- “若担心家里小朋友光吃零食,不吃正餐的话,可试试用点心面配搭水果,蔬菜,肉类等巧妙地组合,变化出能吸引小朋友的健康菜色,就能引起小朋友食欲。让它更加有营养,更加滴有食趣。。。。。”食材明细主料猪绞肉(200克)苹果(1粒)鸡蛋(1粒)点心面(1包)辅料胡椒盐(适量)香油(适量)鸡精粉(适量)咸鲜(口...
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- “70年代吃的还没有现在这样丰富,想吃就要自己做。。家里快过年的时候我和哥哥都要做些好吃的,如菜肉包(纯肉包很少)、烧卖、馒头、红枣山等,还要炸一些面片招待家里来的客人和自己当零食吃,一炸就就一大锅,酥脆焦香,很好吃。。。,一边炸一边吃。。很是开心呢。。”食材明细主料面...
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- “每年过年,我妈妈都会做很多年货过年拿出来大家分享。我今天做的这款小甜圈,也是我妈妈经常做到的。你可以根据自己的喜好选择做甜的还是咸的,味道各异。如果改成用油炸,那么材料可以把面粉换成糯米粉粘米粉,做出来更脆蹦蹦。。。。。”食材明细主料面粉(100克)黄油(20克)奶粉(10...
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- 食材明细主料白果(10)白纸(或空信封)(一张)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)微波炉炸白果的做法步骤1、树上刚掉下来的白果。2、洗去皮和果肉放阴凉干燥出风干。3、取七、八粒用白纸包起来(或直接装进空信封)。4、放微波炉里高火40秒(时间视情况而定,听到里面不断有啪啪声即可)。...
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- “玛德琳制作的原料和制作过程都十分简单,无非是黄油鸡蛋面粉加糖的基本组合。一个成功的玛德琳的标志就是凸起的肚脐,秘密就在于使用的扇形模具并高温烘焙,因为模具周围浅,中间深,于是周边的面糊迅速凝固,而加入了BP的面糊这时刚刚有了爆发力,只能从中间突破,由此形成了向外凸起...
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- “最近动脑动的太生猛,到下午总觉得好饿买了公司里茶水角的糖粘牙还不好吃下午三点,看看同事左边在吃Pocky,右边在啃面包,馋不死我了这小而生动的多拿滋,该我去馋人家啦~说是多拿滋,外面批了面包粉,里面填了豆沙,黑巧克力,白巧克力等非常适合嘴馋的时候哈不过每次吃要控制量哈做...
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- 食材明细主料山楂(2斤)辅料白糖(0.5斤)盐(2克)酸甜(口味)蒸(工艺)一天(耗时)简单(难度)果丹皮的做法步骤1、山楂洗净。2、中间劈开,去掉山楂核。3、放一层山楂撒一层白糖。4、高压锅蒸熟(不用加水的),加上一点盐将山楂酱搅拌均匀(要想甜放点盐)。5、趁热将山楂酱过筛。6、平盘上涂上黄油,干了...
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- “一次和两朋友去逛街,无意发现卖土豆小店门口排了好多人,心想这东西应该不错,我和朋友三人等了老半天才抢一份,花了三快大洋,份量没多少,很不爽的决定自己买材料做。”食材明细主料土豆(4小个)辅料植物油(多点)配料孜然粉(适量)花椒粉(适量)辣椒粉(适量)盐(适量)孜然(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)...
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- “无意中做成的这道菜竟然成为儿子天天吵着要吃的必备菜肴,必定要添上两大碗饭才肯罢休,亲们一定要试试哦!”食材明细主料鸡腿肉(3-4个)辅料炸鸡粉(适量)香脆椒(适量)大葱(适量)白芝麻(适量)配料食盐(适量)食用油(适量)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣子鸡的做法步骤1、到菜场挑选好的...
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- “晚上看电视最好的零食搭档——苹果片,再怎么吃也不用担心称上的数字往上升,特能解馋的休闲食品,放凉后脆香甜,把手上的薯片赶紧换掉吧”食材明细主料苹果(2个)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烤苹果片的做法步骤1、苹果2个2、苹果洗净切片,切越薄越好3、把切好的苹果片摆在...
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- 食材明细主料荸荠(500g)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)微波小零食荸荠的做法步骤1、把新鲜的荸荠洗干净,洗的时候把上面的芽都扣掉。2、锅里填入适量的水,水热后放入荸荠,不用等到水烧开。3、荸荠放入锅里煮开后,再煮3-5分钟左右,不需要煮熟,因为我们下一步还要微波4、荸荠...
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- “春天来了,带上自己亲手制作的小点心和家人一起去春游,一边看美景一边品美食,玩的开心吃的也舒心。这款【黄金枣泥酥】制作简单,携带方便,吃起来非常非常的酥,味道也好的没话说。连着做了两次,LG和女儿给了很高的评价,非常有成就感。第二次是特意给母亲做的,母亲说比外面卖的好吃...
