当前位置:味味甜 >

关于五福炊饭的餐饮百科

五福炊饭的做法 【温州】五福炊饭 五福炊饭怎么做
  • 五福炊饭的做法 【温州】五福炊饭 五福炊饭怎么做

  • “对于糯米饭那绝对是我们老家的人最爱了哦,在老家的时候每天的早餐都会选择去外吃早摊里吃糯米饭团,或是肉酱炊饭。然后糯米饭还不是说只是早餐,每每酒桌上也会有它的出现,特别是每年的分岁酒,年夜饭,更是会有糯米炊饭的出现,不夸大的确讲,它绝对的宠儿及压轴甜点。而且它十分的...
  • 19133
五彩福气卷的做法 【湖南】五彩福气卷 五彩福气卷怎么做
  • 五彩福气卷的做法 【湖南】五彩福气卷 五彩福气卷怎么做

  • “春节宴客菜,讲究的就是个喜庆,这道美味的彩色蔬菜卷,颜色漂亮,摆在桌上看着都讨人喜欢,小巧的卷卷,一口一个,吃起来也非常的方便,根据自己的喜好,可以蘸酱,也可以直接吃,食材可以按照自己家的口味随意调换,真的是一道非常赞的菜呢。”食材明细主料豆腐皮(一张)黄瓜(一根)胡萝卜(一个)鸡蛋...
  • 30355
红烧肉炊饭怎么做-红烧肉炊饭的做法
  • 红烧肉炊饭怎么做-红烧肉炊饭的做法

  • 食材明细主料大米(1杯)辅料色拉油(少量)香菇肉末(适量)小葱(适量)红烧肉(适量)香菜(1颗)娃娃菜(4片)卤鸡蛋(1个)鸡蛋(1个)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧肉炊饭的做法步骤1、将净泡过大米加水,色拉油焖煮,2、待水刚煮干时,放入香菇肉末,红烧肉,娃娃菜,鸡蛋,小葱,红烧肉酱汁,继续小火焖煮,当闻...
  • 30273
五福饺子的做法 初五吃五福饺子 五福饺子怎么做
  • 五福饺子的做法 初五吃五福饺子 五福饺子怎么做

  • “初五吃五福饺子如果说在年三十除夕吃饺子更多是代表团圆的话,那么初五吃饺子可就别有一番寓意了:“破五”吃饺子俗称为“捏小人嘴”,据说这样可免除小人谗言之祸。吃饺子也承载了人们的新春期盼:在新的一年里,勤勤恳恳便能过上好日子。在古时候初五是“牛日”,休息四天以后破...
  • 9307
五福煲怎么做-五福煲的做法
  • 五福煲怎么做-五福煲的做法

  • “五福煲,是一款家常炖菜!五福乃是:老豆腐,油豆皮,豆皮,油豆泡,腐竹,搭配青菜,加高汤炖煮,美味下饭,颜值超赞!”食材明细主料老豆腐(适量)油豆皮(适量)豆皮(适量)油豆泡(适量)腐竹(适量)青菜(适量)葱(适量)姜(适量)辅料麻辣排骨汤(适量)油(适量)盐(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五福煲的做法步骤1...
  • 9801
宫保五福怎么做-宫保五福的做法
  • 宫保五福怎么做-宫保五福的做法

  • “这是道改良的宫保鸡丁。里面加了藕丁和木耳。藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。木耳能降血脂及抗动脉粥样硬化,木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。荤素搭配,酸甜微辣,非常开...
  • 11612
五福豆腐煲的做法 五福临门——五福豆腐煲 五福豆腐煲怎么做
  • 五福豆腐煲的做法 五福临门——五福豆腐煲 五福豆腐煲怎么做

  • “到底五福是什么呢?第一福是“长寿”,第二福是“富贵”,第三福是“康宁”,第四福是“好德”,第五福是“善终”。如果能有这些真的是人生的大福气呀!所以用了五种豆腐,与其它食材一起煲,明亮的颜色,盛满满的一锅,热气腾腾,是不是有一种福气满满的感觉呢!这道菜也是我书里,《春节家宴》...
  • 32679
腊肠冬菇炊饭怎么做-腊肠冬菇炊饭的做法
  • 腊肠冬菇炊饭怎么做-腊肠冬菇炊饭的做法

  • “从油管子学来的炊饭,可能做得不伦不类,但肯定好吃,意念中没想过非要正宗,想要正宗菜普信息的朋友,请移玉步哈,另外,很多朋友建议用长糯米,笔者只备有圆糯米,圆糯米比较粘稠,所以加了些大米来中和粘稠茺,炒起来也很美味,现在天气渐凉不时吃些暖胃的东东,也是一种应节的感受和享受。”...
  • 11878
绿竹笋鸡肉炊饭怎么做-绿竹笋鸡肉炊饭的做法
  • 绿竹笋鸡肉炊饭怎么做-绿竹笋鸡肉炊饭的做法

