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关于米花糖的家常做法的餐饮百科

米花糖的做法 小时候的最爱【米花糖】 米花糖怎么做
  • 米花糖的做法 小时候的最爱【米花糖】 米花糖怎么做

  • “小时候的零食种类很少,什么汽水糖、果丹皮、苞米花……也就那么几样,而且不是总能吃到,也就是过年过节什么的,家里偶尔会买点。现在生活条件好了,看着超市里种类繁多的小食品,想想现在的孩子多幸福啊!      一天在市场看到有买大米花的,就是大米用爆米花机爆一下,小时候...
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米花糖怎么做-米花糖的做法
  • 米花糖怎么做-米花糖的做法

  • 食材明细主料米花(150g)辅料黑白芝麻花生碎(50g)调料糖(200g)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)米花糖的做法步骤1、准备材料。2、白糖倒入锅中,中小火加热。3、糖开始慢慢融化。4、糖完全融化,成焦糖色。5、关小火,倒入米花和果仁搅拌。6、让米花均匀裹上糖浆。7、模具铺上一层...
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焦糖爆米花的做法 在家追剧必备零食,焦糖爆米花 焦糖爆米花怎么做
  • 焦糖爆米花的做法 在家追剧必备零食,焦糖爆米花 焦糖爆米花怎么做

  • “周末在家自制爆米花,成本五块,电影院卖35,做好后宅在家快乐刷剧,真的太惬意啦!”食材明细主料爆裂玉米(100g)辅料玉米油(30g)调料白砂糖(100g)水(50g)黄油(25g)小苏打(5g)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焦糖爆米花的做法步骤1、食材全部称量好。2、锅里放入油,倒入玉米粒,中大火加热。3...
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糖醋莲花白的做法 美味家常菜:糖醋莲花白 糖醋莲花白怎么做
  • 糖醋莲花白的做法 美味家常菜:糖醋莲花白 糖醋莲花白怎么做

  • “懒人的家常菜…”食材明细主料莲花白(适量)辅料干红辣椒(适量)花椒(适量)蒜(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋莲花白的做法步骤1、莲花白用手撕成小块,用清水浸泡片刻,洗净,沥干水分备用;2、干红辣椒剪碎,蒜剁成蒜末,备好...
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糖桂花玉米花怎么做-糖桂花玉米花的做法
  • 糖桂花玉米花怎么做-糖桂花玉米花的做法

  • “百度一下:相传,武则天当了皇帝,玉帝便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿,偷偷降了一场大雨。玉帝得知后,将司掌天河的玉龙打下天宫,压在一座大山下面。山下还立了一块碑,上写道:龙王降雨犯天规,当受人间千秋罪。要想重登灵霄阁,除非金豆开花时。人们为...
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家常红糖开花馒头怎么做-家常红糖开花馒头的做法
  • 家常红糖开花馒头怎么做-家常红糖开花馒头的做法

  • “自从学着做糕点,极少光顾点心铺。不管是包子饺子,还是馒头煎饼,面包蛋糕,蛋挞甜品……能自己做的,绝不让家人吃超市冷柜食品。”食材明细主料面粉(400g)奶粉(15g)泡打粉(2g)酵母粉(4g)辅料红糖(50g)红枣(10个)牛奶(250g左右)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常红糖开花馒头的做法步骤1...
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糖醋花生米怎么做-糖醋花生米的做法
  • 糖醋花生米怎么做-糖醋花生米的做法

  • 食材明细主料黄瓜(1根)圆葱(适量)熟花生米(适量)辅料糖和醋(适量)蚝油(适量)生抽(适量)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋花生米的做法步骤1、所有食材改刀备用。2、提前炒好的花生米。3、把所有食材放在大碗中加糖和醋蚝油盐香油。4、搅拌均匀就可以了。5、酸酸甜甜的下...
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糖醋时蔬花生米的做法 【常德】糖醋时蔬花生米 糖醋时蔬花生米怎么做
  • 糖醋时蔬花生米的做法 【常德】糖醋时蔬花生米 糖醋时蔬花生米怎么做

  • “每每团圆饭或是新年酒的餐桌上,婆婆总会备上一份香酥花生米,婆说这是给爱喝酒的人配的,今年我就备了腰果,然后将花生米换了一个花样让它上桌。即可以当下酒菜也可以给孩子们多多吃一点。而且我改变了调料用了糖醋来调配,这样子更健康的给爱喝酒的人下酒,这样子也可以让孩子们...
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最美的儿时记忆 简易米花糖 怎么做-简易米花糖 的做法 [香兰世家]简易米花糖
  • 最美的儿时记忆 简易米花糖 怎么做-简易米花糖 的做法 [香兰世家]简易米花糖

