![姜酒纱面怎么做-姜酒纱面的做法]( "姜酒纱面怎么做-姜酒纱面的做法")
- “纱面，因细长如纱线得名，也有索面、素面的叫法。在瑞安历史悠久，据传始于清朝以前。姜酒纱面见证着温州人的传统，刚生完宝宝的妈妈们坐月子要吃姜酒纱面，称月子面；去看望刚生下小宝宝的妈妈时，就会在主人家享用一碗热腾腾的姜酒纱面，称“纱面汤”。为了让更多人品尝温州传统姜酒...
- 7153
![姜酒纱面的做法 姜酒纱面(月子面) 姜酒纱面怎么做]( "姜酒纱面的做法 姜酒纱面(月子面) 姜酒纱面怎么做")
- “一碗热气腾腾的姜酒纱面,浇一点老酒,放上浇头,香气扑鼻,虽为一地之拙味,但却胜之于人间美味……正如江南之人喜柔一般,纱面中带着轻柔如恋人般的情怀。让在这尘嚣四溢的都市里的你我,终寻得一抹难得的平静与柔和。我的铺子:『食难寻味』”食材明细主料手工纱面（半扎）熟虾...
- 31694
![姜爆啤酒鸭怎么做-姜爆啤酒鸭的做法]( "姜爆啤酒鸭怎么做-姜爆啤酒鸭的做法")
- “进入了夏天，仔姜上市了。重庆人除了会买来制作泡姜。仔姜肉丝，仔姜鸭子，都是重庆人夏天喜欢的开胃下饭莱。我这个是结合版，鲜香微辣，略带啤酒香。风味独特，还兼有清热，除湿，利水，开胃的功效。”食材明细主料鸭子（1000g）仔姜（500g）啤酒（1瓶）辅料蒜瓣（6-8颗）火锅底料（80g）干花椒（一把）干海椒（10...
- 30070
![肉酱纱面怎么做-肉酱纱面的做法]( "肉酱纱面怎么做-肉酱纱面的做法")
- 食材明细主料纱面（适量）辅料肉酱（30g）虾皮（15g）葱花（10g）鸡精（2g）料酒（10ml）白胡椒粉（1g）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉酱纱面的做法步骤1、准备温州8字纱面。2、肉末150克放入电饭煲，加入200毫升水、生抽、白糖、姜、蒜、料酒、豆瓣酱按快煮煮熟待用。3、面碗放入虾皮、鸡精、葱...
- 8721
![红糖纱面怎么做-红糖纱面的做法]( "红糖纱面怎么做-红糖纱面的做法")
- “小时候，飘着甘蔗香味的红糖配上自家酿制的黄酒，开水冲泡以为汤底，下一股纱面，舌尖回味无穷。如今什么都不缺，整天胡吃海喝，荤素不忌，偶尔吃上一碗简简单单的红糖纱面，竟然连汤带面呲溜干净，连碗都看着不用洗...”食材明细主料纱面（半股）黄酒（酌情）葱段（酌情）辅料红糖（2勺（酌情））猪油（1勺）其...
- 15672
![姜酒焗血鳝怎么做-姜酒焗血鳝的做法]( "姜酒焗血鳝怎么做-姜酒焗血鳝的做法")
- “补肾壮阳功效”食材明细主料血鳝（适量）辅料生姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜酒焗血鳝的做法步骤1、1.先将血鳝杀好洗干净，切成十cm一小段。2、2.把锅子烧热，放少许花生油，然后将血鳝爆香，放姜、500克米酒。3、3.武火烧3分钟后，放盐调味就起锅。...
- 19030
![姜酒猪肺怎么做-姜酒猪肺的做法]( "姜酒猪肺怎么做-姜酒猪肺的做法")
- “姜酒猪肺汤，小时候感冒引起咳嗽，妈妈都煮这姜酒猪肺汤，喝下去一身汗，感冒好了，咳嗽也好了！主要是汤好好喝”食材明细主料猪肺（500g）辅料米酒（适量）盐（适量）姜（适量）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）姜酒猪肺的做法步骤1、猪肺洗净，切大块放适量水煮熟透2、切薄片，加盐腌洗3、加盐腌...
- 15758
![槐花绉纱馄饨怎么做-槐花绉纱馄饨的做法]( "槐花绉纱馄饨怎么做-槐花绉纱馄饨的做法")
- “这里的绉纱，其实是将馄饨皮再次擀薄。这样做好的馄饨，煮好后能从薄薄的皮下看的到微微透出的青绿色槐花。美味之余更添清雅。”食材明细主料槐花（适量）猪肉馅儿（适量）虾仁（适量）鸡蛋（1个）馄饨皮（适量）生姜（少许切末）葱花（少许）紫菜（少许）虾皮（少许）辅料食用油（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）盐（少许）...
