- 食材明细主料小娘蟹(600g(母梭子蟹))芝心年糕(200g)辅料韩国辣酱(适量)蒜(1头)黄油(40g)花生油(20g)盐(3-5g)白胡椒粉(适量)香葱(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芝心年糕辣炒螃蟹的做法步骤1、挑选新鲜的小娘蟹(就是母的梭子蟹),洗净,剥去外壳和腮,用干净牙刷轻轻刷洗干净,用厨房剪刀将一只...
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- “哥说好吃吃大半盘呢做出家人爱吃的菜”食材明细主料年糕(2条)辅料螃蟹(1个)西兰花(100克)红萝卜(20克)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)螃蟹西兰花炒年糕的做法步骤1、螃蟹从中间一拍两段再剥壳夹脚牛筋等剁完再切。先去牛筋被大夹夹住手指皮肤2、年糕切条,放小火小油炒令其不...
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- “我的简单午餐。。。”食材明细主料螃蟹(225克)青菜(95克)年糕片(130克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜螃蟹煮年糕的做法步骤1、食材:螃蟹(已清洗)、青菜(已洗净切开)、年糕片2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的青...
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- “现在是吃蟹正当时,可乐坏我了前天去别的地儿办事儿本来去那个菜市场还挺远的,但是为了贪吃还是开车去了冰箱里满满的,就买了蟹和年糕结果炸年糕的时候出去拿了个东西回来就听见噼里啪啦的,炸的到处都是,手臂也烫伤了不过还好蟹的味道太赞,也就觉得值啦!”食材明细主料蟹(三只)年...
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- “味湶韩式炒年糕酱料的量根据个人口味咸淡调试,如果觉得不够辣的朋友可以自己再加些辣椒面或者韩式辣椒酱”食材明细主料年糕(适量)胡萝卜(半根)葱碎(适量)味湶韩式炒年糕酱料(适量)辅料洋葱(半颗)鱼丸(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)正宗韩式炒年糕的做法步骤1、洋葱、胡萝...
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- “朱丽叶家在海边,经营着一家小策海鲜。虽然家里海鲜不断,但我唯独对梭子蟹情有独钟。每年8月,梭子蟹开始上市,我公公婆婆都一筐一筐地留起来给我吃,是的。因为他们懂我。哈哈哈。。。”食材明细主料螃蟹(一只约半斤)年糕(200g)辅料酱油(适量)糖(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:1小时30分钟主料螃蟹:2只年糕:4两辅料六月鲜酱油:5六月香豆瓣酱:5食用油:2料酒:5白糖:2姜片:2葱结:2生粉:5具体步骤1.螃蟹洗干净,一切为二,切口沾些生粉;放入油锅中炸至略黄,捞出沥油,再放入年糕略炸微黄捞出沥油备用。2.炒锅...
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- “参照了日食记的“泡菜芝心年糕”,但是并不爱吃泡菜,于是把芝心年糕的做法进行适当的改良,单独建个方子,可以方便自己下次做的时候看方子,也方便别人做。”食材明细主料糯米粉(235克)水(273克)车打芝士(105克)辅料粘米粉(162克)马苏里拉芝士(105克)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料大闸蟹:380辅料生姜片:适量生抽:适量油:适量老抽:适量年糕:适量红薯粉:适量白糖:适量具体步骤1.我把扎的线拆了,让螃蟹在清水中自由爬行,换2次水清理污垢。2.准备年糕和红薯粉3.准备生姜片4.热锅倒入油,温油下入...
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- 食材明细主料螃蟹(2000g)辅料蒜蓉(两汤勺)小辣椒(7个)花生油(两汤勺)生抽(2汤勺)耗油(1汤勺)姜片(少许)高汤(半碗)米酒(半汤勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣炒螃蟹的做法步骤1、螃蟹洗净切块,方便入味。2、把蟹腮去掉,肚脐部分摘掉。3、用米酒腌制一会。4、油锅烧红,放花生油、蒜蓉、小...
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- “今天进过菜市场,看到一堆情侣买了几只螃蟹兴高采烈的。于是心血来潮也想买几只回去试试,于是有了史上最简单粗暴的炒蟹咯!”食材明细主料肉蟹(4斤)辅料葱(8根)姜(一块)蒜(5块)油(适量)白糖(少量)红99麻辣烧鸡调料(适量)红99火锅调料(适量)料酒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒螃蟹...
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- “螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹炒年糕,一直是我们沿海居民的传统菜,亦饭亦菜,有荤有素,一个人可以吃一大碗,百吃不厌.特别是在寒冷的冬天,可以吃上这么一大碗螃蟹煮年糕,真是惬意!”食材明细主料...
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- “大闸蟹季不可错过的一道美食,年糕吸足了鲜美香辣的汤汁,让你的味蕾得到了极大的满足。”食材明细主料大闸蟹(2只)水磨年糕(2条)辅料盐(1小撮)糖(适量)料酒(适量)青蒜(1根)油(适量)老姜(适量)大蒜(2瓣)郫县豆瓣酱(1小勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣蟹炒年糕的做法步骤1、准备好材料...