  • “从小麻花到这个米花糖,最真实的感受就是,人老了,越来越怀念小时候的各种美味。所以,想着各种法子折腾这些小时候最喜欢的最向往的零食。我敢说,对于米花糖,很多人都非常喜欢,而且非常有记忆。尤其是在爆米花的时候,那轰隆的巨响,真是又爱又怕呀这个米花糖,小时只有在过年的时候,在...
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焦糖爆米花怎么做-焦糖爆米花的做法
  • 焦糖爆米花怎么做-焦糖爆米花的做法

  • “焦糖爆米花。”食材明细主料小玉米(一把)辅料糖(100克)调料黄油(5克)甜香(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焦糖爆米花的做法步骤1、锅里放油。2、放入小玉米。3、玉米爆开盖上盖子。4、轻轻晃动锅让其均匀受热,等待其他玉米爆开,盛出爆米花。5、锅里加入100克糖50克水。6、颜色...
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米花糖奶粥怎么做-米花糖奶粥的做法
  • 米花糖奶粥怎么做-米花糖奶粥的做法

  • “看着桌上米花糖,忽然想起传说中有一道美食,叫做炒米糖开水。据说,那是用米,好像是糯米,爆出的米花——用那种黑黑的锅,摇啊摇,然后伴随着“嘭!”地一声,喷射出的白白的米花。那时候,这东西,只在过年的时候才有。白白的米花,加一勺白糖,冲入白开水,就是炒米糖开水了。据说,特别美味。而...
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红糖米花茶怎么做-红糖米花茶的做法
  • 红糖米花茶怎么做-红糖米花茶的做法

  • “糯米花,可用来做米花糖,米花茶,米花丸子等等。记忆中,小是候见隔壁家的奶奶做糯米花,用糯米淘冼干净,浸泡半天放进一个大木蒸笼里蒸熟。再放进太阳底下晒干后炒成糯米花。红糖糯米花茶听老一辈的人说,以前的产妇,月里要吃一月的糯米花茶。因红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活...
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糖扎米花怎么做-糖扎米花的做法
  • 糖扎米花怎么做-糖扎米花的做法

  • “每年,只有过年,才有人拿爆米花机来街上摆,大伙就拿一大包一大包的大米去爆成米花。排成长长的队伍,听到一声又一声“呯”的爆响,才有过年的感觉。”食材明细主料大米花(适量)辅料白糖(适量)油(适量)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖扎米花的做法步骤1、大米米花:大米用爆米花机...
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Popcorn 焦糖爆米花怎么做-焦糖爆米花的做法 焦糖爆米花--Caramel
  • Popcorn 焦糖爆米花怎么做-焦糖爆米花的做法 焦糖爆米花--Caramel

  • “爆米花是国外很普遍的零食,一般看点影,party,三五知己聚会,家庭聚会少不了的。特别是开车远游,更是车上必备的零食!谁人不爱的牛油的香味,加上红糖的甜味,经过烧煮,混合成了西方人最爱的甜品口味-焦糖!爆米花加上焦糖,经过长时低温烘烤成了这香,甜,脆脆的完美组合-焦糖爆米花!”食材...
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糖皮花生米怎么做-糖皮花生米的做法
  • 糖皮花生米怎么做-糖皮花生米的做法

  • “儿子今天过生日,做些他爱吃的菜”食材明细主料花生米(适量)辅料鸡蛋(适量)芝麻(适量)面粉(适量)糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖皮花生米的做法步骤1、准备花生米2、放两个鸡蛋里面3、搅拌均匀4、再把面粉倒进去也搅拌均匀,每粒花生米都要有面粉5、下油锅炸了变色就行6...
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鸡米花的做法 鸡米花---家常做法 鸡米花怎么做
  • 鸡米花的做法 鸡米花---家常做法 鸡米花怎么做

  • “和朋友去KFC吃鸡米花,每次都要吃几份吗,还是感觉不够吃,好贵啊,一次朋友无意中说起,咱们自己做做看,常尝试几下,感觉还行,经济实惠,”食材明细主料鸡肉(适量)辅料香酥炸粉(适量)配料胡椒粉(适量)盐(适量)料酒(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡米花的做法步骤1、将鸡肉洗净,切成小丁...
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红糖爆米花怎么做-红糖爆米花的做法
  • 红糖爆米花怎么做-红糖爆米花的做法

