- “因爸妈实在接受不了生吃的三文鱼,所以特意设计了这道中西合璧且更适合中国人口味的菜,更家常一些。这道看起来喜气洋洋,繁花似锦的锦菜三文鱼,把所有的欢乐吉祥如意都聚集在一起,祝每个家庭都团团圆圆,幸福美满!”食材明细主料三文鱼(200g)辅料青红椒(各1/2个)香菇(4朵)朝天椒(3-5个)...
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- “柑和橘都属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类,果实外皮肥厚,内藏瓤瓣,由汁泡和种子构成。李时珍在《本草纲目·果部》中记载:“橘实小,其瓣味微醋(即酸),其皮薄而红,味辛而苦;柑大于橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黄,叶辛而甘。”一般说来,柑的果形正圆,黄赤色,皮紧纹细不易剥,多汁甘香;橘的果形扁圆,红...
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- “我把传统的鲫鱼豆腐汤,做了稍微的改良,加入新鲜豆浆,更利于吸收大豆的营养。豆腐微煎,颜色黄亮,配上乳白的汤汁,色泽更加诱人。新年即将到来,和家人一起品尝这鲜美的鱼汤吧!另外祝大家在新的一年里“鲫”“香”如意!鲫鱼:1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心...
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- “春节,年夜饭里少不了的肯定是大鱼大肉,品尝美味的同时还得养眼不是,今天宝妈就做一道年夜饭里最讨喜的美味,家人都叫它财源滚滚来,喜庆、讨人喜欢,这道菜可以一次多做些,除了年夜饭那一顿,初二开始拜年的肯定不断,这省事又好吃的肯定是最受欢迎,并且它不油腻,大人的下酒小菜,孩子的...
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- “猪猪年必须来点应景的,小猪这个卡通形象真的很萌萌哒,头顶橘子的小猪,是不是很可爱呢?寓意着吉祥如意~”食材明细主料中筋面粉(100g)玉米油(2g)细砂糖(15g)牛奶(64g)酵母粉(1g)橙色色素(少许)粉色色素(少许)绿色色素(1滴)辅料黑可可粉(少许)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)吉祥如意小猪馒头...
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- “在新年的餐桌上总是少不了炖菜同样也少不了鸡,或炖或蒸或炸或红烧各种各样,过年有鸡才吉祥,正应了鸡有吉的音,寓意着吉祥如意。清炖全鸡我们老家的一道传统菜,在老家平时红白宴席上也总能看到这道菜的身影,它的做法其实并不难只是需要长一点的时间,小火慢炖,营养价值也很高,很适...
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- “中国人特别善于在节日做有寓意的菜,白菜代表白菜,鸡肉吉祥等等。这款用白菜、鸡肉、为主要原料做的【吉祥如意白菜卷】不但看起来养眼,营养可口,更重要的是寓意吉祥富贵发白财,所以这道菜作为年菜最合适不过了,作为宴客菜要是不错的哦!借此菜,祝福所有的朋友们,新年吉祥富贵发...
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- “这吉祥如意卷也是过年过节必做的菜,简单美味还寓意吉祥,摆盘上桌特好看,加了豆皮和紫菜,荤素搭配得很好,钙质还很丰富呢。香软好吃,老人孩子特别适合吃,端上桌,儿子看见胃口大开,您今天看一遍,准会,话不多说,赶紧做起来吧~”食材明细主料豆腐皮(1张)猪肉馅(200克)姜末(1克)辅料鸡粉(1克)酱...
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- “黄米面,是去了壳的黍子的果实碾成黄米,黄米比小米稍大,再把黄米磨成面,即成黄米面。记得小时候,有一种黏窝窝,就是用黄米面,加红枣做的。若是正好赶上黏窝窝出锅,透过笼罩在锅上蒸腾的热气,只见蒸锅里的黏窝窝颜色淡黄,点缀着星星般红枣,又粘又甜的黏窝窝,伴着甜丝丝的枣香味,煞是诱...
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- “中国人最喜欢讨口彩了,这其实也是一种文化!尤其是在过年的时候,更喜欢为菜起个好听吉祥的名字。比如今天我的这道豆腐盒子,我给它起名叫吉祥如意盒。白嫩嫩的豆腐如玉,肉末葱末剁碎末象征财富,盒又取“和”音,如果在桌上能将此道菜的含意说一句,那准保被抢吃得干干净净的!其实此...
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- “在中国民间,流传着许多含有吉祥意义的图案。每到年节或喜庆的日子,人们都喜欢用这些吉祥图案装饰自己的房间和物品,以表示对幸福生活的向往,对良辰佳节的庆贺。”食材明细主料五花肉(500克)辅料西兰花(100克)配料料酒(15克)老抽(10克)甜面酱(15克)冰糖(10克)葱(1段)姜(1块)桂皮(1块)八角(1个)香...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料三文鱼:200g青红椒各:1/2个香菇:4朵朝天椒:3-5个洋葱:1/2个大蒜:4瓣青葱:1根白胡椒粉:1/2ts(3g)料酒:1tbs(蜜炼柠檬茶:1tbs(蒜蓉辣椒酱:2tbs(30g)豆豉辣酱:2tbs(30ml)番茄酱:2tbs(30g)老抽:1ts(5ml)盐:1ts(5g)糖:1ts(5g)水淀粉:1tbs(辅料具...