  • “我爱吃绿竹笋,现在正是时候炊饭里加了绿竹笋,有淡淡笋香,还能吃到脆甜的口感,超喜欢的这可是季节限定喔~一起来试试吧♥”食材明细主料米(2杯)鸡腿肉(1只)绿竹笋(1只)鸿喜菇(半包)毛豆(20g)红萝卜丝(20g)水(2杯)辅料米酒(1大匙)香菇酱油(2匙)盐(少许)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)绿竹笋鸡肉...
  • 5501
日式鳗鱼炊饭怎么做-日式鳗鱼炊饭的做法
  • 日式鳗鱼炊饭怎么做-日式鳗鱼炊饭的做法

  • “炊饭其实就是焖饭,像排骨焖饭,鸡肉焖饭,香肠焖饭等等都可以随自己喜好来做,而以高汤、味醂、酱油和料理酒带出炊饭的日式风味,则是日本家庭呈现率超高的料理。今天我们来做一款懒人版日式鳗鱼炊饭,一锅出省事简单方便快捷,最重要的是好吃,在蒸煮的过程中香味飘出来,让人闻着便流...
  • 15862
菌菇炊饭的做法 菌菇炊饭一厨作铸铁锅版 菌菇炊饭怎么做
  • 菌菇炊饭的做法 菌菇炊饭一厨作铸铁锅版 菌菇炊饭怎么做

  • “在中国的四大菜系里,都能见到菌菇。每个人都偏爱它尤为是孩子,除了因为菌菇的材质单纯,极易吸收配搭食物的滋味之外,作为每一个热爱美食的我们,也深深地知道,中国食物的美妙味感虽然值得玩味,但是不忘初衷的还是要感谢大自然给我们馈赠的那些食材。在我们走进厨房,走向餐桌之前...
  • 12939
五福黄金袋的做法 【五福黄金袋】 五福黄金袋怎么做
  • 五福黄金袋的做法 【五福黄金袋】 五福黄金袋怎么做

  • “每逢新年,人们都会给予亲人朋友最真挚的祝福。当然在充满年味的年夜大餐里,也希望有预示着好运好兆头的佳肴。我这道菜的寓意就是,希望新年能福气多多,就像这个黄金袋的内涵一样,新年的生活能更加的五彩缤纷,更加的幸福美满。加上这金黄色的外衣,相信我的这道【五福黄金袋】出...
  • 26049
温岭特色生炒炊饭怎么做-温岭特色生炒炊饭的做法
  • 温岭特色生炒炊饭怎么做-温岭特色生炒炊饭的做法

  • 食材明细主料糯米(1000g)夹心肉(300g)鱿鱼干(100g)香菇干(100g)茭白(100g)豆腐干(100g)洋葱(100g)虾皮(100g)胡萝卜(100g)鸡蛋(3个)辅料料酒(适量)盐(适量)糖(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)温岭特色生炒炊饭的做法步骤1、茭白丁2、香芹丁3、鱿鱼干丁因为本人是海边人不喜欢可以...
  • 20123
五福临门的做法 五福临门满朝喜 五福临门怎么做
  • 五福临门的做法 五福临门满朝喜 五福临门怎么做

  • “《五福临门满朝喜》---高档花色造型寿宴类菜肴菜名《五福临门满朝喜》的命名:是根据,五种健康食材香菇、素鸡、烤麸、金针菜(黄花菜)、鹌鹑蛋、五种主料和小红枣、枸杞子等烹饪及菜式成品的码盘造型和五味口感而命名。烹饪方法简介:1、将去壳鹌鹑蛋入锅炸至金黄色虎皮蛋备用...
  • 19358
五福临门怎么做-五福临门的做法
  • 五福临门怎么做-五福临门的做法

  • “春节吉祥菜~五彩豆腐。”食材明细主料内酯豆腐(适量)海参(一个)虾仁(几个)彩椒(小许)辅料食用油(半匙)调料葱芽(小许)食盐(小许)生抽(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五福临门的做法步骤1、食材备好,该改刀的改刀。2、取内酯豆腐备用。3、热锅冷油。4、油热放五彩食材翻炒。5、翻...
  • 28617
鳗鱼炊饭怎么做-鳗鱼炊饭的做法
  • 鳗鱼炊饭怎么做-鳗鱼炊饭的做法

  • “这道私房菜,“私”就“私”在我只煮给家里人吃过,绝对私房,哈哈,但是味道却好吃的无法形容~~鳗鱼炊饭的“炊饭”其实就是“煮饭”、“焖饭”的意思,类似“排骨焖饭”,“鸡肉焖饭”等。都是将肉类加上一些蔬菜,放在米饭上一起煮,米饭吸收了肉菜的汤汁,香气四溢,别提多好吃了。如果...
  • 19654
香菇鸡肉炊饭怎么做-香菇鸡肉炊饭的做法
  • 香菇鸡肉炊饭怎么做-香菇鸡肉炊饭的做法

