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关于香菇的餐饮百科

南瓜香菇蒸饺怎么做-南瓜香菇蒸饺的做法
  • 南瓜香菇蒸饺怎么做-南瓜香菇蒸饺的做法

  • “素南瓜蒸饺,加了香菇和火腿肠,虽然素馅,却非常美味。绝对的皮薄馅大,好吃不长肉。”食材明细主料烫面团(适量)南瓜(适量)葱花(适量)香菇(适量)火腿肠(适量)辅料花生油(适量)芝麻油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)南瓜香菇蒸饺的做法步骤1、面粉加一点点盐、沸水...
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香菇排骨卤蛋怎么做-香菇排骨卤蛋的做法
  • 香菇排骨卤蛋怎么做-香菇排骨卤蛋的做法

  • “本来是试着做的,怕不成功,就没有拍步骤图,做好之后一尝,啊呀,好香吖~俺那个后悔啊唔唔唔~俺只能尽可能的口述清楚些啦~”食材明细主料子排(适量)辅料鸡蛋(适量)干香菇(适量)姜蒜(适量)辣椒(适量)配料八角(适量)食盐(适量)食用油(适量)生抽(适量)白酒(适量)白糖(适量)桂皮(适量)香叶(适量)原味(口味)烧(工...
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土豆香菇辣椒丝怎么做-土豆香菇辣椒丝的做法
  • 土豆香菇辣椒丝怎么做-土豆香菇辣椒丝的做法

  • “这三丝最为常见的菜,特别清爽,我久吃不厌啊。”食材明细主料土豆(适量)香菇(适量)辣椒(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)土豆香菇辣椒丝的做法步骤1、食材准备。2、食材洗净,土豆刨皮切丝,辣椒切丝,香菇切片。3、平底锅热油,放入青椒四,快速煸炒捞出。4、平...
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香菇蒸莲藕怎么做-香菇蒸莲藕的做法
  • 香菇蒸莲藕怎么做-香菇蒸莲藕的做法

  • “肉的肥瘦比例是4:6,肥瘦根据自己喜欢,一定要将馅顺着一个方向搅拌;用花生堵住两头是防止馅料的汤汁流出来,也可以用的食物堵住;其实藕也可以生吃的,所以看自己喜欢,W喜欢吃老一点的,蒸了一个小时”食材明细主料香菇(4个)肉(3两)莲藕(一节)辅料大葱(少许)姜(少许)花生(少许)配料盐(适量)胡椒粉...
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排骨冬瓜香菇煲怎么做-排骨冬瓜香菇煲的做法
  • 排骨冬瓜香菇煲怎么做-排骨冬瓜香菇煲的做法

  • 食材明细主料排骨(250克)冬瓜(200克)辅料香菇(4朵)生姜(3片)配料盐(适量)白酒(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)排骨冬瓜香菇煲的做法步骤1、先将冬瓜、香菇洗净切片,放在一旁备用。2、将排骨洗净切块后倒入锅中,加少许油煸炒,再加入滴白酒、三片生姜去腥。3、往锅中倒入开水,大约...
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香菇鸡肉干豆腐卷怎么做-香菇鸡肉干豆腐卷的做法
  • 香菇鸡肉干豆腐卷怎么做-香菇鸡肉干豆腐卷的做法

  • “今天给大家推荐的是我小时候妈妈经常给我做的一道菜,我又给改良了一下。妈妈做这个菜的时候用的是蛋饼但是因为我用的是电磁炉摊蛋饼总是摊不好就改用干豆腐了这个来的也方便市场上都能买得到。”食材明细主料干豆腐(5-6张)香菇(15个左右)鸡碎肉(1斤)鸡蛋(2个)淀粉(适量)辅料大葱(...
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美味香菇卤鸡腿-香菇卤鸡腿
  • 美味香菇卤鸡腿-香菇卤鸡腿

  • “上次失败的卤鸡腿虽然味道还算可以,但卖相实在不敢献丑,今天再做一次,加入了偶的大爱--香菇和香菜,旨在吸收菜肴的香味和浓汁。结果如我所愿,美味的晚餐!”食材明细主料鸡腿(2只(一人份))辅料鲜香菇(10朵)配料姜葱(适量)香菜(一把)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)料酒(2茶匙)生抽(3茶匙)白糖(3茶匙)咸...
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香菇焖五花肉怎么做-香菇焖五花肉的做法
  • 香菇焖五花肉怎么做-香菇焖五花肉的做法

  • “香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。五花肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥。平时还真没把这两种材料配在一起煮过,今天想着试试看,没想到效果出奇的好,很香,肉-肥而不腻,菇-嫩而嚼劲。”食材明细主料五花肉(800克)香菇(12朵)辅料...
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香菇韭菜虾仁怎么做-香菇韭菜虾仁的做法
  • 香菇韭菜虾仁怎么做-香菇韭菜虾仁的做法

