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关于薄荷的餐饮百科

薄荷凉粉腰花的做法 夏季里的清凉美食-----薄荷凉粉腰花 薄荷凉粉腰花怎么做
  • 薄荷凉粉腰花的做法 夏季里的清凉美食-----薄荷凉粉腰花 薄荷凉粉腰花怎么做

  • “成品图上的薄荷是没有剁碎的,用了完整的薄荷代替,这是为了便于拍照。虽然已经立秋了,但天气还是很热,自从前段时间做了薄荷鸡丝后,我家的凉拌菜菜里就经常出现薄荷了,口感不错,味道很独特。”食材明细主料腰花(适量)凉粉(适量)姜(适量)花椒(适量)辣椒丝(适量)白酒(适量)辅料芝麻油(适量)生抽...
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薄荷厚蛋烧怎么做-薄荷厚蛋烧的做法
  • 薄荷厚蛋烧怎么做-薄荷厚蛋烧的做法

  • “如果不放薄荷,加入日式高汤(柴鱼片+昆布),做出来的,也可以说是玉子烧,一说煎鸡蛋,肯定大多数人想到的都是葱花搭配的,可薄荷与鸡蛋搭配的却很少见,大多只在薄荷鸡蛋汤里见过,鸡蛋就一小小个,可它的营养价值却很高,你想想,它是能孵出一只小生命的胚胎(虽然并不是所有蛋都可以,只有受精...
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炸薄荷怎么做-炸薄荷的做法
  • 炸薄荷怎么做-炸薄荷的做法

  • 食材明细主料薄荷叶(一大把)普通面粉(适量)饮用水(适量)花生油(适量)辅料鸡蛋(一个)调料小苏打(少许)盐(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸薄荷的做法步骤1、采摘新鲜薄荷叶一大把。2、放入清水中,加入适量的盐泡五分钟,清洗干净,控干备用。3、碗中放入适量的面粉,加少许小苏打,适量...
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薄荷干炒粉条怎么做-薄荷干炒粉条的做法
  • 薄荷干炒粉条怎么做-薄荷干炒粉条的做法

  • “春天来了天气暖和一到下午就容易犯困吃点薄荷能除劳气,解困乏。-------------------------------------薄荷-花语薄荷品种超逾500个,当中最为人所知的有黑胡椒薄荷和绿薄荷,其余的还有苹果薄荷、橘子薄荷、香水薄荷等,大多是以它独有的香气而命名。薄荷是一种充满希望的植...
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柠檬薄荷潘趣酒怎么做-柠檬薄荷潘趣酒的做法
  • 柠檬薄荷潘趣酒怎么做-柠檬薄荷潘趣酒的做法

  • “潘趣酒没有固定配方,一般由水果、果汁、酒等混合而成,只要你愿意你就可以随便组合。”食材明细主料柠檬(1个)青皮小金橘(3个)雪碧(一罐)鸡尾酒(1瓶)辅料薄荷(适量)苹果(1个)其他(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)柠檬薄荷潘趣酒的做法步骤1、柠檬切片,金橘对半切2、杯中放入冰块和切好的...
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薄荷炒肉末怎么做-薄荷炒肉末的做法
  • 薄荷炒肉末怎么做-薄荷炒肉末的做法

  • “好喜欢薄荷啊,炒肉也超级好吃,别具一格的味道!”食材明细主料肉末(适量)辅料薄荷(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)糖(少许)香草(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)薄荷炒肉末的做法步骤1、剁好肉末。2、薄荷去掉老梗洗干净。3、准备点姜蒜。4、薄荷切碎。5、热锅下油,放入...
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冰淇淋夹心蛋糕的做法 薄荷冰淇淋夹心巧克力蛋糕 冰淇淋夹心蛋糕怎么做
  • 冰淇淋夹心蛋糕的做法 薄荷冰淇淋夹心巧克力蛋糕 冰淇淋夹心蛋糕怎么做

  • “甜蜜的巧克力象征着爱情,无论是情人节还是生日,手工制作的可口蛋糕融入了爱与真诚。”食材明细主料无糖可可粉(1/2杯)精细面粉(2杯)烤面包粉(1茶匙)烤面包苏打粉(1/2茶匙)软化的黄油(2/3杯)白糖(11/2杯)大鸡蛋(3个)4盎司(1oz~28g)黑巧克力(含70%以上的可可)香草香精(2茶匙)牛奶(11/2杯)辅料盎司...
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薄荷田螺肉怎么做-薄荷田螺肉的做法
  • 薄荷田螺肉怎么做-薄荷田螺肉的做法

  • “田螺肉的制取很简单,把买来的田螺放水里煮熟,用牙签就可以把田螺肉掏出来。”食材明细主料田螺肉(300克)辅料苤菜根(适量)薄荷(适量)干辣椒(适量)蒜(适量)姜(适量)配料生抽(适量)味精(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)薄荷田螺肉的做法步骤1、材料洗净,姜、蒜切碎,辣椒切段,苤菜...
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薄荷青团的做法 三叶仙草薄荷青团 薄荷青团怎么做
  • 薄荷青团的做法 三叶仙草薄荷青团 薄荷青团怎么做

