耦合 藕盒怎么做

  • “藕,意味着藕断丝连,就像人与人之间的感情一样,虽然不是轰轰烈烈,但一个动作,一个眼神就知道彼此,相爱很容易,相守却很难”食材明细主料莲藕(适量)五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)糯米粉(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)藕盒的做法步骤1、先把肉剁碎和葱姜一起...
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