  • “在《本草纲目》中,韭菜的功效是:“生汁主上气,喘息欲绝,解肉脯毒。煮汁饮,能止消咳盗汗。””食材明细主料冻虾仁(50克)韭菜(100克)辅料香菇(2个)配料盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇韭菜虾仁的做法步骤1、冻虾仁自然解冻,然后清洗干净,挑出虾仁背后的...
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香菇番茄炒鸡蛋怎么做-香菇番茄炒鸡蛋的做法
  • 香菇番茄炒鸡蛋怎么做-香菇番茄炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料番茄(2个)鸡蛋(3个)香菇(200克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)蒜苗(适量)配料油(30毫升)盐(2克)料酒(10毫升)生抽(15毫升)味精(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇番茄炒鸡蛋的做法步骤1、将鸡蛋磕到碗里,搅匀。2、放入油锅滑炒一下盛到碗里。3、西红柿洗净,切成滚刀块。4、香菇...
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香菇白菜汆丸子怎么做-香菇白菜汆丸子的做法
  • 香菇白菜汆丸子怎么做-香菇白菜汆丸子的做法

  • “今天,就做这锅姐俩都喜欢的“香菇白菜汆丸子”,既能吃到肉又很清淡不油腻,主要是便宜,呵呵!糊弄的姐俩十分开心,对我绝对没意见!”食材明细主料干香菇(25克)大白菜(500克)猪肉馅(150克)辅料大葱(30克)姜(15克)配料盐(3克)鸡粉(2克)胡椒粉(少许)黄酒(15克)香油(少许)清水(750ml)咸鲜(口味)氽(工艺)廿分钟(...
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腐竹香菇焖鸡怎么做-腐竹香菇焖鸡的做法
  • 腐竹香菇焖鸡怎么做-腐竹香菇焖鸡的做法

  • 食材明细主料鸡肉(1/4只)腐竹(60克)香菇(30克)辅料姜(适量)葱(适量)薯粉(少许)配料酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐竹香菇焖鸡的做法步骤1、香菇、腐竹用水泡开,鸡肉解冻。2、鸡肉用盐、酱油、薯粉、油、姜丝抓均,腌几分钟。3、下油锅爆香香菇4、放入鸡肉翻炒。5、放...
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家常香菇焖鸡块怎么做-家常香菇焖鸡块的做法
  • 家常香菇焖鸡块怎么做-家常香菇焖鸡块的做法

  • 食材明细主料干香菇(适量)鸡腿肉(适量)辅料青椒(适量)配料姜(适量)白糖(适量)酱油(适量)蒜(适量)料酒(适量)葱(适量)八角(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常香菇焖鸡块的做法步骤1、鸡腿肉去骨(也可以不去骨,我家人不喜欢带骨头的肉)切成大块,锅里油热后放入鸡肉炒变色。2、把炒变色...
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香菇奶白菜怎么做-香菇奶白菜的做法
  • 香菇奶白菜怎么做-香菇奶白菜的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)奶白菜(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)蒜末(适量)水淀粉(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇奶白菜的做法步骤1、油菜洗净,奶白菜梗切三角形,菜叶切段。2、香菇洗净后焯水,捞出挤去水份,切成条。3、锅中倒油,油热后放入蒜末。4、先放奶白菜梗翻炒一...
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香菇烧鸡块的做法 家常菜肴@@好吃不腻的香菇烧鸡块 香菇烧鸡块怎么做
  • 香菇烧鸡块的做法 家常菜肴@@好吃不腻的香菇烧鸡块 香菇烧鸡块怎么做

  • “一个人的价值,不体现在与别人相同的东西上,而体现在与别人不同的东西上....在这个世界上一个人能够同时拥有快乐和幸福,还有什麽是不满足的呢?。”食材明细主料鸡肉(适量)香菇(适量)辅料蒜米(适量)小葱(适量)配料蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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香菇娃娃菜炒大虾怎么做-香菇娃娃菜炒大虾的做法
  • 香菇娃娃菜炒大虾怎么做-香菇娃娃菜炒大虾的做法

  • 食材明细主料大虾(250克)辅料干香菇(25克)娃娃菜(150克)配料葱姜(少许)盐(4克)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇娃娃菜炒大虾的做法步骤1、香菇用水泡软,洗净。2、洗好的香菇片成片。3、大虾去须洗净。4、娃娃菜洗净切片。5、热锅下油,先放入大虾炒至出油。6、再加入香菇,娃娃菜...
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腊肉香菇炒饭怎么做-腊肉香菇炒饭的做法
  • 腊肉香菇炒饭怎么做-腊肉香菇炒饭的做法

