当前位置:味味甜 >

关于自制意式蕃茄酱的做法的餐饮百科

自制意式蕃茄酱(纸装蕃茄系列之一)ー【传统的意式蕃茄酱】新鲜尝-意式蕃茄酱
牛肉蕃茄酱怎么做-牛肉蕃茄酱的做法
  • 牛肉蕃茄酱怎么做-牛肉蕃茄酱的做法

  • “这是一款百搭的酱。可抹土司,可拌面条,可拌干饭,还可以直接当家常小菜。最最重要的是我要拿它做几款披萨。牛肉蕃茄酱,不像外面买的那种顺滑。自己做的酱底,口感丰富,而且酸甜味刚好也是迎合了自己家人的喜好。还有呢就是它来滴卫生,呵呵呵材料自选,烹饪自理,其中的美味与乐趣刚...
  • 25002
自制蕃茄酱-蕃茄酱
  • 自制蕃茄酱-蕃茄酱

  • 食材明细主料西红柿(600g)辅料冰糖(150g)盐(3g)甜味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制蕃茄酱的做法步骤1、西红柿用开水烫一下剥皮。2、切块放入料理机中榨汁,稍微加入一点点凉开水。3、倒入不粘锅中。4、加入冰糖开火熬制。5、要有点耐心哦,这样就可以加入一点点盐。6、差不多...
  • 18225
意式茄汁酱怎么做-意式茄汁酱的做法
  • 意式茄汁酱怎么做-意式茄汁酱的做法

  • “用新鲜番茄——大番茄、小番茄等等——搭配番茄酱固然能熬煮出口味比较好的披萨酱汁,但要追求意式披萨的地道口味,有时就得“崇洋媚外”一下了。今天这款意式茄汁酱,是意式料理中一种最为常见的酱汁,用来做披萨最是“正点”,但要做出醇厚地道的意式口味,还非得有地道的原料不...
  • 25725
番茄酱的做法 自制意式多用途调味品“番茄酱” 番茄酱怎么做
  • 番茄酱的做法 自制意式多用途调味品“番茄酱” 番茄酱怎么做

  • “番茄酱在意大利餐和西班牙美食中被广泛运用。超市里的番茄酱大体分为两种,一种是番茄沙司,还有一种是调味番茄酱。两者的区别是,番茄沙司很甜,一般是用作西餐的蘸料或制作甜口味的菜肴。而番茄酱是用来制作西式炒饭炒面或匹萨等,味道基本属于咸味,吃起来回味略带微甜。两者的...
  • 24995
蕃茄牛肉酱怎么做-蕃茄牛肉酱的做法
  • 蕃茄牛肉酱怎么做-蕃茄牛肉酱的做法

  • “最近翻过一本关于烤箱烘焙菜的书,里面的很多菜式,都离不开基础酱料,如牛肉酱、红酱、培根酱、咖喱酱等,这些酱料很大程度上决定了菜的风格和味道,酱做得好,对整盘菜就有保证,一酱到手,就可以用它来做比萨(底酱)、伴意粉意面等如Spaghetti,Macaroni,Lasagna,Orzo等等,也可以用来做海...
  • 9528
蕃茄肉酱意大利面怎么做-蕃茄肉酱意大利面的做法
  • 蕃茄肉酱意大利面怎么做-蕃茄肉酱意大利面的做法

  • “在家动手做意大利面,卫生实惠,简单快手,又可以随心所欲搭配自己喜欢的食材。”食材明细主料猪肉馅(300g)意大利面(500g)鲜蘑菇(适量)洋葱(半个)土豆(1个)西红柿(4个)辅料蕃茄酱(适量)食用油(适量)黄油(适量)料酒(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)盐(适量)淀粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难...
  • 18656
蕃茄豆酱怎么做-蕃茄豆酱的做法
  • 蕃茄豆酱怎么做-蕃茄豆酱的做法

