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关于豆沙面包卷的餐饮百科

豆沙面包卷怎么做-豆沙面包卷的做法
  • 豆沙面包卷怎么做-豆沙面包卷的做法

  • “我用的是手揉,后油后酵母法。”食材明细主料高筋面粉(300g)奶粉(15g)牛奶(140-155g)细砂糖(40g)盐(2g)酵母(3-4g)黄油(30g)辅料豆沙馅(适量)蛋黄(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙面包卷的做法步骤1、高筋面粉,奶粉,糖,盐倒进盆里。2、用筷子混匀一下。3、牛奶和鸡蛋装在另一个碗...
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豆沙面包卷如何做简单又好吃
  • 豆沙面包卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:450白糖:73玉米油:50酵母粉:5盐:3鸡蛋:一个泡打粉:4奶粉:5豆沙:适量辅料具体步骤1.准备配料。面粉,糖,酵母粉,盐,泡打粉,奶粉这些粉状物先称好,拌匀;油和鸡蛋充分搅匀;调好水温,最好用食物温度计测一下,量好酵母粉(...
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意犹未尽的豆沙面包卷如何做简单又好吃
  • 意犹未尽的豆沙面包卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料糖:30酵母:5高筋面粉:280盐:3牛奶:100辅料豆沙:200具体步骤1.将主料所有材料放入面包桶内2.启动和面程序20分钟3.面团发至两倍大,取出排气4.分割成大小一样的面团,搓圆按扁放入豆沙捏紧收口5.用擀木棍擀成长条...
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回味无穷的豆沙面包卷如何做简单又好吃
  • 回味无穷的豆沙面包卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料细砂糖:40奶粉:12水:160酵母:3高筋面粉:280黄油:28辅料盐:2全蛋液:适量豆沙:适量具体步骤1.将高筋面粉、水、奶粉、酵母、白砂糖放入面包机,按揉面程序。2.揉成团后加入黄油和盐,继续揉至完全扩展阶段。3.即能拉出...
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豆沙面包卷的做法 幸福微甜---豆沙面包卷 豆沙面包卷怎么做
  • 豆沙面包卷的做法 幸福微甜---豆沙面包卷 豆沙面包卷怎么做

  • “现在很喜欢下了班回家做面包,揉面粉,尽管白天工作很累,可做起面包的时候我就觉得我又活过来了,我有时候在想做面包学烘焙这件事,没人逼着我,没人问我要作业,没人给我发文凭,我为什么这么拼,每天再累也要做,下了班不自觉的就想呆在厨房里,这是为啥呢?因为我太喜欢了,也想把自己的劳动...
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自己做的豆沙面包卷如何做简单又好吃
  • 自己做的豆沙面包卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:50高筋面粉:200辅料鸡蛋:40奶粉:15白芝麻:少许汤种:84糖:25盐:3黄油:20水:50酵母:3红豆沙:180具体步骤1.面包桶内放入液体,粉类,糖,盐,酵母2.和成光滑的面团后加入黄油,揉至扩展阶段3.盖上湿布发酵至2倍大4.排...
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自制豆沙面包卷如何做简单又好吃
  • 自制豆沙面包卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料淡奶油:135牛奶:180黄油:10鸡蛋:60盐:4高筋面粉:500白砂糖:85酵母:5辅料红豆沙:150具体步骤1.除黄油和盐外,全部材料放入面包机,按揉面程序。2.加入黄油和盐揉至完全扩展阶段。3.即能拉出超薄手套膜。4.让面团在面...
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营养早餐豆沙面包卷如何做简单又好吃
  • 营养早餐豆沙面包卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料酵母:3豆沙:适量鸡蛋:1个高筋面粉:150牛奶:70毫升白糖:20黄油:10辅料盐:少许具体步骤1.所有材料放入面包机,除了黄油和豆沙。2.开启生面团,开始和面。3.一次程序结束,加入黄油,继续揉面。4.揉至有膜后,发酵。。。5...
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好吃的豆沙面包卷如何做简单又好吃
  • 好吃的豆沙面包卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.取25克高筋面粉兑125克水调匀,小火慢慢加热,不断搅拌,熬成面糊状即可离火即为汤种,取84克使用2.干酵母溶于温水,与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再把黄油加入,慢慢揉进面团,至面团...
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绵软的豆沙面包卷如何做简单又好吃
  • 绵软的豆沙面包卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:270鸡蛋:1个辅料酵母:3盐:3白糖:40豆沙馅:适量牛奶:120玉米油:20具体步骤1.将所有食材称量好放入面包桶内(除豆沙馅外)2.启动揉面程序40分钟,然后再继续发酵2倍大3.面团揉匀排气,分成等大的小面团4.取一...
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味道不错豆沙面包卷如何做简单又好吃
  • 味道不错豆沙面包卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料鸡蛋液:10奶粉:5ml黄油:15白砂糖:20水:70盐:1.25ml高筋面粉:140辅料豆沙:80具体步骤1.先把液体倒入面包机里,再倒入除黄油外的材料2.开启生面团的搅拌功能和面3.面和到有弹性或可以拉到有点出膜4.加入软化的黄油...
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豆沙面包卷的做法 接着用“饭盒”做面包【豆沙面包卷】 豆沙面包卷怎么做
  • 豆沙面包卷的做法 接着用“饭盒”做面包【豆沙面包卷】 豆沙面包卷怎么做

