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关于豆沙桂花蒸米糕的餐饮百科

豆沙桂花蒸米糕怎么做-豆沙桂花蒸米糕的做法
  • 豆沙桂花蒸米糕怎么做-豆沙桂花蒸米糕的做法

  • “秋天正是丹桂飘香的季节,北方虽然少见桂花树,但是有瓶装糖桂花的存在,让我们远隔千里也能尝到桂花香甜的美味。说到用桂花做的美食,最受欢迎的就是“桂花蒸米糕”,也叫雪蒸糕、顶顶糕。你看它像雪一样洁白松软,入口即化,淡淡的米香混合着糖桂花的香甜,再加上点儿软糯的豆沙馅,真...
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桂花红豆沙怎么做-桂花红豆沙的做法
  • 桂花红豆沙怎么做-桂花红豆沙的做法

  • 食材明细主料红豆(350克)辅料白糖(50克)红糖(50克)糖桂花(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)桂花红豆沙的做法步骤1、将红豆洗净用水泡上,泡8-10小时。2、将泡好的红豆倒进高压锅。3、水没过红豆2厘米左右。4、大火煮开上汽后小火煮5、6分钟关火。5、用料理机将煮好的豆搅成...
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豆沙糯米饼的做法 桂花豆沙及豆沙糯米饼 豆沙糯米饼怎么做
  • 豆沙糯米饼的做法 桂花豆沙及豆沙糯米饼 豆沙糯米饼怎么做

  • 食材明细主料红豆(500g)糯米粉(300g)辅料桂花(适量)白糖(300g)食用油(200g)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆沙糯米饼的做法步骤1、红小豆洗净煮烂。2、用绞肉机或手工加工成豆沙状。3、炒锅油热后放豆沙翻炒片刻。4、加入白糖继续翻炒。5、然后加入桂花。6、炒出浓郁的桂花香...
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桂花豆沙莲子米酒汤圆怎么做-桂花豆沙莲子米酒汤圆的做法
  • 桂花豆沙莲子米酒汤圆怎么做-桂花豆沙莲子米酒汤圆的做法

  • “米酒富含丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮后能开胃提神,并有活气养血、滋阴补肾的功能,产妇和妇女经期多吃益处多多,是老少皆宜的营养佳品。用米酒煮上自制的“豆沙莲子汤圆”,煮好后再浇淋上香气袭人的桂花糖稀,米酒白如玉液,清香袭人,甜润爽口,汤圆香甜软糯,“人...
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大米桂花糕怎么做-大米桂花糕的做法
  • 大米桂花糕怎么做-大米桂花糕的做法

  • “夏天,大米别再煮饭了,做成小糕点,香甜软糯又解馋,吃完还想吃.”食材明细主料大米(200g)桂花酒酿(200g)白砂糖(20g)酵母(4g)辅料干桂花(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)大米桂花糕的做法步骤1、准备200g大米,提前用清水浸泡一晚上。2、大面泡好后,用清水冲洗2遍,不要用手搓揉,冲洗...
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无油桂花红豆沙的做法 自制无油桂花红豆沙 无油桂花红豆沙怎么做
  • 无油桂花红豆沙的做法 自制无油桂花红豆沙 无油桂花红豆沙怎么做

  • 食材明细主料红豆(适量)辅料糖桂花(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)无油桂花红豆沙的做法步骤1、红豆加水用高压锅煮烂后用勺子碾压2、小火继续熬煮收干水分,加白糖翻炒3、加糖桂花继续翻炒均匀4、无油,超简单的糖桂花红豆沙就做好了小窍门不喜欢外面买的重...
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桂花豆沙面包怎么做-桂花豆沙面包的做法
  • 桂花豆沙面包怎么做-桂花豆沙面包的做法

  • “这款面包有淡淡的桂花香,甜甜豆沙馅口感极佳.祝愿孩子们健康快乐成长!”食材明细主料高筋粉(200克)糖(30克)酵母(3克)盐(2克)奶粉(20克)黄油(20克)水(105克)豆沙(150克)鸡蛋(1个)辅料芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)桂花豆沙面包的做法步骤1、所有做面包的材料(除黄油)全部放入...
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桂花豆沙糯米糕的做法 桂花豆沙糯米糕-糯米糕的家常做法 桂花豆沙糯米糕怎么做
  • 桂花豆沙糯米糕的做法 桂花豆沙糯米糕-糯米糕的家常做法 桂花豆沙糯米糕怎么做