  • 食材明细主料剩米饭(适量)腊肉(适量)香菇(适量)热狗肠(适量)豆腐干(适量)辅料葱(适量)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉香菇炒饭的做法步骤1、原料图。2、除米饭的所有原料切丁备用。3、炒锅烧热下一点点油,放腊肉丁煸炒。4、炒至透明时下香菇丁和葱白丁...
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毛豆香菇烧冻豆腐怎么做-毛豆香菇烧冻豆腐的做法
  • 毛豆香菇烧冻豆腐怎么做-毛豆香菇烧冻豆腐的做法

  • 食材明细主料冻豆腐(一块)毛豆(2两)香菇(6朵)青椒(一个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料辣椒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)鸡精(适量)香醋(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)毛豆香菇烧冻豆腐的做法步骤1、准备食材。2、冻豆腐切小块,毛豆开水焯一下过凉,香菇泡发切小块,青椒切...
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香菇鼓油鸡怎么做-香菇鼓油鸡的做法
  • 香菇鼓油鸡怎么做-香菇鼓油鸡的做法

  • “香嫩可口,鸡肉里渗入有香菇的味道。色泽诱人!开胃下饭的菜菜。”食材明细主料小母鸡(1只)辅料香菇(20克)配料新鲜葱头(5只)姜丝(15克)蒜瓣(1片)生抽(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇鼓油鸡的做法步骤1、将香菇,生姜,葱头切丝,蒜瓣拍碎备用。2、将整鸡割去屁股放入...
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空心菜炒香菇肉丝的做法 空心菜梗炒香菇肉丝 空心菜炒香菇肉丝怎么做
  • 空心菜炒香菇肉丝的做法 空心菜梗炒香菇肉丝 空心菜炒香菇肉丝怎么做

  • 食材明细主料空心菜(适量)辅料猪肉(100克)香菇(若干)青红椒洋葱(少许)榨菜丝(100克)配料油(2茶匙)盐(少许)胡椒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)空心菜炒香菇肉丝的做法步骤1、空心菜摘去叶子,留菜梗掐断、从中间撕开、洗净、用盐腌制一会。2、猪肉切丝,用盐淀粉拌匀青红椒、洋葱、...
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香菇菜包的做法 自家做的香菇菜包 香菇菜包怎么做
  • 香菇菜包的做法 自家做的香菇菜包 香菇菜包怎么做

  • “自己家也能做香菇菜包噢,真的很好吃啊~~”食材明细主料青菜(适量)鲜香菇(适量)豆腐干(适量)发面粉(适量)辅料调味品(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)香菇菜包的做法步骤1、先和面发面,这个面包机自动完成的,放进去水和面粉就去准备馅料。2、蘑菇焯水,然后切丁。3、豆腐干剁碎...
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五指毛桃煲猪手汤怎么做-五指毛桃煲猪手汤的做法
  • 五指毛桃煲猪手汤怎么做-五指毛桃煲猪手汤的做法

  • “五指毛桃煲猪手汤,是广东客家人一款常做的汤菜。五指毛桃并不是桃子,而是一种植物的根,广东客家地区盛产。五指毛桃可以健脾补肺,行气利湿,舒筋活络,还可以用于产后催乳,所以,客家人会用它和猪手一起炖汤,给产后的新妈妈吃,呵呵。五指毛桃有一股椰子的清香,炖出来的汤非常清甜,和猪...
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香菇青菜的做法 【浙菜】香菇青菜 香菇青菜怎么做
  • 香菇青菜的做法 【浙菜】香菇青菜 香菇青菜怎么做

  • “青菜还有维生素多吃点对肝脏比较好,香菇是有益菌,对健康更是有益处,所有这款【香菇青菜】不管你是饭店还是家庭宴请还是自己食用,都是一道不错的菜品,怡汝的这款是自己改良制作的,青菜爽口,香菇咸鲜味美,非常的好吃。这里分享给大家,希望大家喜欢!”食材明细主料香菇(180克)青菜(350...
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香菇粉丝汤怎么做-香菇粉丝汤的做法
  • 香菇粉丝汤怎么做-香菇粉丝汤的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)白菜(适量)粉丝(适量)辅料鸡汤(适量)配料盐(适量)胡椒(适量)其他(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇粉丝汤的做法步骤1、白菜香菇洗净,粉丝泡好。2、倒入适量的鸡汤煮开。3、下入粉丝和香菇煮开。4、下入白菜,用少许盐和胡椒调味即可。...
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香菇排骨的做法 【飞禽走兽】----香菇排骨 香菇排骨怎么做
  • 香菇排骨的做法 【飞禽走兽】----香菇排骨 香菇排骨怎么做

  • “肉中有菇香,菇中有肉香。”食材明细主料排骨(1000克)香菇(200克,)辅料葱(10克,)姜(5克,)豆腐乳汁(10ml)配料五香粉(5克)酱油(8克)水(适量)盐(4克)白砂糖(15克)八角(一颗)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇排骨的做法步骤1、香菇用温水泡软。2、清洗干净去蒂。3、排骨清洗干净。4、热锅下油,放...
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