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关于红烧精排的做法的餐饮百科

红烧精排怎么做-红烧精排的做法
  • 红烧精排怎么做-红烧精排的做法

  • “红烧是一个经典的做法,各家手法不一,但精髓无外乎炒糖色或酱油版后来还有普洱红酒版等等原理基本相似,不多说。这里我的酱料算是独家配方了,李锦记的口味偏粤式,冰糖量自己把握就好。”食材明细主料精排(3条)辅料李锦记酱料(3匙)冰糖(1勺)老抽(1勺)姜片(4块)芝麻(3克)大料(20克)咸鲜(口味)烧...
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红烧鱼排怎么做-红烧鱼排的做法
  • 红烧鱼排怎么做-红烧鱼排的做法

  • “色泽红润,软鲜干香。”食材明细主料白鲢鱼骨(1条)辅料菜籽油(4茶匙)料酒(2茶匙)豆瓣酱(2茶匙)淀粉(3茶匙)胡椒粉(1茶匙)白糖(1/3茶匙)盐(1/3茶匙)鸡精(1/3茶匙)醋(1/3茶匙)大蒜(1头)小葱(1根)泡姜(少讦)泡海椒(少讦)花椒(少讦)芹菜(少讦)麻辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鱼排的做法步骤1、取尽鱼肉...
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红烧排骨的做法 偶做的红烧排骨~ 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 偶做的红烧排骨~ 红烧排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)尖椒(适量)小红辣椒(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)配料食盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)食油(适量)超辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红烧排骨的做法步骤1、排骨洗干净!用盐洗干净~~~装盘~2、葱姜蒜~~小红辣椒~尖椒~准备~3、食盐~4、食油~~酱油~~料酒~5、排骨洗干净...
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红烧排骨的做法 红烧排骨的做法,红烧排骨怎么做好吃 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 红烧排骨的做法,红烧排骨怎么做好吃 红烧排骨怎么做

  • “红烧排骨很多人都喜欢吃,而且白吃不厌,但自己做出来却又腥又柴不好吃,那是因为方法搞错了。”食材明细主料排骨(500g)辅料土豆(2个)姜(少量)蒜(2瓣)大葱(1根)冰糖(5颗)八角(3个)香叶(3片)干辣椒(若干)调料生抽(1勺)蚝油(1勺)老抽(半勺)盐(半勺)咸香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧排骨的做法步骤1...
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红烧排骨的做法 【山东】红烧排骨 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 【山东】红烧排骨 红烧排骨怎么做

  • “红红火火的红烧排骨,过年不可少的肉菜之一,色泽诱人,味道香浓,制作比较简单”食材明细主料水(500g)排骨(300g)辅料花雕酒或料酒(10g)生抽(20g)煮肉香料(5g)油(适量)盐(适量)黄冰糖(5g)红烧酱油(10g)葱姜(各5g)白芝麻(2g)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧排骨的做法步骤1、排骨焯去血沫洗净2...
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红烧小排的做法 【红烧小排】 红烧小排怎么做
  • 红烧小排的做法 【红烧小排】 红烧小排怎么做

  • “宝宝一天天的长大,原来不怎么爱吃肉,因为他咬不烂肉,所以每次也就吃点鱼肉或者虾等比较面一点的肉,自从2岁过后,小家伙突然爱吃排骨了,红烧的,糖醋的都喜欢,而且每周总要要吃一次,而我呢总是变着花样的去满足他。排骨呢是个好东西,多吃排骨可以补充宝宝生长过程缺少的钙,所以建议...
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  • 红烧排骨的做法 红烧排骨 红烧排骨怎么做

  • “秋雨过后,余香味道。”食材明细主料排骨(500克)八角(1克)桂皮(1克)香菇(50克)酱油(2匙)盐(1勺)辅料姜片(3克)酱香(口味)煨(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧排骨的做法步骤1、焯水后捞出凉水冲洗,沥水吸干水份。2、放少许橄榄油大火两面煎至金黄。3、盛出把油倒掉,另起一锅倒油少许。4、放花椒、...
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红烧羊排的做法 【天津】红烧羊排 红烧羊排怎么做
  • 红烧羊排的做法 【天津】红烧羊排 红烧羊排怎么做

