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关于仔鸡烧毛豆的做法的餐饮百科

仔鸡烧毛豆怎么做-仔鸡烧毛豆的做法
  • 仔鸡烧毛豆怎么做-仔鸡烧毛豆的做法

  • “夏季江南必烧菜,毛豆烧仔鸡,营养美味,简单家常!”食材明细主料仔鸡(1只)辅料毛豆(400g)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)仔鸡烧毛豆的做法步骤1、新鲜小仔鸡洗净切块,毛豆剥壳备用,2、准备葱姜蒜干辣椒等小料,3、锅热放油下入鸡块4、炒至鸡肉发白,彻底炒去水份,这样可以去腥气,5、加...
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毛豆米烧鸡怎么做-毛豆米烧鸡的做法
  • 毛豆米烧鸡怎么做-毛豆米烧鸡的做法

  • “毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。新鲜连荚的黄豆,约有五千多年的栽培历史。在吃饭的时候,来上一盘毛豆,喝上一点啤酒,其味道特别好,毛豆纤维含量丰富,对人体有好很大的好处。在之前,很多人都以为芹菜杆的纤维含量最高,其实毛豆...
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毛豆炒仔鸡怎么做-毛豆炒仔鸡的做法
  • 毛豆炒仔鸡怎么做-毛豆炒仔鸡的做法

  • 食材明细主料童子鸡(1000g)辅料毛豆(500g)青尖椒(1个)生姜(1块)蒜头(适量)糖(适量)盐(适量)料酒(250g)生抽(适量)胡椒粉(适量)玫瑰醋(适量)红尖椒(1个)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)毛豆炒仔鸡的做法步骤1、把童子鸡洗净剁成小块。2、毛豆剥去外科,洗净。3、生姜和蒜头拍碎,青红尖椒切小。4、锅...
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毛豆煲仔饭怎么做-毛豆煲仔饭的做法
  • 毛豆煲仔饭怎么做-毛豆煲仔饭的做法

  • “这个季节的毛豆大量上市了,当季食材怎么做都好吃,今天就用它做煲仔饭吧,豆质鲜美,煲仔饭滋味十足。”食材明细主料毛豆(适量)广式腊肠(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)大米(2杯)辅料蚝油(1勺)老抽(20g)生抽(20g)盐(2g)调料葱花(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)毛豆煲仔饭的做法步骤1、腊肠...
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毛豆烧仔鸡怎么做-毛豆烧仔鸡的做法
  • 毛豆烧仔鸡怎么做-毛豆烧仔鸡的做法

  • “相较于前段时间18元一斤的毛豆,现在只有2块多,于是多买了些,一部分做了盐水毛豆,另一部分烧了这道毛豆仔鸡。”食材明细主料仔鸡(一只)毛豆(500g(带壳))辅料葱结(适量)姜片(适量)杭椒(适量)配料料酒(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)毛豆烧仔鸡的做法步骤1、...
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毛豆烧土鸡怎么做-毛豆烧土鸡的做法
  • 毛豆烧土鸡怎么做-毛豆烧土鸡的做法

  • “营养功效:毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。土鸡肉中含有丰富的蛋白质,微量元素和各种营养素,脂肪的含量比较低,对于我们人体的保健具有重要的价值。”食材明...
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小鸡烧毛豆怎么做-小鸡烧毛豆的做法
  • 小鸡烧毛豆怎么做-小鸡烧毛豆的做法

  • 食材明细主料童子鸡(1只)毛豆(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜片(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小鸡烧毛豆的做法步骤1、小鸡洗净切成块。2、毛豆洗净。3、姜蒜切片、干辣椒切段。4、锅内放油烧热、下鸡块翻炒,炒干水份。5...
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红烧毛豆仔鸭的做法  红烧毛豆仔鸭 红烧毛豆仔鸭怎么做
  • 红烧毛豆仔鸭的做法 红烧毛豆仔鸭 红烧毛豆仔鸭怎么做

  • “妈妈说夏天吃鸭子比较好,所以现在基本上都不买鸡了,今天妈妈烧了我最爱的红烧仔鸭,在旁边看了过程,觉着很简单呢,味道也蛮重的这个天不想次饭,可以下饭次需要的仔鸭两斤,毛豆半斤。调料:八角两个,生姜适量,小辣椒4个,料酒适量,盐适量,老抽适量,蒜子(独头蒜)两颗,白糖适量,色拉油适量”食...
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土豆粉烧仔鸡怎么做-土豆粉烧仔鸡的做法
  • 土豆粉烧仔鸡怎么做-土豆粉烧仔鸡的做法