  • “桂花豆沙糯米糕既有桂花和莲子的清香,又有干果的纯香。营养丰富,孩子爱吃。以下用料可做出3个糯米糕。”食材明细主料圆粒江米(250g)桂花(15g)莲子(45g)辅料豆沙(180g)花生(30g)松子(适量)花生油(2g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)桂花豆沙糯米糕的做法步骤1、准备a.煮莲子至熟,掰两...
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豆沙桂花大米松糕怎么做-豆沙桂花大米松糕的做法
  • 豆沙桂花大米松糕怎么做-豆沙桂花大米松糕的做法

  • “大米松糕的做法我以前有分享过,只不过这次做得更精致些。一是为了增加颜值,二是使营养和口感更加丰富。纯粹的米糕热吃松软弹口,但凉吃就比较干硬了。放上夹心,就大大降低了干硬的口感,再采取了层层加热的方法,增加了每层米糕的湿度,即使凉吃也依然弹口。”食材明细主料糯米粉...
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桂花糖米糕怎么做-桂花糖米糕的做法
  • 桂花糖米糕怎么做-桂花糖米糕的做法

  • 食材明细主料粘米粉(200克)玉米淀粉(30克)酵母(2克)泡打粉(2克)辅料细砂糖(50克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)桂花糖米糕的做法步骤1、米粉,玉米淀粉,酵母,泡打粉混合均匀2、细砂糖用温水冲开3、将糖水缓慢的倒入米粉中搅拌成浓厚的米糊,盖保鲜膜发酵5小时左右。4、发酵好的米糊用...
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玉米面桂花豆沙包的做法 御寒美食一一玉米面桂花豆沙包 玉米面桂花豆沙包怎么做
  • 玉米面桂花豆沙包的做法 御寒美食一一玉米面桂花豆沙包 玉米面桂花豆沙包怎么做

  • “多吃粗粮,营养好。”食材明细主料面粉(440克)玉米粉(60克)酵母(5克)白砂糖(10克)温水(220克)辅料红豆(适量)桂花糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)玉米面桂花豆沙包的做法步骤1、先做桂花豆沙馅:电高压锅里放适量红豆,2大块冰糖,水适量(像煮饭一样的水),煮30分钟,放入搅拌机搅碎。2、...
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桂花开花米糕怎么做-桂花开花米糕的做法
  • 桂花开花米糕怎么做-桂花开花米糕的做法

  • “白白香香的桂花开花米糕,开出漂亮的裂纹,材料简单,做法简单,一起来做吧!”食材明细主料大米(500克)面粉(60克)葛粉(20克)糖(60克)酵母(5克)辅料桂花(少许)红枣(几个)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)桂花开花米糕的做法步骤1、准备好大米,清洗干净,用凉水浸泡6个小时。2、泡好的大米加刚刚...
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桂花糯米糕怎么做-桂花糯米糕的做法
  • 桂花糯米糕怎么做-桂花糯米糕的做法

  • “桂花盛开的季节,随处可闻见桂花的香味。总想着将这股香气留下来。做成了糖桂花,配上软糯可口的点心,顿时感觉好幸福……”食材明细主料热水(适量)白砂糖(20g)玉米淀粉(60g)糯米粉(200g)辅料红豆沙(适量)糖桂花(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)桂花糯米糕的做法步骤1、糯米粉和...
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桂花豆沙包怎么做-桂花豆沙包的做法
  • 桂花豆沙包怎么做-桂花豆沙包的做法

  • “桂花豆沙包,淡淡的桂花香,甜甜的豆沙馅,营养丰富的桂花豆沙包。”食材明细主料中筋面粉(500克)辅料酵母(5克)调料桂花豆沙(200克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)桂花豆沙包的做法步骤1、1斤河套多用途面粉,200克桂花豆沙,酵母5克。2、大约260ml凉开水,和成面团,放冰箱里一夜,第二...
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桂花豆沙切糕怎么做-桂花豆沙切糕的做法
  • 桂花豆沙切糕怎么做-桂花豆沙切糕的做法

  • “糯米,一直是喜欢的米类。不但有着糯糯的口感,还有着特殊的香气。红豆也是家里必备的食材,经常煮粥、做豆沙。这次用糯米做切糕,豆沙作夹馅。很棒的。食客喜欢桂花味道,做好切糕淋上桂花酱享用,别有一番风味。”食材明细主料糯米(400g)辅料红豆沙(适量)桂花酱(适量)甜香(口味)其他(工艺...
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桂花米发糕怎么做-桂花米发糕的做法
  • 桂花米发糕怎么做-桂花米发糕的做法

  • “今天五一劳动节,为所有努力生活的人们点赞!做了些好吃的桂花米发糕,真的不输外面卖的,自己做的既干净卫生,用料也健康,家里老人孩子都可以吃。”食材明细主料大米(250g)纯牛奶(250g)辅料白糖(1勺)糖桂花(2大勺)酵母(2g)清淡(口味)蒸(工艺)一天(耗时)简单(难度)桂花米发糕的做法步骤1、大米清洗...
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桂花糕怎么蒸
  • 桂花糕怎么蒸