  • “我的家乡特色美食真的不少,可能因为自己土生土长在北方的原因吧,每次去外地这酸,辣,甜,咸的味道总有吃不惯的感觉,无论走到哪里最想念的还是家乡的味道,例如这道红烧羊排吧,还是这传统的味道最可口。”食材明细主料大葱(1根)桂皮(1小块)冰糖(1小把)八角(3颗)香叶(3片)羊排(1000克)姜(1块)辅料...
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红烧排骨的做法 美味红烧排骨 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 美味红烧排骨 红烧排骨怎么做

  • “无肉不欢,有些地方做红烧肉红烧排骨之类的放冰糖,但我并不喜欢,总觉着肉应该是咸的,哈哈,看完这个菜谱,你就会觉得美味的红烧排骨其实很简单。”食材明细主料肋排(两根)辅料生姜(少许)配料盐(适量)酱油(适量)醋(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧排骨的做法步骤1、排骨买回来...
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红烧小排怎么做-红烧小排的做法
  • 红烧小排怎么做-红烧小排的做法

  • 食材明细主料肋排(二斤)调料冰糖(适量)葱姜(适量)料酒(适量)盐和五香粉(适量)花椒大料(适量)蚝油(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧小排的做法步骤1、新鲜的肋排洗净备用。2、葱姜料酒焯水。3、洗净备用。4、准备辅料。5、把肋排倒入锅中。6、加入适量冰糖料酒葱姜料酒八角香...
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红烧翅排怎么做-红烧翅排的做法
  • 红烧翅排怎么做-红烧翅排的做法

  • “翅排——肥瘦相间,筋骨相连,Q弹美味。”食材明细主料翅排(1000g)调料蚝油(2/3勺)生抽(1勺)老抽(1/3勺)东古酱油(2/3勺)料酒(1/3勺)红烧大料包(1个)葱姜(适量)花椒(适量)冰糖(7颗)酱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧翅排的做法步骤1、翅排泡出血水,冷水下锅,放入葱姜,花椒,料酒,焯水。出锅后用热...
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红烧排骨的做法 【原创菜】红烧排骨 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 【原创菜】红烧排骨 红烧排骨怎么做

  • “我婆婆做的红烧排骨,吃了一口,很好吃,分享一下。”食材明细主料排骨(500g)辅料油(适量)盐(适量)八角(适量)花椒(适量)葱段(适量)料酒(适量)醋(适量)老抽(适量)鸡精(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧排骨的做法步骤1、现在的排骨都很容易熟,不用高压锅一样可以很快做出红烧排...
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红烧羊排的做法 红烧羔羊排 红烧羊排怎么做
  • 红烧羊排的做法 红烧羔羊排 红烧羊排怎么做

  • “羊排的营养价值1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;2.羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病...
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红烧排骨的做法 红烧排骨(家传做法) 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 红烧排骨(家传做法) 红烧排骨怎么做

  • “我们家的做法不加入老抽、酱油,觉得味道会变味。只需炒糖色一步,颜色就出得美美的了。健康饮食,也未加味精,糖里已含甜味,喜欢浓点的可加少许生抽。简单又好吃,家人每次都能吃精光。”食材明细主料排骨(1000克)辅料油(适量)白糖(两大勺)五香(适量)辣椒(几颗)花椒(一小把)大蒜(一个)盐(少许)八...
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红烧排骨的做法 红烧排骨~简易版 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 红烧排骨~简易版 红烧排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料大葱(适量)生姜(适量)调料料酒(适量)红烧酱汁(适量)咸香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)红烧排骨的做法步骤1、锅中放水,放入排骨焯烫。2、将排骨盛出,控水。3、葱姜切片。4、锅中放油,放入排骨。5、煎至两面金黄,放入葱、姜、料酒,炒香。6、准备好红烧酱汁。7...
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红烧排骨的做法 最拿手的红烧排骨 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 最拿手的红烧排骨 红烧排骨怎么做

  • 食材明细主料新鲜肋排(2斤)黏玉米(1根)干香菇(10朵)辅料葱(适量)姜粉(适量)酱油(适量)料酒(适量)炖肉香料包(适量)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红烧排骨的做法步骤1、排骨用冷水浸泡除去血沫,30分钟换一次水,泡2次2、泡好的排骨用冷水下锅焯至7分熟(变为白色没有明显血丝即可),捞出备用3...
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红烧排骨的做法 健康版红烧排骨 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 健康版红烧排骨 红烧排骨怎么做