  • “做了基础的青团后,准备做一个升级版的,之前也看到有其他朋友做,家里正好有这个模具,效果瞬间秒杀,让青团变得有些萝莉起来。”食材明细主料艾草(适量)薄荷叶(适量)糯米粉(适量)粘米粉(适量)豆沙(适量)仙草糖粉(适量)辅料柠檬味橄榄油(适量)配料砂糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)薄...
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薄荷茶的做法 薄荷茶~~ 薄荷茶怎么做
  • 薄荷茶的做法 薄荷茶~~ 薄荷茶怎么做

  • “。。。。这个。。。。实在是。。。很简单。。。偶都不知道该咋米再仔细说了喵。。。。反正。。。味道是淡淡的喵。。。。偶是喜欢淡淡的喵。。。如果口味重的话。。。可以把鲜薄荷换成干薄荷的喵~~~”食材明细主料鲜薄荷(适量)辅料冰糖(少许)香草(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简...
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薄荷柠檬牛肉片怎么做-薄荷柠檬牛肉片的做法
  • 薄荷柠檬牛肉片怎么做-薄荷柠檬牛肉片的做法

  • “以前买回的牛腱肉就用现成的卤水汁放入电压力锅中压30分钟,冷却后切片就可以了。想着换换口味,所以我先把它煮成盐水牛肉,然后进行二次加工,你可以把浇汁调成麻辣味的,也可以调成其他味的,就像我今天用了薄荷叶和柠檬汁来调味的,有种吃东南亚菜的感觉,酸辣味很清新。喜欢的朋友...
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薄荷鸡蛋饼怎么做-薄荷鸡蛋饼的做法
  • 薄荷鸡蛋饼怎么做-薄荷鸡蛋饼的做法

  • 食材明细主料土鸡蛋(三个)薄荷(适量)辅料胡椒粉(少许)面粉(少许)调料油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄荷鸡蛋饼的做法步骤1、准备:薄荷,土鸡蛋。2、薄荷洗干净沥水。3、切碎,放入碗中,加入土鸡蛋,面粉,胡椒粉,盐。4、搅拌均匀。5、用勺子盛一勺一个饼,中火煎制。6、煎至...
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黄瓜薄荷饮的做法 黄瓜薄荷饮有一种扑面而来的清新感 黄瓜薄荷饮怎么做
  • 黄瓜薄荷饮的做法 黄瓜薄荷饮有一种扑面而来的清新感 黄瓜薄荷饮怎么做

  • “夏天觉得没什么胃口,命都是饮料给的。清爽的黄瓜汁加了薄荷之后,就有特殊的清新香气。这款饮料是有点惊喜的,因为之前觉得会不好喝,毕竟黄瓜很淡没什么味道,但是喝起来意外的很清爽,甜度也刚好。”食材明细主料小黄瓜(4根)香梨(2个)薄荷叶(2g)辅料白糖(20g)冰块(适量)饮用水(60ml)原味(口...
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青柠薄荷茶怎么做-青柠薄荷茶的做法
  • 青柠薄荷茶怎么做-青柠薄荷茶的做法

  • 食材明细主料清柠(1个)薄荷茶(适量)辅料冰块(适量)甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青柠薄荷茶的做法步骤1、准备薄荷茶,青柠切小块。2、把青柠放在杯子里。3、压出青柠汁。4、放入冰块。5、倒入薄荷茶。6、成品图。...
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薄荷白肉卷怎么做-薄荷白肉卷的做法
  • 薄荷白肉卷怎么做-薄荷白肉卷的做法

  • “小伙伴们很好奇,菜菜屋最近分享的每一篇文章都有一首歌,老歌、新歌、经典的、流行的、国外的都有,做菜就做菜,写文章就写文章呗,干嘛还听起歌来了。不过也得到一些小伙伴的认可,不经意间勾起了美好回忆。无论怎样,大家开心就好。其实,我很喜欢一个人静静的听歌,那些歌词像跳动的...
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酸汤薄荷小龙虾怎么做-酸汤薄荷小龙虾的做法
  • 酸汤薄荷小龙虾怎么做-酸汤薄荷小龙虾的做法

  • “夏日每至,时不时想吃点小龙虾,配点啤酒或饮料,堪称一绝!我们这外面的小龙虾成菜一般都是70多元一斤,太贵啦!而且真的不能保证卫生,商家那有那么多时间一个一个洗呢?还是自己鼓捣的吃起放心!不过这个真的很难收拾,每次都累得颈酸腰痛的,但是没办法,谁让咱想吃呢?好吃就值了!”食材明细...
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薄荷菊花茶的做法 清凉降火薄荷菊花茶 薄荷菊花茶怎么做
  • 薄荷菊花茶的做法 清凉降火薄荷菊花茶 薄荷菊花茶怎么做