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- “自打在超市发现有专用爆米花玉米卖后,就开始了自己做爆米花,呵呵,又一种街头零食可以自己DIY了,而且口感不输于影院门口卖的,主要是自己的用料安全,吃着放心,只要想吃,在家里十几分钟就可做出奶香诱人,甜脆可口的爆米花,在做的时候,家里也会飘满香甜的幸福味道。因为外层裹了糖浆,...
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- “卤煮花生,健康又磨牙的小零食。加了桂皮和花椒,香而不上火。”食材明细主料新鲜花生(1000克)桂皮(1块)花椒(小许)盐(2小勺)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤煮花生的做法步骤1、把所有材料准备好。2、花生倒入盆里,加入适量清水。3、反复清洗,直至把花生壳上泥巴洗干净。4、取出...
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- “记得小时候,一放暑假就回爷爷奶奶家,会遇到做黄酒的时候,这时候我们小孩子都特别开心,因为米蒸完之后会在锅底里留下薄薄的一层锅巴,会加把火,用盐水擦均匀,再擦上油,等变黄了,就可以吃了,农村的柴火锅做出来的饭特别好吃,这个锅巴就特别香,特别脆,我们几个小孩子分都不够吃,每次都舍...
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- “又到了一年一度高考及中考的时间,这几天是学子们也是家长们最最辛苦与难熬的时间了,姐姐家的贝贝今年中考,她说现在中考的紧张程度一点也不亚于高考,由于高中可选性远不如高校那么多,所以这个中考显得更为重要,考点周边的酒店早早就全部订光了,学生们进入封闭复习的阶段,贝贝是...
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- 食材明细主料面粉(150克)酵母(1.5克)辅料葱末(适量)熟芝麻(适量)配料白糖(适量)精盐(适量)小苏打(适量)色拉油(适量)鸡蛋(1个)咸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱末面饼条的做法步骤1、将酵母,小苏打,白糖,精盐,色拉油,鸡蛋放入面粉中。2、用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,稍微饧一会儿。3、将...
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- “因为家人都爱吃桃酥,所以这个桃酥的配方我今天找了好久,就害怕最后做出来的口感不理想,不是太油,就是太甜,但是这个配方做出来的桃酥最后还真没有让我失望,不仅口感酥脆,甜度还特别适合家人的口味,不像外面卖的桃酥那样有甜腻的感觉,估计以后这个配方的桃酥以后会经常出现在我们...
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- “入手烤箱也没久,一直想烤小点心,所以就从简单的入手吧。今天决定先做个简单些的:杏仁核桃酥烤的时候满屋的香气,还算挺成功的”食材明细主料普通面粉(100克)辅料鸡蛋(1个)核桃碎(50克)杏仁(12个)配料植物油(30克)白糖(50克)泡打粉(2克)小苏打(1克)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杏仁核桃...
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- “今天炸得这款平菇,非常合我的口味,酥酥脆脆,咸度适中,本来打算蘸番茄酱吃的,后来觉得完全没有必要,等反应过来的时候,已经被我一个人吃个精光了。(暗笑一下:吃独食还真过瘾,哈哈)明天准备再炸一些。一个自己解馋,二个给老公和朋友也尝尝。”食材明细主料平菇(200克)辅料纯玉米淀粉(适...
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- 食材明细主料鸭脖子(适量)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)三萘(适量)八角(适量)草果(适量)回香(适量)香叶(适量)桂皮(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)中辣(口味)煮(工艺)一天(耗时)高级(难度)麻辣鸭脖子的做法步骤1、把鸭脖子表面的一层白膜处理干净2、用醋搓洗鸭脖子,去除腥味3、取一个干净的盆,加入...
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- “《跟着君之学烘焙》里的“切达奶酪饼干”的做法比较简单,根据自己现有的食材略作改动后做了这款奶酪饼干。话说何为“切达奶酪”,俺还是不太明白。汗~俺把糖粉改成了木糖醇,原因还是为了让家中的高血糖患者可以享受咯。”食材明细主料低筋面粉(140克)奶酪片(120克)辅料鸡蛋(1大...
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- “我用的是做金枪鱼奶酪三明治的边角料做-面包边做的,味道出乎想象地香脆!当然也可以用整片的土司做这款小零食。”食材明细主料面包边(若干)辅料植物油(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面包脆的做法步骤1、把面包边切成小块。2、锅中倒入少量植物油,均匀抹开。(如有黄油...
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- “家里之前买的一袋腰果,剩下一些都不爱吃了,扔掉了觉得好浪费,所以就鼓捣了点儿面团加了腰果一起烤。没想到烤出来之后的腰果竟然变得更香了,意外的好味道呢~材料:低筋面粉210g,玉米油110g,细砂糖100g,泡打粉4g,小苏打2g,鸡蛋1个,腰果适量”食材明细主料低筋面粉(210g)玉米油(110g)细砂...
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- “这一款脆脆的小点心,很适合下午茶的小零食哦”食材明细主料低筋面粉(125g)黄油(10g)糖粉(30g)辅料芝麻(5g)海苔(1至2片)鸡蛋(1个)配料盐(1g)咸甜(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻海苔阿拉棒的做法步骤1、将黄油放在室温自然软化,然后搅拌顺滑,筛入盐和糖粉用手混合均匀,接着分几次加入...
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