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关于条炖的餐饮百科

牛肉条炖土豆条怎么做-牛肉条炖土豆条的做法
  • 牛肉条炖土豆条怎么做-牛肉条炖土豆条的做法

  • 食材明细主料土豆(400克)牛肉(100克)辅料葱(3克)花椒(小许)八角(1个)花生油(10克)醋(3克)生抽(10克)老抽(3克)鸡精(1克)葱花(小许)牛肉汤(若干)姜(3克)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉条炖土豆条的做法步骤1、牛肉浸泡去血水。2、冷水下锅焯水,洗去浮末,放电压力锅。3、加清水和食盐,高压5分钟。...
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土豆粉条炖翅根怎么做-土豆粉条炖翅根的做法
  • 土豆粉条炖翅根怎么做-土豆粉条炖翅根的做法

  • “几天没下厨心里痒痒,赶紧烧个菜上传😋没放辣椒,喜欢吃辣的也可以放点青红辣椒😊”食材明细主料鸡翅根(9个)土豆(2个)姜(3片)蒜(3瓣)辅料生抽(3勺)老抽(2勺)料酒(2勺)盐(适量)植物油(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆粉条炖翅根的做法步骤1、冷水下锅,把鸡翅根焯一下,去去血水。捞出...
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酸辣粉条炖白菜怎么做-酸辣粉条炖白菜的做法
  • 酸辣粉条炖白菜怎么做-酸辣粉条炖白菜的做法

  • “天冷了,就爱吃点热乎的炖菜!北方人都爱吃白菜,我家也不例外,白菜~粉条~来点肉一锅炖,再放点辣椒,哈哈~吃着过瘾也很下饭哦今儿做个酸辣粉条炖白菜咯”食材明细主料白菜(半棵)粉条(50g)猪肉(100g)辅料葱姜蒜(适量)尖辣椒(2枚)配料花生油(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)甜面酱(适量)醋(适量)糖(...
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猪肉炖粉条的做法 东北四大炖--猪肉炖粉条 猪肉炖粉条怎么做
  • 猪肉炖粉条的做法 东北四大炖--猪肉炖粉条 猪肉炖粉条怎么做

  • “东北四大炖之一。猪肉炖粉条子。那是嗷嗷香了。冷冷的冬天来一碗。。那是啥已不在乎了,参赛作品,求关注求点喜欢本菜。”食材明细主料猪五花肉(适量)粉条(适量)辅料盐(适量)味精(适量)葱(适量)姜(适量)糖(适量)酱油(适量)花椒(适量)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肉炖粉条的做...
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黄豆芽炖粉条炖多久
  • 黄豆芽炖粉条炖多久

  • 15分钟。做黄豆芽炖粉条的时候要注意黄豆芽要先在锅里锅里翻炒一下,粉条也要先经过水煮,这样粉条才会容易入味。炖煮的时候可以加入一勺酱油,有助于提鲜。在购买黄豆芽的时候要注意不要挑选干瘪的,一定要挑一些饱满色泽比较亮的黄豆芽。...
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猪肉炖粉条的做法 东北大锅菜“猪肉炖粉条” 猪肉炖粉条怎么做
  • 猪肉炖粉条的做法 东北大锅菜“猪肉炖粉条” 猪肉炖粉条怎么做

  • “每次去东北姑姑家,都要让她给我做一锅“猪肉炖粉条”,那叫一个香,呵呵!您要问,用哪嘎达肉炖粉条最好吃,五花肉呗!吃起来贼香,里面再放一些大白菜,再来一碗俺们东北五常地区产的上好的香米饭,哇,可比当神仙还爽!表弟看着我都傻了眼;哥,咋地,你是饿死鬼儿投生的?哈哈!“猪肉炖粉条”吃起来...
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炖萝卜条怎么做-炖萝卜条的做法
  • 炖萝卜条怎么做-炖萝卜条的做法

  • “东北习惯把这种红皮的萝卜叫大萝卜,这种萝卜非常适合腌渍萝卜干,平时家常的做法熬萝卜汤较多。今天就用大萝卜炖一锅萝卜条,用一点点虾皮提提味,最后用香菜点缀点缀。”食材明细主料大萝卜(1个)香菜(1根)虾皮(50克)辅料油(1茶匙)盐(6克)味精(2克)生抽(1茶匙)葱(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗...
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葫芦条干炖粉条怎么做-葫芦条干炖粉条的做法
  • 葫芦条干炖粉条怎么做-葫芦条干炖粉条的做法

  • “葫芦条干大概是只有北方的少数地区常吃的一种菜吧,过去没有蔬菜大棚的时候,胡萝卜干因为储藏的时间较长,于是就成了冬季餐桌上的家常菜了,秋天葫芦藤上结满了大大的嫩绿色的葫芦,奶奶摘下葫芦,用专门的小器具,小时候听大人叫这个小器具为葫芦铉子,我不知道是不是这么写哈,但是名...
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猪肉炖粉条的做法 【东北】猪肉炖粉条 猪肉炖粉条怎么做
  • 猪肉炖粉条的做法 【东北】猪肉炖粉条 猪肉炖粉条怎么做