- 23839
![姜酒鸡汤的做法 姜酒鸡汤——驱寒滋补 姜酒鸡汤怎么做]( "姜酒鸡汤的做法 姜酒鸡汤——驱寒滋补 姜酒鸡汤怎么做")
- “因为我体质偏寒老是痛经，以前在家老妈经常做给我喝。在天气变凉的秋冬两季，鸡汤无疑是滋补的良品。”食材明细主料土鸡（半斤）姜（50g）辅料盐（适量）白酒（一小碗）水（2碗）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜酒鸡汤的做法步骤1、鸡肉切块洗净，姜切片2、热锅凉油下姜片煸香3、加入鸡肉爆...
- 18473
![子姜啤酒鸭怎么做-子姜啤酒鸭的做法]( "子姜啤酒鸭怎么做-子姜啤酒鸭的做法")
- “喜欢啤酒鸭的味道~难以忘怀!!”食材明细主料鸡腿（2只（拆骨））面粉（适量）蛋液（适量）面包糠（适量）辅料八角（适量）子姜（适量）桂皮（适量）蒜（适量）朝天椒（适量）配料白酒（适量）老抽（适量）盐（适量）啤酒（适量）白糖（适量）鸡精（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）子姜啤酒鸭的做法步骤1、.光鸭洗干净切块，冷水下...
- 18252
![揭开四神汤神秘的面纱！]( "揭开四神汤神秘的面纱！")
- 中国的文化博大精深，其中的饮食文化更是源远流长。其中有一名为“四神汤”的一道美食让人回味无穷。光听名字就觉得非常高大上，而且颇具药用价值，今天我就来介绍一下何为“四神汤”，它有什么神奇的地方，具有哪些功效以及制作此汤的一系列流程。一、何为四神汤及其功效四神汤是...
- 13463
![姜酒鸡的做法 一鸡两吃--姜酒鸡 姜酒鸡怎么做]( "姜酒鸡的做法 一鸡两吃--姜酒鸡 姜酒鸡怎么做")
- 食材明细主料鸡膛（适量）鸡爪（适量）鸡杂（适量）辅料糯米酒（小半杯）配料枸子（小许）老姜（一块）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）姜酒鸡的做法步骤1、鸡膛，鸡杂，鸡爪剁成小块。2、准备配料，糯米酒小半杯，姜一块，枸子小许。3、锅烧热放姜起锅，接着放鸡下去煎成两面金黄。4、接着下酒。5、接着放...
- 22915
![姜酒虾怎么做-姜酒虾的做法]( "姜酒虾怎么做-姜酒虾的做法")
- “姜酒是温州传统特色调味料，主要用于妇女月子食物的调料，后来被广泛用于日常生活菜肴烹饪。苏妈妈是炒制姜酒的高手，平时会炒一大瓶备着当调料，煮纱面，炒海鲜时会来上一勺。姜酒虾，保留虾的鲜美，辅以姜酒独特的味道，在一旁拍照的我口水直咽……”食材明细主料活虾（300g）手制姜酒（1...
- 31019
![轻纱裹锦的做法 药仙食尚*旧歌旧事，有谁共鸣——轻纱裹锦 轻纱裹锦怎么做]( "轻纱裹锦的做法 药仙食尚*旧歌旧事，有谁共鸣——轻纱裹锦 轻纱裹锦怎么做")
- 食材明细主料干竹笙（30克）芦笋（300克）红萝卜（100克）辅料生粉（适量）酱油（适量）糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）轻纱裹锦的做法步骤1、先把竹笙用清水泡10分钟。2、然后把泡好的竹笙改成适当的长度备用，芦笋只要头的部分，红萝卜切条。3、然后把芦笋和红萝卜条穿进竹笙里面。4、...
- 18252
![罗织红纱——红酒牛舌 红酒牛舌怎么做-红酒牛舌的做法 碾雕白玉]( "罗织红纱——红酒牛舌 红酒牛舌怎么做-红酒牛舌的做法 碾雕白玉")
- “在这个樱花绽放的季节，把粉嫩的樱色带入餐桌，融入美食，搭一场“若有似无”的勾引吧，撩一番“举重若轻”的心绪。我最近似乎对牛舌情有独钟，用煮妇的话说一句，牛舌的价格目前是12元，全部是高蛋白、低脂肪的精品，价格也比上脑，牛毽还有便宜，而且很容易软烂，适合各种时节、人群食用。...
- 17283
![海鲜纱面怎么做-海鲜纱面的做法]( "海鲜纱面怎么做-海鲜纱面的做法")
- “秋过三天鱼南下，菜场里的水产多了。早晨和素带着包包在乡间菜场逛着，苏着实嘴馋了，就舔着脸跟素说要吃海鲜纱面，于是买了鲜虾和花蛤等食材。大口大口的吃着，手作纱面的味道裹夹着海鲜的鲜美挤入，只剩下一只大大的空碗仍在回味~~”食材明细主料纱面（半股）花蛤（20个）姜（3片）盐（适量）黄...