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- “如意如意,如我心意,面条就是可摆放成如我心意的样子。所以这款鸡杂面就是我的吉祥如意。鸡杂面最好用鸡胗和鸡心,鸡肝三种材料。可惜卖家把我的鸡胗贪污了,只有鸡心和鸡肝。好在不影响整体的味道。”食材明细主料鸡蛋挂面(60克)鸡心(1个)鸡肝(1个)青椒(10克)红椒(10克)洋葱(10克)香菜(15...
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- “要说猪肉馅可真是又解馋又快手的好东西。想吃肉来不及炖、卤、红烧,来盆儿肉馅做成丸子或者炒菜也能抵挡一阵子;再或者做成馅,包饺子包包子烙馅饼,又是主食又是副食;最快手的也能煮肉丸子汤、多解馋!趁着春节的年味儿正浓,讨个好口彩,我来个“如意肉卷”。一点儿都不难做,而且因...
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- 食材明细主料鸡蛋(适量)鲜虾(适量)起酥皮(适量)韭葱(适量)蘑菇(适量)辅料无盐奶油(适量)白酒(适量)橄榄油(适量)动物性鲜奶油(适量)盐(适量)研磨胡椒(适量)西班牙甜椒粉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)吉祥如意虾宝盒的做法步骤1、酥皮依包装指示退冰,以饼干模型切出8朵花,其中4朵中间再切...
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- 食材明细主料清美牌子的内酯豆腐(350克)杂菜(适量)辅料盐(1小勺)鸡精(1小勺)水淀粉(1大勺)浓汤宝(一块)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)锦绣豆腐的做法步骤1、内酯豆腐切小丁备用。杂菜焯水(玉米粒、豌豆、萝卜丁)一般大超市都有出售。2、锅里放油,下蔬菜丁煸炒。再加适量水、浓汤宝(菌...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料带皮羊肉:适量豆苗:适量蒜头:适量牛头牌原味沙茶:适量辣豆办酱:适量米酒:适量盐:适量糖:适量辅料具体步骤1.带皮羊肉洗净切块,放入沸水中汆烫去杂质后捞出备用。2.热锅,倒入2大匙的油,放入蒜头以小火爆香至微焦,再加...
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- “最美好的时光,就是为了我最爱的家人用心做美食,用美食记录满满的爱!对于烘焙,我也是真爱了!带着个几个月大的娃,还成天折腾烘焙,为的是让家人有个健康的好身体!不喜欢千篇一律的整形方法,所以我都自己动脑、动手尝试各种新的造型。这款面包造型新颖,网上没有任何参考,在这里和爱好...
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- “只要下厨做菜,难免都会有边角料,今年是鸡年,用蔬菜边角料做一幅鸡祥如意图,祝愿所有的朋友鸡年,万事如意。这幅图取自电影《海洋奇缘》中那只可爱的公鸡憨憨,说到这里突然就感觉自己天天都是在围着孩子转,做饭是一定要对孩子的味口,看电影也多是孩子喜欢的动画片,可能大多数的妈...
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- “今天做的这道是吉祥如意的菜,菜名吉祥如意上上签,特别适合新年。我在每一根竹签上都贴上了红纸签,每一根都代表了对新年的美好祝福。新年一家团聚一起,无论怎么抽都是上上签,既有趣味性又代表了对新一年的美好期待菜的口感类似于简易麻辣烫和四川钵钵鸡,麻,辣,鲜,香。原来涮熟后...
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- “春天来了竹笋冒出来了,正是一年最新鲜的食材。做成创意十足的吉祥如意春笋酿,好吃又时鲜,非广西贺州的你一定没见过没吃过。真的非同反响。馅料的准备也和一般的肉馅不一样,因为加了粘米粉。虽然耗时比较久,但是为了非一般的美味也值得了。希望大家喜欢。”食材明细主料竹笋...
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- “小时候过年,我家都会做很多象征吉祥如意的面食。老娘的手很巧一团面,拿在手中一会就做成动物花卉等等。这是一个美好的回忆了。几十年过去了,我也学会做几个花式馒头了。也做几个花馍来迎接新春吧,祝福所有路过的亲们福气多多,吉祥如意。”食材明细主料高筋粉(600g)辅料白糖(80...
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- “这道缤纷豆腐颜色丰富口感清淡嫩滑的虾仁和幼滑的内酯豆腐在口感上也是绝配,再加上五彩的蔬菜丁营养丰富,炒和蒸的手法结合,健康中也不失美味”食材明细主料内酯豆腐(一盒)虾(300G)辅料青豆(50G)胡萝卜(50G)甜玉米丁(50G)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)锦绣豆腐的做法步骤1、虾剥...
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- “红色——如火焰般的奔放,又有如枫叶般的唯美,更有与血液媲美的热情。红色传统上表示喜庆,比如在婚礼上和春节都喜欢用红色来装饰。美食中也常常用到漂亮的红色,做了这道代表吉祥如意的绣球甜点,爱生活爱美食,生活中的美好用美食表达!”食材明细主料糯米粉(50克)澄粉(30克)牛奶(200...
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- “今天上的这道菜市吉祥如意的代表作,我将每一根竹签贴上红纸签,做成了上上签,寄托了对新的一年吉祥如意的所有祝福:抽到了鸡脚招财进宝;抽到了鸡心则是心想事成;抽到鹌鹑蛋则是圆圆满满,抽到郡肝则是大吉大利;抽到土豆则是安居乐业......无论怎么抽都是上上签。我做的是藤椒口味...
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