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- 食材明细主料石头蟹(500g)年糕(500g)辅料菜油(1000g)色拉油(适量)孜然粉(适量)大葱(1个)青辣(3个)干辣椒(适量)蚝油(适量)黄酒(适量)生抽(适量)白糖(一点点)小葱末(一点点)蒜(10颗)鸡蛋(1个)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)螃蟹炒年糕的做法步骤1、将石头蟹洗净剥开壳再去掉里面的腮对半切开2、准备一...
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- 年糕作为我们中华民族过农历年的传统应节食品,寓意着我们的生活和工作一年比一年的美好进步。通常是用糯米或者米粉,配上糖蒸制而成。中国南北方的年糕制法和口味都有所差异,但始终离不开甜、香、纯这几个特征。吃法上除了加热直接吃用外,最多的是炒着吃,如果问正宗炒年糕可以...
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- 准备时间:1小时10分钟    烹饪时间:30分钟主料芝心年糕:500娃娃菜:半颗香肠:适量金针菇:适量辅料韩式辣椒酱:一勺韩式拌饭酱:一勺玉米淀粉:少许具体步骤1.放少许油煸炒娃娃菜2.炒到菜都软掉了加入适当水,烧开放入金针菇和香肠,加入韩式辣酱和拌饭酱,根...
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- “因为正好家里没有韩式甜辣酱了,所以用的泰式甜辣酱,没想到口感出乎意料的好呢。”食材明细主料芝心年糕(适量)韩式辣白菜(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)辅料甜辣酱(适量)盐(适量)辣椒酱(适量)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣白菜芝心年糕的做法步骤1、芝心年糕提前拿出化冻2、胡萝卜...
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- “这是一道很有特色的美味,年糕和花蟹合烹,以辣酱调味,年糕软糯,花蟹鲜香,让人欲罢不能。”食材明细主料花蟹(250克)青椒(50克)年糕酱(1袋)油(30毫升)水(50毫升)辅料年糕条(300克)洋葱(50克)蒜(3瓣)白芝麻(1克)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)年糕炒蟹的做法步骤1、花蟹撬开蟹壳,去除腮跟肺;2、...
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- “和嫂子学的,味道很好。。。。”食材明细主料螃蟹(适量)辅料上海年糕(适量)面粉(适量)配料葱(适量)油(适量)香辣蟹酱(适量)蒜(适量)姜(适量)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)螃蟹年糕的做法步骤1、将螃蟹洗干净,切成小块,腿和身体尽量连着,有肉的部分沾一点面粉。2、将沾了面粉的螃蟹放油锅...
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- “手把手教你做正宗“炒年糕””食材明细主料韩国年糕(200g)鱼糕(一整片)大葱(若干)水(600ml)小银鱼(适量)海带(适量)辅料辣椒粉(一大勺)辣椒酱(两大勺)白糖(一大勺)韩国大喜大味精(半勺)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)炒年糕的做法步骤1、危险提醒:这是一个吃货的高端贴,易学易上瘾,请普通吃...
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- 很多小伙伴都喜欢探索各种美食的做法,在家动手研究食谱,犒劳一下自己。不知道大家有没有听说过螃蟹炒年糕这道菜呢?我们都单独吃过年糕和螃蟹,但是将二者结合在一起又能碰撞出怎样的美味火花呢?今天小编就为大家介绍一下这道菜的做法。螃蟹炒年糕是一道以梭子蟹、年糕、细香葱...
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- 食材明细主料韩国年糕(400g)虾皮(20g)蟹肉(70g)五花肉(50g)辅料包菜(250g)胡萝卜(40g)洋葱(50)香菇(40g)葱段(20g)马苏里拉芝士(适量)配料辣味烤肉酱(1又1/2大匙)盐(1/4茶匙)味精(1/2茶匙)料酒(1大匙)白胡椒粉(适量)水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)虾皮蟹肉芝心年糕的做法步骤1、洋葱、胡萝卜、...
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- “有的饭店叫这道菜叫花甲,我至今都不明白为什么叫花甲,花甲明明是那个海鲜,像蚌壳一样的。我在电视里面学到的,和饭店里的也是一样的味道,辣味可以自己调,可以中辣。可以超辣,但不能微辣,辣些更好吃,老公连喝了3瓶啤酒,我女儿吃得香喷喷,很不淑女,呵呵。”食材明细主料螃蟹脚(1斤1两)...
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- “又到一年吃蟹时,最近我的微信朋友圈大家可是各种晒啊对于重口味的我而言,哈哈你们懂得虽然清蒸的更原滋原味儿,外面的蟹煲都会加入年糕,土豆啥的,所以今天我先试试加入年糕的事实证明味道不比外面的差,主要实惠啊,外面随便去吃一顿至少五六百才感觉够吃妈呀要是在家里吃那不得...
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- “避风塘炒蟹,是一道经典的粤菜,味道香浓鲜美。年糕炒蟹,一道红红火火的菜,用它来做年菜,寓意步步高升,今天,我来把这两道菜结合在一起,做出这道创新的年菜,避风塘年糕炒螃蟹,祝愿各位事业步步高升,日子红红火火。本来避风塘炒螃蟹一般用的是海里的肉蟹,这次我用的是毛蟹。公毛蟹这个...
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