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关于铁锅鸭头怎么做好吃的餐饮百科

铁锅鸭头怎么做-铁锅鸭头的做法
  • 铁锅鸭头怎么做-铁锅鸭头的做法

  • 食材明细主料圆葱(100g)藕片(8块)鸭头(6只)土豆条(200g)干豆腐(100g)包菜(100g)海带结(2个)辅料白芷(8g)姜(10g)麻椒(40g)二荆条(30g)八角(3颗)丁香(4g)辣椒片(30g)香草(2g)桂皮(4g)蒜(4颗)山柰(5g)肉蔻(3颗)香叶(3g)草蔻(5颗)葱(10g)茴香(8g)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)铁锅鸭头的做法步骤1、将鸭头解冻洗净。2、...
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铁狮子头的做法 【徽菜】--铁狮子头 铁狮子头怎么做
  • 铁狮子头的做法 【徽菜】--铁狮子头 铁狮子头怎么做

  • “徽菜--铁狮子头特色:色泽红亮、香味诱人、肥而不腻、入口即化、老少咸宜。”食材明细主料精瘦肉(250克)精肥肉(100克)辅料鸡蛋(1只)鲜藕(60克)淀粉(适量)配料精炼植物油(适量)黄酒(20克)味精(3克)盐(5克)白糖(5克)镇江香醋(3克)老抽(10克)生抽(10克)葱(10克)姜(5克)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)铁...
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铁板鸭胸怎么做-铁板鸭胸的做法
  • 铁板鸭胸怎么做-铁板鸭胸的做法

  • 食材明细主料鸭胸肉(250克)辅料洋葱(半个)姜(数片)蒜(2瓣)生粉(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)楜椒粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)香油(少许)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)铁板鸭胸的做法步骤1、鸭肉切片、洋葱切丝、姜切片、蒜切粹备用。2、鸭肉用以上所有调料(除老抽外)拌匀腌15分钟。...
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干锅土豆鸭头怎么做-干锅土豆鸭头的做法
  • 干锅土豆鸭头怎么做-干锅土豆鸭头的做法

  • “每次吃鸭头都会想到《红楼梦》里贾宝玉的那句话:“这鸭头不是那丫头”,哈哈。”食材明细主料土豆(150g)洋葱(100g)老卤鸭头(400g)辅料油(20g)生抽(1大勺)盐(适量)葱(3根)葱香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)干锅土豆鸭头的做法步骤1、我用的是食光社老卤鸭头,这样节省时间,自己卤的话得好久...
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铁板鸭胗怎么做-铁板鸭胗的做法
  • 铁板鸭胗怎么做-铁板鸭胗的做法

  • 食材明细主料鸭胗(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)蒜片(适量)姜片(适量)小红椒(适量)野山椒粒(适量)小米椒粒(适量)大葱白(适量)香菜(适量)辣妹子辣椒酱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)啤酒(适量)老抽(适量)洋葱(适量)蒜苔粒(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铁板鸭胗的做法步骤1、鸭胗适量,切去食管...
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爱鸭鸭干锅鸭头怎么加盟?
  • 爱鸭鸭干锅鸭头怎么加盟?

  • 爱鸭鸭干锅鸭头是苏州益客集团的一个熟食行业,口味多变,有麻辣、香辣、甜,鲜等不同口味,迎合了不同人群的不同口味,令食客回味无穷,流连忘返。食材也是经过精挑细选的,鸭头来自北海,花椒和辣椒来自四川,再加入多种原料经过多重制作工艺制备而成。爱鸭鸭干锅鸭头也是一种具有营养价...
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铁锅猪骨头烩酸菜怎么做-铁锅猪骨头烩酸菜的做法
  • 铁锅猪骨头烩酸菜怎么做-铁锅猪骨头烩酸菜的做法

  • “这绝对是一道开胃下饭的炖菜,酸菜的酸香味,猪骨头的浓汁味道,被汤汁浸透的豆腐,软糯的土豆和呼市独有的耐煮不化汤Q弹十足的粉条,无论搭配米饭还是馒头,绝对让你吃一次就爱上的美味。”食材明细主料猪骨头(适量)酸菜(适量)五花肉(适量)辅料土豆(适量)豆腐(半块)粉条(一袋300克)葱(适量)调料...
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铁锅炖骨头如何做简单又好吃
  • 铁锅炖骨头如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料排骨:适量辅料八角:适量醋:适量酒:适量姜:适量老抽:适量蚝油:适量葱:适量具体步骤1.排骨(不是肋排)放入清水中浸泡,加入半小杯料酒,浸泡二十分钟,直到把血水浸泡出来。取一铁锅,我家太后说,压力锅炖肉虽然快却没有铁锅炖...
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干锅鸭头的做法 御品渝鑫干锅鸭头 干锅鸭头怎么做
  • 干锅鸭头的做法 御品渝鑫干锅鸭头 干锅鸭头怎么做