  • 食材明细主料仔鸡(适量)土豆粉(适量)辅料香菜(适量)配料干辣椒(适量)花椒粒(适量)八角(适量)姜(适量)蒜(适量)黑胡椒粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)土豆粉烧仔鸡的做法步骤1、仔鸡清洗干净,尽量控干水分;土豆粉用水浸泡;姜切片;蒜拍碎;备用。2、...
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毛豆烧鸡仔怎么做-毛豆烧鸡仔的做法
  • 毛豆烧鸡仔怎么做-毛豆烧鸡仔的做法

  • 食材明细主料鸡仔(适量)毛豆(适量)青椒(适量)辅料大蒜头(适量)生姜(适量)桂皮(适量)香叶(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)毛豆烧鸡仔的做法步骤1、原料2、鸡剁小块备用。3、热锅冷油。4、倒入鸡仔翻炒5、加生姜,桂皮,香叶6、倒酱油继续煸炒。7、加水漫过鸡块8...
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鸡仔烧土豆怎么做-鸡仔烧土豆的做法
  • 鸡仔烧土豆怎么做-鸡仔烧土豆的做法

  • “继续上库存的下饭菜”食材明细主料鸡(半只)小土豆(4个)辅料红尖椒(适量)姜粒(适量)蒜粒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)配料豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡仔烧土豆的做法步骤1、剁好洗净鸡生姜和切块的土豆。2、鸡块过水后用姜炒香盛起待用。3、热油把尖椒姜粒蒜...
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毛豆烧仔鸡如何做简单又好吃
  • 毛豆烧仔鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料小公鸡:半只毛豆:半碗辅料八角:两个葱:少许姜:少许具体步骤1.鸡洗净斩块2.毛豆洗净入油锅加盐煸炒过待用3.炒锅入花生油放入葱姜、八角和鸡块翻炒4.再加入老抽、黄酒入水漫过鸡块大火煮沸转小火炖5.鸡肉炖八成...
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青椒毛豆炒仔鸡怎么做-青椒毛豆炒仔鸡的做法
  • 青椒毛豆炒仔鸡怎么做-青椒毛豆炒仔鸡的做法

  • 食材明细主料仔鸡(适量)青椒(适量)毛豆(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒毛豆炒仔鸡的做法步骤1、仔鸡洗净切块。2、水烧开后加入料酒焯水。3、准备青椒、毛豆和姜片。4、锅中放入油后下入姜片和毛豆翻炒。5、炒至毛豆断...
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毛豆烧鸡怎么做-毛豆烧鸡的做法
  • 毛豆烧鸡怎么做-毛豆烧鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(适量)毛豆(适量)辅料盐(适量)味精(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)毛豆烧鸡的做法步骤1、原料。2、鸡剁成块洗净备用。3、热锅冷油放生姜八角桂皮煸香4、倒入鸡块5、加耗油,酱油6、倒入毛豆继续煸炒。7、加水漫过...
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毛豆烧鸡翅怎么做-毛豆烧鸡翅的做法
  • 毛豆烧鸡翅怎么做-毛豆烧鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(适量)毛豆(适量)辅料油(适量)姜(适量)料酒(适量)辣椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)八角(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)毛豆烧鸡翅的做法步骤1、鸡子切块焯水。2、姜葱、辣椒、八角洗净。3、毛豆米。4、锅中放入适量油烧热后放入鸡翅、姜葱、辣椒...
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毛豆烧仔排怎么做-毛豆烧仔排的做法
  • 毛豆烧仔排怎么做-毛豆烧仔排的做法

  • 食材明细主料仔排(500g)辅料毛豆(500g)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)毛豆烧仔排的做法步骤1、食材,剥壳毛豆,新鲜仔排2、仔排焯水,去除血水3、仔排焯水捞出沥干,葱姜八角备好4、炒锅倒油,下姜片,八角爆香5、下入葱和仔排翻炒,多翻炒一会,去去腥,烹入黄酒6、放生抽,老抽上色,冰糖,盐,加...
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毛豆烧鲜素鸡怎么做-毛豆烧鲜素鸡的做法
  • 毛豆烧鲜素鸡怎么做-毛豆烧鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料毛豆(306克)鲜素鸡(220克)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)毛豆烧鲜素鸡的做法步骤1、食材:毛豆、鲜素鸡。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入切好的鲜素鸡两面煎一下。5、接...
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香菇毛豆焖仔鸡怎么做-香菇毛豆焖仔鸡的做法
  • 香菇毛豆焖仔鸡怎么做-香菇毛豆焖仔鸡的做法

