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关于萝卜皮拌海蛰头的餐饮百科

萝卜皮拌海蛰头怎么做-萝卜皮拌海蛰头的做法
  • 萝卜皮拌海蛰头怎么做-萝卜皮拌海蛰头的做法

  • “海蛰,是我们家乡的特产。吃海蛰,也是家乡人的习惯。无论婚宴请客还是朋友聚会,餐桌上都少不了海蛰。前几天同学聚会,去了一家新开的酒楼,其中有一道冷盆,就是凉拌海蛰。只是用萝卜皮拌的。那萝卜皮特有的辛辣味,与海蛰的鲜脆,倒是很搭,所以回到家,就学习做了一次。海蜇具有清热解...
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炝拌萝卜皮的做法 #团圆饭#炝拌萝卜皮 炝拌萝卜皮怎么做
  • 炝拌萝卜皮的做法 #团圆饭#炝拌萝卜皮 炝拌萝卜皮怎么做

  • “咸鲜,葱蒜香浓郁。萝卜皮筋口入味儿。”食材明细主料心里美(一个)辅料玉米油(适量)姜(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(一点)干红辣椒(适量)花椒(适量)葱(适量)蒜(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌萝卜皮的做法步骤1、心里美萝卜洗净去两头。2、四面萝卜皮,带一点内心。3、改刀。4、萝...
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凉拌海蛰头如何做简单又好吃
  • 凉拌海蛰头如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟主料腌制海蜇头:1块辅料小葱:1根生抽:2勺红酒醋:适量橄榄油:适量芝麻油:适量具体步骤1.买回来的海蜇头洗干净用清水泡上,隔几个小时换一次水,放冰箱里泡1~2天。2.取出切丝,洗洗后挤出水分装盘,葱洗净切好。3.加芝麻油,...
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凉拌海蛰头的做法 凉拌海蛰头子 凉拌海蛰头怎么做
  • 凉拌海蛰头的做法 凉拌海蛰头子 凉拌海蛰头怎么做

  • “我的爸妈都喜欢吃海蛰,尤其喜欢吃海蛰头子。记得我们刚刚从厦门回到老家,那个时候海蛰头非常便宜,只有5毛钱一斤,妈妈说,比咸瓜都便宜!所以妈妈一买就是一大缸!而我们家的餐桌上,常常就出现一大盘的凉拌海蛰头。现在这个海蛰头子贵的吓人!不是逢年过节,不是有客人来,也不会去吃它...
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三丝拌海蛰皮怎么做-三丝拌海蛰皮的做法
  • 三丝拌海蛰皮怎么做-三丝拌海蛰皮的做法

  • “喜欢海蜇皮脆脆的口感。蛰皮搭配利好的黑木耳、胡萝卜、黄瓜一起凉拌,非常好吃,功效也很多。健康养生的一道美味。”食材明细主料海蜇皮(200g)胡萝卜(50g)黄瓜(80g)黑木耳(50g)辅料芝麻油(适量)盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)香甜醋(适量)大蒜(适量)酸甜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)三丝拌海...
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萝卜丝拌海蜇皮怎么做-萝卜丝拌海蜇皮的做法
  • 萝卜丝拌海蜇皮怎么做-萝卜丝拌海蜇皮的做法

  • “海蛰含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品。海蜇具有清热,化痰,消积,通便之功效,用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食积痞胀、大便燥结等症。萝卜对食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。”食材明细主料萝卜(1个)海蜇皮(2...
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凉拌鲜海蛰怎么做-凉拌鲜海蛰的做法
  • 凉拌鲜海蛰怎么做-凉拌鲜海蛰的做法

  • “凉拌鲜海蛰都说这是大连人独享的美味,但我并不这么认为。因为海蛰并不是大连特产!黄海,渤海湾都有的!但凉拌海蛰大连人的做法和味道,堪称一绝!想吃吗?那就到大连转一转,我在给您唠叨几句,够你吃到“满肚而归”的!😄”食材明细主料鲜海蟹(一头750g左右)黄瓜(一根)辅料青椒米(30g)红椒米(3...
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捞拌蛰皮怎么做-捞拌蛰皮的做法
  • 捞拌蛰皮怎么做-捞拌蛰皮的做法

  • “捞拌菜就是把提前冰镇好的捞拌汁浇在加工好的原料上面.再拌匀而食的一道菜。海蜇皮有清热解毒、消肿降压、软坚化痰、有抑癌作用。捞拌蛰皮凉爽开胃、清香可口,故颇受人们的喜爱。”食材明细主料海蜇皮(400克)黄瓜(1根)辅料小米辣椒(2个)配料凉拌汁(100克)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗...
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蛰头拌黄瓜怎么做-蛰头拌黄瓜的做法
  • 蛰头拌黄瓜怎么做-蛰头拌黄瓜的做法

