![清蒸海鳗怎么做-清蒸海鳗的做法]( "清蒸海鳗怎么做-清蒸海鳗的做法")
- “鳗鱼含有丰富的氨基酸，含有维生素A和E是其它鱼类的6信和9倍。”食材明细主料海鳗（700g）辅料料酒（一匙）盐（一g）蒸鱼豆豉（二匙）油（40g）姜（3g）葱白（3g）葱叶（2g）蒜（2颗）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清蒸海鳗的做法步骤1、将鳗鱼收拾干净。葱白切片，葱叶撕成条，姜切成片。在鱼身两面间隔一公...
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![清蒸海鳗如何做简单又好吃]( "清蒸海鳗如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料海鳗鱼(去皮晒干鳗鱼)：适量枸杞：适量辅料具体步骤1.姜切片,葱切段,枸杞子冲洗干净2.去皮晒干后的海鳗用温水浸泡30分钟左右洗净,背部切片(不要切断),放姜(夹在缝隙中),葱,料酒腌渍20分钟左右3.蒸锅加水...
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![清蒸海大鳗鱼要蒸多久]( "清蒸海大鳗鱼要蒸多久")
- 10-15分钟，根据鳗鱼个头的大小可以适当的调整时间。鳗鱼处理干净后切段放入盘中加入调味料上汽后蒸10分钟左右取出，淋上热油，色香味俱全。鳗鱼除了可以清蒸，也可以油煎后食用或是做成鳗鱼饭亦或是做成鳗鱼寿司，还可以将鳗鱼红烧后食用。...
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![清蒸鳗鱼的做法 清蒸鳗鱼还需要上桌吗？早就被吃完了 清蒸鳗鱼怎么做]( "清蒸鳗鱼的做法 清蒸鳗鱼还需要上桌吗？早就被吃完了 清蒸鳗鱼怎么做")
- “动漫追到现在还在坚持的也只剩下《名侦探柯南》了。印象最深刻的倒不是推理和手法，哈哈，一直记得元太每天叫着要吃鳗鱼饭。刚开始我们这边卖得还是挺少的，不像现在这么普及吧，外卖也能点了。不过今天不是做鳗鱼饭，清蒸鳗鱼，鳗鱼品种也不是日本鳗，更加肥美一点，看着很像带鱼，哈哈...
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![清蒸盘龙鳗鱼怎么做-清蒸盘龙鳗鱼的做法]( "清蒸盘龙鳗鱼怎么做-清蒸盘龙鳗鱼的做法")
- “年到了，团圆饭桌上怎少得了鱼呢，鱼的做法千万种，清蒸是最原汁原味的，鳗鱼肉质细腻少刺，适合清蒸，也适合用豆豉炒香后蒸，当然做法看个人喜欢，鱼的寓意代表年年有余，今天就给大家介绍一道简单好吃的清蒸鳗鱼~”食材明细主料鳗鱼（1条）小葱（适量）姜（适量）小红椒（适量）辅料盐（适量）油（适量）料酒（适...
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![清蒸鳗鱼怎么做-清蒸鳗鱼的做法]( "清蒸鳗鱼怎么做-清蒸鳗鱼的做法")
- “鳗鱼不管是油焖还是清蒸都超级下饭，最爱那Q弹的皮，肉质紧实。”食材明细主料鳗鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）豆豉（适量）蒸鱼豉油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸鳗鱼的做法步骤1、洗净切好摆盘。2、撒上料酒，适量的盐，姜丝，豆豉粒，包上保鲜膜，水开上锅，封好缝隙，蒸十分...
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![咸鳗鱼蒸蛋的做法 改变常规做法------咸鳗鱼蒸蛋 咸鳗鱼蒸蛋怎么做]( "咸鳗鱼蒸蛋的做法 改变常规做法------咸鳗鱼蒸蛋 咸鳗鱼蒸蛋怎么做")
- “这袋装咸鳗鱼是亲戚送的，最近一直没买海鲜，就拿这吃吃，第一次直接清蒸后，做冷盆，没想到吃到嘴里特咸，下泡饭才吃掉了。今我就改变做法，事先浸泡3小时，再处理，结果味道就很好。看看下面简单的方法。”食材明细主料咸鳗鱼（适量）鸡蛋（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料酒糟（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）...
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![清蒸风鳗怎么做-清蒸风鳗的做法]( "清蒸风鳗怎么做-清蒸风鳗的做法")
- “清蒸风鳗：原料：风鳗2段姜片4片料酒适量（可放可不放）香菜适量调味汁：生抽适量醋适量姜蒜各适量做法：1风鳗取出切成段略微冲洗一下2放入盆中，放入姜片，淋入适量料酒3上锅蒸20分钟4风鳗皮起泡后取出5趁热撕成小块状。6放入香菜点缀。”食材明细主料风鳗（2段）姜片（4片）料酒（适量）辅料香菜...
