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关于瓜咸饼的餐饮百科

#记忆#九份咸光饼如何做简单又好吃
  • #记忆#九份咸光饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:520g水:260g糖:125g盐:5g奶粉:30g酵母:10g奶油:40g白芝麻:适量辅料具体步骤1.先取配方中部分水将酵母溶化;糖、盐用其余的水溶化备用。2.将作法1与过筛后的中筋面粉、奶粉混合揉成糰,再加入奶油揉成光滑不...
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九份咸光饼如何做简单又好吃
  • 九份咸光饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:520奶粉:30酵母:10奶油:10辅料水:260糖:125盐:5白芝麻:适量具体步骤1.先取配方中部分水将酵母溶化;糖、盐用其余的水溶化备用。2.将作法1与过筛后的中筋面粉、奶粉混合揉成团,再加入奶油揉成光滑不黏手的...
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瓜咸饼如何做简单又好吃
  • 瓜咸饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟瓜咸饼是一道十分接地气的养生面食。将方瓜洗净切块,在擦板上擦成细条状,放入蒸锅内加热蒸熟。将蒸熟后的方瓜搅碎压实,均匀拌入面粉和发酵粉,再次揉搓使面粉充分混合,放置于温暖处发酵。将发酵好的面团垫实,做...
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咸味南瓜饼怎么做-咸味南瓜饼的做法
  • 咸味南瓜饼怎么做-咸味南瓜饼的做法

  • “咸味南瓜饼。”食材明细主料南瓜(适量)辅料面粉(时间)鸡蛋(2)调料盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸味南瓜饼的做法步骤1、南瓜擦细丝。2、放面粉,鸡蛋,盐,五香粉,一个方向用筷子拌匀。3、放入饼铛烙熟。...
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咸蛋凉瓜羹的做法 苦瓜两吃之【咸蛋凉瓜羹】 咸蛋凉瓜羹怎么做
  • 咸蛋凉瓜羹的做法 苦瓜两吃之【咸蛋凉瓜羹】 咸蛋凉瓜羹怎么做

  • “苦瓜,因苦得名,又叫凉瓜。果实中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等。特别是维生素C含量尤为突出,为黄瓜的14倍,冬瓜的5倍,番茄的7倍。苦瓜的作用1、促进饮食、消炎退热苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心...
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南瓜炖咸蛋的做法 【南瓜炖咸蛋】 南瓜炖咸蛋怎么做
  • 南瓜炖咸蛋的做法 【南瓜炖咸蛋】 南瓜炖咸蛋怎么做

  • “这道菜偏清淡,熟透的南瓜软糯可口,老少皆宜,南瓜综合了咸蛋的味道更是美味。”食材明细主料南瓜(500g)咸蛋(2只)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(3瓣)蚝油(0.5勺)调和油(1勺)干辣椒(4颗)八角(1颗)花椒(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)南瓜炖咸蛋的做法步骤1、南瓜洗净切块,备用。2、咸蛋切块备用...
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丝瓜炒咸的做法 丝瓜炒咸肉 丝瓜炒咸怎么做
  • 丝瓜炒咸的做法 丝瓜炒咸肉 丝瓜炒咸怎么做

  • 食材明细主料丝瓜(250克)辅料咸肉(50克)黃酒(1匙)水(50克)葱(2棵)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)丝瓜炒咸的做法步骤1、准备好丝瓜削去皮2、50克咸肉3、丝瓜切成滚刀块,咸肉切成丝4、炒锅放入一勺油,再放入咸肉翻炒一下,加入黄酒5、丝瓜倒入锅里6、继续翻炒一下7、加入50克水8、等...
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咸松饼怎么做-咸松饼的做法
  • 咸松饼怎么做-咸松饼的做法

  • “甜甜的松饼是不是已经吃腻了呢?只需一小碗自发糕粉,两个鸡蛋,少许盐,就能开启新世界的大门😁这种松饼有煎饼的酥脆,又有松饼的松软可口,做法也超级简单的哦,做法可比松饼简单多了呢,要不要学学呢?”食材明细主料自发糕粉(50g)鸡蛋(2个)黄瓜(0.1根)辅料盐(少许)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)...
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咸口南瓜饼怎么做-咸口南瓜饼的做法
  • 咸口南瓜饼怎么做-咸口南瓜饼的做法

  • “南瓜是可当主食的一款蔬果食材,它有着丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。也正是这个原因一入秋之后,我家就南瓜常备。这不又入了一个大南瓜,差不多有十来斤呢。用它煮...
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咸黄瓜怎么做-咸黄瓜的做法
  • 咸黄瓜怎么做-咸黄瓜的做法