  • “每日熬夜就为那让人又爱又恨的午夜才开始的欧洲杯。等待球赛开始的过程是寂寞的,来一点小酒,再配上一盘清清爽爽的小菜可能是这个夜晚里不算靓丽的一个点缀。”食材明细主料海蜇头(150克)辅料黄瓜(适量)配料精盐(适量)白糖(适量)大蒜(适量)香油(适量)鲜红椒(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工...
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海蜇头拌胡萝卜怎么做-海蜇头拌胡萝卜的做法
  • 海蜇头拌胡萝卜怎么做-海蜇头拌胡萝卜的做法

  • “质量上乘的海蜇头,洗一洗就可以用来拌着吃,脆脆的口感超好。取一袋海蜇头,搭配胡萝卜,再切几刀洋葱,淋上自己调制的凉拌汁,成品非常不错。”食材明细主料海蜇头(250g)胡萝卜(80g)辅料洋葱(适量)调料芝麻油(适量)盐(适量)白砂糖(适量)香甜醋(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
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炝拌萝卜皮的做法 ✿炝拌萝卜皮✿ 炝拌萝卜皮怎么做
  • 炝拌萝卜皮的做法 ✿炝拌萝卜皮✿ 炝拌萝卜皮怎么做

  • 食材明细主料心里美(适量)辅料小尖椒(适量)配料盐(适量)醋(适量)油(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌萝卜皮的做法步骤1、心里美一个2、洗净去把3、再去尾4、用刀四周去皮成莲花形5、取出萝卜心只剩皮6、萝卜心可生吃又脆又甜,还可做菜放糖做甜口,放盐做咸口凉拌就...
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凉拌海蛰皮怎么做-凉拌海蛰皮的做法
  • 凉拌海蛰皮怎么做-凉拌海蛰皮的做法

  • “凉拌海蛰皮:酸酸,甜甜,脆脆,可口,夏天来一份,吃面吃饭时搭配更开胃!买回来的海蛰皮要用清水多泡几次哦,要凉拌前试一下还咸不咸,海蛰含有人体所需的很多微量元素,含碘、钙量很高,低脂、低糖,鲜脆爽口,是绿色食品,具有一定的医疗价值,如化痰止咳、滋润除燥,可治疗支气管炎、消化不良,是对...
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青萝卜拌海蜇头怎么做-青萝卜拌海蜇头的做法
  • 青萝卜拌海蜇头怎么做-青萝卜拌海蜇头的做法

  • 食材明细主料青萝卜(140克)海蜇头(170克)辅料剁椒(适量)调料盐(适量)白糖(适量)香醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青萝卜拌海蜇头的做法步骤1、食材:海蜇头(已漂洗干净)、青萝卜(已清洗切片)、剁椒。2、将海蜇头放在案板上切开。3、放入大碗中。4、接着,合入切好的青萝卜,加适量的...
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海蜇头拌萝卜丝怎么做-海蜇头拌萝卜丝的做法
  • 海蜇头拌萝卜丝怎么做-海蜇头拌萝卜丝的做法

  • “这是一款家常凉拌菜,海蜇头凉拌鲜嫩味美,清爽适口。”食材明细主料海蜇头(300克)辅料萝卜(1段)葱(适量)配料盐(适量)糖(适量)麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)海蜇头拌萝卜丝的做法步骤1、准备海蜇头、萝卜。2、海蜇头洗净切丝、萝卜洗净切丝。3、葱洗净切末。4、将萝卜丝...
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白菜拌蛰皮怎么做-白菜拌蛰皮的做法
  • 白菜拌蛰皮怎么做-白菜拌蛰皮的做法

  • “说起海蜇皮来靠海边的没有几个不知道的,这可是在青岛喝酒必点的小菜之一。海蜇对人体的益处也是很大的:清热解毒、消肿降压、软坚化痰、有抑癌作用。用于高血压、妇人劳损、带下、小儿风热、气管炎、哮喘、胃溃疡等。”食材明细主料蜇皮(200克)辅料白菜头(200克)大蒜末(30克)香...
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海蛰拌黄瓜的做法 清脆海蛰拌黄瓜 海蛰拌黄瓜怎么做
  • 海蛰拌黄瓜的做法 清脆海蛰拌黄瓜 海蛰拌黄瓜怎么做