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![清蒸新鲜海鳗鱼蒸几分钟]( "清蒸新鲜海鳗鱼蒸几分钟")
- 十分钟左右。鳗鱼肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质，蒸鳗鱼前应先把鳗鱼清理干净，把其内脏丢掉，鱼肉划片但不要切断，这样更方便入味，用腌料腌制半个小时左右。注意蒸鳗鱼时对于其温度与时间掌控是非常重要的，过长的时间与过大的温度都会导致肉质营养的流失以及鲜嫩的口感。...
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![家常清蒸鱼怎么做-家常清蒸鱼的做法]( "家常清蒸鱼怎么做-家常清蒸鱼的做法")
- 食材明细主料鲤鱼（600g）辅料盐（4g）黄酒（10ml）胡椒粉（2g）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常清蒸鱼的做法步骤1、准备材料,鲤鱼洗净，抽出鱼线,用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟2、鱼身开花刀，把姜片塞进刀口中。大葱洗净，切段，塞入鱼腹中，装盘3、蒸锅烧开，将鲤鱼连盘子一起放于笼屉上大...
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![家常清蒸鲈鱼怎么做-家常清蒸鲈鱼的做法]( "家常清蒸鲈鱼怎么做-家常清蒸鲈鱼的做法")
- 食材明细主料鲈鱼（一条）葱花（一根）生姜（几片）调料盐（少许）热油（少许）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去除内脏，洗干净沥干水分，表面划几刀，表面抹盐，放入生姜。2、大火烧开，入锅蒸8分钟。3、取出来，倒掉汤汁，表面放葱花。4、淋少许热油。5、在淋入生抽。6...
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![豆豉海鳗蒸豆腐怎么做-豆豉海鳗蒸豆腐的做法]( "豆豉海鳗蒸豆腐怎么做-豆豉海鳗蒸豆腐的做法")
- “鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品；鳗体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品；鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮；它的肝脏含...
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![豆豉蒸海鳗怎么做-豆豉蒸海鳗的做法]( "豆豉蒸海鳗怎么做-豆豉蒸海鳗的做法")
- “每到冬天，菜场卖海鲜的商贩都有大大的海鳗鱼卖，一条条海鳗有成人高，挂在摊位上，很是壮观，我总嫌弃太大，这样一条要吃到什么时候，总会买稍微小些，还可以切开卖的海鳗，加点料酒什么的蒸蒸，味道也是很鲜。”食材明细主料咸海鳗鱼（1块）豆豉（适量）辅料葱（适量）姜（l块）料酒（1大勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）...
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![清蒸海鱼的做法 【清蒸海鱼】 清蒸海鱼怎么做]( "清蒸海鱼的做法 【清蒸海鱼】 清蒸海鱼怎么做")
- “年年有余，年年有鱼嘛，今天上一道清蒸鱼，不管是大宴还是小宴，清蒸鱼是绝对上得了饭桌的菜菜哦，只要换一换鱼的品种即可。平时听得最多的是清蒸鲈鱼，球球要在这里惭愧一下，因为这道菜我取名清蒸海鱼，是因为我压根儿不知道这叫什么鱼，只知道看外形一定不是淡水鱼，哥哥拿来的，哎呀，反正...
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![家常清蒸海鳗鱼如何做简单又好吃]( "家常清蒸海鳗鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料海鳗鱼：500辅料生姜：适量大葱：适量蒜苗：适量黄酒：适量油：适量蒸鱼豉油：适量具体步骤1.海鳗鱼洗净切段2.我这个是晒干的海鳗鱼，鱼段可以切的稍小一些，蒸的时候好入味3.生姜，葱段切成丝备用4.将海鳗鱼放入大碗内，...
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![清蒸河鳗怎么做-清蒸河鳗的做法]( "清蒸河鳗怎么做-清蒸河鳗的做法")
- 食材明细主料鳗鱼（适量）辅料姜片（适量）香菜（适量）料酒（适量）盐（适量）蚝油（适量）美极鲜（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸河鳗的做法步骤1、原料2、放姜片，料酒，少许盐腌制。3、放耗油美极鲜，姜片冷水下锅蒸半个小时4、姜切死，香菜切末5、蒸好的鳗鱼，撒姜丝另一个锅烧热油淋上6、撒...
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![清蒸野生海鳗鱼怎么做-清蒸野生海鳗鱼的做法]( "清蒸野生海鳗鱼怎么做-清蒸野生海鳗鱼的做法")
- “野生海鳗鱼营养丰富、肉质糯滑鲜美、无肌间小刺、海南岛无污染的海域环境自然生长更是锦上添花。鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，更是久病、虚弱、贫血者的福音。鳗鱼富含胶原蛋白可以养颜美容、延缓衰老更是女人的食用化妆品！清蒸海鳗鱼保留了鳗鱼的原汁原味，不用添...