  • “秋天淹点小菜,非常适合早餐吃,清脆爽口,很好吃,这款小咸菜,一直吃10多年了,家里人都很喜欢😊”食材明细主料旱黄瓜(5斤)大蒜(半斤)辣椒面(100克)白糖(200克)白醋(200克)辅料白胡椒面(10克)味精(10克)微辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)咸黄瓜的做法步骤1、旱黄瓜5斤2、劈成4半3、250克盐4、撒...
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咸饼干怎么做-咸饼干的做法
  • 咸饼干怎么做-咸饼干的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(180克)黄油(65克)细砂糖(8克)柠檬汁(5克)植物油(30克)蛋清(18克)盐(3.5克)黑芝麻(少许)辅料蛋黄((刷表面)少许)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咸饼干的做法步骤1、材料备齐,黄油软化。2、黄油,盐,糖,植物油混合均匀。3、加入蛋清和柠檬汁拌匀。4、加入过筛的低筋面粉拌...
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咸倭瓜的做法 小咸菜-----【咸倭瓜】 咸倭瓜怎么做
  • 咸倭瓜的做法 小咸菜-----【咸倭瓜】 咸倭瓜怎么做

  • “倭(wo)瓜、南瓜、金瓜、窝瓜、番瓜都是一种瓜,只是不同气候下形成的形状有所不同、叫法不同而已。它们在本质上是一样滴。外来的东西是为“倭”,比如倭寇!北方的倭瓜个头大,颜色浅,但很甜面。还有灰色的,也有的形状不规则。由于气候、土壤等生长条件不同,所以就生长出不同颜色的...
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咸蛋苦瓜的做法 热夏吃点苦---咸蛋苦瓜 咸蛋苦瓜怎么做
  • 咸蛋苦瓜的做法 热夏吃点苦---咸蛋苦瓜 咸蛋苦瓜怎么做

  • “小伙伴们感叹“空调给了我第二次生命”一点不虚,天天高温在37度以上,生命里就余下热,很热,非常热,也许夏日吃点苦,非常必要。苦瓜清热解毒,无疑是盛夏季节的应季菜菜,但苦瓜味苦,好多人不喜欢,今天这道菜菜呢,做起来比较简单,且我个人觉得,这种做法让苦瓜感觉不苦,裹着咸蛋黄沙沙的口...
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咸馅儿南瓜饼怎么做-咸馅儿南瓜饼的做法
  • 咸馅儿南瓜饼怎么做-咸馅儿南瓜饼的做法

  • “去年第一次做很受欢迎的。冰箱里的还有点点南瓜,今年刚刚又做了。这次是大同小异的馅儿,就没有拍照了。传个菜谱。”食材明细主料面粉(一碗多)糯米粉(一碗)猪肉(半斤)咸的薹芯菜(一把)绿豆粉丝(一把)辅料黑木耳(少许)面包糠(少许)南瓜(一蒸架)配料植物油(一勺半)料酒(一勺)鲜辣味粉(适量)孜然(适...
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咸南瓜饼怎么做-咸南瓜饼的做法
  • 咸南瓜饼怎么做-咸南瓜饼的做法

  • 食材明细主料南瓜(200g)低筋面粉(80g)辅料花生油(适量)调料盐(1g)咸香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)咸南瓜饼的做法步骤1、南瓜去皮切片。2、放入蒸锅中蒸二十分钟。3、蒸好的南瓜捣碎,放入面粉和盐,搅拌成均匀的面糊。4、面糊醒二十分钟。5、平底锅预热,倒花生油,小火。6、用勺子舀...
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地瓜梗咸菜的做法 东北地瓜梗咸菜 地瓜梗咸菜怎么做
  • 地瓜梗咸菜的做法 东北地瓜梗咸菜 地瓜梗咸菜怎么做

  • 食材明细主料干地瓜梗(适量)干菜豆(适量)干包菜(适量)牛肉(适量)辅料花椒(适量)大料(适量)葱段(适量)姜片(适量)干辣椒(适量)配料酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)香叶(少许)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)地瓜梗咸菜的做法步骤1、将干地瓜梗、干菜豆、干包菜提前一夜泡发。2、泡发好的菜豆切成适合...
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咸蛋黄南瓜的做法 咸蛋黄南瓜🎃 咸蛋黄南瓜怎么做
  • 咸蛋黄南瓜的做法 咸蛋黄南瓜🎃 咸蛋黄南瓜怎么做