  • 食材明细主料鸭头(适量)香芹(适量)黄豆芽(适量)辅料麻椒(适量)蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)火锅(工艺)数小时(耗时)高级(难度)干锅鸭头的做法步骤1、将鸭头劈开,一分为二,放水冲泡3小时2、然后捞出抄水,最后放入卤汤内,卤50分钟,3、然后关火闷5-10分钟,成半成品待用。4、锅上火先放入底油放...
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红烧狮子头(铸铁锅版)如何做简单又好吃
  • 红烧狮子头(铸铁锅版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料五花肉糜:500老豆腐:100小白菜:4-6棵辅料葱:适量姜:适量鸡蛋:1个花菇:两朵生抽:适量老抽:适量盐:适量鸡精:适量淀粉:适量高汤:适量料酒:适量糖:适量玉米油:适量具体步骤1.取一只大碗,倒入事先准备好的新鲜肉糜,接着放入...
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家常干锅鸭头如何做简单又好吃
  • 家常干锅鸭头如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料鸭头:适量辅料油:适量盐:适量冰糖:适量姜:适量香料:适量具体步骤1.主料:鸭头。2.卤料:猪肉、冰糖、香叶、葱段、姜片、八角、大料、草果、小茴香、花椒、良姜、肉蔻、砂仁、陈皮、山奈、盐、鸡粉。3.辅料:洋葱...
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香辣干锅鸭头如何做简单又好吃
  • 香辣干锅鸭头如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:4小时主料鸭头:1千克辅料干辣椒:100具体步骤1.鸭头浸泡4小时除去血水与异味,焯水,入八成热油中稍炸2.锅内下油中火烧到热,加入干辣椒,辣妹子辣椒酱,郫县豆瓣酱,鲜青花椒粒,姜片,蒜片,干葱头,翻炒出香味,再加入高汤3.(八...
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干锅鸭头如何做简单又好吃
  • 干锅鸭头如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鸭头:4只洋葱:1个青椒:5-6个辅料油:适量盐:适量料酒:适量五香粉:适量味精:适量鸡精:适量大蒜:适量姜:适量香葱:适量具体步骤1.大蒜,姜,洋葱切片。青椒切条,鸭头切块。香葱切碎末。2.锅中放油(稍微多一点),待油热时下鸭头稍...
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干锅鸭头的做法 鸿运当头:干锅鸭头 干锅鸭头怎么做
  • 干锅鸭头的做法 鸿运当头:干锅鸭头 干锅鸭头怎么做

  • 食材明细主料鸭头(适量)猪肉(适量)冰糖(适量)香叶(适量)葱段(适量)姜片(适量)八角(适量)大料(适量)小茴香(适量)辅料良姜(适量)肉蔻(适量)砂仁(适量)陈皮(适量)山奈(适量)中辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)干锅鸭头的做法步骤1、主料:鸭头。2、卤料:猪肉、冰糖、香叶、葱段、姜片、八角、大料、草果、小...
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干锅香辣鸭头怎么做-干锅香辣鸭头的做法
  • 干锅香辣鸭头怎么做-干锅香辣鸭头的做法

  • “又香又辣,好好吃的一道菜。”食材明细主料鸭头(10个)辅料葱(1根)姜(1小块)大蒜(1头)干辣椒(10多个)配料海鲜酱(3勺)海天黄豆酱(1勺)八角(2个)香叶(2片)桂皮(1块)辣妹子(3勺)麻椒(1勺)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干锅香辣鸭头的做法步骤1、鸭头先泡一晚上,把里面的血泡出来。2、高压锅里,放八...
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铁锅鱼头怎么做-铁锅鱼头的做法
  • 铁锅鱼头怎么做-铁锅鱼头的做法