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![海鳗咸菜的做法 【海鳗咸菜】 海鳗咸菜怎么做]( "海鳗咸菜的做法 【海鳗咸菜】 海鳗咸菜怎么做")
- “麻鱼（海鳗）体型较大，市场上一条20-30斤重是常见的，上百斤的也有人见过。买的时候就看家里有多少人，割上一块，位置不同，价格也不同，带春（鱼子）的部分通常就要贵些，麻鱼买回家，潮汕常见的做法就是用咸菜来焖煮。张新民老师的《潮菜天下》里，就有提到这道“带春的麻鱼咸菜”，文中还提到，...
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![清蒸海鳗要蒸多久]( "清蒸海鳗要蒸多久")
- 八分钟左右。清蒸鳗鱼时，需要先将鳗鱼调味，可以用黑头蒜捣碎成泥，然后加入生抽，蚝油白酒，芝麻油，放到海曼上面抓拌后腌制三个小时左右，然后锅中烧水水开，若蒸至八分钟左右即可，出锅后洒上鲜花，次浇上热油即可。海曼肉质绵软，食用价值丰富，并且口感丝滑。...
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![家常鳗干怎么做-家常鳗干的做法]( "家常鳗干怎么做-家常鳗干的做法")
- “友友寄来了老家的鳗干，第一道菜就是试了一下超家常的做法，味儿十分鲜家人超喜欢。”食材明细主料鳗干（250克）五花肉（150克）辅料玉米油（适量）生抽（适量）料酒（适量）葱（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常鳗干的做法步骤1、备好鳗干生姜及五花肉。2、预热好锅，将五花肉切片...
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![清蒸鳗鱼要蒸多久]( "清蒸鳗鱼要蒸多久")
- 10分钟左右。将准备好的鳗鱼洗净去除内脏沥干水分备用。将鳗鱼摆在盘子中，把姜丝均匀放在鳗鱼身上，锅里放水，再蒸鳗鱼，大火蒸5分钟后倒出碟子里的腥水，最后取出放入葱花即可。注意刚蒸熟的鳗鱼不要立即取出，再在锅中蒸1分钟可以确保熟透。...
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![清蒸海鲈鱼的做法 清清淡淡的清蒸海鲈鱼 清蒸海鲈鱼怎么做]( "清蒸海鲈鱼的做法 清清淡淡的清蒸海鲈鱼 清蒸海鲈鱼怎么做")
- 食材明细主料海鲈鱼（1条）辅料葱（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸海鲈鱼的做法步骤1、海鲈鱼室温解冻，去鳞去内脏，用清水清洗干净。2、葱切丝，姜切丝，蒜切片，备用。3、在海鲈鱼的表面和腹中都均匀的抹上盐，然后把葱姜蒜放入鱼腹中。4、把...
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![清蒸海鳗鱼要蒸多久]( "清蒸海鳗鱼要蒸多久")
- 十至十五分钟。清蒸海鳗鱼是常见的菜品，是由海鳗鱼、生姜、大葱、蒜苗、蒜瓣、黄酒等食材制作而成。制作清蒸海鳗鱼使用的蒜苗，可以根据喜好酌情添加。制作清蒸海鳗鱼需要使用沸火蒸，蒸出来的海鳗鱼口感会更好。蒸好的海鳗鱼需要及时享用，不宜放置过久，以免影响口感和风味。...
- 18393
![海鳗蒸蛋怎么做-海鳗蒸蛋的做法]( "海鳗蒸蛋怎么做-海鳗蒸蛋的做法")
- “海鳗鱼，补虚养血，美容养颜，強精壮肾。”食材明细主料海鳗鱼（150克）蛋（2只）辅料油（少许）盐（少许）淀粉（少许）味精（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）海鳗蒸蛋的做法步骤1、鳗鱼切片，加少许蛋清、盐、淀粉、油抓匀，摆入盘中。2、蛋打入碗中，加入适量温水、盐调匀。3、把蛋液倒入鳗鱼里...
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![河鳗鱼清蒸怎么做]( "河鳗鱼清蒸怎么做")
- 处理之后加调料大火蒸熟。河鳗鱼处理干净之后就可以装盘加入调料放到锅里面蒸熟了。在加调料的时候可以适当的倒入一些料酒或黄酒，表面覆盖几片生姜片，这样能够更好的起到去腥气的作用。另外蒸河鳗鱼之前是需要将锅中的水烧开，热水蒸出来的鳗鱼肉质会更加的鲜美嫩滑。...
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味味甜
