当前位置:味味甜 >

关于螃蟹小月饼怎么做的餐饮百科

螃蟹小月饼怎么做-螃蟹小月饼的做法
  • 螃蟹小月饼怎么做-螃蟹小月饼的做法

  • 食材明细主料广式月饼粉(160g)辅料转化糖浆(110g)枧水(3g)玉米油(39g)豆沙馅(350g)肉松(110g)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)螃蟹小月饼的做法步骤1、把转化糖浆、枧水和花生油倒入盆里,然后用手动打蛋器搅拌均匀。2、把面粉过筛,然后倒入搅拌搓团。3、搓好面团后,放入保鲜袋常温静止...
  • 5235
麻辣小螃蟹怎么做-麻辣小螃蟹的做法
  • 麻辣小螃蟹怎么做-麻辣小螃蟹的做法

  • 食材明细主料冷冻小螃蟹(适量)藕(适量)辅料葱末(适量)姜末(适量)蒜末(适量)辣椒酱(适量)干辣椒(适量)配料黄酒(适量)酱油(适量)糖(适量)盐(适量)花椒(适量)麻辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)麻辣小螃蟹的做法步骤1、材料:冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕调味:黄酒、辣椒酱3勺、酱油、糖、盐、花椒...
  • 31710
小螃蟹苹果怎么做-小螃蟹苹果的做法
  • 小螃蟹苹果怎么做-小螃蟹苹果的做法

  • “据说每天吃一个苹果,医生都不用看了,偶尔给苹果换个造型,会不会更有食欲呢?🤗”食材明细主料苹果(一个)辅料苹果籽(两颗)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小螃蟹苹果的做法步骤1、苹果底部朝上,切成三块,左边右边,中间各一块2、就是这样三块啦3、把最右边的那一块,切开4、切成像...
  • 21030
小炒螃蟹怎么做-小炒螃蟹的做法
  • 小炒螃蟹怎么做-小炒螃蟹的做法

  • “现在正是螃蟹肥美的时候,或蒸或炒,还可以做汤,鲜香适口,赶紧做起来吧!”食材明细主料螃蟹(2只)辅料葱丝(少许)调料盐(少许)红糖(少许)禾然有机米香料酒(适量)六月鲜8克轻盐原汁酱油(少许)姜蒜(各少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小炒螃蟹的做法步骤1、准备的食材如上。2、螃蟹清洗干...
  • 23852
小螃蟹拼盘的做法 趣味早餐【小螃蟹拼盘】 小螃蟹拼盘怎么做
  • 小螃蟹拼盘的做法 趣味早餐【小螃蟹拼盘】 小螃蟹拼盘怎么做

  • “有时,摆盘并不难,用随身可得的食材,做一个趣味早餐吧”食材明细主料奶黄包(2个)蓝莓(4粒)辅料葱叶(2段)黑芝麻(两粒)冬瓜皮(适量)胡萝卜(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小螃蟹拼盘的做法步骤1、准备所需食材2、把胡萝卜段切开3、如图,再切一刀4、切片5、借助模具切出螃蟹爪子...
  • 28332
飞饼小螃蟹怎么做-飞饼小螃蟹的做法
  • 飞饼小螃蟹怎么做-飞饼小螃蟹的做法

  • “飞饼小螃蟹(18+)准备食材:飞饼两片,烤肠8根,鸡蛋1个,鹌鹑蛋8个。今天突发奇想做了这个小螃蟹。宝妈们可以动手学起来,给宝贝们准备一道充满童趣的早餐。”食材明细主料飞饼(2片)烤肠(8根)辅料鸡蛋(1个)鹌鹑蛋(8个)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)飞饼小螃蟹的做法步骤1、准备食材:飞饼...
  • 27680
清蒸小螃蟹怎么做-清蒸小螃蟹的做法
  • 清蒸小螃蟹怎么做-清蒸小螃蟹的做法

  • 食材明细主料小螃蟹(1袋)辅料姜末(适量)生抽(适量)香醋(适量)绵白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸小螃蟹的做法步骤1、食材:小螃蟹、姜末。2、在姜末中,加适量的生抽。3、加适量的香醋。4、加适量的绵白糖。5、调匀成蘸汁。6、将小螃蟹清洗干净。7、然后,放入蒸锅中蒸至...
  • 18614
清蒸螃蟹的做法 八月十五蟹儿肥——【清蒸螃蟹】 清蒸螃蟹怎么做
  • 清蒸螃蟹的做法 八月十五蟹儿肥——【清蒸螃蟹】 清蒸螃蟹怎么做

  • “有句老话是这么说的“八月十五蟹儿肥”,说的就是八月十五的时候蟹子是一年中最肥的了,我们这里从现在开始已经满街卖螃蟹的了,昨天下班看到好几份卖螃蟹的在那里吆喝“蟹子、蟹子、透活的蟹子”,我们这里透活就是很活的意思。个头虽然不是很大但是很新鲜,10块钱一斤买了一斤...
  • 17892
小螃蟹怎么吃-小螃蟹能全吃吗
  • 小螃蟹怎么吃-小螃蟹能全吃吗