  • “炎炎夏日来个凉菜还是很爽的,海蛰具有多种营养成分,富含碘,可以降血压,防治肿瘤,去除尘积,具有很好的保健功能.”食材明细主料黄瓜(1根)海蛰(1袋)辅料大蒜(4瓣)配料醋(适量)香油(适量)盐(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海蛰拌黄瓜的做法步骤1、我用的是开袋即食的海蛰。2、...
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凉拌海蛰秋葵的做法 健康双雄 --- 凉拌海蛰秋葵 凉拌海蛰秋葵怎么做
  • 凉拌海蛰秋葵的做法 健康双雄 --- 凉拌海蛰秋葵 凉拌海蛰秋葵怎么做

  • “秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果;含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉;另外由于黄秋...
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黄瓜拌海蛰怎么做-黄瓜拌海蛰的做法
  • 黄瓜拌海蛰怎么做-黄瓜拌海蛰的做法

  • 食材明细主料海蜇(2袋)黄瓜(2根)辅料昧极鲜酱油(一勺)蚝油(一勺)香醋(两勺)香油(适量)胡椒粉(少许)辣椒油(小半勺)鸡精(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌海蛰的做法步骤1、黄瓜洗净,稍拍,切滚刀块。2、将两包成品装海蛰包撕开,倒掉包中水分,备用。3、将海蛰放在拍好的黄瓜上。4、将...
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拌蛰头怎么做-拌蛰头的做法
  • 拌蛰头怎么做-拌蛰头的做法

  • 食材明细主料蛰头(半斤)黄瓜(半根)辅料醋(20ml)白糖(5g)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌蛰头的做法步骤1、蛰头提前3小时寖泡,然后沥干水分在开水里焯一下,切小块2、黄瓜切丝3、蛰头,黄瓜放入碟中,倒入醋和白糖搅拌均匀4、成品图。...
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苹果凉拌海蛰头的做法 [沸腾你的美食梦想]——酸爽凉拌菜[苹果凉拌海蛰头] 苹果凉拌海蛰头怎么做
温拌蛰皮怎么做-温拌蛰皮的做法
  • 温拌蛰皮怎么做-温拌蛰皮的做法

  • 食材明细主料蛰皮(适量)黄瓜(适量)鸡胸(适量)辅料香菜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)料酒(适量)蚝油(适量)香油(适量)醋(适量)淀粉(适量)其他(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)温拌蛰皮的做法步骤1、主要原料2、鸡胸洗净切丝,用淀粉上浆。3、黄瓜切丝,香菜切段,蒜切末。4、蛰皮泡去咸味,切...
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黄瓜拌海蛰头怎么做-黄瓜拌海蛰头的做法
  • 黄瓜拌海蛰头怎么做-黄瓜拌海蛰头的做法

  • 食材明细主料黄瓜(1根)海蛰头(200g)辅料蒜(2瓣)小米辣(1个)盐(适量)糖(2g)油辣子(适量)白醋(1.5勺)香醋(1.5勺)熟芝麻(适量)五香汁(1勺)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌海蛰头的做法步骤1、将袋装海蛰头控去泡水,用水冲洗干净。也可以整块泡水,时间比较长。2、切丝后再泡水,比较省...
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鲜脆海蛰皮的做法 宴席冷盘—鲜脆蛰皮 鲜脆海蛰皮怎么做
  • 鲜脆海蛰皮的做法 宴席冷盘—鲜脆蛰皮 鲜脆海蛰皮怎么做

  • “在闽南,一般宴席上在开席前都有一个凉菜拼盘,里面必有一格是凉拌海蛰皮。而宴席之外,无论是家庭还是饭店,都是比较常见的一道菜。而用黄瓜与香菜来搭配海蜇皮凉拌,口感和风味堪称最佳。此菜清脆爽口。久吃不腻。好的海蜇头呈白色、黄褐色或红琥珀色,肉质厚实,无泥沙等杂质,口感...
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凉拌蛰皮怎么做-凉拌蛰皮的做法
  • 凉拌蛰皮怎么做-凉拌蛰皮的做法

  • 食材明细主料蛰皮(1张)辅料黄瓜(1根)调料生抽(10ml)醋(15ml)白糖(15g)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌蛰皮的做法步骤1、蛰皮提前用清水浸泡四个小时,析出盐分,黄瓜洗净。2、黄瓜去除头尾刨成片,再切成丝。3、蛰皮切成丝和黄瓜丝一起码在盘中。4、将生抽醋,白糖调匀,浇在蛰皮上,搅...
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凉拌海蛰怎么做-凉拌海蛰的做法
  • 凉拌海蛰怎么做-凉拌海蛰的做法

  • “爽口的凉拌菜,下酒菜。”食材明细主料海蜇(适量)辅料黄瓜(适量)鸡蛋(适量)调料生抽(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)大蒜(适量)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌海蛰的做法步骤1、主要原料。2、海蜇丝洗净泡水里,去除咸味。3、鸡蛋摊成蛋皮备用。4、黄瓜洗净切丝,蛋皮切丝,大...
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