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关于冬季炖菜的餐饮百科

冬季炖菜怎么做-冬季炖菜的做法
  • 冬季炖菜怎么做-冬季炖菜的做法

  • “把冬季储存菜一锅炖。最常见的也是冬季最好吃的白菜、土豆、粉条加上大豆腐,炖菜当然少不了肉,冷天吃炖菜最配了!”食材明细主料精五花肉(适量)豆腐(适量)白菜(适量)土豆(适量)粉条(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬季炖菜的做...
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冬寒菜哪个季节的
  • 冬寒菜哪个季节的

  • 冬季。冬寒菜一般生长在湿润寒冷的气候环境,需要排水性较好的土壤。冬寒菜在对生长环境的温度和湿度都有一定的要求,能生长的季节也较短,多为秋季播种,冬季成熟,但因为各地的气候条件差异较大,冬寒菜播种与成熟的月份均有所差异。...
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冬季养生菜有哪些
  • 冬季养生菜有哪些

  • 对于一个人养生是非常重要的,养生不仅会让身体更健康,也会每天保持着一颗愉悦的心情。但是有些人想养生却觉得麻烦,在冬天你只要吃十种菜就可以养生,在三餐中煮。即不觉得麻烦又可以养生,是不是觉得非常方便?那冬季养生菜有哪些呢?接下来我就介绍介绍这十种菜的作用。一、冬季养...
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冬季合菜怎么做-冬季合菜的做法
  • 冬季合菜怎么做-冬季合菜的做法

  • 食材明细主料梅花肉(适量)鱼豆腐(适量)胡萝卜(适量)白菜(适量)洋葱(适量)土豆(适量)番茄(适量)干红椒(适量)辅料盐(适量)花椒(适量)味极鲜(适量)蒜瓣(适量)生姜(适量)豆瓣酱(适量)食用油(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)冬季合菜的做法步骤1、准备好所有食材。2、起锅放食用油,先煎土豆片。3、土...
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白菜炖大虾的做法 冬季时令菜-白菜炖大虾 白菜炖大虾怎么做
  • 白菜炖大虾的做法 冬季时令菜-白菜炖大虾 白菜炖大虾怎么做

  • “马上年底了,今儿清理冰箱准备放年货,发现大虾小虾各几只,怎么做都觉得有些少,想着晚餐还没有着落,臆想着炖个白菜下糊弄一下爷俩吧,这一做可好,我去~太好吃了,汤鲜味美,平时里几乎不吃炖白菜的我,居然吃的停不下来,以后冬日里有的吃了~”食材明细主料海虾(适量)五花肉(适量)白菜(适量)辅料...
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红薯炖牛腩的做法 冬季养生菜:红薯炖牛腩 红薯炖牛腩怎么做
  • 红薯炖牛腩的做法 冬季养生菜:红薯炖牛腩 红薯炖牛腩怎么做

  • “红薯是冬季养生佳品,红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红...
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冬苋菜是什么季节的菜
  • 冬苋菜是什么季节的菜

  • 春、夏季。别看冬苋菜的名字里面有个冬字,但实际上的出产季节却是5-8月份,苋菜水分充足,所以在烹饪的时候不需要过长的时间,要尽量的保留苋菜鲜嫩多汁的口感并且加热时间过长的话,苋菜还会变色也不是很好看了苋菜的吃法通常为凉拌或者清炒。...
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冬季菜谱家常菜做法
  • 冬季菜谱家常菜做法

  • 在冬季,气候干燥,温度较低,大家都想吃点滋补的食物暖暖身子。在这时,若能喝上一碗香浓的汤,或是吃上一块香辣可口的鱼肉与排骨,必定是暖胃暖身更暖心。那么,冬季菜谱家常菜做法到底有哪些呢?我们一起来看看吧!冬季菜谱家常菜做法1、肉丸白萝卜汤主料:猪肉丸200g、白萝卜300g辅料:麻...
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冬瓜炖排骨的做法 冬瓜炖排骨-----夏季家常菜 冬瓜炖排骨怎么做
  • 冬瓜炖排骨的做法 冬瓜炖排骨-----夏季家常菜 冬瓜炖排骨怎么做

  • “冬瓜有利尿去湿的功用,冬瓜炖排骨是既营养又利身的夏季家常菜。”食材明细主料冬瓜(180克)排骨(200克)辅料紫洋葱(40克)食用油(适量)干姜片(4片)花椒粒(7、8粒)八角(1个)桂皮(1小段)香叶(3片)老抽(4克)料酒(4克+3克)生抽(4克)醋(3克)盐(适量)糖(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冬瓜炖排骨的做法...
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冬季火锅菜谱大全
  • 冬季火锅菜谱大全