  • “我记忆中的爆米花是用那种黑炉子爆出来的。小时候一到寒暑假我和弟弟就被送到姥姥家,最先吃爆米花就是在姥姥家,当时我们那边还没有爆米花。所以每次去的时候就非常期待那位爆米花的老爷爷的出现。。。”食材明细主料小玉米粒(适量)辅料红糖(适量)玉米油(适量)甜味(口味)炒(工艺)十...
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糖霜花生米怎么做-糖霜花生米的做法
  • 糖霜花生米怎么做-糖霜花生米的做法

  • “咬一口,嘎嘣脆❤。”食材明细主料花生米(一盘)辅料鸡蛋(一个)玉米淀粉(适量)糖(一勺)水(一勺)甜香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖霜花生米的做法步骤1、花生米前一晚,洗净晾干(轻一点,尽量不破坏花生皮)~2、装盘,加入两个蛋黄(或者一个鸡蛋),搅拌均匀。3、加入两三勺玉米淀粉,裹匀。4、倒回...
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阴米花糖怎么做-阴米花糖的做法
  • 阴米花糖怎么做-阴米花糖的做法

  • “库存食谱。”食材明细主料总统黄油(40g)棉花糖(200g)阴米泡(300g)辅料花生碎(适量)甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)阴米花糖的做法步骤1、提前准备好食材。2、黄油小火融化。3、倒入剪小块的棉花糖。4、小火炒至糖融化。5、倒入花生碎炒下。6、倒入阴米泡。7、快速的翻炒均...
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家常炒花生米怎么做-家常炒花生米的做法
  • 家常炒花生米怎么做-家常炒花生米的做法

  • “不只是下酒,做凉拌菜时撒几粒、煮面条、炒面拌面撒几粒增香,口齿留香。花生补脑养胃,外面的花生米都是油炸的,油反复使用不说,还不知道是不是放心油,自己动手炒一碗,可以吃好几天,一点都不难。”食材明细主料花生米(1碗)辅料油(适量)调料盐(适量(也可不加))原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普...
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白糖花生米怎么做-白糖花生米的做法
  • 白糖花生米怎么做-白糖花生米的做法

  • “凉拌香椿要用到熟的花生米,索性做一个甜口的油炸花生米吧。又香又甜,我很喜欢这个口味的。就是怕胖不敢吃。如果吃不来甜口的,还是放食盐做成咸口的吧。”食材明细主料花生米(适量)辅料食用油(适量)调料白糖(适量)甜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白糖花生米的做法步骤1、花生...
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家常糖饼怎么做-家常糖饼的做法
  • 家常糖饼怎么做-家常糖饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料白糖(适量)食用油(适量)原味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常糖饼的做法步骤1、用温水把面粉活成面团,醒二十分,再揉至面团没有空隙无小孔儿,把面团揪成大小相等的面剂子。2、取适量白糖,用擀面杖把白糖擀一下,使白糖里面的小疙瘩碾碎。3、把面团擀成...
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桂花糖米糕怎么做-桂花糖米糕的做法
  • 桂花糖米糕怎么做-桂花糖米糕的做法

  • 食材明细主料粘米粉(200克)玉米淀粉(30克)酵母(2克)泡打粉(2克)辅料细砂糖(50克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)桂花糖米糕的做法步骤1、米粉,玉米淀粉,酵母,泡打粉混合均匀2、细砂糖用温水冲开3、将糖水缓慢的倒入米粉中搅拌成浓厚的米糊,盖保鲜膜发酵5小时左右。4、发酵好的米糊用...
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自制米花糖怎么做-自制米花糖的做法
  • 自制米花糖怎么做-自制米花糖的做法

  • 食材明细主料阴米(适量)白砂糖(适量)麦芽糖(适量(转化糖浆))猪油(适量(白油))辅料水(适量)甜味(口味)爆(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制米花糖的做法步骤1、准备好阴米2、不粘锅放入猪油待油温升到炒菜的温度3、放入阴米爆成米花(这里最好先放一点阴米爆成米花后用漏勺沥干放好备用,如此反...
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家常花生米怎么做-家常花生米的做法
  • 家常花生米怎么做-家常花生米的做法

  • 食材明细主料花生米(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常花生米的做法步骤1、花生米洗净沥水。2、干锅中放入花生米,小火慢炒至花生米表皮完全干透。3、锅中倒入适量油,中小火翻炒花生米。4、炒至花生米变成焦红色即可。5、成品。小窍门炒花生米时要...
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