- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鱼:1500辅料油:适量老抽:适量盐:适量姜片和蒜片:适量糖:适量具体步骤1.鱼去内脏洗净2.锅放油下姜蒜片3.放鱼煎下4.下糖和盐5.和老抽料酒一点水炖到熟6.起锅7.装盘烹饪技巧无...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料草鱼:1条辅料醋:适量八角:适量油:适量酱油:适量白糖:适量盐:适量葱姜蒜:适量鸡蛋:1个具体步骤1.鱼处理干净2.把鱼剁成块3.鱼块裹上鸡蛋液放入锅内煎制4.煎至两面金黄5.煎好的鱼块都倒入锅内,倒入酱油、醋、葱姜...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鱼:适量辅料老姜:适量葱:适量干红辣椒:适量盐:适量鸡精:适量酱油:适量料酒:适量白糖:适量具体步骤1.鱼身子横着切约2cm宽的大块。2.炒锅置火上开中小火,拿一块老姜把锅内擦一遍,以防止煎鱼的时候粘锅。3.在热锅里倒...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼:600辅料盐:适量葱姜蒜:适量老抽:适量干辣椒:适量油:适量香菜:适量具体步骤1.将买来的鱼洗净控干备用。2.将葱姜蒜、老抽、酱油、精盐、料酒放在碗里调解好。3.起锅,油七分热后,放入白糖。然后在放入鱼。两...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料草鱼:2500辅料盐:适量酱油:适量油:适量葱姜蒜:适量香菜:适量青红椒丝:适量具体步骤1.将鱼收拾干净后切块沥干水分锅放油待油热后放入鱼块煎2.当鱼块煎至发黄后捞出沥干油3.过放底油放入葱姜蒜末后再放入青红...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:1条辅料油:适量红辣椒:适量盐:适量小葱:适量鸡精:适量姜:适量酱油:适量蒜:适量具体步骤1.鱼洗净,在两边划上刀花,洒上一些盐2.姜、蒜、红辣椒、葱花切好备用3.锅内倒入适量的油4.待油热后下鱼5.煎至两面金...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料草鱼:500辅料青辣椒:1个红辣椒:1个生姜:1块大蒜:4瓣料酒:1勺酱油:适量盐:少许白醋:少许具体步骤1.准备食材:草鱼收拾干净切块,放盐和料酒腌制2小时,青红辣椒切末,生姜切丝,大蒜切末。2.准备调料:料酒,白醋,酱油和蔬菜...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼:2条辅料盐:适量姜:适量油:适量八角:适量料酒:适量葱:适量具体步骤1.把准备好的鱼放入锅里面煎一会的了2.煎到那一面金黄就可以翻一边的了3.两边都黄就可以在里面加入适量的水的了4.然后加点酱油、料酒和...
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- 食材明细主料草鱼(1条)香菜(适量)姜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)米醋(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧鱼段的做法步骤1、草鱼清理干净2、对半切成两段;两面上划三刀,用盐抹一层腌5分钟;3、锅中热油,爆香姜片4、放入鱼段,不着急翻动它,煎至结...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料草鱼(鱼尾部分即可);葱;姜:适量辅料自制剁椒;老抽;生抽;白糖;盐;料酒;:适量具体步骤鱼让卖鱼的大叔帮忙整理好,切好,回来冲洗下就好葱切葱花,姜切片、鱼尾巴最好表面划刀哈,我偷懒了这次沥干水尽量~一个是防止油溅出...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟香嫩红烧鱼是一道美味可口的家常菜肴,其中经过红烧之后的鱼肉的滋味更加鲜嫩多汁,每一口都是一种营养,给味蕾带来了重重的惊喜,而且鱼肉含有丰富的营养物质有助于提升人们的智力,鲜嫩可口又健康美味,这样的美味...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼块:400辅料盐:适量酱油:适量油:适量黄酒:适量葱花:少许具体步骤1.锅内加油,下鱼块2.炸制4分钟鱼块显金黄色3.加料酒4.加酱油5.加水加盐6.加味精7.盖上盖子焖煮5分钟8.收汁盛盘9.再撒上葱花10.可以开吃了烹...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟红烧鱼块的做法是比较简单方便的,我是一个比较爱吃鱼的人,所以我自己就会经常做关于鱼的料理,这样我自己吃饭才开心,吃着自己喜欢的菜,而且还是自己做的,就会特别满足,开心,如果你也爱吃鱼,可以尝试着和我一起做这...