  • 高温蒸煮。桂花糕是一款饭后甜点,它主要是由糯米粉,糖和天然桂花为原料而制作的,桂花的适应性强,成本低,用来做桂花糕是很好的选择,桂花糕造型完整,口味非常香甜,它可以通过模具而制作出各种各样的形状,在制作的最后撒上一层椰蓉,会有更香甜的味道。...
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桂花大米糕怎么做-桂花大米糕的做法
  • 桂花大米糕怎么做-桂花大米糕的做法

  • “松软有嚼劲的大米糕,单吃已经很满足了,淋一勺甜甜的糖桂花,香甜加倍哦!”食材明细主料大米(100克)低筋面粉(150克)糖(20克)酵母(3克)泡打粉(1克)辅料糖桂花(适量)勾芡(少许)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)桂花大米糕的做法步骤1、大米浸泡一夜。2、泡好的大米加少许水打成米浆。3、米...
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蒸箱桂花糕蒸多久
  • 蒸箱桂花糕蒸多久

  • 20到30分钟。蒸桂花糕的时间与桂花糕量的多少以及火候有关系,桂花糕数量较多需要水开之后蒸半个小时左右,数量较少的话水开之后20分钟左右即可。桂花糕蒸好了之后放凉再吃口感会更好一些。在制作桂花糕的时候可以加入适量的油,防止蒸出来的桂花糕太干燥。...
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桂花米酒是把桂花蒸米里吗
  • 桂花米酒是把桂花蒸米里吗

  • 不是。桂花米酒具体做法如下,先将糯米泡入凉水中,三小时左右,再将糯米放到蒸锅里蒸20分钟,蒸好后出锅放凉。另一边将之前准备好的干桂花放在蒸锅上蒸几分钟杀菌,然后将发酵用的酒曲和糯米桂花一起搅拌,可加入适量清水,发酵几天后滤除酒就可以了。...
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桂花糕蒸多久
  • 桂花糕蒸多久

  • 中火8分钟左右。桂花糕是一道用糯米粉、糖和桂花制作而成的美味糕点,有馥郁桂花香气,口感香甜细腻,松软可口,颜色黄白分明。桂花糕的做法很多,有水晶桂花糕、芝麻桂花糕、峡阳桂花糕等。夏季室温高的时候桂花糕需要放入冰箱冷藏层保存,否则容易发生霉变。...
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桂花豆沙年糕怎么做-桂花豆沙年糕的做法
  • 桂花豆沙年糕怎么做-桂花豆沙年糕的做法

  • “咬一口年糕,香甜松软,糕糯而韧;豆沙口感绵长,沙味十足;桂花味入口清香,吃后齿颊留香。舌尖品着年糕和豆沙的细腻口感,又感受着桂花香飘,让人感觉身在仙境。。。”食材明细主料糯米粉(150克)辅料白糖(30克)桂花蜜(适量)清水(85克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)桂花豆沙年糕的做法步...
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桂花糕是米糕吗
  • 桂花糕是米糕吗

  • 是米糕的一种。米糕的种类有很多,桂花糕只是算作米糕当中的一种,不能等同于米糕。桂花糕的主要制作原料以糯米粉,白砂糖,桂花,和蜂蜜为主。吃桂花糕的时候可以搭配桂花酒或者喝一些清茶,味道会更好。另外制作桂花糕的时候要注意薄厚程度要均匀,糖要充分融化不能有颗粒,以免影响口...
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桂花米糕怎么做-桂花米糕的做法
  • 桂花米糕怎么做-桂花米糕的做法

  • “简单的米糕,撒上糖桂花,淡淡桂花香味扑面而来。”食材明细主料米糕预拌粉(一包)清水((按比例)适量)辅料糖桂花(2勺)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)桂花米糕的做法步骤1、米糕预拌粉,糖桂花准备好。2、米粉倒入大盆按比例加入清水。3、加入两勺糖桂花。4、搅拌均匀,至无颗粒状态,...
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桂花豆沙年糕羹怎么做-桂花豆沙年糕羹的做法
  • 桂花豆沙年糕羹怎么做-桂花豆沙年糕羹的做法

  • “年糕有(年年高)的美好寓言,所以年夜饭怎么少得了年糕呢。换一种吃年糕的方式,用糖桂花和红豆沙一起做一道甜羹,甜甜蜜蜜哦”食材明细主料年糕(200克)红豆沙(100克)辅料糖桂花(一汤匙)水淀粉(2汤匙)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花豆沙年糕羹的做法步骤1、准备好年糕2、准备红...
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