  • “烘焙大赛高手多多,但是为了支持一下我这个菜鸟也来捧捧场知道自己水平有限那不出什么“惊为天人”的作品但是我一向都是奉行“好吃至上”的原则,一切美食“味”先行今天就来一个饭盒做模具的豆沙面包卷,非常简单,多余的面又做了一个“饭盒豆沙吐司”别说饭盒用的还真顺手呢...
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诱人的豆沙面包卷如何做简单又好吃
  • 诱人的豆沙面包卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料盐:1水:140全蛋:20高筋面粉:270糖:20奶粉:12色拉油:20干酵母:3辅料红豆沙:适量具体步骤1.事先准备好需要的红豆沙。2.所有主料全部放入面包机中,搅拌至扩展阶段,放到温暖的地方,发酵到两倍大。3.取出排气滚圆。4.分...
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解馋的豆沙面包卷如何做简单又好吃
  • 解馋的豆沙面包卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:150红豆沙:50辅料白砂糖:25牛奶:75黄油:12酵母:1.8g盐:1.8g鸡蛋:20具体步骤1.把所有的材料放入面包机里和面后发酵至2倍大(留少许的蛋液刷面包表面)2.发酵好的面团排气后分割成六分,3.面团擀成长椭圆形,...
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易做的豆沙面包卷如何做简单又好吃
  • 易做的豆沙面包卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料干酵母:6鸡蛋:30水:160高筋面粉:240低筋面粉:60盐:3黄油:30细砂糖:20奶粉:12辅料豆沙:适量全蛋液:适量具体步骤1.将主料里的液体放进面包桶;2.然后再按“晶体—粉体”顺序放入面包桶;注意,酵母粉应埋入面粉里;材料都...
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简单的豆沙面包卷如何做简单又好吃
  • 简单的豆沙面包卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:480辅料牛奶:240ml白糖:50豆沙:适量酵母:5盐:4色拉油:30ml鸡蛋:1个具体步骤1.把牛奶加热到35度后放入发酵粉、白糖、盐拌匀2.倒入面粉中用筷子搅拌至没有生粉3.然后用手和成团4.经朋友提醒放了些黄油,和至...
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豆沙卷面包的做法 #烤箱美食#豆沙卷面包 豆沙卷面包怎么做
  • 豆沙卷面包的做法 #烤箱美食#豆沙卷面包 豆沙卷面包怎么做

  • 食材明细主料高粉(300克)牛奶(150克)鸡蛋(1只)红豆沙(100克)辅料黄油(15克)糖(50克)酵母(3克)盐(1克)黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙卷面包的做法步骤1、把所有食材统统放一起搅拌揉成面团发酵2、发酵至2到2.5倍3、把发酵好的面团擀平4、放上红豆沙刮平5、再卷起来6、切...
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豆沙卷面包怎么做-豆沙卷面包的做法
  • 豆沙卷面包怎么做-豆沙卷面包的做法