  • “非常好吃的一道菜。香菇和鸡本身就是绝配,再加上毛豆的加入,那真叫一个鲜。”食材明细主料生公鸡(半只)毛豆(100克)鲜香菇(5朵)辅料葱(适量)生抽(适量)醋(适量)料酒(适量)盐(适量)姜(适量)蚝油(适量)食用油(适量)糖(适量)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇毛豆焖仔鸡的做法步骤1、所有食材准...
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鸡烧毛豆怎么做-鸡烧毛豆的做法
  • 鸡烧毛豆怎么做-鸡烧毛豆的做法

  • “小鸡烧毛豆也是很地道的家常菜哦,不过还是家里养的仔公鸡配上家里的毛豆,那叫一个美味哦!”食材明细主料鸡(半只)毛豆(1碗)辅料姜(适量)蒜(适量)配料老抽(适量)料酒(适量)台湾米酒(适量)盐(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡烧毛豆的做法步骤1、鸡块清洗干净沥干水分备用...
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鸡翅烧毛豆怎么做-鸡翅烧毛豆的做法
  • 鸡翅烧毛豆怎么做-鸡翅烧毛豆的做法

  • 食材明细主料鸡翅(适量)毛豆(适量)辅料料酒(适量)姜(适量)盐(适量)油(适量)老抽(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡翅烧毛豆的做法步骤1、鸡翅洗净2、毛豆米洗净3、锅中放入适量油烧热后放入姜片和鸡翅煸炒4、炒至鸡翅变色5、放入毛豆米煸炒6、加入料酒、老抽和生抽7、...
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毛豆烧鸡腿怎么做-毛豆烧鸡腿的做法
  • 毛豆烧鸡腿怎么做-毛豆烧鸡腿的做法

  • “难得遇到毛豆,赶紧买了回来做菜。”食材明细主料毛豆(100克)鸡腿(1只)辅料胡萝卜(50克)清水(200克)调料葱(小许)卤肉料(小许)食盐(1克)生抽(5克)鸡精(1克)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)毛豆烧鸡腿的做法步骤1、毛豆去壳。2、洗净。3、胡萝卜切丁。4、跟毛豆一起。5、土鸡腿洗净...
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毛豆米烧鸡腿怎么做-毛豆米烧鸡腿的做法
  • 毛豆米烧鸡腿怎么做-毛豆米烧鸡腿的做法

  • “这是我们这儿的家常菜,基本没有人不喜欢吃这个菜,里面的毛豆米很香!”食材明细主料鸡腿(两只)毛豆米(一碗)辅料葱(少许)姜(少许)蒜(少许)油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛豆米烧鸡腿的做法步骤1、将鸡腿去骨切成小块。2、锅内放适量油...
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毛豆仁烧鸡块怎么做-毛豆仁烧鸡块的做法
  • 毛豆仁烧鸡块怎么做-毛豆仁烧鸡块的做法

  • “毛豆仁,是黄豆没熟之前的仁儿,感觉它和什么菜都好配,今儿配了鸡腿一起烧,感觉不错。”食材明细主料毛豆仁(150克)鸡大腿(三只)辅料香葱(适量)蒜片(适量)八角(适量)配料豆瓣酱(适量)料酒(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛豆仁烧鸡块的做法步骤1、剥好毛豆仁。2、清...
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毛豆烧鸡块怎么做-毛豆烧鸡块的做法
  • 毛豆烧鸡块怎么做-毛豆烧鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡块(适量)辅料毛豆(适量)青椒(适量)调料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)毛豆烧鸡块的做法步骤1、原料。2、鸡块加生姜焯水。3、捞出备用。4、热锅冷油加生姜。5、加鸡块煸炒。6、加毛豆继续煸炒。7、加酱油,盐翻炒。8、加水漫过鸡块。9、...
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鸡毛菜烧豆腐怎么做-鸡毛菜烧豆腐的做法
  • 鸡毛菜烧豆腐怎么做-鸡毛菜烧豆腐的做法

  • 食材明细主料鸡毛菜(适量)豆腐(适量)肉末(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(3毫升)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡毛菜烧豆腐的做法步骤1、鸡毛菜适量。2、豆腐切块入锅煎至两面偏黄。3、加入肉末。4、加入鸡毛菜。5、添加少许盐,生抽,红烧几分钟就可以出锅。6、简单好吃的菜。...
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