  • “在东北,杀猪菜是过年时候的家常菜,用猪身各个部位做的菜也不懂,炖酸菜得用腰条,炖白菜最好是用头肉,炖粉条那就得用后鞧肉,或者后肘肉,炖出来的粉条味道也不一样”食材明细主料猪肘子(1200克)粉条(150克)葱(一根)姜(适量)大料(一块)辅料盐(15克)酱油(15克)味精(5克)生抽(15克)原味(口味)炖(工艺)三刻...
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白菜粉条炖肉的做法 小白菜粉条炖肉 白菜粉条炖肉怎么做
  • 白菜粉条炖肉的做法 小白菜粉条炖肉 白菜粉条炖肉怎么做

  • 食材明细主料小白菜(适量)猪肉(适量)粉条(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)酱油(适量)其他(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜粉条炖肉的做法步骤1、小白菜洗净切段2、粉条泡软3、猪肉切片加入料酒、酱油、淀粉、腌10分钟,姜切丝备用4、炒锅热油,爆香花椒、八角,加...
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怎么做五花肉炖粉条-五花肉炖粉条
  • 怎么做五花肉炖粉条-五花肉炖粉条

  • 五花肉炖粉条,被称为东北硬菜,是许多人都喜欢的一道美食,但是却有很多人都没有吃过,所以今天小编就带大家来探讨一下关于五花肉炖粉条的做法,告诉大家五花肉炖粉条的精髓,让大家都能吃上这一道非常美味的东北美食。一、五花肉炖粉条的做法1.首先,先准备好各种材料与调料,准备好五...
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白菜炖粉条 的做法 白菜炖粉条 - 素食版 白菜炖粉条 怎么做
  • 白菜炖粉条 的做法 白菜炖粉条 - 素食版 白菜炖粉条 怎么做

  • 食材明细主料白菜(200g)粉条(100g)辅料大葱(适量)大蒜(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)植物油(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜炖粉条的做法步骤1、粉条提前2-3小时用清水浸泡。(如果使用水晶粉的话,无需提前浸泡)2、大葱斜切成片;大蒜拍扁剁碎。3、白菜洗净,片成片。4...
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白菜炖粉条的做法 冬吃白菜--白菜炖粉条 白菜炖粉条怎么做
  • 白菜炖粉条的做法 冬吃白菜--白菜炖粉条 白菜炖粉条怎么做

  • “冬天,灿烂最喜欢吃的就是大白菜,拌着吃、炒着吃,都成!昨天,同事给了一棵大白菜,说是自己家种的。绿色蔬菜呀,做最喜欢、最家常的白菜炖粉条吧!”食材明细主料白菜(适量)粉条(适量)猪肉(适量)辅料盐(适量)葱花(适量)配料李锦记一品鲜酱油(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)白菜炖粉条...
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豆芽炖粉条的做法 无肉也欢之【豆芽炖粉条】 豆芽炖粉条怎么做
  • 豆芽炖粉条的做法 无肉也欢之【豆芽炖粉条】 豆芽炖粉条怎么做

  • “豆芽炖粉条这道经典家常菜是绝对的下饭每次都是放点红烧肉进去,吸满了肉汤的粉条相当好吃就是没有肉汤和肉,单单的红烧一下也非常下饭”食材明细主料豆芽(适量)粉条(适量)蒜苗(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)五香粉(适量)盐(适量(和鸡精))酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆芽炖粉条的做...
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鸡肉炖粉条的做法 东北菜——鸡肉炖粉条 鸡肉炖粉条怎么做
  • 鸡肉炖粉条的做法 东北菜——鸡肉炖粉条 鸡肉炖粉条怎么做

  • 食材明细主料鸡肉(适量)辅料粉条(适量)配料蒜(适量)姜(适量)八角(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡肉炖粉条的做法步骤1、蒜切末,姜切片,八角备好。2、鸡肉切块洗净。3、油锅爆香姜、蒜、八角和生抽。4、下鸡块翻炒至变色。5、加水,加盐。水多加一点,粉条很吸水...
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怎么炖粉条
  • 怎么炖粉条

  • 炖粉条是我们很多人所喜爱的东北家常菜,因为炖粉条那顺滑香甜的口感,让我们享受很好的味觉体验。而炖粉条也是个技术活儿,想要把粉条炖煮的先想入味儿、口感滑嫩,对于火候的把握、以及调料的搭配都是需要注意的,接下来就跟大家说说怎么炖粉条。怎么炖粉条一、猪肉炖粉条食材主...
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猪肉炖粉条的做法 【辽宁】猪肉炖粉条 猪肉炖粉条怎么做
  • 猪肉炖粉条的做法 【辽宁】猪肉炖粉条 猪肉炖粉条怎么做

  • “提到辽宁,最出名的几道炖菜,猪肉炖粉条,一定上榜,因为这道菜是我们家乡的传统菜,从小就开始吃,代代相传,无论走到哪,都不能忘记味道的,这就是猪肉炖粉条,不够,再添菜,使劲,造,哈哈哈,这句话是我们当地人的土话,让大家笑话了,但是它反映出我们当地人的豪爽,咱们东北人呀,都是活雷锋,家家都会...
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炖粉条怎么做-炖粉条的做法
  • 炖粉条怎么做-炖粉条的做法