  • “方便暖胃!”食材明细主料米饭(一碗)炒熟三黄鸡(5块)五餐肉(2块切条)西兰花(适量焯熟)萝卜干(适量)小葱(适量)鸡蛋(2个)香菇(2个焯熟)土豆丁(适量炒熟)辅料生抽(适量)油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇鸡肉炊饭的做法步骤1、米饭铺底,米饭上加入萝卜干,香菇,西兰花,鸡肉,鸡蛋,五餐肉,土豆...
  • 4398
五彩福袋的做法 【花样包菜】五彩福袋 五彩福袋怎么做
  • 五彩福袋的做法 【花样包菜】五彩福袋 五彩福袋怎么做

  • “包菜的叶子是一片包裹一片,紧密包在一起的,只要我们也能紧紧的抱在一起,还有什么困难解决不了呢?做个福袋,装满金银,祝福菜农们,支持他们!”食材明细主料米饭(2碗)菠萝粒(150克)辅料腊肠(2根)胡萝卜(1根)青椒(1个)包菜(200克)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五彩福袋的做法步骤1、菠萝去...
  • 15960
五福临门的做法 五福临门-炒荸荠藕片 五福临门怎么做
  • 五福临门的做法 五福临门-炒荸荠藕片 五福临门怎么做

  • “食材是很普通五样,每样都有利于健康的。简单地说,荸荠质嫩多津,具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效,据说可以防癌的;黑木耳能抗血凝、抗血栓、降血脂;莲藕,民间早有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法。天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。...
  • 30210
五福腊肉炒饭怎么做-五福腊肉炒饭的做法
  • 五福腊肉炒饭怎么做-五福腊肉炒饭的做法

  • “大家经常会遇到这种情况,今天忽然很想吃炒饭但是家里又没有吃剩的米饭,刚用电饭煲蒸出来的米饭又比较软不适合炒,今天我就告诉大家一个方便的办法,想吃的时候直接拿出来家里的蒸锅,用吃饭的碗蒸米饭,一碗米大概蒸半小时,这样蒸出来的米饭比较米比较散,特别适合做炒米饭。”食材...
  • 16869
五福蛋饺的做法 五福临门六六大顺——五福蛋饺 五福蛋饺怎么做
  • 五福蛋饺的做法 五福临门六六大顺——五福蛋饺 五福蛋饺怎么做

  • “当当当当当,我的五小福闪亮登场,祝大家新年五福临门!六六大顺!招财进宝!为啥捏?因为五只蛋饺用了六种原料做馅,并且每个都是元宝的形状!”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料土豆(100g)香菇(20g)胡萝卜(20g)青豆(20g)青菜(适量)紫甘蓝(适量)海带(少许)玉米淀粉(适量)欣和黄豆酱(1勺)配料食盐(少许)鸡精(少许)咸...
  • 8464
金玉五福包的做法 【河南】金玉五福包 金玉五福包怎么做
  • 金玉五福包的做法 【河南】金玉五福包 金玉五福包怎么做

  • “河南盛产南瓜,不仅美味可口,而且颜色金黄非常漂亮,还记得小时候用南瓜做的南瓜灯,红彤彤的非常可爱。可别看南瓜便宜家常,南瓜的营养价值可是相当的丰富的哦,富含维生素A能保护我们的胃肠黏膜,起到防止胃炎、胃溃疡等疾患发生的神奇功效;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的...
  • 11354
五谷福袋的做法 五谷福袋-福气满堂的年味 五谷福袋怎么做
  • 五谷福袋的做法 五谷福袋-福气满堂的年味 五谷福袋怎么做

  • “距离过年还有十来天,游子匆匆的返回家乡;街道里的商铺早在一个月前就布满了年货,年味也越来越浓了。每逢过年每家每户的食物都很丰富,在大节日里也可以做些粗粮给亲戚朋友尝尝;五谷饭口感吃起来比米饭香,也象征着五谷丰收的意义。今年过年我俩都不在上海也不回我老家过年,而是...
  • 20032
五福饺子 的做法 除夕年夜饭|五福饺子 五福饺子 怎么做
  • 五福饺子 的做法 除夕年夜饭|五福饺子 五福饺子 怎么做

  • “新春大吉五福临门剪一缕时光镌刻成幸福的模样。”食材明细主料面粉(200克)南瓜(50克)紫甘蓝(30克)木耳(30克)白菜(50克)蘑菇(30克)胡萝卜(20克)豆泡(30克)调料姜末(适量)油(适量)盐(适量)果蔬粉(适量)原味(口味)一小时(耗时)高级(难度)五福饺子的做法步骤1、南瓜去皮、蒸熟、压成泥。2、南瓜泥放入面...
  • 19962
五福临门的做法 【广州】五福临门 五福临门怎么做
  • 五福临门的做法 【广州】五福临门 五福临门怎么做

  • “新年聚餐“炒丁”是常见的菜式。因“丁”有“旺丁”之意(即人丁兴旺,家族开枝散叶),意头极好。炒丁可以根据各家口味搭配四种蔬菜菌类,一种肉,五彩缤纷,颜色好看,又有“五福临门”好兆头。色香俱全,老少皆喜欢。”食材明细主料火腿(100克)杏鲍菇(100克)玉米(100克)青瓜(100克)胡萝卜(100...
  • 7877
专题