  • “天气干燥,口干舌燥,嗓子干痒,心意烦乱。这时,喝一杯清凉降火的薄荷菊花茶,立刻神清气爽,精神百倍!是春季的绝佳饮品。”食材明细主料薄荷叶(适量)菊花(适量)辅料水(适量)配料冰糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄荷菊花茶的做法步骤1、薄荷叶。我就在超市买的,5块钱一包。2...
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冰镇香橙薄荷饮怎么做-冰镇香橙薄荷饮的做法
  • 冰镇香橙薄荷饮怎么做-冰镇香橙薄荷饮的做法

  • “夏日炎炎,为家人做上一杯香橙薄荷饮,顿觉神清气爽,鲜艳的色彩更是让人赏心悦目!”食材明细主料橙子(一个)辅料清水(适量)蜂蜜(适量)薄荷叶(适量)果味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冰镇香橙薄荷饮的做法步骤1、橙子一个,用盐搓表皮冲洗干净。2、先切成薄片,再切细丝(这一步忘拍了,请忽...
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芒果薄荷奶昔怎么做-芒果薄荷奶昔的做法
  • 芒果薄荷奶昔怎么做-芒果薄荷奶昔的做法

  • “炎炎夏日,芒果的清香搭配薄荷的清凉,冰冰丝滑,阳光不再暴晒,整个夏天都轻快起来~”食材明细主料芒果(500g)薄荷(适量)牛奶(100ml)辅料白糖(20g)冰块(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芒果薄荷奶昔的做法步骤1、准备食材,芒果,薄荷叶,冰块,白糖,牛奶。芒果切成小丁,薄荷叶洗净。2、将...
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薄荷茶怎么做-薄荷茶的做法
  • 薄荷茶怎么做-薄荷茶的做法

  • “春天来了,春困来袭,喝薄荷茶是近来最值得推崇的提神方式。薄荷性味辛凉,主要含有挥发油,油中主要成分为薄荷醇、薄荷脑、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、柠檬烯等,可以提神醒脑,对感冒、咽喉肿痛也有一定的缓解效果。”食材明细主料薄荷叶(适量)辅料开水(适量)清淡(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时...
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薄荷蒜香茄子的做法 薄荷蒜香茄子-----夏日清凉小菜 薄荷蒜香茄子怎么做
  • 薄荷蒜香茄子的做法 薄荷蒜香茄子-----夏日清凉小菜 薄荷蒜香茄子怎么做

  • “这个季节,我们这里很常见的一道家常小菜。准确些说,应该叫咸菜。每个卖腌菜的摊位都会有这个的,只是只有这个季节,会吃到小茄子做的哦!想吃的时候就可以去买点解解馋,不过想想这个也要同其它咸菜一样卖到8块1斤,而这个时候的茄子价位在1块左右。而且做法也很简单,相比下感觉真...
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薄荷青菜鸡蛋面怎么做-薄荷青菜鸡蛋面的做法
  • 薄荷青菜鸡蛋面怎么做-薄荷青菜鸡蛋面的做法

  • “周六送完两个小家伙去幼儿园,回来自己煮了碗面吃。上楼顶摘了些青菜和薄荷,煮出来清单爽口!”食材明细主料波纹面(适量)辅料青菜(几根)鲜薄荷(适量)调料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)薄荷青菜鸡蛋面的做法步骤1、青菜洗干净。青菜是空心菜,老人家在楼顶用泡沫箱...
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祛暑薄荷茶怎么做-祛暑薄荷茶的做法
  • 祛暑薄荷茶怎么做-祛暑薄荷茶的做法

  • 食材明细主料薄荷叶(一小把)其他(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)祛暑薄荷茶的做法步骤1、干的薄荷叶2、准备茶包袋3、取一张茶包袋4、加水煮开5、倒入碗内6、清凉爽口小窍门夏天喝可以祛暑,油腻吃多了,可以解腻,但必须是热茶,解腻效果好。薄荷叶中药房有售,大一点的超市也有卖,比如...
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薄荷奶冻可可蛋糕卷怎么做-薄荷奶冻可可蛋糕卷的做法
  • 薄荷奶冻可可蛋糕卷怎么做-薄荷奶冻可可蛋糕卷的做法

  • “几天前,女儿给我发了个可可薄荷奶油蛋糕卷的图片,说:“妈妈,我要吃这个!”我问:“教程呢?”她说:“没有!”好吧,谁叫我这么喜欢她呢?没有教程也得做啊!做蛋糕卷容易,可是薄荷奶油有点难住我了。我因为体型的关系,不怎么吃奶油,也就不怎么做奶油类的甜品,经验不丰富啊!这个薄荷怎么加进奶...
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薄荷肉酱怎么做-薄荷肉酱的做法
  • 薄荷肉酱怎么做-薄荷肉酱的做法

  • 食材明细主料猪肉(100克)辅料薄荷(适量)黄豆酱(适量)味素(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)薄荷肉酱的做法步骤1、锅中多加一些油,猪肉切碎下锅炒至变色。2、下入薄荷翻炒几下。3、加入黄豆酱翻炒均匀。4、加入一勺清水,炖煮一会,加入味素适量,出锅。...
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