  • “好吃到爆的豆沙卷,简单操作,喜欢的可以跟着我一起试试吧!”食材明细主料面包粉(350克)豆沙(适量)黄油(20克)牛奶(175克)白芝麻(适量)鸡蛋(一个)调料白糖(20克)酵母粉(3克)盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙卷面包的做法步骤1、除黄油外所有材料放入厨师机内。2、启动搅拌程序然后...
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豆沙卷卷面包怎么做-豆沙卷卷面包的做法
  • 豆沙卷卷面包怎么做-豆沙卷卷面包的做法

  • “我是典型的红豆控,对红豆情有独钟,各种和红豆有关的美食都没有抵抗的能力。红豆中含有多种维生素、蛋白质以及矿物质等等,它能利尿消肿、补血润肤,女性服用红豆有很好的养生功效,所以,爱美的你快快行动吧,这个冬天我们一起做红豆控。”食材明细主料高粉(250g)酵母(3g)盐(2g)黄油(25g)...
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豆沙卷面包的做法 超软面包“卷”出来--豆沙卷面包 豆沙卷面包怎么做
  • 豆沙卷面包的做法 超软面包“卷”出来--豆沙卷面包 豆沙卷面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(300克)奶粉(20克)白糖(60克)盐(1/2小勺)酵母(5克)蛋液(30克)水(130克)黄油(30克)辅料豆沙馅(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆沙卷面包的做法步骤1、将除黄油的材料搅拌均匀2、揉成面团,揉至出筋3、然后加黄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状4、将面团进行基...
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超软豆沙卷面包的做法 超软豆沙卷—面包 超软豆沙卷面包怎么做
  • 超软豆沙卷面包的做法 超软豆沙卷—面包 超软豆沙卷面包怎么做

  • “第一次做面包,成品还可以凑合一看。发上来大家分享,做法比较简单,君之的配方,略微有些改动。”食材明细主料高筋面粉(150g)豆沙(140g)温水(80g)辅料黄油(15g)盐(1.25ml(1/4勺))细砂糖(16g(君之的是25g,我减少了糖的分量,喜欢甜的朋友可以多加))干酵母(5g(温水溶开再和入面中))炼乳(6g(也可用奶粉))其...
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红豆沙面包卷怎么做-红豆沙面包卷的做法
  • 红豆沙面包卷怎么做-红豆沙面包卷的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(500g)红豆沙(适量)辅料酵母(5g)盐(1勺)砂糖(2勺)温水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆沙面包卷的做法步骤1、面粉加入盐,砂糖和酵母。2、多次少量加入温水,搅拌成面絮。3、揉成面团后盖上醒发。4、醒发至两倍大,呈蜂窝状,取出揉出空气揉光滑。5、分切成...
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豆沙卷面包的做法 豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~) 豆沙卷面包怎么做
  • 豆沙卷面包的做法 豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦~) 豆沙卷面包怎么做

  • “上次没有用完的豆沙,今天就拿来做豆沙卷面包吧,甜甜的,带点奶香的味道。”食材明细主料高筋面粉(400克)酵母(4克)盐(2克)牛奶(170克)辅料黄油(25克)鸡蛋(1个)糖(20克)豆沙馅(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆沙卷面包的做法步骤1、材料:高筋面粉400克,黄油25克,酵母4克,鸡蛋1个,盐2克,糖...
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豆沙花卷面包怎么做-豆沙花卷面包的做法
  • 豆沙花卷面包怎么做-豆沙花卷面包的做法

  • “好久没做面包了,看看家里还有红小豆,于是立马把红小豆煮熟制成豆沙馅,做了这个豆沙花卷面包。与其说是花卷面包,还不如说是花卷馒头的改良版。因为我做面包既不用高筋粉也不用黄油,用的就是普通面粉和玉米油,也许不如黄油做来的香,可我还是喜欢用植物油来做面包。”食材明细主...
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豆沙米面包卷怎么做-豆沙米面包卷的做法
  • 豆沙米面包卷怎么做-豆沙米面包卷的做法

  • “用大米面包粉做的面包,更加绵软好吃。”食材明细主料大米面包粉(200克)鸡蛋(1个)水(100克)白糖(20克)黄油(20克)盐(2克)酵母(2克)辅料豆沙(180克)蛋液(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙米面包卷的做法步骤1、除黄油外,其它原料放入面包桶,揉至出厚膜时加入黄油,混合均匀2...
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