  • 火锅大家都喜欢吃,无论是清汤还是麻辣锅,平淡的汤底配上火锅底料可谓是锦上添花。如此一来,为了能够让家人吃到更多类似的美味,家庭主妇们都会想办法让家人吃上有滋有味的火锅,冬季火锅菜会有那些呢,下面小编给大家推荐冬季火锅菜谱大全。冬季火锅菜谱大全火锅鱼健康功效金针菇...
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冬季吃什么蔬菜
  • 冬季吃什么蔬菜

  • 萝卜,南瓜,山药,莲藕,菠菜等等。1、萝卜,起源于欧、亚海岸,由当时的野萝卜驯化而来,萝卜种类繁多,可以生吃,可以炒、炖。2、南瓜,原产墨西哥到中美一带,明代时期传入中国,可以煮粥、炒菜、蒸着吃,还可以和面粉一起做面食、糕点。3、山药,又名长山药,主要产地是山西,富含钙,铁,锌等各类营养...
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鸡汤炖什么菜好吃-寒冷冬季要补补身体
  • 鸡汤炖什么菜好吃-寒冷冬季要补补身体

  • 这两天大部分城市已经进入了寒潮,有了冬天终于要到来的感觉,今年的冬天一直都不是太冷,希望春节的时候也会是这种天气,这样就不用穿的很厚重了。到了冬季你们一般都会吃什么来取暖呢,在我们认知中,冷天就要吃点带汤水的东西才会比较暖和,大家都知道鸡汤是很补身体的,鸡汤当中富含...
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冬寒菜什么季节吃
  • 冬寒菜什么季节吃

  • 春天、夏天吃。冬寒菜通常是在三四月或者十一月左右播种,成熟期是四到五个月,大约在七月八月或者是第二年的的二三月成熟。因为冬寒菜的属性比较凉,所有不建议在冬天,最好在春天或夏天吃,而且这个季节的冬寒菜水分充足,很新鲜。冬寒菜的营养价值很丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合...
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冬季吃什么菜
  • 冬季吃什么菜

  • 1、土豆片炒肉。土豆,在菜市场不仅常见而且市场价值也相对便宜,做土豆片炒肉,还是能够让人很有饱腹感的一道菜了。2、萝卜炖排骨。冬吃萝卜夏吃姜,在冬季吃上一些炖萝卜,可以更加暖和。3、手撕包菜。在冬季菜品的选择上,还是需要吃一些新鲜蔬菜的。4、清蒸南瓜。清蒸南瓜,这道菜...
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适合冬季吃的冬季菜谱有哪些
  • 适合冬季吃的冬季菜谱有哪些

  • 对于人们的身体来说不同的季节会有不同适合人们吃的菜肴,而且很多的时候如果人们在对的时间吃对的食物的话,对于身体的养生还是健康来说都是有好处的。但是因为有一些对于这些并不是很了解,所以在下文中小编就会给大家介绍一下适合冬季吃的冬季菜谱有哪些。冬季菜谱水煮鱼原...
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小鸡炖蘑菇的做法 【冬季养生菜】小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做
  • 小鸡炖蘑菇的做法 【冬季养生菜】小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做

  • “小鸡炖蘑菇这可是道东北名菜呀!俗话说:姑爷领进门,小鸡吓掉魂!说的就是新姑爷第一次上丈母娘家,丈母娘总是会烧小鸡炖蘑菇这道菜来款待。榛蘑:属口蘑科真菌蜜环菌子实体,生长在多种阔叶树或针叶树的根部或干基部,具有祛风活络、强筋壮骨的功能。鸡肉:蛋白质含量较高,且易被人体...
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冬寒菜是什么季节的菜
  • 冬寒菜是什么季节的菜

  • 夏季。冬寒菜,还有一个别称叫做马蹄菜。在挑选冬寒菜的时候,要看冬寒菜的外观颜色,新鲜的冬寒菜,应该是绿色的,当颜色过浅的时候,说明这样的冬寒菜已经不够新鲜。在吃法上,冬寒菜多用来炒鸡蛋或者是炖汤。在做冬寒菜时,建议加入适量的香菜。...
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冬季北方的御寒菜;笨鸡土豆炖怎么做-冬季北方的御寒菜;笨鸡土豆炖的做法
  • 冬季北方的御寒菜;笨鸡土豆炖怎么做-冬季北方的御寒菜;笨鸡土豆炖的做法