  • 在当今社会,大闸蟹深受着人们的追捧与喜爱。朋友圈里秀一下自个儿中午吃的大闸蟹,总能引来朋友们羡慕的目光和柠檬精般的评论。与此同时,活跃在八零年童年的小螃蟹也重登舞台。有网友说:裹上蛋液,沾上面包糠,下油锅炸着吃,老香了。这又引发了争议:小螃蟹能全吃吗?一、小螃蟹能全...
  • 29645
螃蟹应该怎样挑选-9月吃什么螃蟹
  • 螃蟹应该怎样挑选-9月吃什么螃蟹

  • 螃蟹是大家喜爱的珍馐美味,无论在家庭聚会还是佐餐的时候总能吃得到,螃蟹的味道很好,营养非常丰富,所以很多人都喜欢吃,我们都知道九月份是收获的季节,那么,9月吃什么螃蟹呢?一、9月吃什么螃蟹1.花蟹进入九月份之后,是吃花蟹的好时候。花谢的捕捉期很短,所以想吃花蟹的朋友一定要...
  • 32481
香酥小螃蟹怎么做-香酥小螃蟹的做法
  • 香酥小螃蟹怎么做-香酥小螃蟹的做法

  • “生活在海边小城的我,最喜欢的季节就是秋天,因为这个季节的螃蟹肥啊!九月一号开海,九月二号的今天,一大早把姐姐送去学校就去市场遛了一圈。看见新鲜的小螃蟹买了点,10元一斤,估计能做一大盘。别看它个小,个个有仔带蟹黄的,非常鲜美。中午做一个香酥小螃蟹…”食材明细主料螃蟹(1...
  • 26637
螃蟹几月最肥
  • 螃蟹几月最肥

  • 9-10月。9到10月这个时间的螃蟹肉厚肥嫩,味美色香,螃蟹还可以制作成很多的美食,比如清蒸螃蟹,香辣蟹,生呛蟹,海鲜螃蟹粥,椰浆咖喱蟹,水煮蛋,家兴炒螃蟹,油炸螃蟹,肉蟹煲。螃蟹肉虽然很好吃,但是清洗起来会比较的麻烦,这个时候可以用食用盐水清洗螃蟹,因为食用盐可以让螃蟹把体内的泥沙...
  • 32259
螃蟹小馒头怎么做-螃蟹小馒头的做法
  • 螃蟹小馒头怎么做-螃蟹小馒头的做法

  • “按照“风景这边独好”老师的菜谱制作。”食材明细主料面粉(250克)紫薯泥(适量)可可粉(适量)抹茶粉(适量)辅料红小豆(数粒)酵母(5克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)螃蟹小馒头的做法步骤1、面粉中放入紫薯泥,用筷子搅匀,加用温水化好的酵母粉,揉成光滑的面团并发酵至两倍大。将发好...
  • 25453
螃蟹趣味广式月饼怎么做-螃蟹趣味广式月饼的做法
  • 螃蟹趣味广式月饼怎么做-螃蟹趣味广式月饼的做法

  • “中秋时节,正是螃蟹最肥的时节,思绪总能被拉回到童年时期的中秋节。皓月当空,竹影摇拽,一家人乘着月色坐在庭院边品尝螃蟹边喝点小酒边哼着小曲,孩子们手拿着妈妈亲手做的芝麻馅糖饼和月饼,幸福的咬上一口,互相追赶嬉戏,逝去的岁月,让人无限怀念过去暖意融融的团圆节,过去的团圆节...
  • 6014
网红螃蟹豆沙月饼怎么做-网红螃蟹豆沙月饼的做法
  • 网红螃蟹豆沙月饼怎么做-网红螃蟹豆沙月饼的做法

  • “超可爱的网红小螃蟹,馅料用的是豆沙馅,好吃更好玩,它是一款好吃的网红点心。我们在制作饼皮的时候容易出现各种问题,比如缩腰、泄脚、花纹不清晰、表面开裂等问题,待会我会在下面的文章里给大家一一讲解,只要认真地阅读了我的文章,就一定会有收获。”食材明细主料麦芯小麦粉(40...
  • 30327
2月份螃蟹有蟹黄吗
  • 2月份螃蟹有蟹黄吗

  • 没有。蟹黄指的是母蟹的卵,蟹膏指的是公蟹的精巢。所以公蟹有蟹膏没有蟹黄,母蟹才有蟹黄。母蟹多在秋天产卵,养殖和盛产一般在每年的八到十一月份,母蟹一般要到十月份左右最肥,蟹黄紧实饱满,品质最为上乘。二月份不是吃螃蟹的季节,这时候的螃蟹既不肥美,也基本没有蟹黄。...
  • 6409
小螃蟹馒头怎么做-小螃蟹馒头的做法
  • 小螃蟹馒头怎么做-小螃蟹馒头的做法