  • “🍣🥘🍤”食材明细主料南瓜(500g切粒)辅料咸蛋黄酱(1勺)蒜(2瓣切粒)调料料酒(少量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄南瓜的做法步骤1、南瓜,蒜放入热油锅中煎9成熟。2、热油锅中放入咸蛋黄酱翻炒出香味。3、放入料酒翻炒。4、咸蛋黄酱裹满南瓜即可。...
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咸蛋蒸肉饼的做法 【粤菜】咸蛋蒸肉饼 咸蛋蒸肉饼怎么做
  • 咸蛋蒸肉饼的做法 【粤菜】咸蛋蒸肉饼 咸蛋蒸肉饼怎么做

  • 食材明细主料猪肉(300克)咸蛋黄(3个)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸蛋蒸肉饼的做法步骤1、猪肉剁成泥。2、加盐、鸡精、1只咸蛋清、生粉和拌匀,顺一个方向搅打10分钟3、将肉泥放进盘中,拍扁抹匀,用手指在肉饼上压3个浅坑。4、...
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咸味核桃瓜子苏打饼的做法 献给麻麻滴专用零食—咸味芝麻核桃瓜子仁苏打饼 咸味核桃瓜子苏打饼怎么做
咸味饼干的做法 切达奶酪饼干--咸味饼干 咸味饼干怎么做
  • 咸味饼干的做法 切达奶酪饼干--咸味饼干 咸味饼干怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(135g)黄油(70g)切达奶酪(90g)卡夫芝士粉(适量)鸡蛋(15ml)糖粉(40g)盐(4g)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸味饼干的做法步骤1、准备材料2、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来,用刀先切条,再切碎。(奶酪片上沾一些面粉,叠起来切的时候才不会粘在一起)3、黄油软化...
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苦瓜咸蛋汤的做法 苦瓜咸蛋汤~ 苦瓜咸蛋汤怎么做
  • 苦瓜咸蛋汤的做法 苦瓜咸蛋汤~ 苦瓜咸蛋汤怎么做

  • “苦瓜又称凉瓜就是很去火啦~我老妈说我老爸进来上火了,让我今天无论如何都要煮个苦瓜汤……好吧,虽然不是很爱喝不讨厌就是了”食材明细主料苦瓜(一个)咸蛋(一个)皮蛋(一个)辅料精瘦肉(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)苦瓜咸蛋汤的做法步骤1、把所有东西都切好了。2、把肉...
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咸煎饼怎么做-咸煎饼的做法
  • 咸煎饼怎么做-咸煎饼的做法

  • “提到品尝咸煎饼,许多老广州便会联想到德昌咸煎饼。它不仅美味,说起来其中又有一段“古”。德昌咸煎饼的创制人谭藻师傅,早在30年代就在龙津路的德昌茶楼干点心制作,很想创出一款美点,可是苦思无良策。后来在饮茶中,碰到卖南乳肉的盲公德,谈及用南乳炒花生肉之事,使谭藻大受启发...
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咸香蛋饼的做法 软绵绵——咸香蛋饼 咸香蛋饼怎么做
  • 咸香蛋饼的做法 软绵绵——咸香蛋饼 咸香蛋饼怎么做

  • “想吃蛋饼了,自己瞎倒持的。适合我和一样淡口味的银绵绵软软的,也适合小朋友和老年人吃么么么么么。。。。没有芝士,要不,,,,倒持出来的可能就是批萨了。嘿嘿”食材明细主料面粉(7勺)鸡蛋(3个)鲜奶(3勺)柠檬汁(半勺)青椒(适量)胡萝卜(适量)辅料橄榄油(适量)火腿肠(1根)小番茄(3个)黄油(适量)水(适量)...
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南瓜饼是甜的还是咸的
  • 南瓜饼是甜的还是咸的

  • 咸甜均有。制作南瓜饼时,可以制作甜味的,也可以制作咸味的。南瓜饼是常见的美食,别名金黄饼,制作的主要原料为南瓜、面粉、糯米粉,辅料包括白糖、白芝麻。制作南瓜饼的过程中,可以包入豆沙馅,做出来的南瓜饼口味会更加丰富。南瓜饼包好以后,可以煎着吃,也可以蒸着吃。...
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苦瓜咸蛋 的做法 苦瓜咸蛋 ☆咸蛋炒蔬 4 苦瓜咸蛋 怎么做
  • 苦瓜咸蛋 的做法 苦瓜咸蛋 ☆咸蛋炒蔬 4 苦瓜咸蛋 怎么做

  • “3招去苦瓜苦味的方法︰1.彻底切除瓜囊膜组织2.泡水除味3.滚水川烫。其实3招里选2招对付即足够。当苦味消失殆尽只剩口感时,出奇的有点儿空虚感呢!”食材明细主料苦瓜(1粒)熟咸蛋(1粒)鸡蛋(1粒)辅料大蒜(2粒)嫩姜(3片)葱(1根)料酒(2大匙)盐(适量)糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)苦瓜...
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