  • “酱香浓郁,佐餐小菜。”食材明细主料黄豆(适量)蕃茄(一个)青椒(适量)红椒(适量)辅料甜面浆(3勺)生抽(适量)盐(适量)酱香(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蕃茄豆酱的做法步骤1、黄豆泡4个小时以上。2、煮熟。3、取煮熟的黄豆一碗。4、西红柿,青红椒洗净备用。5、西红柿切小块,青红椒切圈。6、...
  • 9081
蕃茄意面的做法 蕃茄意面+黄瓜沙拉+糖烤水果 蕃茄意面怎么做
  • 蕃茄意面的做法 蕃茄意面+黄瓜沙拉+糖烤水果 蕃茄意面怎么做

  • “意面很神奇,即便很很很简单的配料,只要做法得当就容易有好味道,而且还可以随意“升级”,金枪鱼、培根、鳀鱼、虾肉甚至各种奶酪,都可以拿来搭配组合,今天要说的是最基础的番茄意面,另配一个快手沙拉和糖烤水果作甜品,动起手来~食谱包括三个部分,意面、沙拉和水果甜品,三部分内容同...
  • 6922
蕃茄酱意式黑珍珠面的做法 蕃茄酱意式黑珍珠面(蕃茄酱系列之一)【传统的意式面】新鲜尝 蕃茄酱意式黑珍珠面怎么做
自制蕃茄酱怎么做-自制蕃茄酱的做法
  • 自制蕃茄酱怎么做-自制蕃茄酱的做法

  • “家里种的西红柿太多了,果实都熟了吃不完,我把它做成蕃茄酱,酸酸甜甜的,它将是我餐桌上面包的好伴侣。番茄健胃消食,所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便。”食材明细主料西红柿(1500克)辅料白糖(200克)盐(10克)花生油(50ML)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制蕃茄酱的做法步骤1、...
  • 22736
意式蕃茄酱的做法 自制意式蕃茄酱(罐装蕃茄酱系列之一)ー【传统的意式蕃茄酱】新鲜尝 意式蕃茄酱怎么做
意式番茄肉酱怎么做-意式番茄肉酱的做法
  • 意式番茄肉酱怎么做-意式番茄肉酱的做法

  • “自制的番茄肉酱,可以用来做意式千层面,意面或者披萨,做成英式牧羊人派也不错哦。。”食材明细主料猪里脊肉(100克)洋葱(30克)胡萝卜(20克)橄榄油(15克)番茄面(2大勺)大蒜(10克)辅料盐(1勺)黑胡椒粉(少许)高汤(适量)红酒(2勺)意式香草(少许)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)意式番茄肉酱的做法步...
  • 7389
蕃茄火腿意面怎么做-蕃茄火腿意面的做法
  • 蕃茄火腿意面怎么做-蕃茄火腿意面的做法

  • “回来2个月第一次自己煮意面吃,材料家里有什么就随意放,做法简单又美味,儿子吃了一大盘,吃饱休息会就上学去了,走时还说明天中午还想吃意面!”食材明细主料意面(300G)火腿(150G)蕃茄(一个)辅料蕃茄酱(适量)蒜头(3个)西兰花(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蕃茄火腿意面的...
  • 31261
蕃茄意式黄金面的做法 蕃茄意式黄金面(小蕃茄系列之一)【传统的意式面】新鲜尝 蕃茄意式黄金面怎么做
蕃茄酱的制作要注意什么
  • 蕃茄酱的制作要注意什么

  • 注意需要去皮去籽,最好用搅拌机搅拌番茄果肉,这样可以搅拌充分,使番茄果肉没有颗粒状,搅拌时无需加水。番茄去皮之前可以先用开水烫,这样皮容易去掉。根据口味需要选择加不加柠檬汁,可以调一下番茄酱的味道。...
  • 21968
蕃茄酱的做法 番茄酱 蕃茄酱怎么做
  • 蕃茄酱的做法 番茄酱 蕃茄酱怎么做