  • “在我们北方;这道菜是居家的必备菜,几乎人人都会做,因为其营养丰富、味道香浓,好吃到回味无穷!也是身体虚弱,久病卧床,孕产妇的营养滋补佳品!”食材明细主料主料(土豆400g)辅料辅料(姜适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冬季北方的御寒菜;笨鸡土豆炖的做法步骤1、鸡一定要选笨鸡,...
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冬季常吃的蔬菜
  • 冬季常吃的蔬菜

  • 很多人都喜欢吃蔬菜,不仅仅因为这是绿色食物,更加因为吃蔬菜可以补充很多营养物质,特别是维生素。蔬菜不仅仅适合夏天吃,其实,一年四季都可以吃蔬菜。那么,就有人问了,冬季常吃的蔬菜是什么?现在就由小编辑来带大家一起看看吧。冬季常吃的蔬菜1、花菜绿花椰在防癌蔬菜排行中一直...
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尽量少吃过季蔬菜哦-冬季当季素菜有哪些
  • 尽量少吃过季蔬菜哦-冬季当季素菜有哪些

  • 蔬菜似乎是我们一年四季,甚至是一天都不能缺少的一种食物,因为蔬菜油脂少,能够补充人们所需的维生素。但是对于素菜来说,一定要吃新鲜的才能保证蔬菜的营养能够被身体很好的吸收。那么在寒冷蔬菜难以存活的冬天有哪些素菜是能在当季吃到的呢?一、冬季当季素菜有哪些1、山药补...
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冬季减肥菜谱
  • 冬季减肥菜谱

  • 冬天对于每个女生而言是一个令人讨厌的季节,因为在冬天由于天气的原因导致身体需要大量热量来御寒,所以它会自动囤积脂肪,故又被称为“长膘的季节”,在冬天减肥也成为很多爱美女生最头疼的事情,不要着急,小编特意为各位美眉收集了一份冬季减肥菜谱帮助美眉们能更好保持体形。冬...
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墨椒炖冬瓜的做法 简妹厨房冬季暖身汤食---墨椒炖冬瓜 墨椒炖冬瓜怎么做
  • 墨椒炖冬瓜的做法 简妹厨房冬季暖身汤食---墨椒炖冬瓜 墨椒炖冬瓜怎么做

  • “墨椒炖冬瓜,这是一款既简单又保健的家常菜。这次简妹选用冬瓜和金华火腿为主食材,简妹墨西哥香菇剁椒做佐料,以剁椒中和冬瓜的寒性。当冬瓜的清甜和金华火腿的咸香在小火煮炖中慢慢释放,墨西哥香菇剁椒的鲜香渐渐融入到冬瓜中,使得冬瓜色泽金黄,既保留了冬瓜原有的香味,又酥软...
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冬菜炖豆腐怎么做-冬菜炖豆腐的做法
  • 冬菜炖豆腐怎么做-冬菜炖豆腐的做法

  • 食材明细主料冬菜(50g)豆腐(200g)辅料肉末(50g)配料火锅底料(20g)盐(1g)鸡精(0.5g)葱末(5g)蒜香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬菜炖豆腐的做法步骤1、冬菜切成小粒。2、锅内放油,将肉末炒熟,然后拨至锅边,放入火锅底料炒化。3、将葱末放入炒香。4、冬菜放入翻炒均匀。5、豆腐切成小块,放入...
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冬寒菜什么季节有
  • 冬寒菜什么季节有

  • 冬春季节。冬寒菜其实就是平时的马蹄菜,在华南地区比较常见,在每年的9-12份播种,种植后15-20天也就是在冬春季节采摘,这个时候的温度相对比较低,等到温度超过20摄氏度的时候冬寒菜就会开花,这个时候再食用口感就会大打折扣了。...
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猪肉白菜炖粉条的做法 猪肉白菜炖粉条--冬季养生菜 猪肉白菜炖粉条怎么做
  • 猪肉白菜炖粉条的做法 猪肉白菜炖粉条--冬季养生菜 猪肉白菜炖粉条怎么做

  • “白菜是冬天家里吃的最多的蔬菜,白菜的做法也比较多,小圃家一般都是炖着吃,炖着吃的话最常见的就是猪肉白菜炖粉条了吧,这几天小圃跟朋友学了一道猪肉炖粉条做法,准备趁着父母来了,这周末做给他们吃,今天先分享给大家,喜欢吃这道菜的朋友可以试试哦~搭配小圃家的五珍粉馒头和五...
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