  • “国庆休息在家,就被儿子缠着要做鱼丸给他吃。纠缠不过只能买了一条十六斤的大青鱼回来,杀鱼剔鱼打肉到最后下锅煮好,花了六个小时。但是鱼头和鱼骨不能浪费啊!!!真的有好多肉!!就想着做个铁锅鱼头。这个铁锅我用的是铸铁锅,你们也可以用砂锅,都可以。因为没有存心想发菜谱,所以很多...
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红烧罗勒鸭舌(铸铁锅版)如何做简单又好吃
  • 红烧罗勒鸭舌(铸铁锅版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:30分钟主料新鲜鸭舌:500九层塔或罗勒叶:100辅料姜片:适量葱花:适量生抽:适量老抽:适量面粉:适量油:适量糖:适量料酒:适量盐:适量鸡精:适量水:适量具体步骤1.洗鸭舌:用100克左右的面粉均匀的洒在洗过的鸭舌上用手不断的搓,搓完洗...
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干锅鸭头怎么做-干锅鸭头的做法
  • 干锅鸭头怎么做-干锅鸭头的做法

  • 食材明细主料鸭头(适量)土豆(适量)辅料姜(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)干花椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)火锅底料(适量)芝麻(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅鸭头的做法步骤1、卤好的鸭头对半切开2、土豆切条,喜欢吃鱼丸的可以放点鱼丸3、油温七成热4、放入鸭头5、鸭头炸好捞出接着...
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铁锅炖鱼头豆腐怎么做-铁锅炖鱼头豆腐的做法
  • 铁锅炖鱼头豆腐怎么做-铁锅炖鱼头豆腐的做法

  • “写了很多有关鱼头的菜谱,是我真的非常喜欢吃鱼头,它不仅富有营养,胶原蛋白也非常丰富,宜于女人食用”食材明细主料三文鱼头(一个)豆腐(100g)辅料粉丝(50g)川椒(1-2个)花椒(适量)葱(适量)生抽(一勺)蚝油(一勺)鸡粉(适量)盐(适量)胡椒粉(3g)料酒(少许)大料(适量)姜(适量)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度...
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干锅香辣鸭头如何做简单又好吃
  • 干锅香辣鸭头如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸭头:10个辅料葱:一根大蒜:一头姜:一块干辣椒:一把海鲜酱:3勺海天黄豆酱:1勺八角:2个香叶:2片桂皮:1块辣妹子酱:3勺麻花椒:1勺具体步骤1.鸭头先泡一晚上,把里面的血泡出来。2.高压锅里,放八角、香叶、桂皮、葱姜适量。3...
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铁狮子头的做法 【徽菜】铁狮子头 铁狮子头怎么做
  • 铁狮子头的做法 【徽菜】铁狮子头 铁狮子头怎么做

  • “徽菜--铁狮子头特色:色泽红亮、香味诱人、肥而不腻、入口即化、老少咸宜。”食材明细主料猪肉馅(适量)藕丁末(适量)辅料葱末(适量)生姜末(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)植物油(适量)咸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)铁狮子头的做法步骤...
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好吃的干锅鸭头如何做简单又好吃
  • 好吃的干锅鸭头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸭头:300洋葱:1颗辅料大料:适量辣椒:适量盐:适量八角:适量香料:适量葱姜蒜:适量桂皮:适量具体步骤鸭头洗净泡至1小时。将八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒、草果和葱姜用纱布包好成调料包。锅中注入水,将鸭头焯水...
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鸭头怎么做好吃
  • 鸭头怎么做好吃

  • 鸭子是家禽中营养丰富且价格比较实惠的一种,而且鸭子身上各个部位基本都可以用来烹饪美食,比如说鸭头鸭脖子和鸭杂,这些都是适合做饭的食材,今天给大家介绍鸭头的做法,鸭头怎么做好吃,请接着往下看,让我们大家一起学习制作美味。一、卤鸭头的做法主料:生鸭头。辅料:姜、蒜、香菜、...
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铁锅芋头鸡怎么做-铁锅芋头鸡的做法
  • 铁锅芋头鸡怎么做-铁锅芋头鸡的做法

  • “又到了美食博一年一度的食谱盛宴了。三十岁后,感觉时间过得飞快,似乎没什么感觉,“嗖”的一下,一年就过去了。小时候因为祖辈的老人在,那时物资又很缺乏,对小孩子和大人而言,大多数人都是很喜欢过年的。一是热闹;二是能吃到平时很少吃、甚至是吃不到的美味佳肴。可当我们长大了...
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卤鸭头怎么做好吃-卤鸭头煮多久
  • 卤鸭头怎么做好吃-卤鸭头煮多久

  • 在我们的生活中,卤制品是我们传统小吃的一种传统做法,像卤鸭头更是随处可见的特色美食,卤鸭头不仅仅肉质鲜美,飘香四溢,而且辛辣爽口刺激开胃,不仅如此它的烹饪方法还极其简单,深受大家的喜爱卤鸭头可以先进行腌制再制作,具体做法就来跟小编看看吧一、卤鸭头煮多久用中火卤约10分...
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