  • 食材明细主料粉条(适量)五花肉(250克)辅料木耳(适量)干豆角(适量)八角(适量)蒜(适量)姜(适量)大葱(适量)香油(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖粉条的做法步骤1、八角,大葱,姜,蒜,切片备用2、五花肉切片,用香油盐生抽拌一下3、土豆洗净切块清水泡一会儿4、茄子洗净,切块儿,...
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猪肉炖粉条的做法 东北八大炖之猪肉炖粉条 猪肉炖粉条怎么做
  • 猪肉炖粉条的做法 东北八大炖之猪肉炖粉条 猪肉炖粉条怎么做

  • 食材明细主料猪肘子(一个)辅料粉条(100克)葱(一根)姜(30克)大料(一粒)配料盐(30克)糖(15克)料酒(10克)生抽(30克)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)猪肉炖粉条的做法步骤1、猪肘子一个,要前肘,因为前肘瘦肉多2、肘子凉水入锅,放葱姜煮开焯水断生就可以3、粉条,要宽的,凉水泡软4、焯好水的肘子,去...
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茼蒿炖粉条的做法 【平淡的幸福】茼蒿炖粉条 茼蒿炖粉条怎么做
  • 茼蒿炖粉条的做法 【平淡的幸福】茼蒿炖粉条 茼蒿炖粉条怎么做

  • 食材明细主料粉条(适量)茼蒿(适量)辅料高汤(适量)芝麻(适量)蒜蓉酱(适量)盐(适量)葱花(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茼蒿炖粉条的做法步骤1、材料都洗净。2、粉条泡软茼蒿切一半。3、高汤烧开后放入粉条住半熟。4、放点蒜蓉酱后放入茼蒿。5、最后放入盐和葱花,味精即...
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猪肉炖粉条的做法 东北滋味——猪肉炖粉条 猪肉炖粉条怎么做
  • 猪肉炖粉条的做法 东北滋味——猪肉炖粉条 猪肉炖粉条怎么做

  • “最实惠下饭美味的东北菜,粉条是从TB网购回来的纯东北土豆粉,只有这种土豆粉做出的猪肉炖粉条才最好吃,猪肉选五花肉最好,要有肥的才香哦!!!”食材明细主料土豆粉(适量)猪肉(适量)辅料八角(适量)葱(适量)姜(适量)生抽(适量)原味(口味)未知(难度)猪肉炖粉条的做法步骤1、粉条用水略泡,折断,葱切末,...
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排骨炖粉条的做法 #御寒美食#排骨炖粉条 排骨炖粉条怎么做
  • 排骨炖粉条的做法 #御寒美食#排骨炖粉条 排骨炖粉条怎么做

  • “冬季滋补又美味的家常菜,排骨炖粉条,排骨软烂,香而不腻,粉条吸足了排骨的汤汁,柔润嫩滑,浓郁芳香,一家人抢着吃粉条,剩下的都是排骨,好吃到停不下来的赶脚。”食材明细主料猪排骨(400g)粉条(200g)辅料油(适量)海盐(适量)葱(适量)姜(适量)肉桂(适量)花椒(适量)香叶(2片)白果(1个)草寇(1个)老抽(适量)料酒(...
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粉条炖豆角的做法 ✿粉条炖豆角✿ 粉条炖豆角怎么做
  • 粉条炖豆角的做法 ✿粉条炖豆角✿ 粉条炖豆角怎么做

  • 食材明细主料架豆(适量)辅料粉条(适量)葱(适量)蒜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉条炖豆角的做法步骤1、豆角是主料2、择去丝洗净掰成段3、将粉条泡入温水中4、粉条温水洗过待用5、锅中加油放葱炝锅6、出香味后加入豆角7、翻炒8、再加入粉条9、加适...
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白菜炖粉条的做法 【平淡的幸福】白菜炖粉条 白菜炖粉条怎么做
  • 白菜炖粉条的做法 【平淡的幸福】白菜炖粉条 白菜炖粉条怎么做

  • 食材明细主料大白菜(适量)黑木耳(适量)粉条(适量)辅料黑木耳(适量)配料油(适量)葱花(适量)生抽(适量)蒜末(适量)盐(适量)辣椒酱(适量)味精(适量)微辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜炖粉条的做法步骤1、材料洗净。2、全部切丝。3、锅里放油,放入葱花爆香。4、放入所以材料翻炒。5、放入生抽,加...
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猪手炖粉条的做法 软烂的猪手炖粉条 猪手炖粉条怎么做
  • 猪手炖粉条的做法 软烂的猪手炖粉条 猪手炖粉条怎么做

  • 食材明细主料猪手(两个)土豆粉(一袋)油菜(2棵)辅料油(适量)桂皮(适量)八角(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪手炖粉条的做法步骤1、猪手切成小块2、锅烧热把猪手的皮烤一下,一来去除残余小猪毛,二来去除猪手的腥气。3、这是烤过的猪手4...
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