  • “排骨在我们家是最受欢迎的,不管怎么做,都是来者不拒,谁让家里有两个爱吃肉的家伙呢!今天上的是红烧排骨,这道菜吃过的朋友都说味道太特别了,当然,一点不油腻,是因为没放油,而是排骨本身自带的油足够香得馋涎欲滴了!所以,冠以健康版的红烧排骨.”食材明细主料排骨(400克)...
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精品红烧肉怎么做-精品红烧肉的做法
  • 精品红烧肉怎么做-精品红烧肉的做法

  • “美味的经典中的经典,红烧肉,谁能拒绝它的诱惑,今天不减肥了,和我一起动嘴吧”食材明细主料五花肉(2斤)辅料大葱(适量)姜(适量)桂皮(适量)大料(适量)香叶(适量)冰糖(适量)五香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)精品红烧肉的做法步骤1、用清水洗干净,控干水分2、冰糖10颗,大料,桂皮,香叶,葱,姜,少许,不...
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红烧茄子的做法 精品小炒------------红烧茄子 红烧茄子怎么做
  • 红烧茄子的做法 精品小炒------------红烧茄子 红烧茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(1根)辅料香葱(适量)大蒜(适量)冰糖碎(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧茄子的做法步骤1、1、茄子1根,香葱适量,大蒜适量2、2、茄子切成滚刀块,放水中浸泡一会,捞出沥干。3、3、大蒜和香葱分别切成末。4、4、锅内放...
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红烧排骨的做法 【安徽】红烧排骨 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 【安徽】红烧排骨 红烧排骨怎么做

  • “最近做了好多菜,全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜,从小家里一般做饭的都是爸爸,妈妈很少做饭,所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的,因为我俩口味也差不多,虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的,从结了婚就很少能吃到爸爸做的饭了,所以自己做来吃。。”食材明...
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红烧排骨的做法 排骨之红烧排骨 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 排骨之红烧排骨 红烧排骨怎么做

  • “红烧排骨应该是所有人都喜欢的菜吧?但是肉类不要吃太多,吃多了总有种罪恶感,可是不吃还馋,哎。。。。。现在这个社会什么都不安全,在外面吃饭一定要多注意卫生和安全,还是在家做既卫生又安全还有营养,今天就来发一下我做的红烧排骨,希望会做的好友多多指导,不会做但是爱吃的朋友...
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红烧羊排的做法 喷儿香的红烧羊排 红烧羊排怎么做
  • 红烧羊排的做法 喷儿香的红烧羊排 红烧羊排怎么做

  • “回家避暑,爸爸买了正宗的西北羊排,品相完美,不好好利用一下怎么对得起我这馋猫的肚子呢”食材明细主料羊排(1500g)辅料洋葱(1个)大葱(1根)姜(4片)青椒(1个)料酒(1匙)孜然粉(少许)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(1颗)花椒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧羊排的做法步骤1、选上好的羊排三斤...
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红烧排骨的做法 私房红烧排骨 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 私房红烧排骨 红烧排骨怎么做

  • “这个排骨,经过一焯,二煎,三煨的方式,外酥里嫩,香气被锁在肉里,吮吸一下满满的都是肉骨头的味道。红烧排骨里的配菜,有时候比肉还要好吃,这次放得是蘑菇,一口下去,菌菇的香味和肉香,真是满足...”食材明细主料排骨(适量)杏鲍菇(适量)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)八角(适量)丁香(适量)姜片(适量)配...
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红烧排骨的做法 #团圆饭#红烧排骨 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 #团圆饭#红烧排骨 红烧排骨怎么做

  • “小时候过年自己都会杀一头大猪。奶奶每次都会留一半排骨。一半拿来炸了后做蒸碗。一半留下来招呼客人。团圆饭年年都会有一道香辣红烧排骨和蒸碗。今天我给小朋友做到不辣的红烧排骨。本来有个小朋友不吃肉的。都吃了三根。说好吃😊”食材明细主料排骨(适量)辅料油(适量)盐...
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红烧排骨的做法 滋阴润燥益精补血色泽诱人的大爱美食—红烧排骨 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 滋阴润燥益精补血色泽诱人的大爱美食—红烧排骨 红烧排骨怎么做

  • 食材明细主料猪排(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(1块)肉寇(1个)草果(1个)香果(1个)干红辣椒(适量)配料盐(适量)食醋(少许)老抽(少许)生抽(适量)料酒(适量)红烧汁(适量)冰糖(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红烧排骨的做法步骤1、猪排切成小块,清洗干净;2、准备配...
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