  • “可爱的小螃蟹一个个胖嘟嘟的萌萌哒,小朋友肯定非常喜欢,而且做法非常简单的,大家要不要来试试。”食材明细主料中筋面粉(适量)牛奶(适量)辅料红曲粉(适量)酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小螃蟹馒头的做法步骤1、中筋面粉加入酵母、牛奶和成柔软的面团。2、放在温暖处...
  • 15792
螃蟹月饼怎么做-螃蟹月饼的做法
  • 螃蟹月饼怎么做-螃蟹月饼的做法

  • 食材明细主料转化糖浆(280克)花生油(100克)枧水(8克)中粉(400克)咸蛋黄(28颗)顺南红豆沙(适量)辅料蛋黄(1个)高度白酒(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)螃蟹月饼的做法步骤1、把转化糖浆,枧水,花生油放入容器内搅拌均匀,再加入中粉拌匀成团,盖上保鲜袋松驰2个小时。2、咸蛋黄在高度白...
  • 30840
横行霸道的螃蟹月饼怎么做-横行霸道的螃蟹月饼的做法
  • 横行霸道的螃蟹月饼怎么做-横行霸道的螃蟹月饼的做法

  • “五一小长假,海边游,抓了螃蟹,跑了螃蟹,念着螃蟹,整了个螃蟹月饼。螃蟹寓意着八方来财,一向是送礼佳品,螃蟹模样的趣味广式月饼,好吃又好玩。“吃”情不改,“蟹蟹”有你!”食材明细主料低筋面粉(100克)转化糖浆(75克)枧水(2克)花生油(25克)奶粉(8克)豆沙馅(1包)咸蛋黄(6个)辅料高度白酒(适量)纯净...
  • 23969
六月黄螃蟹怎么做-六月黄螃蟹的做法
  • 六月黄螃蟹怎么做-六月黄螃蟹的做法

  • “现在正是吃太湖的六月黄螃蟹的季节,螃蟹虽小但是蟹黄多,外壳又不是很老,直接把螃蟹咬在嘴里超级鲜美!”食材明细主料六月黄螃蟹(4个)毛豆籽(50克)面粉(50克)辅料料酒(1勺)姜片(1段)蒜瓣(2个)盐(2克)生抽(2勺)砂糖(1匙)葱(1棵)色拉油(80克)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)六月黄螃蟹的做法步骤1...
  • 8284
趣味月饼黄金螃蟹怎么做-趣味月饼黄金螃蟹的做法
  • 趣味月饼黄金螃蟹怎么做-趣味月饼黄金螃蟹的做法

  • “这款螃蟹月饼是去年在中秋节前夕制作的,而且没有用模具纯手工捏制的哦!其实,网上也没有螃蟹月饼模具,我当时也就是好玩,随手把做剩下的月饼材料,那么随手一捏然后上炉烘烤,结果家里七大姨八大姑们看到了拿给孩子们,非常受孩子们的喜欢,而且摆在月饼盒里非常高端大气,连不爱吃月饼...
  • 28242
红烧小螃蟹怎么做-红烧小螃蟹的做法
  • 红烧小螃蟹怎么做-红烧小螃蟹的做法

  • “昨天馋柿子今天馋螃蟹,哈哈,生活最大的乐趣就是满足自己的嘴!”食材明细主料螃蟹(200g)辅料葱(10g)姜(10g)蒜(10g)水(10g)辣椒(10g)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)红烧小螃蟹的做法步骤1、鲜活螃蟹200g2、剖开备用3、爆炒,加作料。4、大火烧开后小火炖中火收汁起锅撒葱花。小窍门中...
  • 29291
螃蟹要怎么挑选-几月份吃螃蟹最佳
  • 螃蟹要怎么挑选-几月份吃螃蟹最佳

  • 螃蟹主要生活在海里和淡水里,螃蟹味道鲜美,营养丰富,深受人民的喜爱,但是也有很多人存在这样的一个问题,几月份吃螃蟹最佳?自己在市场上买的螃蟹都很瘦而且没有蟹黄,吃起来味道也没有那么鲜美。一、几月份吃螃蟹最佳螃蟹味道很鲜美,但是吃螃蟹也是要挑选季节的,不同的季节,螃蟹的...
  • 22505
螃蟹几月上市
  • 螃蟹几月上市

  • 6~11月份。螃蟹有很多品种,螃蟹的品种不一样,上市的时间也会有些差异。对于黄蟹在六月份就会上市。大闸蟹在有些地区可能在七月份就可以吃了,但这期间的大闸蟹肉会比较少。九月份到十一月份的大闸蟹肉质肥美。九月份吃雌蟹,十月份吃雄蟹。...
  • 24862
包子小螃蟹怎么做-包子小螃蟹的做法
  • 包子小螃蟹怎么做-包子小螃蟹的做法

  • “又一哄小朋友的小螃蟹,是不是很简单又超级可爱?”食材明细主料包子(1个)胡萝卜(少许)黄瓜(1根)白萝卜(少许)辅料黑芝麻(2个)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包子小螃蟹的做法步骤1、胡萝卜先切薄片,然后用剪刀剪出小螃蟹的蟹脚和大钳子。2、将包子放在盘子中,螃蟹的蟹脚和大钳子...
  • 27927
专题