  • “健康美味自己来做”食材明细主料蕃茄(6个)辅料白醋(适量)白砂糖(适量)柠檬汁(适量)原味(口味)酱(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蕃茄酱的做法步骤1、将西红柿用开水烫一下,去掉表皮及蒂,用手捏碎。2、加入柠檬汁或白醋一勺,适量白砂糖,拌匀后用小火熬制。3、成品图,很费时,要有耐心哈!小窍门切记...
  • 30463
自制蕃茄(批萨)酱怎么做-自制蕃茄(批萨)酱的做法
  • 自制蕃茄(批萨)酱怎么做-自制蕃茄(批萨)酱的做法

  • “自己做点蕃茄酱,吃着更健康,不用吃添加剂”食材明细主料蕃茄(500克)辅料白糖(50克)盐(2克)鱼露(几滴)味极鲜(几滴)油(2克)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制蕃茄(批萨)酱的做法步骤1、蕃茄洗净,在底部划十字刀。锅里倒入一些水烧开,把蕃茄放入汤一会(大概一分钟左右)2、提前准备一盆冰...
  • 15657
意式蕃茄酱怎么做-意式蕃茄酱的做法
  • 意式蕃茄酱怎么做-意式蕃茄酱的做法

  • “自己露台上成熟了很多西红柿🍅,一下子也吃不完,拿来做酱正合适。”食材明细主料西红柿(10个)辅料蒜(1个)萝勒叶(适量)胡椒碎(适量)调料盐(适量)白糖(适量)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)意式蕃茄酱的做法步骤1、自己种的西红柿🍅。2、把大蒜去皮切碎。3、西红柿切块,分次放入料理机...
  • 27147
蕃茄牛肉意面怎么做-蕃茄牛肉意面的做法
  • 蕃茄牛肉意面怎么做-蕃茄牛肉意面的做法

  • 食材明细主料蕃茄(适量)牛肉(适量)洋葱(适量)培根(适量)意大利面(适量)鸡蛋(适量)辅料橄榄油(适量)黄油(适量)罗勒碎(适量)黑胡椒碎(适量)白胡椒粉(适量)香叶(适量)盐(适量)酸咸(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)蕃茄牛肉意面的做法步骤1、食材洗净备用2、牛肉,培根切小丁3、蕃茄去皮切小碎块儿4、洋葱切...
  • 24373
(纸装蕃茄酱系列之一)ー【传统的意式面】新鲜尝 蕃茄酱意式黄金面怎么做-蕃茄酱意式黄金面的做法 蕃茄酱意式黄金面
美味意式蕃茄酱如何做简单又好吃
  • 美味意式蕃茄酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟主料罐装蕃茄粒:1罐410克蕃茄膏:1小罐170克辅料洋葱:1个蒜头:2瓣盐:半茶匙糖:1茶匙黑胡椒粉:半茶匙牛至粉:1茶匙九层塔粉:1茶匙月桂叶:2片小茴香粒:1茶匙帕玛森起司:2汤匙具体步骤1、先将洋葱,蒜头切碎2、所有香料混合...
  • 18997
蕃茄酱系列之一)【传统的意式面】新鲜尝 蕃茄酱意式黄金面怎么做-蕃茄酱意式黄金面的做法 蕃茄酱意式黄金面(黄金面,
自制意大利蕃茄酱-意大利蕃茄酱
  • 自制意大利蕃茄酱-意大利蕃茄酱

  • “正要发菜谱,看见美食天下有新年的活动了!正想着要不要把这个发到烘焙礼品来呢!思前想后,决定还是发上来吧,虽然这个蕃茄酱不是直接烘焙出来的,但是用它可以做出美味的披萨来。这个披萨可是用烤箱烘烤出来的呀!而且呀,这个蕃茄酱做出来的味道超级棒,比外面买来的现成酱更加安全卫...
  • 9374
自制蕃茄酱如何做简单又好吃
  • 自制蕃茄酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料西红柿:中等大小5个辅料柠檬汁:半个柠檬挤汁冰糖:20盐:一茶勺5ml具体步骤西红柿顶部用刀划十字,底部蒂用刀抠出锅中水烧开,放入番茄烫一分钟,捞出去皮,小心烫手~用手将西红柿挤碎,不用太碎,有点果肉更有口感挤...
  • 29021
专题