- 26273
![姜酒长寿面如何做简单又好吃]( "姜酒长寿面如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:9分钟主料长寿面：适量辅料香菇：适量木耳：适量姜：适量米酒：适量荷包蛋：适量具体步骤1.香菇泡发2.木耳泡发3.贴荷包蛋4.姜丝，喜欢吃姜可以多放5.锅热油，香菇，木耳下锅炒出香味，放入点料酒，盐，加入泡香菇的水，盖上锅盖大火烧开，焖...
- 28527
![带你揭开鲁菜大全的面纱]( "带你揭开鲁菜大全的面纱")
- 中华饮食文化源远流长，各地食材不同，习惯不同，最终形成了著名的八大菜系，八大菜系风味各不相同，每个菜系都有自己独到的风格。说起鲁菜，鲁即山东地区，那么鲁菜它又有什么样的秘密，让它能够跻身成为一道大的菜系呢。今天就让我们去认识一样鲁菜。鲁菜大全具体包括这些方面一、鲁菜...
- 13094
![纱纸盐焗鸡翅怎么做-纱纸盐焗鸡翅的做法]( "纱纸盐焗鸡翅怎么做-纱纸盐焗鸡翅的做法")
- “正宗客家盐焗鸡是用纱纸包坚实再放入粗盐里蒸好的。这样做出来的鸡不仅味道鲜嫩而且鸡肉是很坚实的很有嚼头，让人吃了流连忘返。豆子下面就教大家怎么做的好吃。。。”食材明细主料鸡翅（7个）辅料纱纸（4张）配料盐焗鸡配料（一包）粗盐（一包(两斤的)）咸鲜（口味）蒸（工艺）一天（耗时）普通（难度...
- 10847
![客家姜酒鸡怎么做-客家姜酒鸡的做法]( "客家姜酒鸡怎么做-客家姜酒鸡的做法")
- 食材明细主料腌鸡（1只）辅料炒干姜（10克）客家黄酒（500ml）调料冰糖（5颗）甜味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）客家姜酒鸡的做法步骤1、鸡洗净斩大块，倒入无油无水锅翻炒片刻，炒制两面金黄色。2、下干姜（这里的干姜是晒干的姜末）再倒入客家黄酒。（一次性倒完酒哦，这样鸡酒煮熟后酒味没那么烈，...
- 15318
![米酒姜梨汁怎么做-米酒姜梨汁的做法]( "米酒姜梨汁怎么做-米酒姜梨汁的做法")
- “这款糖水是我昨天在看微博的时候看到的，立马收藏了，因为我很喜欢喝酒酿汤以前就经常做酒酿蛋汤，来喝，超级丰胸养颜的啦，我们那里家乡话叫甜酒，小的时候妈妈经常做，出来之后也做过几次，总觉得麻烦想吃的时候就会跑到超市买，方便，而且米酒能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化还有提...
- 11331
![「食难寻味」月子面（姜酒纱面）如何做简单又好吃]( "「食难寻味」月子面（姜酒纱面）如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料横阳古法手工纱面：半扎横阳晾晒熟虾皮：适量精肉：适量虾仁（可不放）：适量香菇：适量辅料葱：适量姜：适量老黄酒：适量蔬菜精：少许食用油：少许水：适量具体步骤1.1，备好入面的材料2.1，备好需要用的老黄酒3.1，将香菇用热水泡下...
- 21505
![姜酒鸡怎么做-姜酒鸡的做法]( "姜酒鸡怎么做-姜酒鸡的做法")
- “姜酒鸡是一道北海传统美食，家家户户都知道。还是比较补的月子餐。我们北海本地的媳妇，只要生产都要喝上好几餐的姜酒鸡。就是这么补哈！！！”食材明细主料鸡肉（适量）料酒（适量）辅料姜（适量）盐（少许）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜酒鸡的做法步骤1、鸡肉切块（我发现自家养...
- 29308
![鸡汤纱面怎么做-鸡汤纱面的做法]( "鸡汤纱面怎么做-鸡汤纱面的做法")
- “朋友开了个食品店，知道我喜欢美食，快递两包细纱面和粉干给我尝尝。收到这两包包装精致的食材，着实让我感动。早就计划着用鸡汤来做这纱面。星期六一大早，赶紧的去市场买了一个鸡，回家收拾好，马上炖起鸡汤。一个小时后，把鲜美的鸡汤浇在煮好的面条上，一碗鸡汤面做好了。细滑的面...
- 25770
![鸡酱纱面的做法 10秒钟鸡酱纱面 鸡酱纱面怎么做]( "鸡酱纱面的做法 10秒钟鸡酱纱面 鸡酱纱面怎么做")
- “索面，也称纱面，其薄如纱线，在《悦食中国》里曾有介绍。是一种用手工拉成晾干的素面，称“坠面”，俗称为“长寿面”。鲜软可口。索面又细又匀、颜色白净。另外口感也非常好，是一般面条不可比美的。搭配鸡酱，猪油，饕餮共享！”食材明细主料纱面（1捆）鸡酱（2勺）辅料芹菜叶（少许）配料猪油（1勺）...
- 31213
味味甜