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- “从小我就特爱吃鱼,不管是酸菜鱼、豆花鱼还是清蒸鱼,总是吃的津津有味。爸妈总是说“多吃鱼好,变聪明”,其实是因为鱼肉的优质蛋白含量高,而且脂肪也是比其他肉类要优秀很多,主要是由不饱和脂肪酸组成。”食材明细主料草鱼(半条)辅料葱丝(适量)姜丝(适量)大蒜(10颗)小米椒(2个)调料料酒(2...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鱼:1条辅料盐:适量红烧汁:适量蒜:适量干面粉:适量油:适量葱:适量姜:适量八角:适量粉皮:适量具体步骤1.准备好葱姜蒜及八角2.准备好一条鱼,收拾干净,沥干水分。3.看情况切成段,我家锅小,我切成三段4.在鱼的两面拍上...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料草鱼:500辅料葱:适量料酒:适量花椒:适量油:适量姜:适量豆瓣酱:适量香菜:适量盐:适量鸡精:适量辣椒:适量蒜:适量具体步骤1.鱼洗净斩段,加盐、料酒腌一下2.锅中加油炸干豆瓣酱3.放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜4.炸出香...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鱼:一条辅料盐:适量辣酱:适量姜:适量葱:适量花椒:适量油:适量大料:适量白酒:适量具体步骤1.油热后放入辅料2.放入鱼3.煎一下,放入酱油4.放入盐5.放入白酒6.放入辣酱7.加乳适量的水,炖40分钟,即可烹饪技巧先大火炖...
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- 香菜、冬笋。红烧鱼块是用草鱼加上一些辣椒、料酒、调料红烧而成,无需加入其他配菜,但在江浙等地,会在炸完鱼块加水红烧的同时放入新鲜冬笋,北方地区则用泡发好的干竹笋与鱼块一起烧,增加菜肴口味的层次感,即有鱼的鲜美,也有笋的清香。最后还可以加入香菜调味。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲩鱼:500辅料姜:4片葱:2棵盐:1茶匙酱油:2茶匙糖:1/2茶匙料酒:1茶匙味精:少许黑椒粉:少许具体步骤1.鲩鱼去鳞、刮去腩部黑色膜,处理干净后切块,用盐腌10分钟;2.姜3片切丝,葱切段;3.锅内热少许油,用剩下的姜片擦一下油锅(可...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鱼:1条辅料油:适量葱:适量酱油:适量味极鲜酱油:适量姜:适量料酒:适量白糖:适量蒜:适量盐:适量具体步骤1.鱼清洗干净,切几刀更容易入味。2.葱姜蒜切好。3.锅里油热加入葱姜蒜炒香。4.下入鱼小火煎一煎。5.翻面煎...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道秘制红烧鱼它的外观颜色是非常鲜艳亮丽的,让人看着就非常有食欲,而且红烧口味是大部分人都非常喜欢的,还红烧牛肉是一种非常不错的食物,因为里面的鱼肉它的肉质是非常的细嫩的,而且炖出来的汤汁也十分的浓...
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- “弱弱的说一句“红烧”是什么。以前我真的不知道。来到美食家这里才注意到很多家都喜欢做红烧。原来红烧就是一种做菜的方法。主要是依赖作料的辅助来做的菜肴。红烧的菜讲究的是色和香。红烧菜,家家都在做,成品多为深红、浅红或枣红色,它的色泽红润,味道鲜咸微甜,酥烂适口,汁...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鲤鱼:1000辅料油:适量盐:适量辣椒:适量具体步骤1.将鱼洗好切好,撒上适量的盐放置5分钟2.油锅里放入鱼块煎3.待一面煎至金黄色再翻过来煎另一面4.鱼块都煎好后,先盛在盘子里5.然后再油锅里放入姜片、蒜片和...
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- “最爱吃鱼的,虽然做了N次鱼总感觉有点腥,终于试验了多次做出来自己满意的红烧鱼了,分享给大家。”食材明细主料鳊鱼(1条)辅料料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)耗油(半勺)盐(适量)香油(适量)蒜子(少许)生姜(少许)小米辣(少许)香辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香辣红烧鱼的做法步骤1、鱼提前处理干净...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟今天小编要教大家一道传统的中国菜,那就是红烧鱼块了。相信日常生活中有许多朋友喜欢吃鱼哦,鱼具有丰富的营养价值,很适合男女老少食用呢。现在小编教大家不用出门就可吃到好吃地道的红烧鱼块的方法哦。主料...
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